Z več kot dvanajstimi različnimi sortami Cool bič , jasno je, da kopamo stvari. The Originalni bič top naše zamrzovalnike napadli že leta 1966, 54 let kasneje pa še vedno ustvarjamo puhaste sladice in jih na vse nataknemo.
Imamo več možnosti kot naše babice, z zamrznjenimi pripravki, kot so rojstnodnevna torta, Lite & Fluffy, brez maščob, ultra nizka vsebnost maščob, lahka, ekstra kremasta in brez sladkorja (prek Cool bič ). Linija izdelkov je celo prepojila druge dele trgovine z ohlajenimi aerosolnimi pločevinkami in mešanico, ki je stabilna na policah. Čeprav sort Cool Whip ne manjka, je ena stvar dosledna v celotni paleti izdelkov - seznam sestavin.
Vseeno je, katerega boste izbrali: vsi izdelki Cool Whip imajo oznake sestavin, podobne oznakam Izvirnik , ki se glasi takole: voda, koruzni sirup, visokofruktozni koruzni sirup, hidrogenirano rastlinsko olje (kokosovo olje in olje palmovih semen), posneto mleko in manj kot 2 odstotka lahke smetane, natrijev kazeinat (pridobljen iz mleka), naravna in umetna aroma, ksantan in guar gumi, modificirani živilski škrob, polisorbat 60, sorbitan monostearat, natrijev polifosfat in beta karoten (za „barvo“; čeprav je težko vedeti ki barva, ker je mešanica bela). Tudi sladkor brez sladkorja ima koruzni sirup, čeprav z zvezdico navaja, da dodaja 'trivialno količino sladkorja' (prek Cool bič ).
kjer je posnet masterchef junior
Za razumevanje oznake potrebujete diplomo znanosti
Cool Whip Facebook stran Začnimo s sladkimi sirupi - koruznim sirupom in visoko fruktozni koruzni sirup . Glede na Klinika Mayo , jedo preveč dodano zanič r, vključno s sladkostjo iz koruznega sirupa in njegovih spinoffs , prispeva nepotrebne kalorije, ki so povezane s povečanjem telesne mase in s tem povezanim tveganjem za bolezni srca, sladkorno bolezen tipa 2, presnovni sindrom in visoko raven trigliceridov.
Zdaj za hidrogenirana olja , ki nastanejo s pretvorbo tekočih olj v trdne snovi (z dodajanjem vodika). Po navedbah Healthline , hidrogenirana olja so dodana za izboljšanje okusa, teksture in roka uporabnosti, vendar postopek hidrogeniranja ustvarja umetne transmaščobe. Uživanje transmaščob zviša raven slabega (LDL) holesterola in zniža raven dobrega (HDL) holesterola, kar poveča tveganje za bolezni srca, možgansko kap in diabetes tipa 2 (prek Ameriško združenje za srce ).
Natrijev kazeinat je natrijeva sol kazeina (mlečna beljakovina), ki je aditiv za živila, ki se uporablja kot zgoščevalec in stabilizator (prek FoodAdditives.net ). Medtem ko FDA meni, da je varno, izdelan je z mlekom, kar bi lahko pomenilo težave ljudem z intoleranco za laktozo (prek Pojdi brez mleka ).
Kateri so 'naravni in umetni okusi'? Težko je vedeti. Po navedbah Organska uprava , bi jih lahko naredili tako rekoč karkoli iz rastlinskih in / ali živalskih virov lahko vsebujejo gluten in so lahko različne oblike MSG.
Koliko stabilizatorjev potrebuje stepeni preliv?
Ksantan in guar gumi so naravno pridobljeni, kompleksni ogljikovi hidrati, ki se uporabljajo za zgoščevanje in emulgiranje živil (prek Ameriške novice in svetovno poročilo ). Sliši se precej preprosto, vendar upoštevajte, da se guar guar uporablja tudi kot odvajalo in kot zdravilo za drisko in sindrom razdražljivega črevesja RxList ).
recept za bivolje divje krila
Polisorbat 60 je kemično pridobljeni aditiv za živila, narejen iz sorbitola, stearinske kisline in etilen oksida (prek FoodAdditives.net ). Etilen oksid (EtO) lahko pomaga ustvariti stabilizator hrane, vendar se uporablja tudi kot sredstvo za razkuževanje / razkuževanje v nekaterih kmetijskih proizvodih in kot sterilno sredstvo za medicinsko opremo in zaloge (prek OSHA ).
Sorbitan monostearat je (še ena) kemično izdelana snov, znana kot sintetični vosek (prek Cookipedia ). Povezan je z draženjem kože, oči in dihal, pa tudi z želodčnimi boleznimi (prek Organska uprava ).
Glede na študijo, ki jo je objavil Deutsches Ärzteblatt International (prek Nacionalna medicinska knjižnica ), natrijev polifosfat, kadar se uporablja kot aditiv za živila, je povezan s pospešenim staranjem in žilnimi poškodbami. Nekateri raziskovalci so ugotovili, da bi morali ljudje omejiti vnos hrane z dodanimi natrijevimi fosfati (preko Healthline ).
Zdaj, ko ste obveščeni, pojdite na svojo jabolčno pito ali dva, in pustite tako; vzdržite se sede pred televizorjem s celo kadjo in žlico.
Robin Miller je nutricionist, kuhar in pisatelj hrane.
