Maddie Meyer / Getty Images Cheesecake Factory je ena najbolj priljubljenih restavracijskih verig v Ameriki. Z več kot 250 jedmi, ki vrtoglavo puščajo med ameriškim Heartlandom in Bangkokom, The Meni Cheesecake Factory je izčrpavajoča in tolažilna. Preveč je na izbiro, vendar je za vsakogar nekaj. Kot Los Angeles Times imenovana veriga je 'Manifest Destiny v restavracijski obliki'.
Cheesecake Factory ima zvest kader sedanjih in preteklih zaposlenih in je pogosto vključen v Sreča je letni '100 najboljših podjetij, za katera je treba delati.' Zaposleni Preklinjati da so vsa živila narejena po naročilu s svežimi sestavinami - razen sirovega kolača, ki naj bi bil izdelan v dejanski tovarni in zamrznjen dobavljen v vsako restavracijo.
Kar vam zaposleni ne povedo - in česar The Cheesecake Factory nikoli ne bi priznala - je, da se pod temi svežimi sestavinami skrivajo drugi nezdravi dodatki, zaradi katerih je ta restavracija manj dieti prijazna. Nekateri predmeti v restavracijskem meniju za zaustavitev vrat so manj grozljivi kot drugi, če pa želite izvedeti, katerim menijskim elementom bi morali ubežati, preberite naprej.
hladilnik z zvočnim ledom
Louisiana piščančje testenine
Tovarna sira Obstaja razlog, zakaj je ogromen meni Cheesecake Factory povsod po zemljevidu. Ko se je leta 1972 odprl, je ustanovitelj in izvršni direktor David Overton potreboval prostor za prodajo sirovin svoje mame. 'Nisem bil kuhar,' je dejal Thrilist , 'Tudi v restavracijskem poslu nisem imel izkušenj.' Potreboval je jedilnik, ki si ga je lahko skuhal sam, zato je The Cheesecake Factory na začetku stregel ameriško hrano: hamburgerje in krompirček, sendviče in solate. Druge restavracije s specialitetno kulinariko so bile močna konkurenca in Overton jim ni hotel izgubiti posla. 'Neprestano smo dajali na jedilnik stvari, ki so bile ljudem všeč,' je priznal. Družba je jedilnik naključno razširila, dodala je mehiške jedi, italijanske jedi in hibride obeh . Karkoli je bilo mogoče naročiti, je Overton dodal v jedilnik, poroča Mentalna nitka . 'Verjetno bi moral biti jedilnik tanjši.'
Ta filozofija 'vrzi na steno in glej, če se drži' je rodila piščančje testenine v Louisiani. Ta kreacija Frankensteina je zmagala v Nagrada Xtreme Eating za leto 2015 kot ena izmed petih najslabših obrokov v restavracijski verigi. To so štiri pohane in ocvrte rezine piščančjih prsi, ki so položene na testenine z mehurčki z 'začinjeno omako iz New Orleansa'. New York Times tudi upošteval to jed , navaja, da ima en obrok 2370 kalorij, 'kar pomeni, da lahko hrano pustite na krožniku in še vedno presežete svojo dnevno kvoto.' Xtreme Eating dodaja: 'Za te številke bi lahko dva Fettucine Alfredos plus drobtinice v tekmecu Cheesecake Factory, Oljčni vrt .
Neapeljske testenine
Twitter Čeprav obstaja nekaj vegetarijanskih možnosti - veggie hamburger Pred kratkim se je pojavil na jedilniku - Cheesecake Factory ni kraj za nekoga, ki ne jedo mesa, razen če Zdravje žensk , pripravljeni ste pripraviti obrok predvsem iz prilog. Ena rekompenzator je imel dovolj moči, da bi zahteval a vegansko prilogo in je bil predstavljen s precejšnjim kosom parjenega brokolija. Hej, poskušajo!
Obstaja pa nekaj predmetov, ki jih ljubitelji zelenjave zagotovo ne bi smeli naročiti. Ena vključuje vrhunsko jed, imenovano Pasta Napoletana, ki zveni kot nekaj, kar je Napoleon vrgel med napadom na Neapelj. Neapeljska omaka je v bistvu marinara - svež paradižnik, bazilika in česen - jed, ki bi jo oboževala vsaka vegetarijanka ali veganka. Toda, kot opisuje Los Angeles Times , Testenine Napoletana so 'mesnati bakanal, ki ima okus, kot da je nekdo strgal vrh pice Meat Loverja na krožnik špagetov.'
Testenine Napoletana so v Tovarni sira dosegle še eno zmago Nagrade Xtreme Eating 2017 kot 'najslabše prilagojene testenine.' Ta vegetarijanska nočna mora je Matterhorn iz italijanske klobase, feferonov, mesnih kroglic in slanine, naloženih na tri skodelice špagetov, namočenih v težko smetano in maslo. Tovarna sira je že leta ogrožena zaradi absurdnih velikosti porcij. Tiskovna predstavnica je povedala Novice CBS : 'Veliko naših gostov pride in želi praznovati in se ne ukvarjati s kalorijami.' Testenine Napoletana paketi 2.480 kalorij z 221 grami maščobe. Mogoče je okusno, toda ta pošast vam bo razširila obseg.
Palačinke s cimetovimi zvitki
Tovarna sira Raziskave mita, da je zajtrk najpomembnejši obrok dogovora, so protislovne, a kot poroča Čas , registrirana dietetičarka nutricionistka Sharon Collison verjame, da je 'izpuščanje zajtrka povezano s povečanim tveganjem za bolezen - ne samo debelost, ampak diabetes, srčna bolezen in samo nižjo kakovost prehrane. ' Mogoče bi morali pokrovitelji tovarne sira prenesti ta smrtonosni zajtrk. Palačinke s cimetovimi zvitki zasedejo eno najboljših mest v 2019 Xtreme Eating Awards . Z enakovredno vsebnostjo maščob, sladkorja in kalorij 11 Krispy Kreme glazirani krofi , Center za znanost v javnem interesu se čudi, da 'v tri palačinke ni enostavno strpati 2.040 kalorij.' Toda Cheesecake Factory to upravlja z aplombom.
Glede na to, da skupaj štejejo tri, šest-palčne domače palačinke iz pinjenca 525 kalorij , vprašati se morate, koliko sladkorja in masla nadeva Cheesecake Factory v te palačinke. Glede na spletno recept , štiri, šest-palčne palačinke vsebujejo pol skodelice vanilijevega ledu, na vrhu pa je založenih veliko sestavin cimetovega vrtinčenja, vključno z rjavim sladkorjem, smetano in cimetom. Skrivnost rešena! Torej, koliko časa bi trajalo, da bi sežgali to cinna-bombo? Po navedbah Nutritionix , za 140 kilogramov težko osebo bi potrebovali več kot tri ure teka. Bolje naročite eno redkih zdravih ponudb Cheesecake Factory.
Piščančje in brokoli testenine
Tovarna sira Na prvi pogled se zdi, da so testenine iz piščanca in brokolija nekoliko zdravo-testeninska jed. Ni prekrit s sirom, maslo in smetana pa se na krožniku ne združita. Na tovarno sira prehranski vodnik s 1360 kalorijami in 22 grami nasičenih maščob ni ravno dietna jed, a tudi ni eno od običajnih odvijalcev pasu. Toda nadaljujte z branjem prehranskih informacij in resnično zaskrbljujoče razkritje je, da so te testenine - s 5.890 mg natrija - enakovredno lizanju človeške soli.
Glede na Ameriško združenje za srce , preveč natrija zviša krvni tlak, kar je eden glavnih dejavnikov tveganja za bolezni srca. 'Več kot 70 odstotkov natrija, ki ga zaužijemo, prihaja iz pakirane, pripravljene in restavracijske hrane,' navaja poročilo AHA. Sol je okusen in per Čas , r restavracije ga dodajo veliko več, kot je potrebno za aromatiziranje obrokov. Devetdeset odstotkov Američanov jedo več soli, kot je potrebno. Ameriško združenje za srce priporoča 2.300 mg natrija na dan za zdrave odrasle, vendar spodbuja odrasle, da se držijo največ 1.500 mg na dan. Torej, tudi če potisnete solnik na stran, še vedno dobivate preveč natrija.
Kar nas pripelje nazaj na zahrbtno raven natrija v piščančjih in brokoljevih testeninah. Ta predjed ima skoraj trikrat količino natrija, ki bi jo kdaj moral kdo zaužiti v enem dnevu. Najbolje, da se temu izognete.
Sheilaina piščančja in avokadova solata
Tovarna sira Torej, v The Cheesecake Factory ste imeli nekaj predjedi in ste polni škrge, vendar nočete biti edini za mizo brez predjedi. Mislite: 'Naročil bom nekaj lahkega.' In, voila !, strežnik vam predstavlja Sheila's Chicken in Avocado Salad. Velika je, bogata, lepa ... no, velika je. To, v kar boste kopali vilice, je menilo Dnevni obrok in Business Insider kot enega najbolj nezdravih elementov v meniju Cheesecake Factory. Ampak zakaj? Ima dobre kose piščanca na žaru in avokado na stolpu mešanih zelenic. Indijski oreščki in ocvrti trakovi iz tortilje niso najprimernejši za prehrano, vendar jih je mogoče izbrati.
Prava škoda je verjetno zaradi solatnega preliva, medeno-arašidovega vinaigreta, ki prispeva k solati 56 gramov sladkorja . The USDA priporoča skupno 12 čajnih žličk na dan, zato se Sheilaina solata dviguje tam, kjer šteje sladkor. Kuharje v kulinarični šoli poučujejo, da dodajanje sladkorja lahko uravnoteži slano jed, ki ni pravega okusa. Sheilaina piščančja in avokadova solata vsebuje 2.130 mg natrija, zato kuhinja resnično uravnoveša. Če te ravni ne bi bile dovolj nore, ima ta solata 129 gramov maščobe in skupno 1.840 kalorij. Če to predstavimo v perspektivi, The Cheesecake Factory's Bacon-Bacon Cheeseburger ima manj maščob in je za 251 kalorij lažji.
SkinnyLicious piščančje nalepke
Tovarna sira Leta 2011 je ustanovitelj in izvršni direktor David Overton predstavil nov meni SkinnyLicious. 'Želeli smo ustvariti jedilnik, ki našim gostom, ki se zavedajo kalorij, nudi izjemno jedilnico,' je dejal v sporočilo za javnost . Majhni krožniki, predjedi in pogače so bili preoblikovani tako, da so imeli le 490 kalorij, solate in predjedi pa 590 kalorij ali manj. Tiskovna predstavnica Althea Rowe je povedala ABC News da ima Cheesecake Factory že 30 let manj kalorične izdelke, vendar jih mnogi pokrovitelji ne izberejo, temveč prihajajo po velike porcije in bogate sladice. Toda s SkinnyLicious: 'Ljudem res olajšamo iskanje nizkokaloričnih izdelkov v našem meniju.'
Leta 2018 je FDA izdala označevanje menijev zahteve za verižne restavracije z 20 ali več lokacijami. Do tedaj je Cheesecake Factory hranilne podatke hranil v tajnosti (per Kalorični laboratorij ), vendar je zaobšel mandat FDA z objavo prehranski vodnik to je ločeno od menija, ki si ga lahko ogledate na zahtevo, če vas zanimajo maščobe, sladkor in natrij katere koli jedi, ki bi jo morda želeli naročiti. Čeprav imajo številni izdelki SkinnyLicious manj kot 600 kalorij in imajo znatno manj maščob, lahko raven natrija še vedno ni na lestvici. Večina se giblje med 1.200 in 1.500 mg, vendar so nalepke za piščančje posodice nebesne 2.690 mg . Ta petdelna predjed presega priporočeni dnevni vnos natrija, ki ga priporoča FDA za zdravo odraslo osebo.
Otroški meni Makaroni in sir
Tovarna sira Cheesecake Factory leta ni hotel dodati otroškega menija. Trženjski uradniki so to nenavadno izbiro zagovarjali s trditvijo, da za otroke obstajajo druge možnosti. Potem pa leta 2009, sporočilo za javnost (prek Register okrožja Orange ) je objavil, da smo 'razvili nov otroški meni, da bi zadovoljili družine z majhnimi otroki, ki želijo posebne elemente menija, ki ustrezajo edinstvenemu okusu in velikosti porcije njihovih otrok.' Toda en pogled na otroški meni bo razkrilo, da gre v bistvu za iste ocvrte in mastne stvari, ki jih dobite na katerem koli kraju s hitro hrano. Le dva elementa v meniju - piščanec na žaru in losos na žaru - sta sorazmerno prehransko uravnotežena.
Kar zadeva preostali otroški jedilnik, so avtorji leta 2012 v Jej to, ne tisto! je svoje testenine z omako alfredo kritiziral kot najbolj nezdrav obrok v Ameriki (via New York Daily News ). Z 1.810 kalorijami je ta bomba testenina enaka 40 piščanec McNuggets .
Leta 2018 Jej to, ne tisto! svojo obsodbo spremenil s predlaganjem elementov v meniju, ki bi jih lahko jedli. Toda novi najslabši obrok 'zmagovalec' sta otroški meni Makaroni in sir. Ta zajeten del je manj kaloričen (1.160), vendar ima 79 gramov maščobe (od tega 47 gramov nasičenih). Registrirani dietetik Jenn Fillenworth, dr. Med., RD, je zapisal na Jej to, ne tisto! spletno mesto: 'Količina maščob in nasičenih maščob v tej jedi mora biti opremljena z opozorilno nalepko za starše.'
Francoski toast Bruleed
Tovarna sira Najboljši zmagovalec nagrade Xtreme Eating 2014 za najslabši obrok je francoski toast Bruleed iz tovarne sira. Ta bomba za zajtrk, ki povzroča sladkor, je polnjena s kremo in jo postrežejo s četrt skodelico maslenega sirupa in - z neobvezno stranjo slanine ali šunke - vsebuje 2.780 kalorij, kar je celo teden nasičenih maščob (93 gramov) ) in 2230 mg natrija. Predstavljajte si, da pojeste 14 rezin zamrznjenega francoskega toasta, ometanega s pol skodelice kremnega sira in posutega s 24 žličkami sladkorja. Da bi to rešili, bi morali po mnenju Centra za znanost v javnem interesu plavati v krogu sedem ur.
Dietician Paige Einstein je povedala Vox : 'Ko je francoski toast' Bruléed ', je krompirček' brez dna ', zrezki pa so zdaj okrašeni ne samo z enim, ampak dva Italijanske klobase, jasno je, da kalorični ekstremizem še vedno vlada v številnih ameriških restavracijah. ' Prav tako je razkrila, da imata dva od treh Američanov prekomerno telesno težo ali prekomerno telesno težo, eden od desetih odraslih pa ima sladkorno bolezen, 'delno zahvaljujoč Tovarni sira ...' Ali kot eden Uporabnik Quora objavil: 'Če ne izvajam režima plavanja Michaela Phelpsa, dvigovanja uteži, kot je Rock, ali tekanja kot Floyd Mayweather, predlagam, da se ne držim tovarne sira.'
Piščanec in piškoti
Tovarna sira Piščanca in piškoti niso nihče v mislih o dieti. S skeniranjem receptov za piščanca in piškote boste ugotovili, da ima večina od 400 do 800 (največ) kalorij na porcijo, celo tiste s sirom in smetano omako. Toda sprašujete se, kaj tovarna sira vloži vzemite na tem klasičnem južnem obroku ga napolnite s 1.610 kalorijami, 89 grami maščobe in 3.170 mg natrija. Celo Paula Deen , ki je komaj znana po tem, da se zadržuje v svojih receptih (torej pred sladkorno boleznijo diagnoza ), jedi ne bi naredila tako bogate.
Potem ko je Cheesecake Factory leta 2014 osvojila šestnajsto nagrado Xtreme Eating, je bil ustanovitelj David Overton domnevno naveličani. 'Bilo mi je slabo, ko sem dobil to nagrado,' je dejal Wall Street Journal. Spremenil je nekaj receptov, a očitno ni spremenil piščanca in piškotov. Dietetik Centra za znanost v javnem interesu je pripomnil „g. Overton je morda utrujajoč za nagrado, zagotovo pa skrbi, da je tovarna sira še naprej najbolj kalorično skrajna veriga, kar smo jih videli. ' Torej, če želite nekaj udobne hrane, ki se drži reber, boste s svojo družino naredili veliko uslugo, tako da boste poslali piščance in piškote The Cheesecake Factory. Zakaj ne bi preprosto naredili različice Paule Deen doma?
Oranžna piščanca
Tovarna sira Če ste prelili toplo pomarančno marmelado KFC Popcorn Nuggets in vržen na nekaj narezanih korenčkov, bi dobili zastrašujoče približek pomarančni piščanec The Cheesecake Factory. V trenutnem meniju restavracije je veliko elementov, ki so ocvrti. 'Znano je, da postopek cvrtja spremeni kakovost in poveča kalorično vsebnost hrane,' je rekla dr. Leah Cahill, docent na univerzi Dalhousie v Kanadi. Pomarančna piščanca je, ker je bila ocvrta v ocvrtem prahu 59 gramov maščobe , in glede na to, da jih ima tudi rezina originalne torte s sirom v The Cheesecake Factory 59 gramov maščobe , je precej nezaslišano.
Potem je tu še oranžna omaka, ki jo ima toliko pokroviteljev. Po receptu copycat, ki ga je objavila Cheesecake Factory At Home, ima eno zapakirano skodelico rjavega sladkorja, ki verjetno predstavlja 77 gramov sladkorja v tej jedi. In ta navadna rezina sirovega kolača ima 53 gramov sladkorja. Ironično je, da je lažja možnost, da preskočite pomarančni piščanec in namesto njega dobite rezino sirovega kolača.
Zajtrk Burrito
Tovarna sira Pred kratkim je Redditor objavil, da tehta 133 kilogramov in želel razsuti tovor z jedjo Cheesecake Factory Diet. Kot uslužbenec The Cheesecake Factory je upravičen do brezplačne hrane, po posvetovanju s knjigo o prehrani podjetja pa je zapisal, da bi z lahkoto lahko dobil od 1.000 do 2.000 kalorij v enem obroku. Če želi hitro spakirati kilograme, mu res ni treba iskati dlje od celodnevnega zajtrka Burrito, 2018 Xtreme Eating je dobitnik nagrade za 'Najslabši način za začetek dneva.'
Ta diabolični behemot, polnjen z jajci in mesom, ima skoraj dneve kalorij ( 1.950 ), tono natrija (3.640 mg) in kup nasičenih maščob (59 gramov). Center za znanost v javnem interesu enači sežanje tega burritoja s sedmimi McDonald's klobase McMuffins . Drugi Redditorji so suhemu Redditorju svetovali, naj raje išče 'čisto hrano', ker jih - razen navadnega lososa na žaru - ne bo našel v tovarni sira.
