Po internetu se je nekaj klepetalo in širilo vest, da je priljubljena italijanska restavracija z verigo Oljčni vrt morda kmalu za vedno zaprejo svoja vrata. Razumljivo je, da je ta govorica razburila ljubitelje njihovih dostopnih cen, velikodušnih porcij in seveda njihove neomejene solate in drobtinice dogovoriti. Na srečo se govorice, ki so se začele kot rezultat spletnega oglasa, ki se je začel izvajati decembra 2020, zdijo neutemeljene - kar pomeni, da Olive Garden (kolikor vemo) tu ostaja.
Zakaj pa sploh zaključne govorice? No, glede na Ostroge , prvotni oglas (objavil Money Pop) je tekel z besedilom 'Closing Time: Here's All The Restaurant Chains Closing in 2020', ki je bilo nadgrajeno nad sliko logotipa Olive Garden. Medtem ko je slika (seveda) vodila ljudi k prepričanju, da je hčerinska družba restavracij Darden med tistimi, ki bi šla pod njo, je članek, na katerega se je povezal, povedal drugačno zgodbo in navedel, da je italijanska veriga morda nekoliko grob obliž, verjetno ne bo prisiljen za vedno zapreti.
Olive Garden ne izgine v celoti
Bloomberg / Getty Images Ko je oglas enkrat kliknjen, je prišel do 50-stranskega (vau!) Članka Money Pop, katerega dejanski naslov je bil 'Te priljubljene restavracijske verige hitro izgubljajo denar.' V članku je pisalo: „Na žalost za nas to pomeni, da nekatera naša najljubša mesta za zapuščanje zapuščajo naša mesta .... Pripravite svoje spletne peticije, ker je tukaj seznam nekaterih priljubljenih restavracij, ki začenjajo zapirati svoje vrata ali v celoti ali delno, in druga, ki hitro izgubljajo denar. “ (prek arhiv.danes ).
Torej, čeprav restavracije, ki jih omenja spletno mesto, morda niso doživele svojega najboljšega leta, se številne naštete verige v resnici niso zapirale za vedno, ampak so zapirale eno ali več lokacij. Članek z zavajajočim naslovom se je kot zaključek skliceval le na dve posamezni lokaciji Olive Garden (eno v Springfieldu v Massachusettsu in drugo v Birminghamu v Alabami), ne pa tudi na celotno podjetje. Poročali so, da se je 'dobiček Olive Gardna zmanjšal za kar 60% v primerjavi s poročili iz leta 2019', pri tem pa domnevajo, da 'medtem ko stranke Olive Gardna uživajo v hrani, je glavna privlačnost jedilnica, kar pomeni, da samo odvoz ne bo naj bodo lokacije Olive Garden odprte. '
Tudi druge restavracijske verige so poročale o manj kot zvezdnikih
Toda Olive Garden ni bil edina restavracija, ki jo je leta 2020 izpostavil Money Pop (prek arhiv.danes ). Našteli so na desetine drugih restavracij, ki so morale zapreti nekatere poslovalnice in mesta s polkni, ker so izgubljale denar. Druge italijanske verige, kot sta Sbarro in Carrabba's Italian Grill, so zaradi slabe izvedbe zaprle več lokacij. V zadnjem času so se nekatera prej uspešna podjetja, kot sta hamburgerji Roy Rogers in Red Robin, precej zmanjšala. Roy Rogers je poročal, da je v nekaj letih s 600 lokacij prešel na manj kot 50, medtem ko je Red Robin v samo enem letu poročal o 90-odstotnem zmanjšanju neto dohodka.
Druge verige restavracij (na primer restavracija z morsko hrano McCormick & Schmick's, picerija Papa Murphy's in Ruby Tuesday) poročajo o izgubah prihodkov, dohodka in lastniškega kapitala. Kar nekaj dobro znanih restavracij, vključno z restavracijo Luby's v slogu kavarne, ki je bila ustanovljena že leta 1947, je prav tako na žalost moralo zapreti restavracije in odpustiti številno osebje. Tudi McDonald's s hitro hrano poroča o najnižjem četrtletnem dobičku v zadnjih 13 letih in je bil prisiljen zapreti 200 lokacij, je zapisal Money Pop.
vse restavracije se bodo zaprle leta 2020
Medtem ko so druge verige vložile zahtevek za stečaj, je Olive Garden uspel ostati na površju
Dokler restavracije, ki se dejansko zapirajo , v članku Money Pop je omenjena le peščica, ki je prijavila stečaj in bo kmalu prisiljena za vedno zapreti vrata (prek arhiv.danes ). Brio Italian Mediterranean, Bravo Fresh Italian in Le Pain Quotidien so vsi predlagali stečaj leta 2020; kot tudi Rubio's Coastal Grill, ki je oktobra 2020 trajno zaprl 26 lokacij in razglasil bankrot. Marie Callender , se je v zadnjih letih soočil tudi s finančnimi težavami in vložil stečaj. Lastniki Bob Evans , restavracija, znana po svoji udobni hrani, je verigo po letih upada uspešnosti prodala podjetju Golden Gate Capital. Omeniti velja, da prijava v stečaj ali prodaja drugemu podjetju ne pomeni, da se bo katera od teh verig nujno zaprla.
Medtem ko je pandemija COVID-19 zagotovo močno prizadela restavracijsko industrijo, je Olive Garden lahko ostal na površju in ponujal spletna in tekoča naročila, da bi svojim strankam služil, hkrati pa se še vedno distanciral. Tako lahko ljubitelji njihovih krepkih testenin in seveda njihovih drobnih drobtinic počivajo. Zdi se, da priljubljena italijanska veriga restavracij kmalu ne gre nikamor.
