Getty Images Michael Symon je najpomembnejši kuhar slavnih .
Kulinarični genij iz družine, ki ljubi hrano, je pošteno reči, da je bil Symon vzgojen na okusni hrani in se je vsekakor obrestoval. Od takrat je svojo strast do hrane spremenil v uspešno podjetje, saj je vodil več restavracij. V različnih kuharskih oddajah je postal znan obraz in kot zmagovalec prve sezone Naslednji železni kuhar leta 2008. Toda tudi ob vsem tem uspehu se še vedno trudi živeti svoje življenje kot 'običajen fant'. In to mu uspe tako, da ohranja svoje življenje - in hrano - čim bolj preprosto. Mogoče ga imamo zato radi tako kot sami.
Če še niste ljubitelj Michaela Symona, boste spoznali neizrečeno resnico tega izjemno prizemljenega kuharja slavnih.
Michael Symon ga hrani v družini
Getty Images Posel Michaela Symona je družinska zadeva . 'Resnično se mi zdi, da imam srečo,' je povedal ZDA danes. Z ženo Liz se že desetletja ukvarjata z restavracijami, svojo prvo restavracijo pa sta skupaj odprla leta 1997. Njegov oče 'dela knjige', mati in tašča pa sta se klicali. Symon je ponosen, da ima njegovo podjetje 'mamico in pop', kljub 60 milijonom dolarjev, ki jih zbere vsako leto.
Krivo zadovoljstvo Michaela Symona je Miracle Whip
Getty Images Morda je slavni kuhar, vendar to ne pomeni, da se Michael Symon izogiba temu, kar nekateri morda štejejo za slabše sestavine. V intervjuju z Resna prehrana, Symon je to razkril ljubi čudežni bič .
'Ne morem si pomagati,' je dejal. 'Moj oče jo je uporabljal, ko sem bil otrok. Starel sem se, postal sem kuhar in pomislil sem: 'Tega ne morem uporabljati, to je slabo, zlo.' Zdaj pa grem v trgovino z živili in jo dobim, dam v voziček, ljudje začnejo brskati po mojem vozičku - ne morem si pomagati, obožujem čudežni bič. Ne moreš priti. Lahko naredim majoneza - daj mi jajce, daj mi limono, daj mi olje in lahko naredim majonezo. Ne morem narediti čudežnega biča. Dovoljeno vam je eno krivdo in to je moje. Všeč mi je. Vseeno mi je! Oh, moja žena to sovraži, ampak jaz imam tako rad čudežni bič! Je pikantno - prijetno je gorčasto.
Dediščina Michaela Symona močno vpliva na njegovo kuhanje
Getty Images Michael Symon ostane zvest svojim koreninam s svojim kuhanjem. Povedal je SheKnows da občuduje 'preprostost in čistost grške kuhinje.'
'Že kot majhen deček, Grški jogurt je bila glavna stvar v moji kuhinji, «je dejal. 'V resnici je moja babica iz ničesar delala grški jogurt in sem ga vključila v tono svojih receptov, vključno s slavnim ženom piškot recept! Pravzaprav vsak dan jem grški jogurt Dannon Oikos, ker me spominja na jogurt, s katerim sem odraščal. '
Symon je tudi del italijanščine in hrana, ki jo je jedel, ko je odraščal, mu je pomagala, da je povečal svoj ugled, ko jo je ponovil v svojih restavracijah. 'To me je postavilo na zemljevid,' je dejal Eater .
Michael Symon želi, da je hrana preprosta
Getty Images Molekularna gastronomija je danes eden najbolj vročih trendov v hrani, vendar Michael Symon je končal . 'Ne maram preveč hrane,' je dejal Revija Philadelphia. Njegova ideja dobrega kuhanja je v preprostosti. 'Naslednji velik trend bo poenostavitev, nenehno gibanje nazaj k osnovam,' je dejal. 'Še naprej se bo oddaljila od pen in tega in onega in vseh teh stvari, ki jih ponujamo, in se vrnila k odličnemu izdelku, ki ga preprosto skuhamo in damo na krožnik.'
Michael Symon bo pojedel vse
Getty Images Michael Symon je tip človeka, ki bo vsaj enkrat poskusil karkoli. Zaradi njegovih pustolovskih okusov je poskusil nekaj precej nenavadnih jedi. Rekel je, da obstaja ničesar ne bo poskusil, čeprav sovraži maline. 'V nekem obdobju svojega življenja sem pojedel vse,' je dejal. 'Jedla sem oblačenje , kar je grobo in grozno. Moda. Mravlje. Napake . Ta kačji urin. '
Donaldu Trumpu je prepovedana restavracija Michaela Symona
Getty Images Predsedniške volitve leta 2016 so privedle do veliko priznanj slavnih . Michael Symon ni potrdil kandidata, čeprav je jasno povedal, da ne bo podprl Donald Trump , šel tako daleč, da je izjavil, da je ne bi bil dobrodošel v njegovih restavracijah . 'Bil sem dovolj srečen - ali nesrečen -, da sem ga srečal skozi leta,' je dejal. 'In ne bom lagal, malo me spusti ven.'
Symon je jasno povedal, da prihaja iz politično raznolike družine. 'Kdor me pozna, ve, da se ne bojim govoriti,' je dejal. 'To ni demokratična / republikanska stvar, verjemite mi. To je samo stvar, ki me 'spusti ven'.
Mama Michaela Symona mu še vedno daje napotke za kuhanje
Getty Images Družina Symon pozna dobro hrano. Mama Michaela Symona je predala svoje znanje kuhanja in še vedno zagotavlja smernice . 'Vedno mi bo rekla, da delam kaj narobe,' je rekel Symon. Kuhar je priznal, da mora še izpopolniti materino baklavo. 'Baklava je družinski recept in moja mama je edina, ki jo lahko popravi,' je dejal. 'Že od četrtega leta jo opazujem, kako jo pripravlja, vendar jo vedno zamočim in' prekuham '.'
Symonova mama je navdihnila za njegovo restavracijo Angeline, ki je poimenovana po njej. Jedilnik temelji na družinskih receptih, ena od restavracijskih jedi pa je primerno naslovljena 'Mamina lazanje'.
'Vsako sredo v hiši mojih staršev lazanje noč - noč, ko so vsi moji prijatelji prosili, da bi pojedli, «je povedal Symon Hrana in vino. 'Vonji pekarn lazanj ste lahko zavohali, sreda pa je bila edina noč v tednu, ko sem bil več kot vesel, da sem prišel na večerjo. Pojedel sem lazanje z vseh koncev zemlje in še nisem našel takšne, kot je mamina. '
Michael Symon ima veliko tetovaž
Getty Images Michael Symon je kar nekaj črnila okrasitev njegovega telesa. Nisem prepričana, koliko, «je v intervjuju povedala njegova žena Liz. 'Rekel bi teleta, prsni koš in nadlakti. Večkratniki na vseh lokacijah. '
Symon je rekel, da je dobil prvega tatoo , risani hudič, medtem ko je bil še v srednji šoli . Ocenjuje, da je za tetoviranje porabil približno 200 ur.
Michael Symon se je z restavracijami ukvarjal že od otroštva
Getty Images 'Odraščal sem v velikem gospodinjstvu s hrano,' je povedal Michael Symon Za prelazom . Nadobudni kuhar je bil navdihnjen v svoji večkulturni družini, v kateri je bila 'hrana osrednji del'.
'Kot otrok sem bil vedno v kuhinji,' je dejal. 'Začel sem delati v restavracijah, ko sem bil star 13 let, skoraj 14 let, in se preprosto zaljubil v posel in v srednji šoli delal v restavracijah.' Po srednji šoli se je Symon odločil nadaljevati kulinarična šola ostalo pa je zgodovina. The slavni kuhar bodoče kuharje opozoril, da življenje ni tako glamurozno, kot se zdi, in da zahteva veliko predanosti. 'To je eno najtežjih podjetij na svetu,' je dejal.
Michael Symon je vegetarijanec s krajšim delovnim časom
Getty Images Michael Symon je trdo ljubitelj mesa (celo je napisal kuharsko knjigo za kolege mesojedce), ampak kuhar se odloči za vegetarijansko hrano vsaj dva dni v tednu. To je zato, ker je njegova žena Liz vegansko . 'Vsaj dva, navadno tri dni v tednu jem vegansko - ne vedno vegansko, ampak vegetarijansko, saj je lažje kuhati oba doma, če jemo isto stvar,' je dejal.
Bobby Flay je najboljši igralec Michaela Symona
Getty Images Čeprav jih je veliko medsebojni spor med chefi chefov , Michael Symon je tesen Bobby Flay . Ena od skrivnosti njihovega trajanja prijateljstvo , ki sega v leto 1998, jemlje konkurenčno prednost. „Nočemo tekmovati drug proti drugemu, najsi bo Železni kuhar ali karkoli drugega, «je rekel Symon. 'Nikoli nismo šli glava v glavo. Na igrišču za golf tekmujemo drug z drugim; v kuhinji ne tekmujemo [drug proti drugemu]. '
