Zakaj so piščančji grudčki tako okusni? Njihova hrustljava prevleka ali njihova slana, sočna notranjost? Ali imamo radi piščančji okus, ki ga imamo radi, ali pa smo samo v njem zaradi nasitnega slanega hrusta? Kakorkoli že, sodeč po razširjenosti piščančjih zrnc med meniji s hitro hrano, je jasno, da nismo sami v ljubezni do njih.
Morda je to povezano z dejstvom, da so bili izumljen v laboratoriju . Robert C. Baker je leta 1963 izumil piščančji zrno, za katerega se je popolnoma sanjalo, da ga bo mogoče zlahka množično proizvajati, prenašati in priročiti.
se lahko kokosovo olje pokvari
Nato je McDonald's v osemdesetih letih začel prodajati piščančje grude, kar je bila prva večja veriga hitre prehrane, ki je to storila. Prvotni recept so oblikovali McDonald's, Keystone Foods (ki je takrat prodajal zamrznjeni hamburger) in Gorton's, znan po svojih zamrznjenih ribjih palicah (in pionirjih pri pridobivanju kruha, da se držijo živilskih izdelkov). Skupaj so tri korporacije pripravile malo piščančjega zalogaja, ki se ne razlikuje zelo od tistega, kar poznamo danes.
Dandanes ima skoraj vsaka veriga hitre prehrane svojo različico prigrizka z beljakovinami - nekateri pa so zagotovo boljši od drugih. Okusili smo zrnce iz najbolj razširjenih verig hitre prehrane in izbrali najboljše med najboljšimi, tako da vam ni treba preizkušati želodca. Poiskali smo okus, hrustljavost in teksturo ter enkrat za vselej določili, kateri nuggets so vredni vaše težko zaslužene plače.
8. Piščančji obročki Beli grad
Instagram Beli grad veliko stvari naredi dobro. Imajo precej ključavnice za hitro hrano drsniki in njihove meni za zajtrk se drži proti velikim fantom. Ko gre za njihovo ponudbo piščančjega nuggetta - če ga sploh lahko pokličete nugget -, ti ne uspejo. Pojdimo naprej in povejmo, kaj vsi mislijo - a piščančji obroč je prav čudno. Verjetno je najbolje, da ne porabite preveč časa za premišljevanje, kako je Beli grad oblikoval piščanca v obliki obroča, vsekakor pa je v nasprotju z naravo.
Kar zadeva videz in okus, je prstan precej raven in ga zlahka zamenjamo za čebulni obroč z zlato rjavo paniranje. Vsekakor ima okus po piščancu, toda kar zadeva njegov profil okusa, v resnici ni veliko, zaradi česar bi želeli poseči po drugem. Ne pozabite na piščančje grude v njih Otroška kuhinja obroke iz otroštva? V bistvu je tak okus, le s kančkom črnega popra. Ne obroka, ki bi se ga kdo veselil.
7. Burger King Chicken Nuggets
Burger King Burger King s plamenskimi hamburgerji je morda na vrhu v svetu hitre hrane, kaj pa njihovi piščančji zrnci?
Burger King uporablja vse belo meso v svojih grudcih , ki so prevlečeni z 'domačim začinjenim kruhom'. Pohanje pa je ena glavnih razlik med velikim grudem in razočaranjem, in to domače pohajanje ni dovolj.
Celotna tekstura prevleke je suha in skoraj prašna, čeprav ima lepo začinjen profil okusa. Tu in tam je nekaj hrustljavih drobtin, vendar so grudčki na splošno precej mehki, meso v notranjosti pa je tudi mehko in suho, ne pa čvrsto in sočno, kot pri tekmecih v verigah.
Kot rečeno, Burger King zagotovo zaostaja za časi, ko gre za grude. Medtem ko je njun tekmec McDonald's v osemdesetih predstavil hrustljave piščančje koščke, Burger King ni začel služiti piščančjih zrnc do leta 2013 , ko so zamenjali ponudbe za piščance, ki so bile prej na njihovem jedilniku.
Zrnca BK imajo konkurenčne cene, včasih pa dobite tisto, za kar plačate. Mogoče bo Burger King z malo več časa za pasom izboljšal svoj recept.
6. Wendy's Chicken Nuggets
Facebook Za vso hype okoli Wendyni pikantni piščančji zrnci , njihova standardna ponudba piščančjih zrnc je nekoliko razočarana. Zunanji premaz je nekoliko mokast in hrustljav in ne hrustljav (obstajajo trdni, trdi deli prevleke in ne tanek, hrustljav). Nekateri imajo raje drobljenje kot hrustljavost, vendar je premaz nedosleden, kar pomeni, da se območja grudic razmočijo.
Potem je tu še meso. Wendyini piščančji grudčki so narejeni iz 100-odstotnega belega mesa, vendar je v tem pripravku iz neznanega razloga čudno mehak in mehek. Meso je tudi premalo začinjeno, medtem ko je prevleka preveč začinjena, tako da odvrača pozornost od mesa.
Dobi točke za naravni videz (lahko ugotovite, da je piščanec) in potapljanje vrbe pri Wendy's so tudi precej okusni in dobro uravnoteženi (ponujajo tudi nekaj edinstvenih možnosti, kot sta kremasta šrirača in Stran S'Awesome , ki je mešanica ranča, žara, pekoče omake in drugih okusov). Glede na to, da zaradi teksturnih nedoslednosti in težav z začimbami to niso gruči, po katerih bi posegli po svoji želji.
5. Sonic Jumbo Popcorn Chicken
Sonic Sonic je morda znan po izbiri pijač (ste vedeli, da lahko skupaj naredijo 1,5 milijona kombinacij od okusov verige, kašic in mlečnih napitkov?), vendar je tudi njihova igra prigrizkov zelo pomembna.
Sonic namesto oblikovanih nuggets služi Popcorn Nuggets. So narejeno iz vseh piščancev belega mesa , nato pokrit s preprosto začinjenim premazom in ocvrt. Ti grudčki so veliki, z lepim mesnatim ugrizom in dokaj zadovoljivo hrustljavo zunanjo prevleko. Tudi piščanec v notranjosti je sočen.
Propad piščanca Jumbo Popcorn Sonic je, da preprosto ne postane dovolj hrustljav. Prevleka je dobra, resnična, vendar se preprosto ne primerja s teksturo pravega ocvrtega piščanca in če greš po piščančjih kokicah namesto oblikovanih grudic, to običajno iščeš. Kosi so tudi nekoliko bolj suhi, kot je idealno, kar pomeni, da jih boste zagotovo želeli povezati z eno od Sonic-ovih omak za potapljanje (ranč iz pinjenca, medena gorčica ali omaka BBQ s hickoryjem).
4. KFC Popcorn Nuggets
KFC Če iščete košček, ki ima malo bolj domač okus, KFC je varna stava. To je zato, ker namesto običajnih enotnih grudic služijo Popcorn Nuggets , kot je Sonic - čeprav so KFC manjši. Ti koščki piščanca iz belega mesa so prekriti z zaščitnim slojem verige (narejen z ne tako tajna mešanica 11 zelišč in začimb ), nato pa ocvrte do zlate in hrustljave.
KFC-jevi kokice so okusni, ko jih postrežemo vroče. Skorja je izjemno hrustljava, piščančji koščki so sočni in lepo je, da ohranijo teksturo tradicionalnega piščančjega mesa, ne pa grudic, ki so narejene iz mesa, ki je bilo zmešano z drugimi sestavinami in nato izrezano, slog piškotkov ( kot to počne McDonald's ).
Kadar piščanca s kokicami postrežemo hladnega, je lahko precej mastnega okusa. The mešanica začimb uporabljen je tudi precej slan in ker ima piščanec kokice večje razmerje med hrustljavo prevleko in mesom kot njihova tradicionalna kostna ponudba, se lahko po približno polovici posode zdi videti preveč slan.
Okusne so, vendar jih jejte sveže in v majhnih delih.
3. McDonald's Chicken McNuggets
McDonald's McDonald's začeli služiti Chicken McNuggets v nekaterih njihovih trgovinah že leta 1980 , in so bili na voljo po vsej državi le eno leto kasneje, kar pomeni, da so imeli dovolj časa, da so izpopolnili svoj recept za piščančji nugget.
Ta klasični grumen je doživel več sprememb. Od leta 2016 veriga je naštela nov, krajši nabor sestavin za svoje McNuggetse. Dandanes se naredijo njihovi hrustljavi piščančji ugrizi vse belo piščančje meso in ne vsebujejo umetnih arom, barvil ali konzervansov.
Vsak grudek pride ena od štirih oblik - kost, zvonec, čevelj ali žoga. Nuggets imajo enakomerno, hrustljavo prevleko, ki se v ustih skoraj stopi, ko jih ugriznete, ne da bi okusili preveč mastno ali mastno. Meso v notranjosti je gosto, sočno in dobro začinjeno, kar ustvarja veliko uravnoteženih, slano-sladkih okusov v vsakem majhnem grižljaju.
Nekateri se morda izogibajo zelo standardizirani naravi teh grudic, toda McDonald's je izjavil, da enakomernost pomaga, da imajo vsi piščanci McNugget enake zahteve glede kuhanja, zato vsakič postanejo hrustljavi in sočni - metoda, ki se zdi, da deluje.
2. Piščančji gručki Jack in the Box
Jack v škatli Jack in the Box morda obstaja od leta 1951 , vendar s piščančjimi zrncami šele pred kratkim niso začeli. V svoj jedilnik so vnesli grude leta 2012 , zdaj pa jih lahko dobite na nekaj načinov: 10-delni kombinirani naročil, petdelni otroški obrok ali pet-, 10- ali 20-delni voziček, ki služi vozičku po naročilu.
jolly rancher soda ukinjena
Čeprav so začeli pozno, Jack v škatli služi presenetljivo dobro 100-odstotni piščančji zrnci iz belega mesa . Vsaka je ocvrta do globoko zlato rjave barve, hrustljava zunanjost je dobro nasoljena in začinjena. Meso v notranjosti je sočno, slano in ima dejansko izrazito okus po piščancu in ima trdno (vendar ne gumijasto ali žvečilno) teksturo. Teh ne bi zamenjali z domačimi nuggets - zelo enotni so in imajo tako globoko ocvrt pridih hitre hrane. Toda za grudo hitre hrane so zadeli vse znamke: hrustljavo, vroče, začinjeno, vlažno in prepoznavno kot piščanec.
Možnosti potapljaške omake v Jack in the Box so precej standardne, vendar se lahko odločite za teriyaki, če iščete nekaj, česar ne ponuja veliko drugih verig. Zrnca so sama po sebi dobra, toda ta omaka jih lahko dvigne na višjo raven.
1. Zrnci Chick-Fil-A
Instagram Ne zafrkavajmo se, ko gre za piščančje nuggetse s hitro hrano, obstajajo Chick-fil-A in potem je za nami le seznam nuggetsov wannabe. Brez zamere, McDonald's ali Jack in the Box, vendar obstaja razlog, da se v katerem koli trenutku vozi skozi črto Chick-fil-A se redno razteza na ulico - vse je v teh nugzih. Ti zlato rjavi, globoko ocvrti koščki nežnega belega piščanca so glavna jedilnica jedilnika v Atlanti že od zgodnjih osemdesetih in se iz nekaj razlogov dvignejo nad ostale.
Mogoče je to arašidovo olje podjetje jih kuha ali marinade (ki maja ali mogoče ni kisli sok), ki doda sočnemu okusu, preden so med paniranjem potopljeni v pinjenec. Kakor koli že, rezultat je grudec, ki se ne počuti, kot da je prišel iz plastične vrečke in je bil nato zgolj spuščen v fritezo. Tudi tistim majhnim ocvrtim hrustljavom na dnu škatle se je nemogoče upreti, da bi se požrli. Ni čudno, da se je Chick-fil-A odločil, da je čas, da svoje grude da na voljo v 30 številih. Imajo ravno pravšnjo količino kruha in slastnega okusa od ugriza do grižljaja.
