Justin Sullivan / Getty Images Zajtrk je velik posel za McDonald's in veliko njihov meni prevladujejo predmeti, ki vsebujejo jajca. Edina težava je, da vsi ti predmeti dejansko niso narejeni iz pravih, svežih jajc. Dejansko je samo en element na McDonald'sov zajtrk meni je sestavljen iz svežih, razpokanih jajc brez dodatkov, brez lupine. To častno odlikovanje po mnenju Business Insider , gre do enega in edinega Jajce McMuffin .
Seveda se pri tem poraja vprašanje, iz česa natančno so narejena ostala tako imenovana jajca, ki so v vseh drugih zajtrkovalnih izdelkih?
Jajca na vseh drugih sendvičih z zajtrkom, burrito ali zajtrkovalcih so narejena iz kuhane tekoče mešanice jajc. McDonald's ve, da je to vroča tema za svoje stranke, in obravnava težavo na njihovi strani Spletna stran rekoč: 'V vseh petih stilih jajc, ki jih izdelujemo, se lahko počutite samozavestno, saj veste, da se vsa začnejo s pravim jajcem.' Seveda je ključna beseda tam 'začetek', ker formula vsebuje še več.
Zvita jajca, ki jih lahko najdete na McGriddle ali piškotnem sendviču, so narejena iz tekočih jajc, ki jih pred kuhanjem zamrznejo in pošljejo v trgovine, kjer jih na žaru pogrejejo z nekaj masla. Postopek je enak za umešana jajca, ki gredo na krožnik za velik zajtrk, čeprav so jajca za zajtrk burrito ogreta v mikrovalovni pečici. CNBC .
Kaj pa je v teh tekočih jajcih, ki so premešana ali zložena in nato zamrznjena? Večinoma gre za veliko konzervansov z manj okusnimi imeni, kot so pirofosofat natrijeve kisline, mononatrijev fosfat in najljubši vsem - sojin lecitin.
Ti konzervansi so dodani, da ohranijo jajčni okus, barvo in teksturo, če pa želite na svojih sendvičih za zajtrk sveže jajce, ne oklevajte kramp vaše naročilo in jim povejte, da želite raje 'okroglo jajce'.
