Čas priprave: 50 minut Dodatni čas: 10 minut Skupni čas: 1 ura Obroki: 10 Izkoristek: 10 obrokov Prehranski profil: Nizkokalorično Brez jajc Brez oreščkov Brez sojeSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti Sestavine
-
2 ½ funtov Krompir Yukon Gold, narezan na 1/4-palčne rezine (približno 8 skodelic)
-
1 jedilna žlica ekstra deviško olivno olje
-
3 trakovi slanina, narezana na sredino (približno 2 unči), sesekljana
nadomestitev sira romano
-
1 majhna čebula, drobno sesekljana (približno 1 skodelica)
-
3 žlice večnamenska moka
-
½ čajna žlička sol
kako pogreti pomfrit
-
¼ čajna žlička beli ali črni poper
-
2 ½ skodelice mleko z nizko vsebnostjo maščob
-
½ skodelica nariban ekstra oster sir Cheddar, razdeljen
-
¼ skodelica sesekljan svež drobnjak, razdeljen
Navodila
-
Postavite rešetke v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; predgrejte na 425 stopinj F.
-
Krompir premešajte z oljem v veliko skledo, dokler ni dobro prevlečen. Razdelite na 2 velika pekača in razporedite v enakomerno plast. Pecite, vrtite ponve od zgoraj navzdol približno do polovice, dokler se ne zmehča in začne rjaveti, 20 do 25 minut.
-
Medtem kuhajte slanino v veliki ponvi na srednjem ognju in pogosto mešajte, dokler ni ravno hrustljava, približno 3 minute. Slanino odstranite z žlico z režami na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Dodajte čebulo v ponev; kuhajte, pogosto mešajte, dokler ni zelo mehka in zlato rjava, 5 do 8 minut. Dodamo moko, sol in poper; med mešanjem kuhajte še 1 minuto. Dodajte mleko; kuhajte, mešajte in postrgajte vse rjave koščke na dnu ponve. Povečajte toploto na srednje visoko; kuhajte, mešajte, dokler se omaka ne zgosti in začne mehurčiti, 3 do 5 minut. Odstranite z ognja.
-
Ko je krompir pečen, ga vzamemo iz pečice. Predgrejte brojlerja.
-
Polovico krompirja prenesite v 2-litrski pekač, primeren za brojlerje. Polovico omake razporedite po krompirju in na vrh potresite 1/4 skodelice sira in 2 žlici drobnjaka. Dodamo preostali krompir, omako in sir. Na vrh potresemo slanino. Pecite, pozorno opazujte, dokler omaka ne začne brbotati in sir ne začne rjaveti, 1 do 5 minut, odvisno od vašega brojlerja. Pustimo stati 10 minut. Postrezite s preostalima 2 žlicama drobnjaka.
taco bell opuščeni izdelki
Nasveti
Za pripravo vnaprej: pražen krompir (2. korak) do 30 minut vnaprej. Pripravite omako (3. korak), pokrijte in hranite v hladilniku do 1 dan; nežno segrevajte do sopare, preden jo združite s krompirjem in sirom.
