Susan Olayinka / Pire Pojdi na Chick-fil-A za piščanca, seveda, toda tisti slavni krompirček z vaflji zagotovo ne škodi. Velik in okusen ter čudovito edinstvene oblike, zato ni presenetljivo Vafljev krompirček imajo nekaj kultnega sledenja, glede na tisoče všečkov in objav o omenjenem krompirčku na platformah družabnih omrežij Twitter . Kaj pa je treba storiti, če se vam zdi, da hrepenite Chick-fil-A krompirček v nedeljo, ko je veriga zaprta? Ali če preprosto ne želite iti skozi vrata in čakati v eni od vseprisotnih masivnih linij hitre prehrambene verige, da vam popravijo rezine za vaflje?
Zakaj preprosto sledite receptu za kopiranje krompirčka Chick-fil-A Waffle Potato Fries in serijo njihovega slavnega krompirčka seveda doma! Kuharica in razvijalka receptov Susan Olayinka iz Prilagodljiv hladilnik pravi: 'Videti je zapleteno, vsekakor pa so zelo, zelo enostavne - vse je v tehniki rezanja.' Torej, zberemo svoje sestavine in ustrezna rezalna orodja (»Morate imeti rezalnik mandoline ali rezalnik krompirja,« pravi Olayinka) in si pripravite krompirček!
Samo ne naredite si večje porcije, kot bi jo dobili, ko bi naročili pravo stvar, kot pravi Spletno mesto Chick-fil-A , njihov krompirček pakira 420 kalorij in 24 gramov maščobe v srednje veliko porcijo.
najboljši nizkokalorični sladoled
Zberite svoje sestavine
Susan Olayinka / Pire Tu verjetno ne preseneča, da ta recept zahteva zelo malo sestavin. Pravzaprav, odkrito rečeno, potrebujete le nekaj krompirja in nekaj olja, v katerem jih boste cvreli, ko jih boste narezali na rezine. Toda krompirček brez soli in kečapa je kot slike brez okvirjev: nekaj jim le manjka.
Zato poskrbite, da boste zbrali nekaj velikega krompirja za peko, veliko rastlinskega olja, nekaj morske soli in nekaj klasičnega paradižnikovega kečapa. Če želite dodati nekaj drugih omak za svoj krompirček, kot so gorčica, majonez, ranč , ali kaj drugega, potem je tudi to v redu: v tem krompirčku lahko uživate na veliko odličnih načinov in v domači kuhinji ni menija, ki bi omejevalo vaše možnosti.
Previdno izrežite vafljev krompirček
Susan Olayinka / Pire Uspeh tukaj (ali neuspeh, vendar se to ne bo zgodilo) je odvisen od pravilnega rezanja krompirja. Olayinka pravi: 'Napakam, ki se jim je treba tu izogniti? Ne režite jih pretanko. Prav tako jih ne režite pregosto! Pazite, da krompir enakomerno narežete, da se vsi kuhajo enako. '
najboljše vino pri aldiju
Če želite ustvariti tiste popolne, perforirane rezine vafljev, najprej uporabite rezalnik za vaflje ali rezalnik mandoline, da krompir narežete na debele rezine z vafljevo teksturo, obdržite kožo na krompirju in narežite navpično po dolžini gomolja.
Zdaj krompir zarežemo vodoravno in ga narežemo navpično na prvi rez. Narezan krompir naj bo zdaj v obliki vaflja.
Najprej hladno vodno kopel, nato pa lonec olja za cvrtje
Susan Olayinka / Pire Rezano rezino krompirja za 20 do 30 minut dajte v ledeno mrzlo vodo, da iz krompirja sprosti nekaj škroba - tako bo krompirček hrustljav in bolj zadovoljen, ko konča. Ko mine čas, krompir odcedite in pustite, da se posuši na rešetki ali papirnatih brisačah, ko vlijete olje v lonec in ga postavite na štedilnik pri srednje močnem ognju.
Ko je olje vroče (nad 350 stopinj Fahrenheita), v lonec položite serije krompirja, pri čemer velikost šarže temeljite na velikosti posode - lonca ne natrpajte z rezinami krompirja. Krompirček kuhajte 3 do 4 minute, dokler na večjem delu površine rahlo ne porjavi.
Zdaj previdno odstranite kuhani krompirček in ga položite na rešetko ali na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.
Čas je, da uživate v krompirčku!
Susan Olayinka / Pire Ti si naredil! Te krompirčke ste z ljubeznijo in skrbjo rezali, čakali, ko so se namakali v hladni vodi, in ste jih ocvrli do popolnosti. Zdaj vroči krompirček potresemo s to morsko soljo, nato pa je čas, da se pokopljemo.
laboratorij z okusom divjih kril bivolov
'Te je mogoče združiti s katerim koli hamburgerjem,' pravi Olayinka ali seveda s katerim koli piščančjim sendvičem. Ali z ribami. Ali hrenovko. Ali pa veggie zavitek ali karkoli se sliši odlično. Samo načrtujte, da jih boste vse pojedli za najboljši okus. '[Pomfrit] je najbolje jesti svež,' pravi kuhar, 'lahko pa ga spet zmečkate, tako da ga postavite v pečico.'
Chick-Fil-A Vafljev krompirjev krompirček Recipi Copycat Recept Vsi bodo všeč Izpolnite 202 Print Imate željo po vafljevem krompirčku Chick-fil-A, vendar ne želite iti po njih? Naredite ta super enostaven recept za kopiranje v svoji kuhinji! Čas priprave 40 minut čas kuhanja 10 minut porcije 4 porcije
Skupni čas: 50 minut Sestavine- 4 veliki krompir za peko
- 3 skodelice rastlinskega olja
- ⅛ žlička morske soli
- 2 žlici paradižnikovega kečapa
- Uporabite rezalnik za vaflje ali rezalnik mandoline in, obdržite kožo na krompirju, ga narežite navpično navzdol.
- Krompir obrnite vodoravno in ga narežite navzdol - rezina mora biti zdaj v obliki vaflja. Ta postopek ponovite za vse 4 krompirje.
- Narezane rezine krompirja za 20 do 30 minut dajte v ledeno mrzlo vodo, da se iz krompirja sprosti nekaj škroba, saj bo tako krompirček bolj hrustljav.
- Odcedite krompir in olje nalijte v lonec, nato pa peč obrnite na srednje močan ogenj, tako da olje doseže vsaj 350 stopinj Celzija.
- Postavite serije krompirja v lonec, tako da jih ločite od velikosti lonca - lonca ne natlačite.
- Rezine krompirja kuhamo 3 do 4 minute, da postanejo svetlo rjave.
- Vafljevi krompirček odcedimo na pergamentnem papirju, da odstranimo odvečno olje.
- Prelijte z morsko soljo, postrezite s paradižnikovim kečapom in uživajte!
| Kalorije na porcijo | 1.785 |
| Skupna maščoba | 168,3 g |
| Nasičena maščoba | 11,0 g |
| Trans maščobe | 1,3 g |
| Holesterola | 0,0 mg |
| Skupaj ogljikovi hidrati | 69,0 g |
| Prehranske vlaknine | 4,8 g |
| Skupaj sladkorji | 4,1 g |
| Natrij | 154,3 mg |
| Beljakovine | 8,0 g |
