Jim Watson / Getty Images Ko povlečete skozi pogon skozi a Chick-fil-A , verjetno načrtujete naročanje piščanca. To je praktično izpuščeni sklep, glede na to, da je piščanec tam v imenu restavracije s hitro hrano. In piščanec je piščanec, kajne? Ali pa je za zaveso te priljubljene verige hitre prehrane videti res več?
Očitno Chick-fil-A vsebuje druge hrepenenje vredne elemente v meniju, kot so vaflje, mlečni napitki, solate in zajtrk, zato ni samo piščanec tisti, ki si zasluži drugi pogled. V svetu, kjer se restavracije s hitro postrežbo borijo za ohranitev strank in porabljajo nespodobne marketinške dolarje, da vas teden za tednom pripeljejo nazaj, je smiselno, da bi storili tudi vse, da bo njihov okus odličen. Včasih so ti triki za izboljšanje okusa benigni in le malo vplivajo na vaš življenjski slog ali zdravje, včasih pa so nekoliko manj benigni. Na koncu se sami odločite, ali se vsebnost in priprava hrane Chick-fil-A ujemata z vašim življenjskim slogom, a tu je nekaj stvari, ki jih imate res jesti, ko se ustavite pri Chick-fil-A.
V vaših piščančjih sendvičih Chick-fil-A je sladkor
V redu, zato ne bi smelo biti veliko presenečenje, da nekateri izdelki Chick-fil-A vključujejo sladkor. Očitno prodajajo hrano in pijačo, ki sega od gaziranih pijač in napitkov do sadnih skodelic in piškotov, ki vsebujejo veliko sladkorja. Poleg tega sladkorje pogosto najdemo (naravno in kot dodatke) v kruhu, sadju in zelenjavi. Toda tisto, kar vam lahko vrže v zanko, je dejstvo, da Chick-fil-A's piščanec vključuje dodane sladkorje.
In ni samo panirani piščanec tisti, ki vsebuje sladkor v sebi, kar je smiselno, saj paniranje hrani, ki jo jeste, doda ogljikove hidrate. To so Chick-fil-A pečen na žaru piščanec, ki vključuje sladkor, naveden kot sestavina v piščancu . Vzemimo na primer naročilo piščančjih zrnc na žaru. Teoretično bi moral kot sestavino vključevati le piščanca. Če pa pogledate seznam sestavin, vključenih v vrstni red piščančjih nuggets na žaru na Spletno mesto Chick-fil-A , boste videli 25 različnih izdelkov, kot so začimbe, konzervansi in ... uganili ste, sladkor. Seveda je skupna vsebnost sladkorja le en gram, zato ni tako, kot da so piščancu na žaru dodali ogromno sladkorja, vendar je to nekaj, kar je treba upoštevati. Še posebej pri naročilu nekaterih drugih njihovih sendvičev. Na primer, piščančji sendvič na žaru in piščančji klub na žaru vsebujeta 9 gramov sladkorja, kar lahko preverite v podjetju spletna stran s podatki o prehrani .
Vaš piščanec na žaru Chick-fil-A vsebuje jabolčni kis
Morda se zdi nenavadno, da ima piščanec na žaru Chick-fil-A toliko sestavin, kot del samega piščanca, toda če pomislite, to ni tako čudno. Ko doma pripravljate piščanca, ali ga kdaj pripravite povsem navadnega brez dodanih začimb ali marinad? Verjetno ne. In res, 25 sestavin, vključenih v piščanca na žaru Chick-fil-A (najdete jih na posamezni spletni strani vsakega izdelka, kot je Stran piščančjega kluba na žaru ), so večinoma del slanice, s katero piščanci dobijo okusen okus, ki se ga preprosto ne morete nasititi. In kaj je na dnu te slanice? Jabolčni kis.
ali morate oprati riž
Jabolčni kis, skupaj z množico drugih arom, vključno z melaso, dehidrirano čebulo, morsko soljo, limoninim sokom in papriko (če jih naštejem le nekaj), pomaga piščancu Chick-fil-A ostati vlažen in poln. ste pričakovali. In bodimo iskreni - piščančji zrnci na žaru brez pikantne slanice bi bili precej blagi. Tako pripravljeni in kuhani? To je nekaj, za kar ste dejansko pripravljeni plačati.
Vafljev krompirček iz Chick-fil-A je narejen s sredstvom proti penjenju
Facebook Uhhhh ... Chick-fil-A vaflje vsebovati mora samo krompir, sol in olje, kajne? Welp, tu se motiš. The seznam sestavin spletnega mesta kajti ta priljubljena oboževalka je pravzaprav primerljivo kratka kot večina drugih živil Chick-fil-A, vendar je vseeno daljša, kot si lahko predstavljate, sestavljena iz krompirja (s štirimi pod sestavinami, vključno z dvema različnima oljoma, dekstrozo in nekaj dolgimi, kemično -zvočno sredstvo, ki se uporablja za pospeševanje zadrževanja barve), morska sol in olje kanole. Vse bolj ali manj benigno, dokler ne opazite, da je olje oljne repice dejansko navedeno kot visoko oleinsko olje oljne repice z (počakajte), dimetilpolisiloksanom, dodanim kot sredstvo proti penjenju.
koliko restavracij ima bobby flay
Kaj je sredstvo proti penjenju, vprašate? Super vprašanje. Ko nekdanji Uničevalci mitov gostitelj Grant Imahara je seciral McDonald'sovo uporabo 19 sestavin v pomfriju , je pojasnil, da gre za dodatek v olju, ki pomaga preprečevati brizganje olja (preko HuffPost ). Spet se zdi dokaj benigno. In morda je - ni povsem jasno. Nekateri kritiki hrane, na primer priljubljeni bloger, Hrana Babe , dvomi o varnosti tega izdelka, ki ga dajemo v hrano, saj je v Evropi prepovedan, čeprav poudarja tudi, da je FDA odobrila njegovo uporabo v zelo majhnih količinah. Resnično gre za pazitev kupca - če je vaš popravek vafljev občasna zadeva in ne vsakdanji pojav, vam verjetno ni treba preveč skrbeti.
Vaša solata Chick-fil-A ohrovt je opremljena s kančkom belega vina
Facebook Stranska solata Kale Crunch iz Chick-fil-A je nedvomno eden najbolj zdravih izdelkov, ki jih ima restavracija s hitro ponudbo na svojem jedilniku, in večina sestavin solate je točno takšna, kot bi pričakovali - ohrovt, zeleno zelje, mandlji in jabolčni Dijon oblačenje. Toda počakajte vročo sekundo, preden se odrežete in si v celoti oglejte sestavine v tem 'jabolčnem prelivu Dijon', kot je navedeno na Spletno mesto Chick-fil-A . Po olju, koncentratu jabolčnega soka, javorjevem sirupu, nekaj različnih kisih, soli in drugih začimbah se belo vino pojavi kot skromna stranska nota.
Po pravici povedano, skorajda ni slišati, da bi solate ali prelivi vključevali kuhanje vin, toda v restavraciji z zelo konzervativnim, krščanskim ozadjem (Chick-fil-A so ob nedeljah celo zaprti) lahko nekatere ujame. Tisti, ki iz osebnih razlogov trpijo zaradi zlorab, ali tisti, ki se strinjajo s krščansko vero, ki se izogiba uporabi alkohola v kakršni koli količini, bo morda želel, da se preliv iz jabolk Dijon izvleče za preliv brez kančka vina. Ampak veliko sreče, saj veste, kateri preliv bi to lahko bil - nobeden drugi prelivi seznam sestavin na spletnem mestu Chick-fil-A.
Chick-fil-A kornet za sladoled? Ne, to je stožec Icedream
Facebook Medtem ko na njihovi spletni strani ne morete najti stožca Chic-fil-A 'Icedream', ki je naveden kot možnost, opombe podjetja da je ta zamrznjena poslastica eden izmed njihovih najbolj priljubljenih elementov menija. Da bi bilo jasno, to je Icedream , ne sladoled. Kar je zmedeno. Zakaj njihova mehka postrežba pravzaprav ni sladoled? Zakaj so se odločili, da temu rečejo drugače, namesto običajnemu 'mehkemu servisu'?
Sestavine, ki jih lahko najdete na njihovem spletnem mestu kot del njihovih sestavin Zamrznjena kava in Zamrznjena limonada (in tudi tehnično vsi njihovi mlečni napitki, čeprav so seznami njihovih sestavin nekoliko manj jasni, da je to njihov izdelek Icedream), se slišijo zelo blizu običajnemu sladoledu, vključno z mlečnimi maščobami, sladkorjem in veliko konzervansi, aromami. in dodatki za ustvarjanje mehke konsistence. Vse skupaj je vrsta sladoleda, ki nudi sosednjo sladoled. In če so iskali le privlačno ime, ki bi pritegnilo zanimanje za njihov izdelek, je videti, kot da jim je uspelo.
Chick-fil-A uporablja masleno olje
Facebook Poznate zlati tok 'maslene omake', ki se v kinodvorani črpa na vrh kokic? To je utelešenje 'maslenega olja'. V bistvu gre le za kup različnih olj in soli ter arom, pomešanih po okusu po maslu ... v resnici pa sploh ni maslo. Za podjetja, kot je Chick-fil-A, je to 'maslo olje' - ki je navedeno kot sestavina v njihovih menijskih postavkah, kot je Hash Brown Scramble Bowl in Klobase, jajčni in sirovi piškoti - je cenejši za nakup, lažji za konzerviranje in ima mehko konsistenco, ki je tako zasvojena.
Masleno olje Chick-fil-A vključuje sojino olje, olje palmovih jedrc, sojin lecitin, naravni okus in beta karoten (za to masleno rumeno barvo). Tu ni nič pretirano, razen če opazite, da elementi v meniju, ki vključujejo masleno olje, vsebujejo tudi veliko drugih maščob in olj kot del svojih seznamov sestavin. To pomeni, da je vsebnost maščob mejno nespodobna. Na primer, biskvit za klobase, jajca in sir vsebuje 43 gramov maščobe, od tega 19 nasičenih. Če poskušate obdržati svoj vnos maščob in kalorij pod nadzorom (ta piškot vsebuje tudi ogromnih 630 kalorij), se boste morda želeli izogniti takšnim menijskim postavkam. Če se to sliši težko, si predstavljajte, da vam nekdo pripravlja hrano z ogromnim globusom kinodvorane 'maslo'. Seveda je dobrega okusa, a izgleda precej grdo. In to ni ravno zdrava prehrana.
stroški franšize jimmy johns
V vašem siru Chick-fil-A mac 'n je namazan predelani sir
Facebook Verjetno eden od najhujše stvari (zdravo, ne okusno) v meniju Chick-fil-A je restavracijski sir mac 'n. Če ste kdaj doma naredili mac 'n sir iz škatle, veste, da ni ravno napolnjen s svežimi sestavinami - neon pomarančni sir v prahu bi moral biti mrtva obdaritev. Torej, če ste upali, da bo Chick-fil-A-jeva zavezanost visokokakovostnim sestavinam zagotovila, da se bo njihov mac 'n sir izognil namazanim topljenim sirom v korist povsem pravih sirov, je čas, da ta upanja razveljavite - po makaronih, predelanih sir je druga sestavina na seznamu spletna stran podjetja .
Seveda je še vedno verjetno boljša od možnosti iz škatle, ki jo kupite v trgovini - vključujejo tudi druge sire, kot so sir cheddar, sir bellavitano, sir Romano in nariban parmezan, zato ni vse topljeni sir. Po pravici povedano je težko dobiti kremasto konsistenco slastnega mac 'n sira brez uporabe topljenega sira, toda če ste tisti, ki se izogibate' ponarejenim živilom ', boste morda želeli narediti svoj mac sir doma (ampak poskusite naš iz nič Chick-fil-A copycat recept namesto da bi ga naredili iz škatle).
dama iz reklame popeyes
Še enkrat, to ni maslo ... to je margarina, pri Chick-fil-A
Facebook Med 'maščobno reakcijo' osemdesetih in devetdesetih let prejšnjega stoletja je nasičene maščobe v pravem maslu , pa tudi nasičene maščobe v drugih izdelkih iz trdne maščobe, kot je Crisco, so se odzvale - ljudje so se bali, da bi jedli preveč maščob, zlasti nasičenih. V odgovor so podjetja začela promovirati margarino, ki je bila pri sobni temperaturi trdna kot maslo, vendar je imela manj nasičenih maščob, ker je bila narejena s spreminjanjem kemične sestave olj, tako da so bila olja trdna.
Svet se je razveselil. Skupna vsebnost maščob je bila bolj ali manj enaka, vendar z manj nasičenimi maščobami, margarina je veljalo za 'bolj zdravo'. Na žalost je trajalo še nekaj desetletij, da smo ugotovili, da so v procesu spreminjanja kemijske sestave teh olj nastale transmaščobe in transmaščobe so dejansko tesneje povezane s srčnimi boleznimi kot nasičene maščobe.
Na žalost nekateri izdelki Chick-fil-A, kot so njihovi mac 'n sir , vsebujejo margarino kot sestavino, kar pomeni, da lahko vključujejo transmaščobe. Tukaj postane zmedeno - če pogledate vsebnost mac 'n sira Chick-fil-A na njihovi spletni strani , vsebuje nič transmaščob za eno porcijo, 3,5 grama pa maščob za a pladenj mac 'n sira. Kako je mogoče to neskladje? Vse je povezano z nekaterimi zapletenimi vrzelmi pri označevanju.
Pazite na tiste maščobe v Chick-fil-A
Facebook Kot je poudarjeno v članku, napisanem dne Healthline , Uprava za prehrano in zdravila (FDA) je zaradi tesne povezanosti s srčnimi boleznimi v veliki meri prepovedala uporabo transmaščob v živilih, ki se prodajajo v trgovinah in restavracijah. Težava pa je v tem, da lahko podjetja navedejo nič gramov transmaščob v živilih, kadar je skupna količina transmaščob manj kot .5 gramov na porcijo. Te transmaščobe se 'skrijejo', ne da bi se večina ljudi zavedala, da jih zaužije. Vzemimo na primer mak n 'sir Chick-fil-A. Če pogledate restavracije spletna stran o prehrani , za posamezno porcijo mac n 'sira ni naštetih nič transmaščob, 3,5 grama transmaščob pa je navedenih za majhen pladenj mac n' sira (kar je približno 11 porcij). To pomeni, da ima vsaka porcija približno .3 grama transmaščob, vendar, če ne iščete informacij, jih ne boste nikoli vedeli. Zapleteno, zapleteno, kajne?
Izdelki Chick-fil-A s transmaščobami se tam ne končajo - omaka Chick-fil-A, polinezijska omaka in burrito Hash Brown Scramble Burrito imajo po 0,5 grama ali več na porcijo. Poleg tega ima pladenj za vrtno solato skupaj 0,5 grama za majhen pladenj, a po pravici povedano se razgradi na majhno količino na porcijo, zato je malo manj zaskrbljujoče.
Samo ne pozabite, to smo trans maščobe vedeti o - v drugih predmetih se lahko skriva več, vendar z manj kot .5 grami na porcijo ve samo Chick-fil-A.
V vašem čokoladnem mleku Chick-fil-A je koruzni škrob
Facebook Če so vaši otroci ves padali po naročilu čokoladnega mleka v Chick-fil-A - če vztrajajo, da je boljše od čokoladnega mleka, ki ga dobijo drugje ali ga strežete doma -, je to morda zaradi malo- znana skrivnost priprave gostejše, bolj kremaste pijače - koruzni škrob. Koruzni škrob je zgoščevalno sredstvo, zato kadar koli želite pripraviti gosto, kremasto juho, omako ali pijačo, lahko med postopkom dodate malo koruznega škroba, da dosežete želeni rezultat. In glede na to, da čokoladno mleko Chick-fil-A uporablja enoodstotno mleko z manj maščobe (tj. Manj gosto), tako da v svoj koruzni škrob seznam sestavin , vaši otroci (ali vi - nihče ne obsoja) uživajo v bolj kremastem mleku. Mogoče so za okusno teksturo in okus zaslužni koruzni škrob, možno pa je tudi, da so posledica nekaterih drugih sestavin v čokoladnem mleku Chick-fil-A, kot so naravna vanilija, karagenan (drugo sredstvo za zgoščevanje) ali celo sol.
Chick-fil-A služi dovolj natrija, maščob in kalorij za ves dan
Facebook Torej, tukaj je dogovor: Restavracije, kot je Chick-fil-A, morajo poskrbeti, da bo njihov okus odličen (po razumni ceni), da bodo stranke še naprej privlačile pred njihovimi vrati (ali pogonom). In obstaja nekaj preizkušenih metod za odličen okus hrane - sol, maščoba in sladkor. Nobena od njih ni posebej dobra za vas v velikih količinah.
In čeprav Chick-fil-A zasluži ocene za odgovornejše pridobivanje hrane kot v številnih restavracijah in za to, da poskuša ponuditi bolj zdrave možnosti, kot podrobno opisujejo njihovo spletno stran , še vedno so restavracija s hitro prehrano, ki se poteguje za tržni delež v svetu McDonald's . To pomeni, da so številni njihovi izdelki (tudi bolj zdrave možnosti) napolnjeni z natrijem, maščobami in sladkorjem, kar pomeni nespodobno število kalorij, natrija in maščob.
maslo v prodaji blizu mene
Vzemimo na primer solato Chick-fil-A Cobb. To je solata, kajne? Torej mora biti dobro za vas. No ... žal, ampak morda pa tudi ne . Ta solata vsebuje 540 kalorij, 29 gramov maščobe (od tega 8 nasičenih), 7 gramov sladkorja in ogromnih 1.700 gramov natrija. Glede na FDA priporoča z omejevanjem količine natrija na manj kot 2300 gramov natrija na dan, ta 'zdrava solata' praktično izbriše vaš dnevni odmerek.
In to je ena izmed solate . Če vam je zdravnik priporočil, da pazite na vnos maščob, sladkorja, kalorij ali natrija, naredite nekaj raziskav o Chick-fil-A spletna stran o prehrani preden oddate naročilo.
Chick-fil-A streže presenetljivo veliko vlaknin
Facebook Eno področje, kjer Chick-fil-A sije (v primerjavi z drugimi restavracijami s hitro hrano), je, da veliko njihovih elementov v meniju vsebuje presenetljivo količino vlaknin. An članek o Harvardsko zdravje ugotavlja, da večina Američanov dnevno poje med 10 in 15 gramov vlaknin, medtem ko priporočila za pozitivne koristi za zdravje kažejo, da bi morali odrasli zaužiti med 21 in 38 grami vlaknin na dan, odvisno od starosti in spola. To je precej veliko neskladje med priporočili in dejanskim vnosom, zato je, ko se restavracije usklajeno trudijo ponuditi hrano z večjo vsebnostjo vlaknin, to dobro.
Skoraj vsi prehrambeni izdelki Chick-fil-A vsebujejo vsaj gram vlaknin, mnogi pa veliko več. Vzemimo na primer dva različna sendviča s piščancem na žaru, navedena na spletna stran podjetja , od katerih vsak vsebuje štiri grame vlaknin. Ali, če želite izgovor za bolj privlačno poslastico, jagodni mlečni napitek in čokoladni mlečni napitek vsebuje tudi štiri grame vlaknin. Precej impresivno, kajne? No, vsi se odpravijo na zadnji sedež na Cool Wrap na žaru, ki ima skoraj neverjetnih 13 gramov vlaknin. To bi lahko bil najbolj zdrav, najbolj uravnotežen element menija, ki ga Chick-fil-A ponuja. Seznanite ga s stransko solato ali sadno skodelico in za kosilo se boste počutili dobro.
