Yuriko Nakao / Getty Images Čeprav verjetno domnevate, da je lokacija restavracije s hitro hrano, ki jo najpogosteje obiskujete, v celoti v lasti podjetja, boste morda presenečeni, ko boste ugotovili, da je velik del ameriških restavracij s hitro hrano dejansko franšiza. Franšize sicer podjetju prinesejo veliko denarja, vendar so dejansko v lasti neodvisnega, individualnega lastnika. Običajno je to navaden Joe, ki je podjetju plačal franšizno provizijo (poleg izpolnjevanja drugih kvalifikacij) za odprtje lastne podružnice McDonald's , Wendy's ali Domino's Pizza. Ta koncept sega v 19. stoletje, vendar ga je v svetu hitre prehrane populariziral Ray Kroc, ustanovitelj McDonald'sa (prek Jedka ).
Podzemna na primer upravlja predvsem s franšiznimi lokacijami in so največja veriga hitre prehrane v državi. Enako lahko rečemo za Burger King , ki po Pestra norca , je leta 2010 število restavracij v lasti podjetij zmanjšalo s 1000 na le 52 lokacij.
Vsaka restavracija ima različne zahteve glede tega, kaj je potrebno, da odprete svojo franšizno lokacijo. In zagotovo so lahko drage.
Dolar stane za odprtjem lastnega Burger Kinga
Bruce Bennett / Getty Images Franšizni stroški za odprtje restavracije s hitro hrano se razlikujejo, vendar so običajno v razponu od 10.000 do 100.000 dolarjev (prek Business Insider ). Prava razlika se pojavi, ko gre za zagonske stroške in koliko se družbi mesečno plačuje. Odvisno od podjetja se lahko ta številka giblje od 5 do 50 odstotkov. Chik-fil-A na primer zahteva le 10.000 USD franšizne provizije, zaračuna pa tudi 15 odstotkov bruto prodaje in 50 odstotkov dobička pred obdavčitvijo.
Burger King od lastnika franšize zahteva plačilo franšize v višini 50.000 ameriških dolarjev, poleg tega pa mora plačati vse stroške, povezane z odprtjem nove restavracije s hitro hrano. Morda zato podjetje zahteva, da imajo vsi novi lastniki franšize vsaj 500.000 USD likvidnosti in neto vrednost najmanj 1,5 milijona USD (prek Pomoč za franšizo ). Sicer pa lahko stroški za zagon Burger Kinga znašajo od 1,9 do 3,3 milijona dolarjev. V primeru Burger Kinga stalne provizije, ki so del dogovora, vključujejo provizijo za oglaševanje v višini 4 odstotkov bruto prodaje in zaračunajo nadomestilo v višini 4,5 odstotka bruto prodaje.
Če pa imate finančno podporo, je odpiranje lastne lokacije Burger Kinga lahko donosno. Ocenjena letna prodaja je ocenjena na približno 1,4 milijona dolarjev.
