Različne kuharske oddaje Julie Child so bile polne številnih nasvetov, vključno s tem trikom na pergamentnem papirju, ki ga je leta 1997 delil gost oddaje 'Baking with Julia'.
Žgane pijače so odličen način za poživitev številnih sladic. Vendar je potrebno malo finosti. Tukaj je opisano, kako torti dodate pijačo, ne da bi preglasili druge okuse.
V videoposnetku je ustvarjalka pokazala, kako ohranja svoje torte popolnoma vlažne tako, da napolni steklenico z ovsenim mlekom in ga v majhnih količinah pokapa na vsako plast.
Če želite ustvariti impresivno predstavitev, se morate naučiti finih točk cake poppinga. Ta korak vam bo pomagal narediti bolj okrogle cake popse.
Uporaba nastavitve konvekcije vaše pečice je lahko vabljiva, vendar je nepoznavanje pravih situacij za njeno uporabo eden najpogostejših načinov napačne uporabe naših pečic.
Spremembe v konsistenci ganacheja pomenijo, da je z njim lahko nekoliko težko delati – plasti torte lahko drsijo po nestrjeni čokoladi.
Če imate hrepenenje po torti, a imate v shrambi spravljeno le skromno škatlo mešanice za mafine, niste brez sreče.
Tarte Tatin je ena izmed najljubših sladic Andrewa Zimmerna in povedal nam je ključe za pripravo tega nekoliko zapletenega peciva, tako da se vsakič odlično izkaže.
Za doseganje vlažne, dekadentne kavne torte s teksturo vaših sanj je stopljeno maslo ključnega pomena. Tukaj je opisano, kako to poskusiti doma.
Sladek, gnjecav in topel, klasični s'more je stalnica poletnih noči in tabornih ognjev. Ta popestritev najljubše sladice prinese s'mores v vašo pečico.
Browniji z bananinim pudingom združujejo dve klasični sladici v nepričakovano sladko poslastico, ki bo zagotovo hit na vaši naslednji dvoriščni žar ali poletni zabavi.
Z uporabo te edinstvene, rahlo nasilne tehnike boste dobili lepe valove teksture, preprečili, da bi piškotki postali pregosti, in razkrili lepljivo sredino.
Tradicionalna korenčkova torta in brazilska bolo de cenoura imata morda veliko skupnih sestavin, vendar se razlikujeta na različne načine, kot je čokoladna glazura brigadeiro.
Vsi smo že bili tam in se soočili z mamljivo sladico, ki je tako izvrstna, da oklevamo, da bi se nanjo celo dotaknili. Vnesite makaronove torte.
Izdelava osnovnega opičjega kruha je dokaj enostavna, če le imate na voljo ponev v cevki, pločevinko piškotov in nekaj sponk za shrambo.
S prihodom žgočega poletnega vremena bi nam vsem prav prišla sladka ohladitev. Ta zamrznjena mini sirova torta je popolna sladica brez peke za premagovanje vročine!
Zakaj bi piškote pekli na običajen način, ko pa jih lahko oblikujete v ljubke skodelice, ki jih napolnite z mlekom? Edino potrebno orodje je vaš priročen pekač za mafine.
Če želite spremeniti svoj repertoar tort, preskočite nove recepte in preizkusite nov način kuhanja. Pecite torto na žaru za nepozaben rezultat.
Za razliko od nekaterih receptov za pecivo z limoninim makom, ki se pogosto zanašajo na limonin izvleček za trpki okus, se Ina Garten zanaša na uporabo cele limone, brez semen.
Ne, ptice pite niso ptičji plenilci, ki plenijo na vaše pecivo. So viktorijanski izum, ki služi presenetljivim kulinaričnim namenom.