Mandlji so oreščki, ki jih lahko prigriznete – in to zdrav prigrizek. So pa tudi precej raznoliki: mandlje predelajo tudi v mandljevo mleko, mandljevo olje, mandljeva moka , in mandljevo maslo. Morda je zato naša poraba mandljev v zadnjih letih narasla: povprečen Američan poje približno 2 kilograma mandljev na leto .
Ker se v trgovinah pojavlja več mandljev, se morda sprašujete, kako zdravi so mandlji? Povedali vam bomo!
Getty Images / Anfisa Kameneva / EyeEm
Podatki o hranilni vrednosti: Kaj je v porciji mandljev?
V porciji po 1 unčo, oz 23 mandljev , obstajajo:
- Kalorije: 164
- Beljakovine: 6g
- Maščoba: 14g
- Nasičene maščobe: 1 g
- Ogljikovi hidrati: 6g
- Sladkorji: 1g
- Vlaknine: 4g
- Natrij: 0 mg
V primerjavi z drugimi oreščki, mandlji vsebujejo največ vlaknin, kalcija in vitamina E. Tudi mandlji so vir zdravih nenasičenih maščob ter protivnetne fitokemikalije . (Tudi drugi oreščki nudijo veliko koristi za zdravje – pridobite naše najljubši zdravi oreščki za prigrizek .)
6 zdravstvenih koristi uživanja mandljev
Čeprav lahko dandanes 'jeste' mandlje v različnih oblikah, je bila večina (če ne vse) raziskav opravljena na uživanju dejanskih mandljev – celih, narezanih, narezanih itd. Tu so znanstveno podprte koristi za zdravje, ki smo jih našli najbolj prepričljiv.
Polnjen z vlakni
Od vseh oreščkov mandlji prinašajo največ vlaknin na porcijo. V 23 mandljih dobite 4 grame ali 14 odstotkov dnevnega cilja. Povečanje števila vlaknin je pomembno, ker se je pokazalo, da ljudje, ki imajo diete, bogate z vlakninami, imajo manjše tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen, visok krvni tlak in debelost . In to je le kratek seznam.
Izboljšajte holesterol
A študija študij, objavljenih leta 2019 poročali, da lahko uživanje mandljev vsaj 3 tedne (včasih so študije trajale dlje) znatno zniža skupni holesterol in 'slab' holesterol LDL, pa tudi 'dober' holesterol HDL.
Zmanjšajte gube
Da, glede na novejše raziskave uživanje mandljev lahko ohranja mladosten videz kože. Raziskovalci so ugotovili, da ko ženske po menopavzi so približno 4 mesece vsak dan prigriznile mandlje (približno 2 obroka po eno unčo), njihova širina in intenzivnost gub sta se znatno zmanjšali , v primerjavi z njihovimi kolegi, ki so namesto tega jedli prigrizke brez oreščkov.
Izgubite trebušno maščobo
V študiji med dietetiki so tisti, ki so sledili 3-mesečni dieti z omejenim vnosom kalorij, ki je vključevala mandlje izgubili več telesne maščobe in prav tako izgubili maščobo na srednjem delu, kot tisti na dieti, ki v svoj načrt obrokov za hujšanje niso vključili mandljev.
Izboljšajte svojo prehrano
Raziskave kažejo, da ljudje, ki jedo mandlje, običajno zaužijejo manj sladkorja in nasičenih maščob, poleg tega pa dobijo več ključnih hranil, kot so vlaknine, kalcij, kalij, železo, vitamini A, D, E in C, folat in magnezij. . Medtem ko boste z uživanjem mandljev vaši prehrani dobesedno dodali za vas koristne hranilne snovi, uživanje mandljev ne povzroči nujno in neposredno bolj zdrave prehrane.
v n iz širjenega recepta
Zadržite lakoto
Ko so ženske (v majhni študiji) pojedle 1½ unče mandljev kot sredinski prigrizek (v primerjavi s tistim, ko so pojedle unčo mandljev ali sploh nič), poročali, da se počutijo najmanj lačne in seveda manj jedli pri kosilu in večerji . Mandlji so polni treh hranil, ki poganjajo lakoto – beljakovin, vlaknin in maščob. Če jih dodate svoji prehrani, boste torej lahko zadovoljni.
Spodnja črta
Verjetno ste vedeli, da so mandlji zdravi, morda pa niste vedeli, kako dobri so za vas. Ne glede na to, ali uživate v mandljevem maslu na toastu, prigriznete mandlje ali potresete rezine po solati; dobro je, da mandlje redno dodajate svoji prehrani.
