Facebook Sonic Drive-In je morda le v 45 zveznih državah, vendar zaradi tega nacionalni oglaševalski program , verjetno ste že slišali za to (tudi če je dejansko nimate v bližini). Ta veriga hitre prehrane ni podobna drugi pogonski pogon , saj ima še vedno klasično pogonsko namestitev. Ko pridete v restavracijo, lahko parkirate pod tendo v senci, hrano naročite prek zvočnika, nato pa vam carhop prinese hrano - nič manj. Okolje vam daje okus po preteklosti, čeprav je njihov hitri meni trdno zasidran v prihodnosti.
Tudi če imate srečo, da živite v bližini Sonica, je o verigi še vedno veliko, česar morda ne veste. Preberite, če želite odkriti več o resnični zgodovini tega lokala s hitro prehrano. Dali boste nekaj za žvečenje, ko boste naslednjič čakali na kočiček za dostavo hrane.
kaj pomeni sušeno meso
Začelo se je kot stojalo za korenine
Facebook Danes je Sonic Drive-In znan po svoji blazni izbiri pijač, toda nekoč je z eno brezalkoholno pijačo, ki je nekoliko padla ob strani, poenostavil stvari: brezalkoholno pivo .
Prvi Sonic je bil pravzaprav stojalo za pivo s koreninami. Ustanovitelj Troy Smith se je ravno vrnil v Oklahomo z bojnega polja iz druge svetovne vojne in iskal nov način preživljanja. Na obrobju mesta je kupil stojalo za pivo, hrenovke in hamburgerje, zjutraj se je vozil s tovornjakom za dostavo kruha in se popoldan vračal na pogon do večera.
Brezalkoholno pivo je bila pijača trenutka v prelomu 20. stoletja in je bila v prvi polovici leta zelo priljubljena. Prvo stojalo za korenine piva A&W je bilo odprto takoj po prvi svetovni vojni, s podobnimi stojnicami (vključno s prvim Sonicom) pa se je odprlo v petdesetih letih, ko je bila kola bolj priljubljena, in stojnice so se začele osredotočati na svojo hrano kot glavno žrebanje namesto na soda. .
Včasih je imelo drugačno ime
Facebook Ko je Troy Smith prvič odprl stojalo za korenine, imenoval se je Top Hat . Njegove naslednje štiri franšize so nosile isto ime, a kmalu so ga odvetniki obvestili, da je ime Top Hat že zaščiteno z avtorskimi pravicami.
Smithove restavracije so ostale brez imena. Na srečo je navdih našel v lastni inovaciji. Za razliko od drugih pogonov te dobe, ko so ljudje parkirali avtomobile in nato prišli do okna in naročili, je Smith na svoje stojnice dodal zvočniški sistem. Kupci so lahko parkirali svoj avtomobil pod nadstreškom, naročili preko zvočnika in hrano dostavili v prodajalni.
Njihov slogan? 'Storitev s hitrostjo zvoka.' Ko je Smith zaslišal besedo 'sonic', kar pomeni 'hitrost zvoka', je sestavil dva in dva in preimenoval podjetje Sonic Drive-In. Prvi Sonic Drive-In, nekdanji Top Hat v Stillwaterju v Oklahomi, je še danes odprt za poslovanje.
Carhops dobijo priložnost, da dokažejo svoje znanje
Instagram Mnogi od nas komaj prehodimo parkirišče peš, ne da bi se skoraj zadel avtomobil ali spotaknil čez robnik. Zaradi tega so prodajalne v Sonicu še bolj impresivne. Kotalkajo iz kuhinje prav do vašega avtomobila, izogibajo se najrazličnejšim oviram na poti, ves čas pa uravnavajo pladenj z burgerji, prigrizki in sluzi.
Potem je smiselno, da lahko stvari postanejo konkurenčne med kočijami. Pravzaprav Sonic gosti letno drsanje za zaposlene na sedežu podjetja v Oklahoma Cityju. Tam tekmujejo v 12-delni progi z ovirami in imajo priložnost navdušiti sodnike s kompletom prostega sloga, vse za veliko nagrado v višini 1500 dolarjev, nov par drsalk in seveda slavo.
Proga z ovirami ni vaše tradicionalno bivanje v črtah, prav tako zavijte okoli stožcev. Namesto tega se morajo tekmovalci izogibati stvarem, s katerimi bi se soočili pri delu, kot so drsanje pod ograjo, prehod skozi zaprta vrata in krmarjenje po stopnicah, medtem ko imajo poln pladenj s hrano in pijačo. Precej impresivno, kajne?
Čebulni obročki so sveži - in imajo čudno sestavino
Facebook 'Hitra hrana' in 'sveža' nista ravno sinonima, a obstaja nekaj izjem. Tako kot Burger In-N-Out vsak dan reže njihov krompir v skladišču, prav tako tudi Sonic ročno izdelajo njihove čebulne obročke .
Obroči imajo hrustljavo prevleko iz koruzne moke, večina trgovin pa ima namenskega uslužbenca, katerega naloga je narezati čebulo, jo preteči in popražiti. Sonicovi obročki imajo značilen sladek okus, ki se pomeša s soljo, da boste želeli naročiti drugo serijo, še preden končate s prvo.
Po navedbah nekdanji uslužbenec , skrivnost njihove sladkosti je vaniljev sladoled. Namesto tradicionalne jajčne mešanice čebulo namočimo v tekočo mešanico mehkih vaniljevih mešanic, namočimo v moko, namočimo nazaj v mehko mešanico, namočimo v koruzno moko in nato ocvremo. To je nenavadna kombinacija, če pa ste kdaj okusili njihove čebulne obročke, morate priznati, da deluje.
Količina kombinacij pijač je presenetljiva
Instagram Pijače so ponavadi naknadni premislek, ko zapeljete skozi vožnjo. Potrebuješ nekaj, da spereš pikantni piščančji sendvič in dvojni slaninski čizburger, kajne?
Toda pri Sonicu so pijače več kot le dodatek; so oblika umetnosti. Namesto da bi ponudili običajne vododne pijače, so ustvarili ogromen meni slanic, brezalkoholnih pijač in mlečnih napitkov, ki si jih lahko prilagodite tako, da naredijo vaš popoln poletni požirek.
Pravzaprav zaradi vseh možnosti po meri Sonic tehnično služi več kot 1,5 milijona različnih pijač . V apno, zamrznjeno limonado ali blatno dodajte pravo sadje, poskusite blatno polno sladkarij ali ustvarite ledeni pripravek za kavo, ki je tudi sladica.
Imajo tudi na tisoče kombinacij milkshake, ko hrepenite po nečem sladkem, vse od svežih banan do Oreo cheesecakea pa vržejo kot dodatno poslastico. Dovolj razlog je, da zavijemo mimo.
Uporabljajo samo humano meso in jajca
Instagram 'Sestavine s humanim izvorom' običajno niso ena izmed prvih besednih zvez, ki nam pridejo na misel, ko pomislimo na hitro hrano, vendar je Sonic dejansko vzpostavil politiko dobrega počutja živali od leta 2010 , dolgo pred verigami, kot so McDonald's in Panera začel spreminjati. Začeli so postopno uvajati jajca brez kletk in svinjsko meso iz objektov, ki prašičev ne zadržujejo v brejostih. Prav tako so si zastavili cilj, da dobavitelje perutnine spodbudijo k bolj humani metodi zakola piščancev.
Leta 2016 , podvojili so se in postavili posebne cilje za popolno izvajanje svoje politike dobrega počutja živali v vseh 3.500 restavracijah Sonic v ZDA. Zavezali so se, da bodo do leta 2025 uporabljali 100 odstotkov jajc brez kletk in do leta 2022 odpravili svinjino pri dobaviteljih, ki v celoti uporabljajo gestacijske zaboje.
Ko velike verige, kot je ta, spremenijo svoje potrebe po oskrbi, lahko to dejansko močno vpliva na kmetijsko industrijo. Sonic letno kupi približno 155 milijonov jajc, kar pomeni, da bodo morali njihovi pridelovalci jajc narediti pomembne spremembe, da bodo dobili potreben izdelek. Z drugimi verigami, ki delajo enako, bi lahko kmalu videli dan, ko so jajca brez kletk nova norma.
Na plaži je bil Sonic, ki je stregel pivo
Facebook Sonic je znan po svojem inovativnem meniju in smešnih komercialnih spotih, vendar je leta 2011 presegel lastno zabavo, saj je odprl trinadstropna restavracija na plaži v Fort Lauderdaleu na Floridi.
Ob pogledu na peščeno plažo in ocean lahko gostje na plaži Sonic uživajo v tradicionalnih priljubljenih vožnjah, skupaj s širšim menijem, ki vključuje dodatke, kot sta pivo in vino. Ledeno hladno pivo z dolgim čili sirom Coney na koncu dolgega dne plavanja in sončenja zveni kot raj na zemlji, kajne?
Na žalost se morajo vse dobre stvari končati in Sonicina oaza na plaži se je leta 2015 zaprla po samo štirih letih delovanja. Po vsej južni Floridi obstajajo še druge lokacije Sonic, a na žalost, če želite alkohol ob obroku ga boste morali rjavo vreči. Ne priporočamo, da ... čeprav, če domov prinesete svojo jagodno apneno blatno ščetko in jo zalijete s tekilo, dobite precej okusno margarito!
Za odprtje lastne franšize Sonic morate biti bogati
Facebook Ste že kdaj sanjali, da bi imeli, recimo, lastnik picerije, da bi si lahko privoščili toliko siraste pite, kolikor vam srce zaželi, ali trgovino s čevlji, da bi imeli prve vtise o najbolj vročih novih brcih, ko so se zavili?
No, imeli smo enake visoke sanje o lastništvu franšize Sonic, toda po preučitvi se izkaže, da moraš biti popoln igralec, da bi lahko vstopil v igro s hitro hrano.
Za začetek morate pred začetkom plačati 45.000 USD franšize. S tem si zagotovite svojo lokacijo za 20 let. A to ne vključuje nobenih zagonskih stroškov, kot so nakup zemljišča, gradnja restavracije, najem ljudi ali nabava sestavin. Nizka ocena skupnih zagonskih stroškov je 865.000 USD, medtem ko se na dražjih trgih ta številka povzpne na več kot 3 milijone USD.
Zato Sonic zahteva, da imajo vsi lastniki franšiz neto vrednost 1 milijon dolarjev s 500.000 dolarji likvidnih sredstev na trgovino, če želijo odpreti 1-2 enoti. Tu se uresničujejo naše sanje, da lahko peljete vse, kar lahko pijete!
Carhops si morajo sami kupiti drsalke (in niso poceni)
Instagram Kadar služba zahteva, da nekaj oblečete, mislite, da to pomeni, da bodo to plačali. Na žalost to ne velja za Sonic carhops, ki morajo kupijo svoje drsalke .
Dovoljeno jim je kupiti kakršne koli drsalke, ki jih želijo, a ker so kočije nenehno na nogah, se močno navadijo in jih je vredno investirati. Sonic priporoča, drsalke z blagovno znamko stanejo 100 dolarjev, cena pa naraste, če upoštevate stvari, kot so zamenjave koles in prstov.
Ko imate drsalke, ste pripravljeni! Medtem ko imajo nekatere lokacije trening drsalcev (ponavadi, ko se trgovina prvič odpre), se na splošno šteje, da imajo novi najemniki nekakšno drsalno znanje (ali pa se vsaj pričakuje, da bodo lahko ostali na nogah), pri čemer se učijo ins in izhodi iz življenja v trgovinah z izkušnjami.
Še nekaj, kar morate vedeti o svojih kočijah? Medtem ko na nekaterih lokacijah prejemajo redno plačo, na drugih veljajo za zaposlene z napotitvijo in plačujejo pod minimalno plačo. Ko boste naslednjič dobili tresenje in hamburger zelo hitro, ne pozabite podati napitnine.
Ljudje jih imajo radi zaradi ... ledu?
Instagram Za restavracijo s hitro prehrano, ki je po pijačah bolj znana kot po hrani, je čarobnost v podrobnostih. Medtem ko so neskončne kombinacije okusov velika prodajna točka, je še ena stvar, zaradi katere se stranke vračajo po več, njihov led.
Namesto velikih kock Sonic uporablja hrustljavo, a mehko grudec ledu da ohladi svoje pijače. Zaradi svoje majhnosti ima večjo površino, ki vaš napitek hitreje ohladi. Nugget led menda tudi absorbira okuse, tako da bo tudi, ko vam ostane skodelica ledu, rahlo okusil, kar ste pili.
Dobra novica? V Sonicu lahko kupite 10-kilogramsko vrečko ledenega gruda. Na lokacijah, kjer je to na voljo, običajno postavijo znak na zaslon za naročanje, če pa ga ne vidite, vprašajte. Domov boste lahko odnesli svoj led med 2 in 5 USD , odvisno od lokacije.
Ko imate okusen led v svojem domu, ga lahko uporabite za karkoli. Posebej okusen je v sadnih koktajlih in celo preprost kozarec vode je posebnega okusa, ko ga prelijemo z visokim kozarcem ledenega gruda.
