Obroki: 2 Izkoristek: 2 obroka Prehranski profil: Malo ogljikovih hidratov Nizko vsebnost maščob Brez mleka in mlečnih izdelkov Brez jajc Brez glutena Vegetarijansko Brez oreščkov Brez sojeSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti Sestavine
-
1 (2-palčni) kos svež ingver, olupljen in na tanke rezine narezan
-
1 limone, plus več za okras
-
4 čajne žličke med
-
3 unč bourbon ali drug viski
-
1 kapalka (slaba 1/4 čajne žličke) tinkture propolisa (glejte nasvet)
Navodila
-
V srednje veliki ponvi zmešajte vodo in ingver ter zavrite na močnem ognju. Iztisnite limonin sok in v ponev dodajte polovico soka in polovico lupine. (Preostalo skorjo zavrzite.) Dušite 10 minut.
-
Medtem razdelite preostali limonin sok med 2 skodelici in v vsako dodajte polovico medu, burbona (ali drugega viskija) in propolisa. Vročo tekočino skozi cedilo vlijemo v stekleno merilno skodelico; zavrzite trdne snovi. Razdelite tekočino med skodelice. Dobro premešajte, da se med raztopi. Po želji takoj postrezite s koščkom limone.
Nasveti
Nasvet: Propolis je smolnata mešanica, ki jo izdelajo čebele iz različnih smol, nabranih z dreves in cvetnih popkov. Čebele ga uporabljajo za tesnjenje satja. Propolisu dodajo živilski alkohol, da dobijo tinkturo, ki naj bi imela antibakterijske lastnosti. Poiščite ga v trgovinah z naravno hrano in na spletu.
Izmenjave: 1 ekvivalent alkohola, 1/2 drugih ogljikovih hidratov
