Datumi poteka veljavnosti, na katere morate biti in ne bi smeli biti pozorni

Kalkulator Sestavin

Datum izteka roka uporabnosti za hrano

Zahvaljujoč sodobnim tehnikam konzerviranja in široki razpoložljivosti hladilnikov lahko hrana zdrži kar nekaj časa. Ker je težko vedeti, za koliko časa je hrana primerna, je veliko izdelkov označenih z datumom poteka. V mnogih primerih pa je ta rok uporabe le vodilo in hrano lahko še vedno zaužijemo po preteku roka uporabnosti.

Po podatkih sveta za obrambo naravnih virov je v Ameriki 40 odstotkov hrane gre v odpadke , in velik razlog za to je, ker večina ljudi zavrže to hrano je še vedno dobro .

Čeprav obstajajo nekateri datumi poteka veljavnosti, ki se jih morate držati, lahko druge obravnavamo kot ohlapne smernice. Torej, kako lahko ugotovite razliko? Tu je nekaj datumov poteka, ki jih lahko popolnoma prezrete, nekaterih pa nikoli ne prezrite.



Jajca so pogosto pretekla po preteku roka uporabnosti

Jajca so pogosto pretekla po preteku roka uporabnosti Getty Images

Težko je ugotoviti, ali je jajce ali ne še vedno varna za uporabo razen če ga razbijete, vendar obstaja verjetnost, da je še vedno dober čas po preteku roka uporabnosti. Morda ste že slišali, da bodo stara jajca, potopljena v vodo, plavala. To je res, vendar to ne pomeni nujno, da jajce ni varno za uživanje. Jajca so običajno dobra 3-5 tednov po nakupu, vendar lahko trajajo še dlje, če jih pravilno shranite v hladilniku.

Najzanesljivejši znak pokvarjenega jajčeca je njegov vonj. Če staro jajce razbijete in odda neprijeten vonj, ga vrzite (in preostalo škatlo) v smeti.

Po prodaji je mleko običajno v redu

Po prodaji je mleko običajno v redu Getty Images

Na splošno je mleko dobro do enega tedna po datumu prodaje, čeprav morate vseeno preizkusiti njuhanje, da se prepričate. Če mleko diši funky, je spremenilo barvo ali postalo gosto in grudasto, ga nalijte v umivalnik.

je mačka cora poročena

Če hranite mleko v hladilniku, bo trajalo dlje. To pomeni, da ga hranite na polici v hladilniku, namesto da ga hranite na vratih, kjer je izpostavljen temperaturnim nihanjem.

Sir običajno zdrži po preteku roka uporabnosti

Sir običajno zdrži po preteku roka uporabnosti Getty Images

The rok uporabnosti sira odvisno od vrste sira, vendar vsi ponavadi trajajo dlje kot rok uporabe. Pri siru je videz izdelka pomembnejši od datuma na embalaži. Medtem ko se kalijoča ​​plesen morda zdi precej dober znak, da je treba hrano metati v smeti, nekateri siri (na primer brie) naravno gojijo belo plesen, ki je varna za uživanje. Z izjemo modrih sirov so rastline oranžne, rdeče, modre ali zelene plesni znak, da je vaš sir pokvarjen. V večini primerov lahko preprosto odrežete plesniv del sira in preostanek varno pojeste.

Suhi siri bodo običajno zdržali dlje kot vlažni. Bodite previdni pri predhodno naribanih sirih, saj plesni, ki raste na naribanem siru, ni mogoče preprosto odrezati in vse boste morali zavreči.

Če je sir videti in diši v redu, je verjetno varno za uživanje. Okus sira se sčasoma okrepi, vendar to še ne pomeni, da se vam je sir pokvaril. Če pa po ugrizu začnete v ustih čutiti mravljinčenje, ga izpljunite, ker to pomeni, da je treba vaš sir vreči ven.

Surovo meso ima rok uporabe z razlogom

Surovo meso ima rok uporabe z razlogom Getty Images

Surovo meso je ena stvar, pri kateri morate vsekakor upoštevati datum izteka roka uporabnosti. Večina mesa, rib in perutnine mora biti samo shranjene v hladilniku nekaj dni lahko debelejši kosi mesa (na primer pečenka ali zrezek) zdržijo tudi do pet.

Če teh živil ne načrtujete v prvih dneh po nakupu, shranite jih v zamrzovalniku . Večina mesa lahko zamrzne tudi več mesecev.

Med traja dlje kot rok uporabnosti, če ga pravilno shranite

Med traja dlje kot rok uporabnosti, če ga pravilno shranite

Med ima sloves živila, ki nikoli ne pokvari , tako da datum poteka nima prevelike teže. Ker ima zelo malo vlage, organizmi ne morejo dolgo živeti v medu, kar pomeni, da se mu zelo težko pokvari.

To pa ne pomeni, da lahko pustite odprt kozarec medu, ki sedi na pultu. Da bi med ostal neokrnjen, ga ne moremo izpostavljati vlagi. Da bo vaš med svež in sladek, ga tesno zaprite in shranite v hladnem in suhem prostoru.

restavracije s čebulnimi obročki blizu mene

Nekateri sokovi bodo zdržali po preteku roka uporabnosti

Nekateri sokovi bodo zdržali po preteku roka uporabnosti

Ti sadni sokovi verjetno zdržijo dlje, kot si mislite. Sadni sokovi so običajno kisli, kar pomeni, da v njih težje nastajajo bakterije. To pomeni, da je svež sadni sok običajno dober pretekel datum poteka veljavnosti . Vendar pa se zelenjavni sok pogosteje pokvari okoli datuma izteka, čeprav lahko zdrži dlje, če ga zmešamo s sadnim sokom.

Sokovi, ki niso narejeni iz svežega sadja, imajo običajno veliko dodanega sladkorja, ki deluje kot konzervans. Medtem ko bo svež jabolčni jabolk ostal dober en teden po preteku roka uporabnosti, lahko ustekleničen jabolčni sok ostane dober do treh mesecev. Sok, ki je šel slabo, bo ponavadi vonjal kislo ali gojil plesen.

Vedno bodite pozorni na datume poteka na dojenčkih

Vedno bodite pozorni na datume poteka na dojenčkih

Hrana za dojenčke je edino živilo, ki je zvezno urejeno in mora uprava za hrano in zdravila imeti datum uporabe. To je en rok veljavnosti, ki se ga je nujno treba držati, še posebej, ker vam dojenček ne more povedati, ali ima formula okus.

Držite se datuma, natisnjenega na embalaži, in ga obvezno uporabite v 24 urah po odprtju , ali v skladu z navodili proizvajalca. Upoštevajte tudi navodila za shranjevanje, da zagotovite svežino. Dojenčke je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru s stabilno temperaturo.

Ne bodite pozorni na roke veljavnosti večine konzerviranega blaga

Ne bodite pozorni na roke veljavnosti konzerviranega blaga

Medtem ko imajo konzerve pogosto natisnjene roke veljavnosti, vi jim ni treba slediti . Medtem ko so nekatera kisla živila, na primer paradižnik v pločevinkah, dobra samo leto in pol, pa večina konzerv (tudi mesna) lahko zdrži leta.

Za najboljše rezultate konzervirano blago hranite v hladnem in suhem prostoru. Če jih hranite v toplem okolju, jim boste zmanjšali življenjsko dobo in vplivali tudi na kakovost hrane, kadar koli jo končno zaužijete.

Večina testenin je dobra po izteku roka uporabnosti

Večina testenin je dobra po izteku roka uporabnosti

The rok uporabnosti testenin odvisno od tega, kako je narejena, toda stvari v škatlah, ki jih kupite v trgovini, trajajo kar nekaj časa po datumu na embalaži.

Če shranjujete sveže, domače testenine, bodo dobre le štiri ali pet dni, saj so narejene z jajci.

Posušene testenine pa običajno niso narejene z jajci, zato lahko trajajo eno do dve leti po preteku roka uporabnosti. Suhe testenine bodo zdržale dlje, če jih hranite v originalni embalaži ali če jih hranite v tesno zaprti posodi, da ne pride do zraka.

Kruh lahko ostane čez rok uporabe

Kruh lahko ostane čez rok uporabe

Kruh je še eno izmed tistih živil, pri katerih je videz pomembnejši od datuma na embalaži. Kruh je običajno varno jesti, če na njem ne raste plesen, zato če je videti dobro, poskusite.

rachael ray mož 2015

Medtem ko večina ljudi kruh shranjuje pri sobni temperaturi, mu bo hlajenje podaljšalo življenjsko dobo. Čeprav to tvega sušenje kruha , kruh bo še vedno užiten. Kruh lahko tudi zamrznete za nekaj mesecev. Če kruh raje hranite v shrambi, naj ostane do pet do sedem dni.

Po izteku roka uporabe je jogurt verjetno v redu

Po izteku roka uporabe je jogurt verjetno v redu

Če vam je všeč jogurt, veste, da vam datumi veljavnosti na embalaži ne dajo veliko časa, da bi ga pojedli. Vendar imamo dobre novice - ni vam jih treba metati samo zato, ker imate datum na pokrovu.

The rok uporabnosti jogurta je odvisno od tega, ali je bil paket odprt ali ne. Če je jogurt ostal zaprt, je lahko še en do dva tedna po natisnjenem datumu trajanja, če je shranjen v hladilniku.

Odprti jogurt je treba pojesti v petih do sedmih dneh za najboljšo kakovost, čeprav bo po tem verjetno še vedno dober. Pazite na morebitno rast plesni, saj je to znak, da je jogurt pokvarjen. Zavrzite jo tudi, če je bila pri sobni temperaturi več kot dve uri.

stvari, ki jih je treba dodati belem rižu

Vsekakor je treba upoštevati roke uporabe mesnih izdelkov

Vsekakor je treba upoštevati roke uporabe mesnih izdelkov Getty Images

Deli meso je eno izmed tistih živil, s katerimi morate biti vedno varni, saj lahko nosi listerijo, ki raste tudi v hladnih temperaturah. Medtem Deli meso se morda še vedno zdi dobro po datumu poteka veljavnosti ne smete tvegati.

Značilni znak, da se je mesno meso poslabšalo, je, če se zdi sluzasto. Kot vedno ne puščajte nosu nenavadnih vonjav, ki bi lahko kazali, da je hrana pokvarjena. Če se zdi sluzast ali diši še preden je potekel rok uporabe, ga ne jejte.

Sladoled lahko uporabimo po preteku roka uporabnosti ... včasih

Sladoled lahko uporabimo po preteku roka uporabnosti ... včasih

Ali morate biti pozorni na rok uporabnosti vašega sladoleda, je odvisno samo od tega, ali je bil odprt ali ne.

Sladoled morda se zdi, da bi moral trajati dlje časa, ker je zmrznjen, a rast bakterij v mrazu ne ustavi, ampak je upočasnila . Vsakič, ko je sladoled izpostavljen zraku in se začne odtajati, bakterije rastejo. Neodprt sladoled lahko shranite za tri do štiri mesece in odprt sladoled je na splošno dober en do dva meseca. Seveda bo pred tem verjetno prišlo do opeklin v zamrzovalniku, zato vam okus morda ne bo všeč tudi, če je vaš sladoled varno jesti.

Pivo je najbolje pred datumom izteka roka uporabnosti

Pivo je najbolje pred datumom izteka roka uporabnosti

Pivo, za razliko od vina, se s starostjo ne izboljša . Tisti, ki je najboljši po datumu na šestih škatlah, obstaja z razlogom.

Pivo je največ sveže v prvih mesecih polnjenja. Po tem se okus večine piv začne razpadati, čeprav se nekatera piva, zlasti tista z večjo vsebnostjo alkohola, lahko dlje časa starajo. Pitje starega piva vam dejansko ne bo škodilo, a okus še zdaleč ne bo prijeten.

Ostanki hrane dokaj hitro potečejo

Ostanki hrane dokaj hitro potečejo

Ostanki hrane običajno ni označen z datumi izteka, vendar ga je treba pojesti zelo hitro. Ostanke čim prej pospravite v hladilnik; najvarneje lahko ostanejo pri sobni temperaturi dve uri.

Hlajenje hrane upočasni rast bakterij, zato ostanek lahko varno pojeste naslednji dan, vendar ne čakajte predolgo. Ostanki hrane so dobri le približno dva do tri dni, nato pa jih je treba vreči ven.

Kalorija Kalkulator