Če niste vegetarijanec, verjetno uživate v uravnoteženih obrokih z glavnim rezom mesa. Medtem ko lahko ljudje rezervirajo jagnjetina za posebne priložnosti (prek Kitchn ), to aromatično meso si zasluži večjo pozornost. Če ga uživamo kot del zdrave prehrane, je odličen vir beljakovin, vitaminov in mineralov (prek Healthline ). Za razliko od večine mesa jagnjetina vsebuje velike količine omega-3 maščobe ki izboljšujejo delovanje možganov, zmanjšujejo vnetja in ščitijo pred različnimi boleznimi (preko Zdravilni gurman ). Enako impresivna in občasna med drugimi vrstami mesa je prisotnost oleinske kisline, a mononenasičene maščobe ki je povezano z velikim številom koristi za zdravje.
Medtem ko dr. Hu, predsednik oddelka za prehrano Harvarda, odsvetuje redno uživanje rdeče meso , lahko imajo v vaši prehrani zmerne količine vitkejših kosov poleg drugih hranljivih živil (prek Harvard Health Publishing ). Kar nas pripelje do pomembnejšega vprašanja - kaj bi morali postreči z jagnjetino? Ne glede na to, ali se boste odločili, da boste pekli celo jagnječjo nogo ali postregli z porcijami, se bodo različne strani zagotovo lepo povezale.
Pripravite se na kuhanje!
Praženi krompir se klasično ujema z jagnjetino, saj dopolnjuje intenzivnost mesa, ne da bi ga prevzel. Če ste dolgčas s preprostimi spudi, poskusite s tem praženim grškim limoninim krompirjem, ki ga je Ivy Manning odkrila na večerji (prek Kitchn ). Obožujemo edinstvene zasuke običajnih jedi! Skrivna sestavina tega slastnega recepta vas bo zagotovo presenetila.
chickfila modra živi zadeva
Druga pogosta spremljava jagnjetine je metina omaka. Zakaj ne bi vključili mete v svojo prilogo za drugačen obrok? Betsy Andrews deli recept za metin riž v portugalskem slogu, ki ga je navdihnilo potovanje na Portugalsko (via Kitchn ). Ta priloga je odlična ideja, saj vključuje ikonično povezovanje s škrobno stranjo, ki je kot nalašč za vpijanje jagnječjega soka. Lahko naredite celo korak naprej in riž naredite z mleto jagnjetino.
Enolončnice iz zelenega fižola pogosto služijo kot priloga k mesu, vendar je priprava pogosto lahko precej težka. Caroline Lange pri Kitchn deli svežo in hrustljavo različico, zaradi katere boste pozabili vse na bolj kremasto alternativo. Njen pretisni fižol z vloženo šalotko in popečeno drobtino zveni kot popolna stran za jagnjetino. Svež fižol, pikanten šalotka , in hrustljav preliv naredijo vsak zalogaj praznik za brbončice. Ne bodo vas pretehtali, tako da boste lahko imeli sekunde! Kaj je narobe, če imamo več zelenjave ?!
chick fil piščančji nežen recept
Karkoli se odločite za postrežbo z jagnjetino, poiščite navdih v klasičnih parih in dodajte svoj spin!
