Facebook Chase Shustack
Toliko dekadentnih jedi pride na misel, ko si predstavljamo južnjaško osnovno hrano: ocvrt piščanec, piškoti in omaka, pecan pita , koruzni kruh, žar itd. Čeprav so vse to slastni okusi, ki jih že dolgo povezujemo z južno regijo Združenih držav, obstaja ena jed, ki jo morda včasih spregledate: piščanec in cmoki. Za tiste, ki ne vedo, kaj so piščanec in cmoki, je to v bistvu narezan ali sesekljan piščanec v smetanovi omaki, podobni omaki, postrežen poleg debelih kosov testa, podobnega piškotom. Jed, rojena bodisi v težkih letih velike depresije bodisi med ameriško državljansko vojno (prek Južna kuhinja ) ali pa ima morda korenine v kulturi nemških priseljencev iz zgodnjega 19. stoletja (prek Wide Open Eats ) piščanec in cmoki so znani kot izdatna in nasitna hrana za veliko družin. In kdo bolje postreže hrano, ki spominja na udobje in družino, kot Cracker Barrel?
Cracker Barrel je prav gotovo postregel s pravičnim deležem južnjaških jedi in jedi, ki jih navdihuje Južnjak, kot je ocvrt piščanec, piškoti , svoje mac in sir , in tako naprej. Vendar se zdi, da so nekateri kupci razdeljeni glede tega, ali so piščanec in cmoki (ali kot jih imenuje Cracker Barrel) Piščančji cmoki ') so sploh dobri. Če so piščanec in cmoki mišljeni kot zelo preprosta jed, kako bi jih lahko razumeli kot slabe? Ali pa imajo tisti skeptiki dejansko prav glede tega, kako Cracker Barrel vzame to slavno udobno hrano?
Na obeh straneh obstaja prepričljiv argument
Facebook
Zdi se, da nekateri Redditorji ki podpirajo Cracker Barrel, se niso strinjali glede kakovosti piščanca in cmokov iz stare podeželske restavracije slash. Za razliko od situacija s klobasami , je razpravo spodbudila podoba večerje s piščancem in cmoki, ki je bila v glavnem sestavljena iz majhnih kep testa na videz paste in koščkov žilastega piščanca, ki je plaval v kombinaciji redke, vodene omake, maka in sira ter stročjega fižola.
'Piščanec in cmoki so resnično najslabša stvar na celotnem meniju. Priljubljen je samo zato, ker je Cracker Barrel namenjen starejšim demografom, starim ljudem pa je všeč, ker komaj žvečijo in ni začinjen,' je trdil en uporabnik, ki je očitno delal pri Cracker Barrel več kot štiri leta. »Če želite nekaj res dobrega, morate poskusiti pečeno na žaru BLT .« Drugi uporabnik se je pošalil, »je vsaj že prebavljeno.«
Nekateri pa so bili jedi nekoliko bolj naklonjeni in jo pripisali enkratni napaki kuharjev. 'Cracker Barrel piščanec in cmoki imajo okus po nostalgiji in tolažbi,' je dejal uporabnik u/CoconutxKitten. 'Obožujem njihovega piščanca in cmoke, ko so dobro pripravljeni in niso skopi s porcijami,' je zapisal uporabnik u/BananaRaptor1738. 'Videti je, da je ta postrežba večinoma juha smh.'
Zdi se, da je kakovost Cracker Barrel's piščanca in cmokov odvisna od lokacije in kuhinje. Nekaterim so nasitna poslastica. Drugi jih vidijo kot odpadek popolnoma dobre perutnine.
