Ljudje se imajo radi nekaj McDonald'sovega piščančjega McNuggetsa. Če to ni bilo razvidno iz možnosti njihovega nakupa 50 McNuggets v določenem času je bilo vsekakor jasno, ko je podjetje aprila 2018 objavilo, da bo McNuggets izdelan na voljo za zajtrk . Tako priljubljen kot McNugget za McDonald's, je tudi element menija, ki je v preteklih letih videl svoj delež polemike. Od vprašljivih sestavin do govoric o roza sluzi, ki se uporablja v njegovem proizvodnem procesu, se je McNugget moral spreminjati s časom.
Ne glede na to, ali imate radi McNuggets ali se jim ne želite približati, je bil ta mali piščančji izdelek izjemno donosen za McDonald's. Podjetje je prodalo McNugget skok 10 odstotkov sam, potem ko je leta 2017 odstranil umetne konzervanse. Od kod natančno McNugget, kako se je skozi leta spreminjal in kdo jih je večino? Čas je, da odgovorite na nekaj vprašanj o teh priljubljenih piščančjih ugrizih.
McNuggets so začeli prodajati, ker so ljudje jedli manj govedine
Instagram Tako priljubljeni kot hamburgerji, ljudje niso vedno na krovu, ko jedo govedino. Tam je bil preplah bolezni norih krav 90-ih in 00-ih, pa tudi oktobra 2018 so poročali o goveja salmonela se spominja . Kar je slabo za govedino, pa je lahko zelo dobro za piščanca.
Tako kot je McDonald's hitro stopil z burgerji in na poti, da postane globalna senzacija , so ljudje začeli dobivati govejo fobijo. V začetku šestdesetih let je ameriška javnost postala malo več previdno pri govedini zaradi zdravstvenih razmer, povezanih z njo. Besede, kot so 'holesterol', 'nasičene maščobe' in 'bolezni srca', so bile uporabljene v poročilu Ameriškega združenja za srce, govedina pa je bila boogiem za njimi. Poročilo poziva ljudi, naj jedo manj govedine ter več rib in perutnine. Razumljivo je, da McDonald'su to ni ustrezalo.
Ray Kroc je predlagal, da se poudarek premakne na novo stransko postavko, čebulni obroč v velikosti ugriza ali 'čebulni zrno', toda predsednik uprave McDonald'sa Fred Turner je imel boljšo idejo. * drumroll * ... piščanec McNugget! Le pet mesecev kasneje, leta 1983, je prototip McNugget zadel lokacije v Tennesseeju in razbil vsa pričakovanja. Novo večmilijonsko tovarno, namenjeno zgolj izganjanju McNuggetsa, je začelo delovati manj kot pol leta kasneje, ostalo pa je McHistory.
McNuggets ni bil prvi piščančji izdelek McDonald's
Twitter Kot priljubljena ker so piščanci McNuggets danes na jedilniku Golden Arches, je bil McDonald's sprva previden pri poskusu. To je zato, ker je McDonald's v preteklosti že poskusil piščančje izdelke in niso uspeli. V desetletjih je imel McDonald's veliko neuspelih elementov v meniju, vključno z nekaj perutninskimi predmeti, ki pa preprosto niso izginili. Prvi je bila globoko ocvrta hrana s piščančjim kahlicem, ki je niti ni prešla preizkusne faze. Po tem je prišla McDonald'sova različica ocvrtega piščanca. Čeprav je ocvrti piščanec skoraj vedno zmagovalec, Kentucky Fried Chicken je bil takrat ves bes in McDonald's preprosto ni mislil, da bo lahko tekmoval s polkovnikom in drugimi tekmeci ocvrtih piščancev.
Kuhar McDonald'sa Rene Arend, človek, ki je nekoč imel privilegij kuhati za angleško kraljico, je moral rešiti perutninsko dilemo. Glede tega, zakaj McNuggetovi, ki jih je izumil gurmanski kuhar, gurmanskih okusov niso ravno okusni, no, vse je v tem, za koga kuhate. 'Poskrbeti moramo za ameriško javnost,' Arend je priznala . '' Tu sem 31 let, skoraj toliko kot McDonald's. Prav tako sem se amerikaniziral. '
Kakovost piščanca že leta pesti McNuggetsa
McDonald's želi popolnoma prepričati, da veste, kakšni so piščanci McNuggets narejeno z '100-odstotno belo piščančje meso.' Vrtanje tega sporočila domov širši javnosti je bilo včasih precej težko, čeprav za hitro prehrano.
Študija iz leta 2013, ki jo je objavil American Journal of Medicine (prek NPR ) ugotovili, da veliko komercialno prodanih piščančjih zrnc vsebuje le približno 50 odstotkov. Preostala vsebina je bila mešanica (poskusite, da se ne zamašite) 'zmlete kosti, krvnih žil, živcev in vezivnega tkiva.' Čeprav verige hitre prehrane, kjer so kupili grumenčke, niso razkrili, je enostavno razumeti, kako bi ta študija lahko razbarvala perje McDonald'sa.
McDonald's trdi, da uporablja samo meso piščančjih prsi, vendar je mogoče, da je to zavajajoče. Raziskovalci na Medicinskem centru Univerze v Mississippiju trdijo, da je verjetno več 'mesna kaša,' sestavljen iz podobnih sestavin, ki jih najdemo v pasji hrani.
jajčno pranje vs maslo
Za boj proti slabi publiciteti je McDonald's začel z akcijo in začel akcijo z naslovom 'Naša hrana. Vaša vprašanja. ' Del tega je vključeval a obisk predelovalnega obrata da bi odpravili govorice o proizvodnem procesu za McNuggetom. Medtem ko je nekaterim strankam kampanja zagotovila, drugim zagotovo ne.
Govorice o roza sluzi niso bile dobre za posel
Youtube Mogoče ste že videli gnusna fotografija roza goop, ki je pravzaprav mehansko ločeni piščančji deli. Leta 2010 je hitro zavihtel po internetu in postavil McDonald's v visoko pripravljenost, potem ko je bil povezan z njihovimi McNuggetsi. Podjetje se je odzvalo na fotografijo in objavilo izjavo, s katero je zagovarjalo svoj postopek izdelave McNugget. 'Ne uporabljamo postopka, znanega kot mehansko ločeni piščanec, niti naši Chicken McNuggets nikoli na nobeni točki niso videti kot ta fotografija,' je prebral del izjave .
Sporočilo za javnost pa ni vedno prepričljivo, McDonald's pa je leta 2014 zabeležil tretjinski padec četrtletnega dobička. Tedanji predsednik uprave Don Thompson je dejal, da je del tega posledica težav s podobo. 'McDonald's se ukvarja z zadovoljevanjem kupcev in to nikoli ne bo padlo v nemilost,' je dejal Thompson. Istega leta je McDonald's skušal strankam zagotoviti, da v njegovih piščančjih McNuggets ni video ki je prikazal ogled enega od svojih oskrbovalnih obratov in kako nastajajo McNuggets.
Video in 'Naša hrana. Kampanja Vaša vprašanja je prinesla le različne rezultate za McDonalds in prodajo še naprej upadala leta 2015. 'Ko ste že več desetletij, kot je McDonald's, se ne morete nič spremeniti,' analitik restavracijskega trga Mark Kalinowski rekel .
Sestavine McNugget prihajajo z vsega sveta
Vprašljivo piščančje meso ni bilo edino, na kar so kritiki opozorili pri McNuggetu. Pod mikroskopom so bili tudi viri vseh njegovih sestavin. V poročilu iz leta 2011, ki se je osredotočalo na to, kako je postala svetovna proizvodnja hrane in njen vpliv na okolje, je bilo tako razkrila, da sestavine narediti piščanca McNugget je prišel z vsega sveta.
Kruhove drobtine McNugget izvirajo iz Združenega kraljestva, pšenica pa je bila uvožena iz Kanade, Avstralije, Pakistana in Paragvaja. Nekaj rastlinskega olja je bilo predelano v Združenih arabskih emiratih, uporabljena semena oljne repice pa so uvožena iz Kanade.
Kar zadeva dekstrin, s katerim so McNuggetsom dali hrustljavost, ki izvira iz Kitajske. Kar zadeva dejansko piščanca, pa to lahko prihaja tako daleč narazen Kanada in Brazilija - čeprav velik del tega prihaja iz ZDA .
McNuggets, uporabljen za to poročilo, je bil postrežen v McDonald'su v ZAE in upravičeno je, da bodo viri sestavin za McNuggets odvisni od tega, kje ste, ko jih naročite. Kljub temu ta primer kaže, kako malo verjetno je, da bi vsi prišli iz iste države.
Če pomislite, koliko McDonald'sov je na svetu in da mnoge od teh držav morda ne bodo proizvajale vseh sestavin, potrebnih za McNugget, ni vse presenetljivo, da gre za resnično svetovno hrano.
Oblike McNugget imajo uradna imena
Instagram Če ste domnevali, da so bili McNuggets samo McNuggets in ste v neki naključni obliki izstopili iz stroja McNugget, potem ste tako zelo neinformirani. To je McDonald's, o katerem govoriva, nikoli ni nič naključnega! Vsaka majhna podrobnost je preračunan zobnik, ki ohranja množično franšizo - vključno z McNuggetsom.
Druge verige imajo lahko naključne piščančje grude, toda Golden Arches ima štiri natančne oblike McNuggets. Te oblike imajo celo posebna imena, ki jih prepoznajo: 'žoga', 'čevelj', 'metuljček' in 'zvonec'. Po poročanju McDonald'sa , so bile štiri oblike izbrane kot 'popolno ravnovesje razlik in zabave. Trije bi bili premalo. Pet bi bilo nekako čudno. ' Tudi vsi vaši McNuggets bodo vedno enakomerni. Kot smo že omenili, pri McDonald'su ni nič naključnega. Kar zadeva doslednost okusa, si podjetje prizadeva za to, toda seveda bo to večinoma subjektivno za vsako osebo.
McNugget se je nekoč prodal na eBayu za 8.100 dolarjev
Twitter Če je bilo kdaj v resničnem starem idiomu resnica, 'sesalec se rodi vsako minuto', mora biti to zgodba. Leta 2012 se je 23 ponudnikov sesalcev potegovalo za zmago tri leta starega piščanca McNugget, ker je verjelo, da je podoben Georgeu Washingtonu. Edina stvar, ki je bolj zastrašujoča od ljudi, ki se poskušajo nadomestiti za stari piščančji grudek, je ta zmagovalna ponudba je znašal 8.100 USD. Lahko vzamete sedem nočnih križarjenj po Karibih in še vedno imate denar za nakup na stotine McNuggetov, ko ste se vrnili z osmimi tisočaki.
Glede na to, da McNuggets prihaja v štirih različnih oblikah, je takšna, ki izgleda kot ocvrti George Washington, malo čudna. McNugget je bil dovolj nenavaden, da je pritegnil pozornost Rebeke Speight iz mesta Dakota v Nebraski, ki se je odločila, da ga bo tri leta shranila v svojem zamrzovalniku, dokler ni prišel čas, da ga vrže na eBay. Dražbe so se začele pri uglednih 100 dolarjih, a po večkraten novice prodajalne so pobrale zgodbo, njena objava je prejela več kot 40.000 ogledov in ponudbe so se začele zbirati.
Lekcija tukaj: Poglejte si malo podrobneje svoje McNuggetse, ker bi se Trump, Nixon ali Obama McNugget lahko spremenil v lep plač.
Ljudje so v njih našli nekaj manj zaželenih piščančjih delov
Youtube Glede na to, da McDonald's letno porabi približno 46 milijonov funtov piščanca - in to je samo v Kanadi - v postopku predelave mesa bo nekaj udarcev. Podjetje ne mara slabega tiska in ni veliko slabšega kot ugriz v McNugget in iskanje kosa piščanca, ki naj ne bi bil tam.
To se je zgodilo z Raquel House iz Elkhart, Indiana, ki je trdila, da je ugriznila McNugget in našla piščančje pero. 'Začel sem se počutiti, kot da so mi v ustih las ... in pogledal sem svojo hrano, iz grude pa je prihajalo perje,' House je rekel . McDonald's je lokalnim novicam povedal, da bodo začeli preiskavo za zbiranje dejstev o peresu McNugget. Nadaljevanje tiskovne postaje z lokalnim piščančjim peresom potrjeno da je bilo res piščančje pero.
Glede na to, da McDonald's pregleda vsakega piščanca McNugget, je to, kako je pero končalo v Houseovi hrani, nekoliko moteče. Seveda je to komaj prvič, da ga je kdo dobil neželeno presenečenje po naročilu s hitro hrano.
Obstaja svetovni rekord za večino zaužitih McNuggetov
Youtube Svet konkurenčnega prehranjevanja je čuden kraj. Obstajajo poročila o konkurenčnih jedcih, ki se najedajo od vsega Veliki Maci do Shamrock se trese in celo zastareli pomfrit McDonald's . V bistvu, če je v meniju McDonald's, verjetno nekdo tam skuša videti, koliko tega si lahko natlači v obraz, da postavi nekakšen trivialni rekord.
Ko gre za McNugget, pa človek, ki ima čast je Nadder 'FreakEating' Reda. Prvotni rekord uživanja McDonald's McNuggets v enem zasedanju je bil 155, ki ga je imela FoodMeetsBeard. (Ne, tudi teh imen si ne izmišljujemo.) Reda se je poskušal zasramovati starega zapisa s poskusom, da bi pojedel 200 McNuggets, in seveda je dogodek prenašal v živo. Ker kdo ne bi hotel gledati fanta, ki bi lahko olajšal 100 in več McNuggetsov ?! Na koncu Reda ni dosegel svojih 200 McNuggetov, ampak je prišel do uglednih - no, odvisno od tega, koga vprašate - 170 McNuggetsov, da bi postavil nov rekord.
Usain Bolt je med olimpijskimi igrami pojedel 1000 McNuggetsov
Getty Images Pojesti 170 McNuggetsov je ena stvar, vendar je to precej majhen krompir, če ga primerjate s požiranjem 1.000. Med olimpijskimi igrami v Pekingu leta 2008 naj bi Usain Bolt pojedel vsaj 1000 piščančjih McNuggetsov. Boltu, ki je bil takrat 22 let, ni bilo do tega, da bi jedel kitajsko hrano, zato je namesto tega izkoristil McDonald's ob vsaki priložnosti.
'Najprej sem za kosilo pojedel škatlo z 20, nato še za večerjo,' Je napisal Bolt v svojih spominih Hitreje kot strela. 'Naslednji dan sem imel dve škatli za zajtrk, eno za kosilo in nato še par zvečer.' Jamajški zlati medalist je ocenil, da je v desetih dneh pojedel vsaj 100 McNuggetov na dan. To je približno 47.500 kalorij, če bi se spraševali. Mogoče torej ni pojedel 170 naenkrat, ampak spet Nadder 'FreakEating' Reda še nikoli ni bil proglašen za najhitrejšo osebo na Zemlji.
Piščanec McNugget se razvija
Instagram McDonald's še nikoli ni bilo podjetje, ki bi v celoti počivalo na lovorikah in nenehno poskuša napredovati z novimi izdelki in dodelavo tistih, ki jih že imajo. Medtem ko so morda imeli škandal s škandalom rožnate sluzi, se podjetje od svojih konkurentov uči, kako zagotoviti, da McNugget ne bo zdrsnil. Ta veliki tekmec, pri katerem se uči, ne bi bil nič drugega kot piščančji pojav, Chick-fil-A. Glede na eno 2016 raziskava o zadovoljstvu potrošnikov , piščančji velikan je najljubša ameriška hitra hrana. Mogoče bi se McDonald's res lahko kaj naučil.
kaj je omaka s podpisom panera
Da bi to storili, se podjetje poslužuje pristopa „boljšega piščanca“. Leta 2017 je McDonald's dejal, da bodo perutnino prenehali servirati z antibiotiki in iz McNuggetsa odstranili umetne konzervanse. Razvili so tudi piščančje sendviče v južnem slogu, ki so podobni navdihu Chick-fil-A. Trditve Chick-fil-A da so njihovi grudki vsi ročno paniran v vsaki trgovini, tako da bi lahko v tem oddelku še vedno imeli McDonald'sov ritem.
Glede na to, da ljudje jedo več govedine kot piščanca, je verjetno, da se McDonald's ponovno osredotoči na izboljšanje svojih McNuggets. Po navedbah Ameriški predsednik McDonald'sa Chris Kempczinski to vključuje vse, od 'beljakovin, ki jih uporabljamo, do opreme v naših kuhinjah in naših kuharskih postopkov.'
