Po Kmetijski tržni vir , Združene države Amerike zasedajo tretje mesto pri pridelavi malin po vsem svetu. Ti nežni sadeži lahko dodajo svoj sladek okus vsem, od pite, marmelad, solat, omak in smutijev. Po navedbah Springmoor , maline so član družine Rosacea, kamor spadajo tudi vrtnice, robide in marelice. Maline imajo rahlo hrustljavo strukturo, ki jo dolgujejo svoji semeni naravi - pravzaprav Skladišče malin pravi, da ena sama malina vsebuje v povprečju 100 in 120 semen. Ti majhni plodovi so tudi marmelada, polna vitamina C Zdravje ; maline vsebujejo neverjetnih 50 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa. Toda AMRC navaja, da krhka narava tega jagodičja pomeni njegovo rok uporabnosti ni zelo dolgo.
Medtem ko je večina od nas ljubiteljev čudovitih rdečih malin, ki stojijo na policah in mizah naših trgovin z živili na lokalnih kmetijskih tržnicah, je v resnici več kot 200 sort tega sadja, ki segajo od vijolične do zlato rumene do črne (prek Kmetije Robintide ). Ali ste že kdaj kupili škatlo malin in ste med nežnim pranjem v cedilu ali cedilu opazili majhne črne lise po koži jagodičja? Kaj so in ali vaše jagode postanejo neužitne?
Črne pike na vaših malinah so dejansko posledica okužbe
Za Davidova velikanska zelenjava , izkaže se, da te črne pike verjetno povzroča glivična ali bakterijska okužba. Če se vam zdi, da zveni grobo, se strinjamo; vendar spletno mesto še naprej pojasnjuje, da ko malinov grm zaradi teh okužb ogrozi, proizvede toksine, ki razgradijo imunski sistem rastline, ubijejo njene celice in na nežnih jagodah ustvarijo drobne črne pike. Toda ali to pomeni, da so škodljivi za uživanje?
Po navedbah Hunker , če je na vaši malini kaj črnega, bi jih verjetno morali zavreči, drugi (npr Davidova velikanska zelenjava ) pravijo, da je fino jesti maline s črnimi pikami, dokler jih operete, pri čemer opozarjajo, da morda nimajo vsega odličnega okusa. Poleg tega opozarjajo, da je umazanija, ki vsebuje potencialne bakterije na vašem sadju, bolj zaskrbljujoča kot črne lise. Komentator naprej Chowhound odmeva ta način razmišljanja, objava: '... rastlinske bolezni praviloma ne vplivajo na ljudi, samo naredijo sadje nekoliko grdega.' Ugotavljajo, da če imate še vedno pomisleke glede črnih lis, samo skuhajte maline in jih naredite v sirup ali kompot. Še vedno okusno kaže, da je pravi čas, da te jagode premešate, ko postanejo kašaste in na njih raste plesen ali nastane neprijeten vonj.
