Domača marinara s počasnim štedilnikom bo spremenila način uživanja testenin

Marinara omaka je ena tistih stvari, ki jih navadno jemljemo kot samoumevne, vendar je pravzaprav temelj toliko naših najljubših obrokov. Kaj je odličen krožnik špagetov in mesnih kroglic, piščančjega parmezana ali pečenega zitija brez bogate žametne omake? Dobra marinara je kot ultramehka flis odeja omak. Ni nič posebnega, toda predvsem v hladnem večeru doma je točno to, kar si želite. Najosnovnejša omaka marinara so le paradižnik, česen, čebula in zelišča. Lahko ga začinite s katero koli kombinacijo suhe paprike, sardona in kaper za marinarjo s starošolskimi italijanskimi vibracijami ali dodate začimbe, kot so kumina in paprika, za omako, ki jo lahko uporabite za grške in madžarske jedi ter italijanske klasike .

Seveda je dovolj enostavno vzeti kozarec paradižnikova omaka v trgovini , toda izdelati svojo omako marinara je neverjetno enostavno in se popolnoma splača. Priprava lastne omake tudi zagotavlja, da v omako vnašate predvsem paradižnik in začimbe, ne pa niti tono stabilizatorjev, dodatkov in skritega sladkorja. Naš recept za najboljšo marinara omako za počasni štedilnik traja le pet minut časa za pripravo, preden samo vklopite počasni štedilnik in ga pustite pri miru. Ko se vrnete čez nekaj ur, boste nagrajeni z najboljšo omako marinara, kar ste jih kdaj imeli - tako dobra je, da se ne boste nikoli več vrnili k vnaprej pripravljenim stvarem.

Sestavine zberite, da dobite najboljšo marinara omako za počasni kuhalnik

Najpomembnejša sestavina naše omake marinara za počasnejše kuhanje je paradižnik - tam bo navsezadnje dobil osnovo svojega okusa, zato dobite najboljše, ki jih najdete. Potrebovali boste tudi veliko sladko čebulo, glavo česna in vse začimbe, ki jih želite uporabiti v svoji omaki.

Kot pri vseh domačih omakah je tudi pri izdelavi omake ena največjih prednosti izdelave lastne omake dejstvo, da lahko profil okusa prilagodite okusu svojega gospodinjstva. Če imate v svojem domu iskalce toplote, si pripravite ognjeno marinarico, napolnjeno s posušeno čili papriko in vročo papriko. Če so vaši družini všeč stvari bolj zabavne, pojdite na klasično kombinacijo sardona in kaper.

Kakšen paradižnik uporabite za omako marinara za počasnejše kuhanje?

Če so v sezoni, je seveda najboljša možnost svež paradižnik, vendar boste morali najprej jim odstranite kože če želite ultra gladko, žametno omako. Če niso v sezoni ali pa preprosto ne morete dobiti dobrega svežega paradižnika, pojdite na visokokakovostno možnost konzerviranja.

Tako v pločevinkah zdrobljen paradižnik kot v pločevinkah bosta dobro delovala za ta recept za omako marinara za počasno kuhanje, če pa izberete zdrobljeno sorto, se prepričajte, da še ni začinjena, saj lahko nekatere drobljene sorte paradižnika vsebujejo dodatke, ki jih ne želite se skriva v vaši domači marinari. Ljubimo Sto in Mama blagovne znamke konzerviranega paradižnika, ki sta na voljo v trgovinah po ZDA. Obe znamki imata pregledne in trajnostne kmetijske prakse, ki vodijo k boljšemu okusu paradižnika in bolj okusno omako marinara.

Edino praktično delo je rezanje čebule in olupljenje česna

Ko rečemo, da se ta recept za omako marinara za počasne kuhalnike ne trudi, to resnično mislimo. Poleg tega, da odpremo pločevinke paradižnika in jih natočimo v počasni štedilnik , edino praktično delo, ki ga morate narediti za pripravo te omake marinara za počasne kuhalnike, je rezanje čebule ter lupljenje in razbijanje česna. Če se resnično počutite leno, lahko uporabite nasekljan česen, vendar sveže bo vedno boljšega okusa . Ko je vaš česen olupljen, nageljnove žbice zdrobite z ravno stranjo velikega noža in jih skupaj s preostalimi sestavinami vrzite v počasni kuhalnik. Priporočamo, da uporabite celo glavo, vendar imamo res radi česen, zato ga lahko prilagodite ali popolnoma odstranite, če niste ljubitelj česna. Če pri roki nimate svežega česna, v receptu podvojite količino česna v prahu. Še vedno bo dobro.

Dobra mešanica začimb lahko v tej omaki marinara za počasne kuhalnike spremeni vse

Če v počasni štedilnik ne dodate nič drugega kot visokokakovostni paradižnik, čebulo in sol, se boste čez ure vrnili k resno okusni omaki. Včasih je preprosto preprosto, zato vam ni treba noreti z začimbami, da bi pripravili to omako marinara za počasno kuhanje, vendar priporočamo, da stvari vsaj malo začinite.

Naš recept za omako marinara za počasne kuhalnike vsebuje nekaj priporočil, vendar ne pozabite, da je najboljši del kuhanja doma, da hrana postane takšna, kot vam je všeč. Radi dodajamo mešanico česna v prahu, sladke paprike, koromačevih semen, lovorjevih listov in posušene čili paprike ter dovolj soli in popra. Če imate radi te začimbe, poskusite našo kombinacijo.

Tudi sveža zelišča, kot sta bazilika in timijan, so odlični dodatki. Kumina in majaron bodo vaši omaki marinara dali drugačno, a vseeno okusno vibracijo, ki je zelo primerna za uporabo v jedeh, kot so musaka ali polnjeni zeljni zvitki.

Položite sestavine in vklopite počasni štedilnik, da dobite najboljšo omako marinara

Svoje sestavine lahko v počasni štedilnik dodate v poljubnem vrstnem redu, v resnici ni velike razlike. Radi dodamo plast čebule, sledi paradižnik, nato še čebulo, česen in začimbe. Sestavine postavite v počasni štedilnik in ga nastavite na 8 ur. Čez dan lahko zapustite hišo in se vrnete k okusni omaki, ki ima okus, kot da bi se kuhala cel dan, ker je!

Če ste nekoliko bolj stiskani s časom ali pa preprosto ne želite čakati osem ur na omako, počasni štedilnik nastavite na najvišjo vrednost in kuhajte štiri ure. Na koncu boste dobili bolj ali manj enake rezultate, čeprav bo imel nižji in počasnejši način nekoliko bolj sladek okus kot bolj vroč in hiter pristop.

Odločite se, ali želite, da je vaša omaka marinara za počasnejše kuhanje močna ali gladka

Ko končate kuhati omako, imate na voljo dve možnosti: žametno, gladko omako ali krepko, krepko omako. Oboje je zelo dobro in do neke mere je izbrana tekstura odvisna od tega, kako nameravate uporabiti omako. Bolj gladka omaka je najboljša za jedi, kot so pica, lazanje, klasični špageti in mesne kroglice. Chunkier omake se odlično obnesejo za najrazličnejše testeninske jedi, zlasti tiste, ki so narejene v obliki orecchiette ali conchiglie.

Če želite gladko omako, jo boste morali zmešati. Če imate potopni mešalnik, to priporočamo, saj lahko omako mešate neposredno v počasnem štedilniku. V nasprotnem primeru boste morali končno omako pred serviranjem ali zamrzovanjem vliti v navaden mešalnik. Za močnejšo omako lahko uporabite tudi potopni mešalnik - samo utripajte, dokler ne dobite želene teksture. Krompir za drobljenje lahko uporabite tudi za krepko omako marinara iz počasnega štedilnika. Ne glede na to, kaj izberete, pred mešanjem odstranite lovorjeve liste in zelišča s stebli (na primer rožmarin ali timijan).

Kaj če nimate počasnega štedilnika?

Če nimate počasnega štedilnika, lahko še vedno pripravite našo omako marinara za počasni kuhalnik. Če ti imajo instant pot , lahko ga uporabite tudi za počasno kuhanje omake marinara, vendar boste potrebovali pokrov iz kaljenega stekla . To marinarino omako lahko naredite tudi na štedilniku, kot prava italijanska nonna. Ena glavnih pomanjkljivosti te metode je ta, da morate biti v svoji hiši ves čas kuhanja, saj absolutno ne priporočamo, da štedilnik pustite brez nadzora. Če nameravate biti cel dan doma, pa je priprava omake marinara na štedilniku odličen način, da si tako prihranite čas in poskrbite, da bo vaša hiša zares dišala. Pazite, da omako redno mešate, da se ne zažge, in naj bo gorilnik ves čas na najnižji stopnji. Če ne uporabljate nelepljive posode, je dobro dodati tudi malo oljčnega olja na štedilnik marinara.

Zakaj naj naredim omako marinara za počasno kuhanje?

Od tebe lahko naredite to omako na štedilniku, se morda sprašujete, zakaj bi sploh želeli pripraviti omako marinara za počasne kuhalnike. Uporaba te metode ima nekaj precej resnih koristi, prva pa je ta, da vam ni treba biti ves dan doma. Je varno pustite prižgan štedilnik ko ste zunaj hiše, kar pomeni, da lahko vaša omaka kuha med delom. Omako lahko sestavite tudi pred spanjem in se zjutraj zbudite s popolno paradižnikovo omako, ki je pripravljena za odhod, kar je odličen izgovor, da si za zajtrk pripravite šeksuko. Druga prednost metode počasnega štedilnika je dejstvo, da omaki med kuhanjem ni treba dodajati olja, kar pomeni, da je lahko vaša omaka marinara 100-odstotna brez maščob, če je to za vas pomembno.

Kako lahko uporabim to omako marinara?

Ena najboljših stvari pri omaki marinara za počasne kuhalnike je ta, da ima praktično neskončne možnosti. Ta recept se zlahka podvoji in potroji, tako da lahko naredite veliko serijo in jo zamrznete v Ziploc vrečkah ali zidarskih kozarcih (vaš prihodnji jaz se vam bo zahvalil za to). Naredi rešetko za nekatere naše najljubše recepte, kot je Instant lonec špageti in polpete , 20-minutna lazanje in školjke, polnjene z bučkami. Uporabite ga za dvigovanje skorje pice iz trgovine ali pa jo prelijte s svojimi najljubšimi testeninami in malo parmezana za preprost obrok s tono okusa. Lahko ga celo spremenimo v paradižnikovo juho, če ga narežemo z malo zaloge - piščančja, zelenjavna ali telečja zaloga, če imate, je vsa okusna.

Ne pozabite tudi, da pri uporabi omake marinara niste omejeni na italijansko hrano. Razvejajte se in preizkusite francoske klasike, kot so ratatouille, krepke afriške enolončnice in shakshuka - okusna mediteranska jed, kjer se jajca poširajo v ponvi iz paradižnikove omake - le nekateri od načinov, kako lahko to omako marinara uporabite kot izhodišče za kulinarična raziskovanja .

• 2 pločevinki celega olupljenega ali zdrobljenega paradižnika po 28 unč (ali 3 funtov svežega paradižnika)
• 1 velika sladka čebula, narezana
• 1 glava česna, olupljena in zdrobljena
• 1 žlica soli
• 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
• 1 žlica česna v prahu
• 1 čajna žlička sladke paprike
• 1 čajna žlička semen koromača
• 3 lovorjevi listi
• 2-3 cele posušene čili paprike ali 1 čajna žlička posušenih rdečih čilijevih kosmičev

1. Čebulo olupimo in narežemo, nato česen olupimo in nageljnove žbice zdrobimo z ravno stranjo velikega noža. Česen lahko približno sesekljate, če pa želite, vendar ni nujno.
2. Paradižnik, čebulo, česen in katera koli zelišča in začimbe, ki jih uporabljate, položite v počasi kuhalnik.
3. Pokrov počasi pokrijemo in kuhamo osem ur pri nizki temperaturi. Če želite hitrejšo različico, počasi postavite štedilnik za štiri ure.
4. Ko končate kuhati omako, odstranite lovorjeve liste in zelišča s peclji. Z uporabo potopnega mešalnika omako zmešajte, da postane popolnoma gladka. Za močnejšo omako marinara uporabite drobilnico za krompir, da sestavine pretlačite, dokler ne dobite želene teksture.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu