5-sestavna kopija McDonald's klobasa McMuffin z jajčnim receptom

McDonald's Jajce McMuffin je del našega repertoarja zajtrkov, odkar pomnimo. Napolnjen je z okusom, ne da bi bil pretežak ali nasiten in je eden najlažjih sendvičev z zajtrkom, ki jih lahko zaužijete med vožnjo v pisarno. Osupnili smo, ko je McDonald's napovedal, da bo naša najljubša zajtrk na voljo ves dan (in nato uničeni, ko smo izvedeli, da se restavracija s hitro hrano lahko reši celodnevni zajtrk ).

Toda Egg McMuffin ni edina zvezda zajtrk v McDonald'su - to je tudi sestra na osnovi klobas precej okusna. Na srečo je McDonald's izdal recept za svojo ikonično klobaso McMuffin z jajcem (prek Insider ). Presenetljivo je, da je seznam sestavin kratek in sladek, kar nam omogoča enostavno izdelavo kopije McDonald's Sawage McMuffin z jajčnimi recepti s 5 sestavinami.

Kako blizu je original? Ali boste morali iti ven in poiskati posebno vrsto klobase, da jo boste potegnili? Ali je mogoče izdelati jajčne diske McDonald's brez posebne opreme? Preberite, če želite izvedeti, kako ta sendvič za zajtrk uresničite v domači kuhinji.

Zberite sestavine za to 5-sestavno kopijo McDonald's Sausage McMuffin z receptom za jajca

Hiter pogled v McDonald's Spletna stran razkriva preprostost sestavin, uporabljenih v njihovi klobasi McMuffin z jajcem. Sploh se nam ni bilo treba zelo potruditi, da bi naredili ta 5-sestavni recept! Vse, kar potrebujete, je angleški kolač, eno jajce, klobasica, rezina Ameriški sir in nekaj masla. Ugotovili smo tudi, da bi ta sendvič s klobasami zlahka spremenili v Egg McMuffin, tako da bi rezino kanadske slanine zamenjali za klobaso.

najboljši trgovec z oljčnim oljem joe's

Presenečeni smo bili, ko smo ugotovili, da smo ga lahko pocenili tudi kot McDonald's. V času tega članka je klobasa McMuffin z jajcem stala v naših lokalnih McDonalds 3 USD (čeprav se to lahko spremeni glede na vašo lokacijo). Ko smo sešteli ceno sestavin, smo prišli do 1,61 USD na sendvič. Seveda smo morali kupiti več izdelkov, kot smo jih potrebovali za en sam sendvič (žal nam trgovina ne bi prodala niti enega jajca). Toda glede na to, kako enostavno je bil pripraviti ta 5-sestavni izvleček recepta McDonald's Sausage and Egg McMuffin, smo bili veseli, da so bili na voljo dodatki za nekaj dodatnih obrokov.

Celoten seznam sestavin, vključno s podrobnimi navodili, boste našli na koncu tega članka.

Kakšen je trik pri kopiranju McDonald's Sausage McMuffin z jajcem?

V tej 5-sestavni kopiji McDonald's Sausage McMuffin z jajčnimi recepti ni pravih skrivnih sestavin, vendar obstaja skrivna metoda, kako jo izvleči. Za razliko od nekaterih drugih elementov na McDonald'sov zajtrk meni, je Egg McMuffin narejen s celim jajcem namesto z umešanim jajcem. Če odprete sendvič, boste ugotovili, da je videti kot trdo jajčece, le da je popolnoma oblikovano v krožni disk.

To je kar enostavno izpeljati doma. Če želite, lahko kupite poceni silikonski obroč iz jajc, vendar smo lahko s skupnimi gospodinjskimi predmeti ustvarili popoln jajčni disk. Preizkusili smo več spletnih vdorov - na primer s čebulnim obročkom, rezalnikom piškotov ali očiščeno konzervo tune - in ugotovili, da je obroč iz zidarskih kozarcev najbolje deloval. Ključ do tega je, da ponev in obroč predhodno segrejete, da se beljaki ne bi združili, ko razbijete jajce. Če ste pred uporabo namazali obroč, bo jajce čisto končalo, ko boste končali s kuhanjem.

Ali McDonald's Sausage McMuffin z jajcem uporablja maslo?

Maslo je ena od petih sestavin, naštetih v McDonald'su Spletna stran za McDonald's Sausage McMuffin z jajcem, zato smo vedeli, da ga moramo vključiti v naš recept za kopiranje. Po navedbah Business Insider , McDonald's je včasih uporabljal margarino za izdelke za zajtrk in se leta 2015 odločil za uporabo pravega masla. Očitno je bila to precej priljubljena poteza, ki je dvignila prodajo sendviča z zajtrkom za dve števki.

koksa nič slabega zate

Prvotno smo mislili, da je bilo maslo uporabljeno za mazanje jajčnega diska, kar je - kot je bilo potrjeno, ko smo leta 2017 našli demonstracijo glavne kuharice McDonald's-a Jessice Foust (prek Business Insider ). Izvedeli pa smo tudi, da gre maslo tudi na opečen angleški kolač. Foust pokaže, kako McDonald's mikrovalovno peče maslo, dokler ni povsem stopljeno, vendar dovolj gladko, da ga lahko vlijemo v steklenico. Po nazdravljanju angleškemu kolačku se na dno žemlje stisne potopljeno maslo. Nismo mogli natančno določiti količine - naredili so 'krog s črto skozi', da bi zagotovili pravi del, vendar smo naredili testno serijo z žličko in zdelo se je, da je trik lepo opravil.

Torej, nazdravite svojemu angleškemu kolačku, dokler ni zlato rjave barve. Maslo namažite na spodnjo žemljico in ga prelijte z rezino ameriškega sira. Po potrebi lahko angleški kolač hranite v topli 200-stopinjski stopnji Fahrenheita, medtem ko sestavljate preostale sestavne dele.

Izbira prave klobase za to 5-sestavno kopijo McDonald's Sausage McMuffin z jajčnim receptom

McDonald's klobaso vsebuje svinjino, vodo, sol, začimbe, dekstrozo, sladkor, izvleček rožmarina in naravne arome. Če želite razširiti seznam sestavin te 5-sestavne kopije McDonald's Sausage McMuffin z jajčnim receptom, si lahko popolnoma pripravite svojo klobaso. Toda stvari smo želeli poenostaviti, zato smo šli z Jimmyjem Deanom na testno serijo. Nima enakega seznam sestavin - vsebuje tudi koruzni sirup, kis, MSG in kis, ki jih ni na seznamu McDonald's. Kljub temu pa nam je okus zelo všeč in mislili smo, da je dovolj blizu izvirniku.

Odprite klobaso in jo oblikujte v šest okroglih kroglic, ki tehtajo približno 2 unči. Izravnajte kroglice med dlanmi, da nastane patty, približno tri centimetre okoli. Pljeskavke bodo večje od angleškega kolačka, vendar se bodo med kuhanjem tudi skrčile. Klobaso kuhamo v ponvi na zmernem ognju 5 do 6 minut ob strani, dokler ne porjavi in ​​ne doseže notranje temperature 165 stopinj Fahrenheita. Če želite skuhati vseh šest pastirjev hkrati, jih 8 do 10 minut na strani pecite v 400-stopinjski pečici in enkrat obrnite, dokler jih ne skuhate.

Skuhajte jajce za to 5-sestavno kopijo McDonald's Sausage McMuffin z receptom za jajca

Medtem ko se klobasica kuha, pokrov kozarca za konzerviranje namažite s stopljenim maslom ali kuhalnikom. Ta jajca smo poskušali narediti na dva načina: enkrat samo s prstanom za konzerviranje in drugič s pokrovom in obročem. Izdelane s prstanom so se izkazale čisto v redu, vendar so bile bolj karamelizirane kot jajca v pokrovu. Ker so bila jajca pokrova bližje Jajca McDonald's , smo se odločili za to metodo za ta 5-sestavni kopija McDonald's Sausage and Egg McMuffin.

Pokrov za konzerviranje postavite v majhno ponev in ga segrevajte na srednje močnem ognju. Ko je ponev predhodno ogreta, zlomite jajce v pokrov in z vilicami zlomite rumenjak. V ponev nalijte približno četrt skodelice vode, ki obdaja pokrov, ne da bi prišla voda v sam obroč. Ponev pokrijemo s pokrovom in jajce kuhamo tri do štiri minute, dokler se rumenjak in beljaki ne strdijo. Previdno odstranite vroči obroč s ponve in s pomočjo noža za maslo spustite jajce.

taco bell opuščeni izdelki

Zdaj imate vse sestavne dele za McDonald's Sausage McMuffin z jajcem. Kuhano klobaso položite na sir na angleškem kolačku. Prelijte z jajčkom, zgornjo žemljico in sendvič postrezite toplega.

burger king ugaša

Lahko zamrznete to kopijo s 5 sestavinami McDonald's Sausage McMuffin z jajcem?

Če želite prihraniti čas in narediti kopijo McDonald's Sausage McMuffin z jajci za en teden, pripravite več sendvičev hkrati. Klobasni zvitek iz 12 unč bo naredil šest klobas iz kolčkov ali natančno število angleških kolačkov, ki jih dobite v paketu. Torej, skuhajte vseh šest klobas iz klobas, zažgite šest jajc in sestavite sendviče v skladu s spodnjimi navodili.

Ko so sendviči končani, jih zavijte v pergamentni papir ali aluminijasto folijo. Zamrzni zavite sendviče poravnajte, preden jih zapakirate v vrečko, ki je varna za zamrzovanje. Morali bi biti dobri približno mesec dni, morda malo dlje, preden začnejo postajati malo zamrznjeni in v zamrzovalniku pobirajo neprijetne okuse. Sendviče segrejte neposredno iz zamrzovalnika, tako da odstranite pergament ali folijo in sendvič zavijete v papirnato brisačo. Odtajanje približno minuto v mikrovalovni pečici, nato segrevajte pri visoki moči 60 sekund, dokler se klobasa in jajce ne ogrejeta. Nekoliko mehkejši bo od izvirnika, a nič manj okusen.

Kako se je primerjal naš recept za kopiranje McDonald's Sausage McMuffin z jajcem s 5 sestavinami v primerjavi z izvirnikom?

Vse skupaj je ta recept popolnoma uspel. Kopirajnica McDonald's Sausage McMuffin z jajcem je bila topla, slana in nasitna, kombinacija okusov pa nam je dala občutek, da smo ravnokar zapustili vožnjo. Všeč nam je bilo, kako se je ameriški sir stopil ravno prav iz vročine klobase, in bili smo zelo navdušeni nad tem, kako so se izkazala naša jajčka. Bili so skoraj natanko takšni kot okrogli jajčni diski McDonald'sa, pa tudi izdelava jih ni bila zapletena.

Eno področje, kjer je naša kopija s 5 sestavinami McDonald's Sausage McMuffin z jajčnimi recepti odstopala od prvotnega, je bila klobasa. Naša klobasa Jimmy Dean je bila vsekakor bolj krepkega okusa kot McDonald's (večinoma verjetno zaradi dodatka MSG). Če se prepihamo, so bile tudi naše ročno oblikovane pljeske debelejše od prvotnih. Toda glede na to, da je ta recept tako poceni in se je tako hitro sestavil, menimo, da lahko spregledamo majhne pomanjkljivosti. Oprosti, McDonald's, vendar bomo verjetno preskočili redno vožnjo in namesto tega pripravili zajtrk doma.

• 1 angleški kolač
• 1 čajna žlička masla
• 1 (2-unča) klobasa
• 1 veliko jajce
• 1 rezina ameriškega sira

1. Napecite angleški mafin, dokler ne postane zlato rjave barve. Namažite spodnji žemljico angleškega kolačka in odstavite. Angleški kolač lahko vroče držite v 200-stopinjski stopinji Fahrenheita, medtem ko preostale sestavine kuhate, če želite.
2. Če si pripravljate lastne pljeskavke, oblikujte glavno klobaso v okroglo kroglo in jo poravnajte med dlanmi. Oblikujte ga v patty s premerom približno 3 cm.
3. Klobasno pecivo kuhajte v ponvi na zmernem ognju 5 do 6 minut ob strani, dokler ne porjavi in ​​doseže notranje temperature 165 stopinj. Druga možnost je, da lahko v 400-stopinjski pečici naenkrat skuhate več pljeskavk. Kolačke pečemo v enem sloju na pekaču 8 do 10 minut ob strani in enkrat obrnemo, dokler ne dosežejo ustrezne notranje temperature. Dati na stran.
4. Medtem namažite pokrov kozarca za konzerviranje s stopljenim maslom ali oljem. Pokrov postavite v majhno ponev in ga segrevajte na srednje močnem ognju.
5. Razbijte jajce v pokrov in z vilicami zlomite rumenjak. V ponev nalijte ¼ skodelice vode, pri čemer pazite, da vode ne izlijete znotraj obroča zidarskega kozarca. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo 3 do 4 minute, dokler jajce ni kuhano.
6. Previdno odstranite pokrov vročega zidarskega kozarca iz ponve. Z nožem za maslo spustite jajce iz pokrova.
7. Sestavite sendvič tako, da ameriški sir položite na angleško spodnjo žemljico. Po želji lahko sir na kratko stopite pod brojlerjem.
8. Klobasno pecivo položite na sir, nato pa jajce in zgornjo žemljico. Postrezite toplo.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu