Že ves čas pogrevate ocvrto piščančje meso

Kalkulator Sestavin

vedro ocvrtega piščanca

Ocvrti piščanec z resnim primerom GBD-jev (zlato rjava slast) je kot sonce v oblačnem dnevu. Vsakdo lahko ceni popolnoma ocvrte dojke ali stegno z gosto in hrustljavo prevleko na zunanji strani, ki v notranjosti okusno zaokroži nežno, sočno meso. Ne glede na to, ali ste naredil sam s svojo osebno oh-tako tajno sestavino ali zavihtel skozi KFC ocvrti piščanec si zasluži vso ljubezen, ki jo morate dati. Navsezadnje je celotno slanje, paniranje in cvrtje postopek. Če imate kakšen ostanek ocvrtega piščanca, ga ne spoštujte s slabimi tehnikami pogrevanja.

Kruh, ki je bil nekoč potopljen v vročem olju in nato ohlajen, predstavlja številne izzive. Kar bi moralo biti suho in hrustljavo, je zdaj nasičeno in razmočeno. Poleg tega morate še vedno paziti na to meso, ki lahko postane težko, če ga pogrejete. Suho, žilavo, pogreto meso je v nobeni situaciji ne-ne. Priznamo, da se tu veliko dogaja. Obstaja pa idealen pristop za pogrevanje ocvrtega piščanca, ki je preprostejši, kot si morda mislite.

Obstaja veliko teorij o pravilnem ogrevanju ocvrtega piščanca

ženska, ki drži ocvrtega piščanca

Takoj izločimo eno metodo iz zapisa: pogrevanje ocvrtega piščanca v mikrovalovni pečici . Zagotovljeno je, da bo delo opravilo mikrovalovna pečica, vendar bodo rezultati ... slabi. Predvidevamo, da če ste v trenutku v stiski in potrebujete ocvrt piščanec (poznamo občutek), je mikrovalovna pečica sprejemljivo sredstvo za dosego cilja. Samo ne pričakujte, da bo zunanja stran vašega ocvrtega piščanca ponudila enako hrustljavo zadovoljstvo kot prvi dan, opozarja Readerjev izvleček .



Drug pristop k pravilnemu pogrevanju ocvrtega piščanca, per Univerza Spoon , je, da ga pokrijemo s folijo na pekaču in pečemo v pečici. Vendar Živilska mreža trdi, da medtem ko folijski pokrov lahko med piščancem ohranja vlažnost piščanca, hkrati zajame toploto in ustvari paro, kar vodi do ekstra mokre ocvrte piščančje kože. Allrecipes na vrh seznama postavi svojo taktiko štedilnika za najboljši način ogrevanja. Pravijo, da s piščancem v plitkem bazenu olja dobijo najboljše rezultate. V redu, ja, osveževanje ocvrte hrane se zdi trden predlog, a to je malo preveč truda za naše želje. Obstaja boljši način.

Skrivnost pogrevanja ocvrtega piščanca je v pečici, vendar brez folije

ocvrt piščanec

Najboljši način za pogrevanje ocvrtega piščanca je uporaba vroče in suhe toplote vaše pečice - natančneje 400-stopinjske pečice. In takoj ko pritisnete gumb za predgretje, piščanca vzemite iz hladilnika. Southern Living pravi, da puščanje piščanca na sobni temperaturi pred ogrevanjem pomaga ohranjati vlago in omogoča, da se piščanec enakomerno segreva do konca. Če imate čas, Cook's Illustrated priporoča, da piščancu daste od 30 minut do ene ure pri sobni temperaturi, da zagotovite, da se kosi nenavadne oblike temeljito pogrejejo.

Ko je piščanec pripravljen za v pečico, v pekač postavite rešetko in piščanca razporedite po rešetki. Podeželsko življenje pojasnjuje, da mrežica pomaga zraku in toploti krožiti okoli piščanca, kar preprečuje, da bi se dno razmočilo. Količina časa, ki ga mora vaš ocvrt piščanec pogreti, je odvisna od velikosti in števila kosov; 15-20 minut je dober teren. Ko se piščanec počuti vroče in se vsi drobni koščki paniranja spet ostrijo, boste vedeli, da ste dosegli pogreto popolnost.

Še boljše pa je, da s cvrtnikom pogrejete ocvrtega piščanca

ocvrt piščanec

Odkar so na prizorišče stopili zračni cvrtniki, uživamo v evforiji ocvrte hrane z nizko vsebnostjo kala in z malo vzdrževanja. Največja lastnost cvrtnika pa je morda le njegova sposobnost, da se v kratkem času vrnejo premočeni ostanki prvotne sveže, zlate slave. Cvrtniki na zraku delajte s hitrim kroženjem vročega zraka okoli hrane, podobno kot funkcija konvekcijske peči. Po navedbah Smreka je , najnižja temperatura 320 stopinj bo vašo hrano (tudi ostanke) zlahka obarvala in postala hrustljava. To je ravno rezultat, ki ga iščemo za ogreto ocvrto piščanco.

Torej, kako to storiti? The Cookful pravi, da svojo cvrtnik ogrejete na 350 stopinj in piščanca vzamete iz hladilnika, da se ohladi. Piščanca v enem sloju razporedite v košarico za cvrtje in ga kuhajte zadovoljivo kratke štiri minute. Na tej točki se bo vaš preostali ocvrti piščanec pojavil topel, hrustljav in popolnoma neustavljiv.

Kalorija Kalkulator