Jeremy Moeller / Getty Images Ena izmed najboljših lastnosti hitre prehrane je, da je ponavadi hitra, kot že ime pove. Drive-thru je kraj za popolno primernost, zlasti v primeru McDonald's . Restavracija se ponaša s svojo močjo, ki jo razvija od svojega začetka prvi pogon prvič predstavljen leta 1975. Ves ta trud je moral uspeti, kot Jej to, ne tisto! McDonald's razglasil za enega izmed osmih najboljših pogonskih sklopov leta 2020.
Toda vsa tehnologija in inovacije, usmerjene skozi pogon, ne bi pomenile ničesar, če ne bi bilo ljudi, ki dejansko delajo v omenjenem pogonu. Oni jemljejo vaše naročilo, vam dajejo drobiž in točijo vaše pijače - včasih vse naenkrat. To je vloga pogosto samoumevna, toda življenje bi bilo veliko težje za vsakogar, ki bi hitil, če ne bi bilo McDonald'sovega pogona.
Kdaj pa ste zadnjič pomislili, kako je pravzaprav delati kot McDonald'sov voznik? Od strank, ki so precej bolj nesramne od pokroviteljev v zaprtih prostorih, do ljudi, ki se odpeljejo brez njihovega naročila, delo s pogonom ni majhna naloga. Tukaj je, kako je resnično delati McDonald'sov pogon na podlagi komentarjev zaposlenih in nekdanjih delavcev samih.
Zaposleni se morajo naučiti, kako razumeti stranke, ki nimajo pojma, kaj hočejo
Scott Olson / Getty Images Delo s McDonald'sovim pogonom ni ravno tako, kot bi razvozlali kamen iz Rosette vsakič, ko se kdo ustavi, vendar tudi ni vedno lahko. Vklopljeno Reddit , en delavec je opisal, kako moteče je, če stranke napačno rečejo element menija, na primer kadar zahtevajo milkskejk v višini 2,00 USD, namesto da ga preprosto naročijo po vrsti in velikosti.
olje z visoko točko dimljenja
'Kot da ljudje nimajo pojma, kaj hočejo, in pričakujemo, da bomo to samodejno vedeli,' je pojasnil uslužbenec in dodal: 'Če naročite kolač s klobasami, ne sprašujte, ali je na njem jajce, ko lahko v meniju jasno vidite jajčni kolaček iz klobase. Potem pa je, kot da kupci nikoli več ne berejo menija s smešnimi vprašanji, ki jih imajo. '
Druga uslužbenka, ki se je naveličala tega, je našla rešitev: 'Včasih me je motilo, zdaj pa samo izpolnim prazna mesta, ko so stranke preveč neumne / pijane, da bi lahko uporabile svoje besede,' so komentirali v odgovor na prvotno objavo. 'Včasih' predlagam 'celo naročilo res pijanim strankam, vzamejo denar iz denarnice itd.'
Ne glede na to, ali kupec namerno govori narobe ali iskreno ne ve, kako bi kaj izgovoril v meniju, morajo delavci, ki vozijo skozi pogon, vsak dan na delo priti s ušesi in sposobnostmi razumevanja v odlični formi.
Tudi s treningom je delo z McDonald's pogonom skozi izkušnje
Cameron Smith / Getty Images Če pogledamo od zunaj, delo z McDonald'sovim pogonom morda ni videti tako težko. Za ljudi, ki jih vržejo v položaj, pa se hitro razume, da je za pravilno opravljanje dela z najnižjo možno obremenitvijo potrebnega več kot osnovno usposabljanje. Potrebne so izkušnje.
V prošnji za pomoč Reddit , uslužbenec McDonald'sa, ki je bil nov v vožnji, vprašal, kako naj položaj postane 'bolj prijetna izkušnja' kljub mrmranju kupcev in kaotičnemu večopravilnosti.
Delavci, ki so prestali ožemalnik, so se hitro oglasili. 'Izkušnje so velik del tega,' ena oseba je napisala . Dodali so še, da 'biti med vožnjo (kot blagajnik ali naročnik) pogosto vključuje več nalog hkrati, kar je lahko zelo zahtevno, in je v veliki meri edinstvena funkcija, ki je nobena druga vloga v trgovini je. '
Do te točke ne bo vetrič in morda niti enkrat ne boste sedeli lepo. Še en delavec v temi Reddit rekel, da 'bodo vedno ljudje, ki delajo neumne stvari.' Navsezadnje vas le čas in izkušnje lahko pripravijo na stvari, kot je stranka, ki skuša plačati naročilo v višini 30 USD s plastično steklenico, polno drobiža.
Delavci McDonald'sa poslušajo veliko zasebnih pogovorov
Joe Raedle / Getty Images Zaposleni ne poslušajo samo, ko naročite. Dejansko med trenutkom, ko se stranka privije do zvočnika skozi pogon in ko pride do okna za prevzem, zaposleni slišijo vse. Ja res. Nekateri vozijo skozi delavce vas lahko celo vidim . Kot so razkrili nekateri uslužbenci McDonald'sa, lahko to privede do precej zanimivih anekdot.
'Ko sedite za zvočnikom skozi pogon, lahko vedno slišimo vse - tudi če mislite, da je vaše interakcije konec,' je pojasnila ena oseba v r / LifeProTips . 'Pazite, katere osebne podatke razkrijete tujcem.'
Ljudje, ki so delali v McDonald's-u, so na nit dodali lastne izkušnje in pokazali, kako pogosto so delavci, ki vozijo voznike, prisiljeni prisluškovati, četudi raje ne slišijo, kaj imajo kupci povedati. Včasih ljudje pojejo na radio, ko bi se morali držati petja pod tušem, drugič pa nekdo, ki je vokalno jezen nase, ker je pozabil na denarnico. Potem so tu še manj neškodljive stvari, ki jih delavci preslišijo.
'Večina jih je staršev, ki otrokom govorijo, naj ga zaprejo, preden jim dajo kaj za jokati,' prijavil uslužbenec . Drugi manj očarljivi preslišani pogovori vključujejo starše, ki 'otrokom grozijo, da bodo hodili domov, če ne bodo hiteli in izbirali stvari ali če ne bomo potrebovali nobenega pogovora o sladoledu.'
McDonald's-ovi kupci so veliko bolj nesramni kot kosilo v njih
Justin Sullivan / Getty Images V pogovoru iz oči v oči je nekaj, s čimer lahko ljudje vsaj običajno ravnajo z drugimi kot z ljudmi. Kljub temu pa v vožnji manjka to kakovost iz oči v oči. Nekateri nesrečni delavci McDonald'sa so se na težko naučili, da jim to pomanjkanje lahko škodi.
Vklopljeno Reddit , en uslužbenec je teoretiziral, da 'ker je veliko lažje biti nesramen do nekoga za slušalkami, ki ga ne vidiš, namesto da bi se z njim pogovarjal iz oči v oči.' Nekateri ljudje bodo nesramni do nevidnega delavca, ne glede na vse. Na bolj svetel način je isti zaposleni opozoril, da obstaja tudi nekaj resnično lepih kupcev, ki razumejo pritiske, ki jih prinašajo.
Tudi vedno ni nekdo neprijeten z nepotrebnimi komentarji. Včasih so kupci nesramni na bolj subtilne načine. V drugem Reddit nit glede slabega bontona med vožnjo je en uslužbenec prosil stranke, da so se med vožnjo nehale kaditi. Drugi delavec je ljudi prosil, naj prenehajo zapravljati čas z razpravljanjem o vrstnem redu na voznem pasu. Drugi izjemni primeri vožnja skozi nesramnost Med delavci se redno srečujejo stranke, ki delavcem rečejo, naj počakajo, da lahko končajo telefonski klic, in osebe, ki se odpeljejo, preden zaključijo naročilo. Potem obstajajo pokrovitelji, ki nekaj naročijo in nato verbalno zlorabljajo delavce, ko vidijo stroške, kot da zaposleni v McDonald's-u vodijo tiste, ki določajo cene.
rahul odlična britanska peka
Obstaja velik pritisk, da bi McDonald's vozil skozi čas
Finnbarr Webster / Getty Images Zaposleni v McDonald'su vedo, kako pomembna je hitrost, in to ne le na zelo uglajen in nenavaden način. Primer: triki, ki jih morajo zaposleni uporabiti, da dobijo videz nenehno premikajočega se pogona.
Kot odgovor na vprašanje stranke o Reddit o tem, zakaj pokrovitelje pogosto naročijo, naj se po naročilu prek pogona pripeljejo na parkirno mesto, so zaposleni pojasnili, da so pogosto pod visokim pritiskom, da čakajo na izjemno nizke čase. 'Pogost razlog za vlečenje naprej, ko ni nikogar, je zmanjšanje povprečnega časa vožnje,' je razložil en delavec . 'Vsak avto je časovno določen od trenutka, ko zapusti tablo z naročili, zato, če vam parkirajo, čas naročila ne presega dnevnega povprečja.'
Še en delavec dodal, da jih spodbujajo, da vsako naročilo izpolnijo v manj kot treh minutah in pol. Trgovine v določenih regijah celo najmanj tekmujejo med seboj, so dejali. McDonald's se ponaša s hitrostjo vožnje in vožnje. Leta 2019 je veriga z različnimi ukrepi zmanjšala povprečni čas za 20 sekund, od poenostavitve menija do dodajanja časovnikov, Restavracija Potop . Leta 2020 Restavracija Potop sledilo je poročanje, da je Mcdonald's spet lahko zmanjšal svoj pogon, tokrat za skoraj 30 sekund.
Zaposleni v McDonald'su imajo opravka z ljudmi, ki se sprehodijo skozi vožnjo
Facebook Za določen tip človeka pride življenjska točka, ki se jo odloči, da je dobro, da se sprehodi skozi pogon, namesto da bi šel skozi avto, kot so prvotni dobri oblikovalci nameravali. Mogoče zato, ker so vinjeni ali je preddverje zaprto. Morda se jim zmotno zdi smešno. Ne glede na razlog, morajo biti zaposleni v McDonald's-u, ki jih vozijo, pripravljeni na sporazumevanje s stranko, ki prihaja, čeprav se te priložnosti bojijo.
Vklopljeno Reddit , je nekdo vprašal: 'Ali je nesramno hoditi skozi McDonald'sov pogon? Sem pijan in lačen, preddverje pa je zaprto. ' Kmalu so dobili odločen in odločen odgovor z 'da'.
Nekdanji Mcdonaldov delavec razloženo v drugi niti, da 'razlog, da morate imeti avto, je v tem, da je pod klicno enoto magnetometer. Če v nogi nimate približno 50 kg kovine, škatla preprosto ne bo opozorila delavcev, da je kdo tam. '
To ne pomeni, da tega ni mogoče storiti. Če se nekdo sprehaja med dvema avtomobiloma, ki se spotakneta s senzorja, se lahko prikrade za svoje naročilo. Vendar je to resno varnostno tveganje za kupca, da ne omenjamo tudi odgovornosti za restavracijo, če nevidni voznik naleti na pokrovitelja. Uradno gledano McDonald's ne bo služil strankam, ki hodijo v pogonu.
McDonald'sovi vozniki se morajo naučiti, kako se izogniti neprijetnim pavzam
Neilson Barnard / Getty Images Delo z McDonald'sovim pogonom je eno tistih delovnih mest, ki v določenih urah dneva in noči v celoti zahteva pozornost zaposlenega, nato pa postane ves čas absolutna dolgočasnost. Včasih to pomeni, da so delavci, ki jih vozijo, prisiljeni najti lastno obliko zabave, da bi se izognili dolgočasju in se izognili občasni nerodnosti tihe stranke.
Po mnenju enega zaposlenega, ki se je oglasil, se delavci naslanjajo na nekaj besednih zvez Reddit . Omenjeni triki vključujejo povpraševanje strank, ali želijo potrdilo, ali preprosto ponavljanje naročila nazaj. Dolgčas pa je nekoliko težje obvladati, če zaposleni v nit r / Mcdonalds verjeti.
'Če mi je dolgčas, razvrstim vse pakete omake in stvari razvrstim in se soočim na enak način,' je zapisal en delavec . 'Kot da bom zvrstila vse vrečke sladkorja in jih postavila na enak način. Ali založite vse. Ali očistite nekaj, česar ni treba očistiti, vendar bi ga bilo mogoče očistiti. ' Drugi so omenili, da si lokacijo vsega v trgovini ali čiščenje zapomnijo kot 'prijeten' način za ubijanje časa.
Opuščena sprememba bi lahko privedla do manjše plače McDonald'sa
Vsak McDonald'sov pogon se delavci pogosto zataknejo v kratkem vmesnem obdobju, medtem ko čakajo, da voznik pripelje do okna. Ko kupec končno uspe, se vedno pojavi tisto brezno med oknom prevzema in avtomobilom, ki samo čaka, da ujame padel drobiž. Ko se to zgodi, je manjkajoča sprememba pogosto na plači delavca.
oblike žit za srečo
'V moji trgovini, če nam primanjkuje več kot dolar, se začne izplačevati in če imamo stalno kratek rok, tudi za nekaj centov, potem bomo napisani,' je pojasnil uslužbenec na Reddit . Še en voznik skozi delavca dodano da kupce navadno ne zanima sprememba, ko gre zgolj za kovance, ampak bodo ljudje iz avta stopili za dolar.
Ne gre le za McDonald'sove lokacije v Združenih državah Amerike, kjer se lahko zaposleni soočajo z odbitkom plače za opuščene in zato manjkajoče spremembe. Še en voznik skozi delavca na kanadski lokaciji je opozoril, da jih bo njihov upravitelj izpustil, če gre le za nekaj dolarjev, vendar še več, zaposleni pa se pogovarjajo o kraji.
'Pod starejšim, prijaznejšim menedžerjem se je to štelo le za stroške poslovanja in običajno bi moj predal tako ali tako za nekaj dolarjev dvignili ljudje, ki nočejo sprememb,' je razložil en uslužbenec . 'Pri novejšem upravitelju vam dejansko vzame plačo, če znaša 1 USD +.'
kaj je goja hrana
V McDonald's-ovem pogonu so delavci pod pritiskom, naj prodajo več
Joe Raedle / Getty Images Brez močne prodaje ne bi bilo McDonald'sa. To je smiselno, saj je to smisel lastništva podjetja, kajne? Za delavce v pogonu pa jih mora nenehno ustvarjati dobiček, kolikor je le mogoče, v neprijeten položaj nadgradnje.
Vklopljeno Reddit , je uslužbenec opozoril, da je njihov novi vodja objavil znake, v katerih je zapisano, da delavci ob zaključku naročila ne smejo reči 'to je vse' ali 'karkoli drugega'. To je sprožilo vprašanje, kaj naj bi zaposleni rekli, da zaključijo svoje interakcije s strankami. Po mnenju več drugih zaposlenih je bil odgovor, da kupci dodajo le še en izdelek svojim obrokom.
'Tukaj mečete v prodajo,' je razložil drug uslužbenec . 'Ali ste danes želeli povečati svoj obrok?' 'Bi radi s tem jabolčno pito?' Če rečejo da, dodajte element, seštejte naročilo in jih usmerite v prvo okno. Če rečejo ne, seštejte vrstni red, kot je, in jih usmerite v prvo okno. '
Preprodaja, kjer vas restavracije učinkovito zavedejo, da zapravite več denarja, ni običajna na vseh lokacijah. Nekateri delavci so na nit Reddita odgovorili z besedami, da sploh ne smejo več prodajati. Toda za mnoge zaposlene, ki so se odzvali, je umetnost prodaje z jabolčno pito ali pijačo običajna praksa.
McDonald'sovi vozniki se morajo spopadati s pozabljivimi strankami
Daniel Pockett / Getty Images Služba strankam, ki ostanejo v vozilu, ki se premika, je ta, da ga lahko vzamejo in nadaljujejo, ne da bi dejansko prevzeli naročilo. Kot si lahko predstavljate, lahko McDonald'sov voznik skozi pogon pusti v nekoliko neprijetnem položaju. Ko se je to zgodilo enemu zaposlenemu v McDonald'su, so prosili za druge zgodbe o tem, kar se je dogajalo naprej Reddit . Izkazalo se je, da ni tako nenavadno, kot si morda misli nekdo, ki je kdaj lačno naročil od pogona. Kako lahko nekdo opusti hrano? V nekaterih primerih so razlogi, zaradi katerih nekateri kupci nenadoma odidejo, presenetljivo razumni.
'Zgodil se je en nepozaben primer, ko je gostja poklicala, da je njen mož v bolnišnici,' povezan z enim zaposlenim . 'Čez nekaj dni sem se vrnil, da bi se preprosto opravičil, ker sem se odpeljal in povzročil zmedo, lahko sem sestavil ukaz in nato še vedno vrnil naročilo.' Še en delavec je odpoklical osebo, ki je naročila Coca-Colo, plačala in nato takoj odpeljala. Mislili so, da se bo stranka, ki je imela tako preprosto zahtevo, vrnila, vendar se v celotni osemurni izmeni delavca niso nikoli pojavili.
'Ves čas se dogaja, samo povejte svojemu upravniku, da so se odpeljali, in upajmo, da se bo vrnil ali poklical,' je dodal en uslužbenec . 'V moji trgovini jim samo damo svežo hrano, ne da bi jo pozvonili, ko se vrnejo.' Vsaj bolje je, kot da nekdo ne zapusti pogona.
Pozno pozno zvečer je zelo resnično za McDonald'sove voznike
Lucas Schifres / Getty Images Le malo ljudi razume pritisk zadnjega trenutka, pozno zvečer McDonald'sovega naročila, kolikor ga razumejo vozniki Uber Eats. Na žalost besede 'hitro' ni vedno mogoče uporabiti, ker je hitenje resnično, tudi v jutranjih urah. Vzemite enega voznika Uber Eats, ki je objavil na Reddit da so 'v pogonu skozi linijo na en sam sadni parfe čakali 25+ minut.' Res pa res ni ta pri osebi, ki je naročila dostavo enega samega sadnega parfeja McDonald's? Upajmo, da vsaj se spomnili, da so dali napotke vozniku Uber Eats .
Na žalost za vse, ki imajo poznonočne munchije, lahko naročila po urniku trajajo nekaj časa, tako zaradi rednih nočnih hitenja kot zaradi manj delavcev. En uslužbenec je objavil v r / IAmA da so najbolj prometne ure med 22:00. in zapiranje. In ne, je dodal delavec, ne obsojajo ljudi, ki pridejo ob 2.00 zjutraj in naročijo gnusno količino grudic. Koga raje sodijo? Samo ljudje, ki pozno zvečer naročajo 'zdravo' hrano.
