Čas kuhanja: 35 minut Dodatni čas: 15 minut Skupni čas: 50 minut Obroki: 4 Dobitek: 4 obroki Prehranski profil: brez mleka in mlečnih izdelkov Sladkorna bolezen Primerno Brez jajc Zdravo staranje Zdrava imuniteta Zdrava nosečnost Zdravo srce Visok krvni tlak Visoka vsebnost vlaknin Nizka vsebnost sladkorjev Nizka vsebnost natrija Nizkokalorično, brez oreščkov, brez sojeSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti Sestavine
-
2 ½ skodelice voda plus 2 žlici, razdeljeno
-
1 ¼ skodelice bulgur
kdaj je bilo izumljeno arašidovo maslo
-
¾ čajna žlička sol, razdeljena
-
1 funt svinjski file, obrezan
-
1 čajna žlička posušen majaron
-
¼ čajna žlička mleti poper
-
2 žlice repično olje, razdeljeno
-
1 šopek špargljev, obrezan in narezan na 1-palčne kose
-
1 velika rdeča čebula, sesekljana
-
1 skodelica razpolovljene češnjeve paradižnike
-
½ skodelica drobno sesekljan svež peteršilj
-
2 čajne žličke limonina lupina
-
2 žlice limonin sok
-
¼ skodelica navaden humus
Navodila
-
Pečico segrejte na 400 stopinj F.
-
V srednje veliki ponvi zavrite 2 1/2 skodelice vode. Odstranite z ognja in vmešajte bulgur in 1/4 čajne žličke soli. Pokrijte in pustite stati, dokler se ne zmehča, približno 20 minut.
-
Medtem svinjino potresemo z majaronom, poprom in 1/4 žličke soli. V veliki litoželezni ponvi ali drugi ponvi, odporni na pečico, segrejte 1 žlico olja na srednje močnem ognju. Dodajte svinjino; kuhajte, večkrat obrnite, dokler ne porjavi z vseh strani, 4 do 6 minut.
-
V srednjo skledo premešajte šparglje in čebulo s preostalo 1 žlico olja in 1/4 čajne žličke soli. Ko svinjina porjavi, okoli nje razporedite šparglje in čebulo. Pekač prestavite v pečico in pecite, dokler termometer s takojšnjim odčitavanjem, vstavljen v sredino svinjine, ne zabeleži 145 stopinj F, 12 do 16 minut. Približno 5 minut preden je svinjina pečena, po zelenjavi v ponvi razporedite paradižnik.
so tropski smutiji zdravi
-
Svinjino prenesite na čisto desko za rezanje in pustite počivati 5 minut, preden jo narežete. Zelenjavo prelijemo s sokom iz ponve.
-
Iz bulgurja odcedite preostalo tekočino, nato pa vmešajte peteršilj, limonino lupinico in limonin sok. V majhni skledi zmešajte humus in 2 žlici vroče vode. Bulgur razdelite na 4 sklede in na vrh položite svinjino in zelenjavo; pokapljamo s humus omako.
