Facebook Tudi tisti, ki imajo raje 5 zvezdic kot hitro hrano in trdijo o prednostih naravne trajnosti s kmetije do mize, imajo verjetno skrivno mesto za Cool Whip. V trgovinah in zamrzovalnikih je že desetletja osnovna sestavina in kdo se sredi noči ni izmuznil žlici stvari?
Cool Whip je ena izmed tistih ikoničnih blagovnih znamk, ki je postala del naše kulturne krajine. Tako kot Kraft Mac n 'Cheese , je spomin na otroštvo, pretekle dni, na sladice pri babici in dedku in na posebne priboljške, narejene prav zato. V plastični posodi je malo nostalgije in kdo teh posod ni obdržal za vedno? (Ampak, malo več o tem.)
Nikoli nisi prestar za Cool Whip in izkaže se, da ima mesto v današnji kuhinji ... neizgovorljive sestavine in vse. Navsezadnje smo na njej odraščali in izkazali smo se dobro - a vseeno obstaja nekaj stvari, ki bi jih verjetno morali vedeti o tem ...
Kaj sploh je notri?
Facebook Za začetek je prva sestavina voda. Tehnično. Toda visoko na seznamu je tudi zrak. Tako kot katera koli druga stepena smetana je tudi v njej ton zraka - toliko, da ko razdelite ceno, Žično pravi, da plačujete približno dvakrat več, kot bi plačali, če bi iz prave smetane naredili stepeno smetano. Torej, to je. Tu je še kaj:
- Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze in koruzni sirup
- Hidrogenirano kokosovo in palmovo olje - posnema teksturo izdelka, narejenega z mlekom
- Polisorbat 60 - emulgator, ki se uporablja tudi v različnih vrstah maziv
- Ksantan in guar gumi - za zgoščevanje
- Sorbitan monostearat - preprečuje, da bi se Cool Whip spremenil v tekočino ... in pomaga tudi pri hemoroidih
- Natrijev kazeinat - pomaga mešati vodo in olja
To so stvari, na katerih ste odraščali in če ste Cool Whip kupili od leta 2010, obstaja velika razlika. Zdaj vsebuje tudi posneto mleko in manj kot dva odstotka dejanske smetane (preko Jej to, ne tisto! ).
Če si Jud, je zelo zapleteno
Facebook Pred letom 2010 je bil Cool Whip dejansko označen kot nemlečni izdelek, vendar po mnenju Tableta , ni bilo tako preprosto za prakticiranje judovskih družin.
Cool Whip je certificiran košer, vendar je bolj zapleten od tega. FDA je dovolila, da je izdelek označen kot nemlečen, če je brez laktoze, kar je povsem smiselno. Toda Cool Whip vsebuje kazeinat, ki Erie Foods pravi, da je pogosta sestavina stvari, kot so sladoled, juha, omaka, otroška hrana in jogurt. Običajno se uporablja kot stabilizator, toda tukaj je to: to so mlečne beljakovine.
FDA spregleda kazeinat, ko ugotavlja, ali je nekaj brez mleka in mlečnih izdelkov, ker tehnično ne vsebuje laktoze. Vendar samo tehnično, saj dejansko vsebuje približno 2, 2 odstotka laktoze. To je precej pod pragom, ki ga skrbi FDA, torej oznake brez mleka. Nekatere judovske družine pa vseeno vsebujejo sestavine, pridobljene iz mleka, za mlečne (ne glede na to, kako majhne so količine) ... kar je tudi smiselno. Rekli smo, da je zapleteno.
Ima nekaj presenetljivih bratov in sester
Facebook S tem seznamom znanstveno zvenečih sestavin ni povsem presenetljivo ugotoviti, da je Cool Whip izumil živilski znanstvenik in kemik. Morda ne poznate imena William Mitchell, a bi ga morali - izumil je veliko stvari.
Mitchell je umrl leta 2004 in glede na njegovo osmrtnico v LA Times , imel je dolgo in precej neverjetno kariero, ki ni vključevala samo hrane. Nekaj časa je delal za Eastman Kodak Co. in pomagal najti način za razvoj zelene barve. Precej kul, kajne?
Ko gre za izume hrane, ima ogromno zaslug za svoje ime. Poleg tega, da je ustvaril Cool Whip, je med drugo svetovno vojno razvil tudi nadomestek tapioke in kasneje razvil hitro nastavljeno želatino Jell-O, mešanico pijač Tang in Pop Rocks. Slednja je bila nesreča, na katero je naletel, ko je poskušal razviti instant brezalkoholno pijačo, in jo je dejansko patentiral že leta 1956. Upokojil se je leta 1976 - eno leto po tem, ko je Pop Rocks prišel na trg - in videl, kako so njegovi izumi postali kulturni kamen za več generacij.
Narejen je bil tako, da prihrani čas
Facebook Cool Whip je bil izumljen leta 1966 in takrat je bila izdelava stepene smetane ogromna časovna naložba. Večina ljudi je navsezadnje bičala z roko in kdorkoli, ki je kdaj poskusil, ve, da traja nekaj časa - in to je izčrpavajoče. Po navedbah Chowhound , to je težava, ki jo je izumil Cool Whip. Glede na to, kako enostavneje je posodo vzeti iz hladilnika, je enostavno razumeti, zakaj je bil Cool Whip tako priljubljen.
Tudi to ima še en bonus. Ker ima čudne lastnosti, ki omogočajo zamrzovanje, odmrzovanje in ponovno zamrzovanje, ne da bi pri tem izgubili kakršno koli kakovost, to olajša pošiljanje. Da bi zagotovili resno potovanje na dolge razdalje, so Cool Whip najprej preizkusili v dveh mestih na nasprotnih straneh države: v Buffalu in Seattlu. Dejstvo, da je bila lahka, je pomenilo manjši pritisk za distributerje, ki so poskušali priti v trgovine po vsej ZDA.
Posebej prilagojene sladice so ga naredile priljubljenega
Danes je Cool Whip v lasti podjetja Kraft Heinz, vendar je bil prvotno prodan pod okriljem izdelkov General Foods. Po besedah Kraftove vodje komunikacij Lynne Galia (prek Chowhound ), General Foods je pomagal, da je Cool Whip priljubljen na dokaj briljanten način. Namesto da bi ga le postavili na polico in ljudem pustili, da so ugotovili, kako ga uporabiti, so ustvarili recepte za sladice, v katerih je bila glavna sestavina Cool Whip. Navsezadnje ni bilo ničesar, kar bi lahko nadomestili, zato je bilo to genialno trženje.
Obstaja ena tako priljubljena jed, ki je celo desetletje pomagala utrditi pomen Cool Whipa. Kraft je prvotno ustvaril svoj Pistachio Pineapple Delight, da bi pomagal tržiti še en izdelek - takojšnjo mešanico pistacijevega pudinga - in vključeval Cool Whip, koščke ananasa, marshmallow in pekan Sliši se pozabljivo, ampak Resna prehrana pravi, da ko se je neimenovani urednik časopisa odločil spremeniti ime v Watergate Salad, je priljubljenost močno naraščala. Ko gre za sladice, ki so opredeljevale desetletje, je to ena izmed njih - in morda se je vaša družina zaljubila v čuden preliv za sladice, ki je Cool Whip.
12-dnevni poskus Cool Whip
Jonathan Fields je odvetniški guru in avtor, ki mu ni všeč Cool Whip. Da bi svoji hčerki dokazal trditev o umetnih sestavinah, je vzel nekaj biča in pustil zajemalko v posodi na pultu za 12 dni . Po koncu dvanajstih dni je poročal, da je videti približno enako, samo strjeno. Šlaga pa se je precej hitro razgradila. Jasno je, da se je nekaj dogajalo.
'Eksperiment' je obkrožil in čeprav so bili nekateri ljudje ogorčeni, so drugi komentatorji in ljubitelji Cool Whipa na njegovem blogu in na Reddit prevzel obrambo Cool Whipa. Poudarjajo, da je verjetno le dehidrirana in obstaja še ena pomembna točka UC Santa Barbara naredi: to ni stepena smetana. To vodi do druge točke - kako lahko kdo v resnici primerja oba? Če iščete stepeno smetano, ne zgrabite Cool Whip. Če iščete kremasto stepeni preliv, ki je nadvse enostaven za uporabo, se odločite za Cool Whip. Navsezadnje gre za dva popolnoma različna izdelka, čeprav imata morda enake namene.
Z njim lahko pripravite nekaj neverjetnih starinskih sladic
Facebook Kliknite Americana pravi, da zahvaljujoč desetletjem trženja lahko pripravite ogromno neverjetnih sladic, ki niso le okusne, temveč enostavne.
Vrnitev v sedemdeseta leta? Poskusite a Bavarska kisla smetana , in bonus k temu je, da lahko kot kalup uporabite posodo Cool Whip. Začnite z mešanjem pakiranja nearomatizirane želatine, dve tretjini skodelice sladkorja in tri četrt skodelice vrele vode. Po okusu dodajte skodelico kisle smetane in vanilije, nato ohladite. Ko je hladno, dodajte 2 skodelici Cool Whip, premešajte in vse skupaj postavite nazaj v posodo Cool Whip in posodo nazaj v hladilnik. Ko bo trdno, se bo takoj pojavilo. Dodajte sadni sirup in že imate nekaj sedemdesetih na svojem krožniku.
najcenejši kos piščanca
Iščete nekaj malce bolj 80-ih? Kaj pa Jell-O poke torta? Preprosto specite belo mešanico torte v škatlah in nato na vrhu potisnite luknje. Zgrabite svojo mešanico Jell-O, raztopite v skodelici vode in žlico prelijte na vrh mešanice tort. Namesto zmrzovanja uporabite odmrznjeno Cool Whip in dobili boste funky, kravato obarvano torto, ki je povsem v osemdesetih letih.
Posode so bile tako pomembne kot dejanski Cool Whip
Facebook Ne samo Cool Whip lahko ustvari kanček nostalgične sreče, ampak tudi posode. Na posodah Cool Whip je nekaj, zaradi česar so kot nalašč za shranjevanje vsega, od ostankov do gumbov. Vsi so imeli sorodnika, ki je zabojnike Cool Whip skoraj religijsko rešil, nenavadno pa je, da jih lahko celo kupite na eBayu, če menite, da potrebujete nekaj več.
In ta ljubezna nostalgija je del tistega, kar naredi eno posebno novico iz leta 2016 tako čudno. Glede na Časopis Pensacola News , policija je prvotno preiskovala poročila o starših, ki uporabljajo met, medtem ko so bili njihovi otroci doma. Ko so vstopili v hišo, so res našli met in marihuano, skupaj z vsemi ustreznimi pripomočki. Shranili so ga v zabojnik Cool Whip in z gotovostjo lahko rečemo, da je to ena redkih, popolnoma nedovoljenih načinov uporabe teh starinskih zakladov.
