Podzemna železnica je eno tistih krajev, ki jih ljudje resnično ljubijo ali pa res sovražijo. Imajo precej množico sovražnikov, ki presojajo o njihovih metodah, vendar Subway dobro pripravi primerno hranljivo hrano (ki ima dober okus), v kratkem času in po razmeroma poceni ceni, zlasti če menite, da prizadevati si za trajnost .
Vendar ne vse njihovih elementov v meniju dosegel cilj. In čeprav Subway ponavadi izpolnjuje svoj ugled kot bolj zdrava alternativa običajnim restavracijam s hitro hrano, to ni zapisano v podzakonskih aktih verige - lahko vam postane tako hudo, kot želite. Preživite nekaj časa za pultom in spoznate, kako hitro se lahko kalorije kopičijo.
Ob upoštevanju vsega tega je nekaj stvari, ki jih v Subwayu nikakor ne smete naročiti.
Ranč piščanca in slanine se stopi
Čeprav se sliši nedolžno, je obloga taline piščanca in slanine na tleh ena najslabših izbir v Subwayu. Eno je natrijeva bomba, ki vam da več kot celoten dnevni vnos soli. sam Zaradi tega je ranč sendvič s piščančjo slanino zelo vprašljiva možnost. Registriran dietetik Elizabeth Shaw povedal Pire , 'Dietetske smernice za Američane (DGA) priporočajo, da vnos omejite na največ 2300 miligramov na dan, in če veste, da ste že presegli omejitev dneva v enem obroku, je bolj težko krmariti po preostalem dnevu.'
Poleg tega sendvič na ranču s piščančjo slanino pripelje na 850 kalorij na porcijo, skupaj z 42 grami maščobe in 155 miligrami holesterola. Shaw o sendviču ugotavlja: 'No, ne rečem, da v Subwayu ali drugih verigah hitre prehrane ni veliko možnosti, ampak pred odločitvijo raje poznajte svoje telo, svoje zdravje in svoje potrebe. Živila, kot so predelano meso (branje slanine in predkuhana, predelana piščanca), prelivi in kruh, vsebujejo velike količine natrija. '
gordon ramsay bobby flay
In Shaw ima hitre rešitve. Pravi: 'Torej, če hrepenite, recimo slanino in piščanca, ne pomeni, da ta živila v Subwayu niso dovoljena, ampak jih preprosto zamenjajte na solati in sendviču, da boste prihranili nekaj sto miligramov natrija ! '
Klasična tuna
Dal bom rekvizite za Subway trajnostne prehrambene prakse ko gre za tuno, ki jo pridobivajo. Uporabljajo samo skipjack tune, ribe pa pridobivajo le iz varnih dejavnosti, ki niso pretiran ribolov.
Problem Subwayovega sendviča z tunino je, da je prepojen z majonezo. To ni problematično samo zato, ker tuna spremeni v jušno sestavino, ki uniči teksturo, ampak tudi zato, ker doda dovolj kalorij in vsebnosti maščob, zaradi katerih sendvič postane nezdrav. The Klasična tuna , kadar ga postrežemo na šest centimetrskem zvitku brez sira ali dodatnih začimb, vsebuje 470 kalorij in 25 gramov maščobe, od tega 4,5 grama nasičenih. In še slabše je, če dodate sir.
je koksa nič zdrava
Dvojni mesni sendviči
Instagram Mislim, da naročanje dvojnega mesa ni vedno slabo. To še posebej velja, če na primer dobite sesekljano solato s piščancem. Z naročanjem dvojnega mesa podvojite tudi količino pustih beljakovin, ki jih dobite. In ker ste kruh že izpustili, je vaš obrok naokoli še bolj zdrav.
Toda v primeru kalorično gostih podmornic, kot je BMT ali podmetek za mesne kroglice? Podvojitev mesa bo na vašem sendviču združila kalorije, natrij in maščobe. Čeprav ima morda nekaj okusa, se ne splača vso hrano spakirati v en obrok. Če boste torej meso podvojili, preskočite sendvič in se držite solate.
Chicken Teriyaki & Chipotle Chicken
Instagram Privoščiti si zdravo kosilo na poti je težko in izkaže se, da čeprav se vam zdi, da se morda dobro odločite, ni vedno tako. Če se poskušate izogniti visoki vsebnosti natrija v narezkih, se vam zdi Subway's Chicken Teriyaki ali Chipotle Chicken dobra ideja. Toda po mnenju vsaj enega Redditorja in nekdanjega uslužbenca bi to lahko bila drugačna izbira.
Pokopan v niti 'Vprašanja in odgovori o podzemni železnici - vprašajte me kar koli, kar je povezano s podzemno železnico,' več uslužbencev in nekdanjih uslužbencev je govorilo o tem, kako so se vsemu izognili s piščančjimi trakovi, ki jih dobite v teh dveh podstavkih. Medtem ko ima večina mesa dvodnevni rok uporabnosti, je ta piščanec izjema. Ta piščanec ima uradno največ štiridnevni rok uporabnosti, a tudi to je bila le nekakšna tehničnost. Nekateri zaposleni so izpostavili, da so jih pet dni grajali zaradi tega, ker so jih vrgli ven in da so videli serije, ki so sedele do devet dni.
je varen modri zrezek
Vegetarijanske možnosti
Subway že leta vlaga denar v to tržno igro brez mesa. Imajo različne vegetarijanske možnosti, vključno z osnovnimi jedmi Veggie Delight in nekatere novejše, regionalne vegetarijanske možnosti, kot je falafel . In to je poleg njihovih že brezmesnih možnosti solate.
Toda poskusite, kot bi lahko, Subway pač ne pride do konca na brezmesni fronti. Veggie Delight, čeprav ena od zaščitenih znamk Fresh Fit sendviči, je v resnici samo mesno osredotočen sendvič brez mesa. In sir ni izračunan v oglaševani, 'primerni' hranilni vsebini - kdo poje enega od teh brez sira? Vegetarijanci, drugje vam je bolje.
Kombinacija hladnega reza
Instagram Ko zaslišim besedo „kombinacija hladnega reza“, nagibam k razmišljanju o mesu, kot sta puranje in pečena govedina. Ampak to je bolj kot Podzemni klub sendvič, sestavljen iz purana, pečenke in šunke. The Kombinacija hladnega reza je v resnici sestavljen iz šunke, salame in bolonje (vsi na osnovi purana). Dietetik Elizabeth Shaw dejal: 'Kombinacija hladnega reza vsebuje več kot 1.000 miligramov natrija na 6-palčni sendvič. Da bi to postavili v perspektivo, ima hamburger In-N-Out s skrivno omako le 650 miligramov natrija! '
Za Shawa lahko nekaj zamenjav v Subwayu privede do bolj zdravega obroka. Rekla je: 'Namesto obilja mesa z visoko vsebnostjo natrija, zavitega v en sendvič, se odločite za eno meso in namesto tega naložite zelenjavo in avokado za to zdravo maščobo. Za dodatek se splača dodati dodaten denar in verjemite mi, da raziskava podpira tiste dobrobiti ljubljene zelene boginje, avokada, za srce. '
Sendvič z zajtrkom, zrezki, jajci in sirom
Podzemna Podzemna železnica do tedaj sploh ni stregla običajnega zajtrka 2010 , ko je končno našel način, kako se prebiti na trg zajtrkov. Vendar jih čaka še nekaj dela, da bo bolj zdravo. Registrirani dietetik, Kelly Puryear povedal Pire , 'Medtem ko je podzemna železnica zrezek, jajčni in sirni zajtrk sendvič je lahko videti kot zdrav in okusen način za začetek dneva s samo 450 kalorijami in 28 grami beljakovin. Ta (precej majhen) sendvič za zajtrk je poln natrija in ogromnih 18 gramov maščobe! ' Zato raje spustite zrezek iz sendviča in se držite jajca in sira, če boste zajtrkovali v Subwayu. Tako boste zaužili manj maščob, kalorij in natrija.
Praznik
Instagram Nisem vedel, da ima Subway skrivni meni do pred kratkim. Bil sem v vrsti in oseba pred mano je naročila nekaj, kar je zvenelo kot 'zver'. To me je pritegnilo! Tako sem pravzaprav opazoval, kako je bil sendvič zgrajen, ko je sendvič lupil in delil rezine mesa eno na drugo.
Pravzaprav sem bil priča, da je nekdo naročil 'Praznik', to je sendvič na skrivnem jedilniku, na katerem so dobesedno vsi njihovi mesni deli: puranje, šunka, pečenka, salama, feferoni in kar koli drugega, kar imajo na zalogi pri vas. lokalna lokacija podzemne železnice.
To je veliko mesa - toliko, da sem se spraševal, kako se prilega sir, zelenjava in začimbe. A so se, sendvič pa so zložili in zavili kot vsakega drugega. In kolikor fascinantno je bilo odkriti, se mi ne zdi, da bi to kmalu naročil. Ne predstavljam si niti vsebnosti kalorij in maščob, kaj šele natrija. Preprosto nisem prepričan, da je vredno novosti.
ki naredi belo kremplje
Karkoli s piščancem
Leta 2017 je bil Subway predmet nekaterih polemik. Izšla je Kanadska radiodifuzna korporacija (CBC) rezultati študije ki je ugotovil, da je piščanec Subwaya le 50 odstotkov dejansko piščanca. Ugotovljeno je bilo, da je preostala DNA v piščancu in piščančjih trakovih pečena v soji. Sprva so bile stvari v sendvič restavraciji videti precej slabo.
kaj pat neely počne zdaj
Podzemna železnica se je hitro odzvala. Svojega piščanca so poslali na preizkušanje dvema neodvisnima podjetjema in testi so ugotovili, da je njihov piščanec sestavljen iz njih veliko manj sem kot je trdila CBC.
Toda škoda je lahko, čeprav Subway tožen nad rezultati. Kako lahko zaupate, da vam po takšnih rezultatih ne bodo postregli s sojinim sendvičem? Da bi bili na varnem, boste morda želeli piščanca popolnoma preskočiti.
Tisti dodatni zelenjavni dodatki
Instagram Seveda se vam morda zdi, da delate odgovorno - in za odrasle - tako, da svojemu prodajalcu priskrbite dodatno pomoč zelenjave, toda glede na nekaj notranjih novic, ki so izšle leta 2017, boste morda želeli dvakrat premisliti o tem - ali na najmanj pozorno poglejte, preden naročite.
Podzemna železnica je leta 2017 zaprla na stotine lokacij in ljudje so želeli vedeti, kaj se dogaja. Business Insider pogovarjali z nekaj franšizojemalci, ki so razlili fižol o tem, zakaj kakovost hrane zdrsne, velik del tega pa so bile njihove dobave zelenjave, ki jih izvajajo podjetja. Večina trgovin je po navedbah virov dovolila dostavo zelenjave le enkrat na teden. Če so bile trgovine zelo zasedene, jim je podjetje dovolilo dve dostavi na teden.
V pisarnah podjetij ne bi komentirali, ali so trditve resnične ali ne, vendar uporabniki franšize pravijo, da solata, ki jo zahtevate, morda sedi že dneve. Svojo zelenjavo opisujejo kot okuse, kot je 'zdrobljen papir', in predstavljajo 'velik problem', zato preden rečete svojemu sendviču, naj se nabere na zelenjavo, jih najprej dobro preglejte.
Paradižnik
Instagram Medtem ko so vse zelenjave v Subwayu lahko malce zapletene, se veliko spletnih pritožb osredotoča na njihove paradižnike. Po besedah nekdanjega uslužbenca v niti Reddit 'Vprašanja in odgovori o podzemni železnici - vprašajte me kar koli, kar je povezano s podzemno železnico,' paradižnika niso hoteli jesti. Rekli so, da bodo pošiljke prišle bodisi nezrele bodisi tako prezrele, da bodo mečkale, ko so jih rezali, in upravnik je še vedno vztrajal, da so jim vročeni.
Tudi kupci so to opazili in v družabnih omrežjih vzeli vse od Facebook objave do blogi da bi se pritožil nad stanjem paradižnika Subwaya. Ne gre le za enkraten posel in ugotovili boste, da je tam zunaj ogromno fotografij nezrelih, bledega paradižnika, z belimi sredicami in okusom, za katerega veste, da ga skorajda ni. Komentarji o nekaj objav poudarjajo, da se paradižnik običajno odpremi, preden popolnoma dozori, in trgovina je odgovorna, da ga dokonča, preden ga postreže kupcem. Zdi se, da se to pri Subwayu ne dogaja ves čas, zato je morda le bolje, če paradižnik preskočite.
