Testenine ponavadi slabo izzvenijo, saj jih je enostavno prenajesti, pogosto pa so obremenjene tudi z visoko kaloričnimi omakami, kot je Alfredo. Čeprav je resnica, da so testenine zdrava hrana, če jih uživamo zmerno, se pojavijo tone drugih vrst testenin kot odziv na trende zdravega ali čistega prehranjevanja. Ker pa nekatere testenine vsebujejo zelenjavo, jih samodejno ne izboljšajo (prek Oblika ).
kako dela v starbucksu
Veggie testenine niso vredne vašega časa, običajno zato, ker je v testeninah dejansko dodano zelo malo zelenjave. Velikokrat se zelenjava, kot je špinača ali paradižnik, doda v majhnih količinah ravno dovolj za barvanje testenin in morda sploh ni veggie v popolni obliki, saj se testeninam pogosto doda zelenjava kot prašek ali pire. Tudi če testenine trdijo, da imajo polno porcijo zelenjave, so še vedno manj hranljive kot uživanje polnih, resničnih zelenjadnic (prek Čas ).
Tudi običajne testenine iz polnozrnate pšenice imajo nekaj hranilne vrednosti, saj imajo pogosto več beljakovin, vitaminov, mineralov in vlaknin kot običajne testenine. Če testenine uživamo v zmernih količinah, so lahko zdrave in so lahko sredstvo za druga dobra za vas živila, kot so paradižnik, grah ali kateri koli drugi zelenjavni preliv, ki se vam zdi.
Veggie testenine, ki so dejansko boljše za vas
Če resnično opazujete kalorije in ogljikove hidrate, pri zelenjavnih testeninah ni boljše možnosti kot uporaba prave, spiralizirane zelenjave namesto testenin. To je nizkokalorična možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki v jed pospravi tone drugih vitaminov in mineralov.
Upoštevajte tudi, da so nekatere zelenjavne testenine morda vredne vašega časa, vendar je branje etikete ključnega pomena. Če so testenine resnično na rastlinski osnovi, mora biti prva sestavina ali prvih nekaj sestavin zelenjava.
Alternativne testenine, ki so narejene iz fižola, so odlične za vnos dodatnih vlaken, vendar vseeno vsebujejo kalorije, zato ne popustite nadzora nad porcijami. Quinoa je še ena odlična izbira testenin za tiste, ki ne morejo uživati glutena, saj gre za naravno možnost brez glutena.
Rezanci Shirataki so še ena odlična alternativa za nizkokalorične testenine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ti rezanci so predvsem voda in vsebujejo malo vlaknin. Zaradi tega se precej nasitijo, ne da bi zaužili tone kalorij in praktično nimajo ogljikovih hidratov (preko Healthline ).
Ne glede na to, kakšne testenine želite narediti, ne pozabite uporabiti nadzora nad porcijami, da preprečite prenajedanje. Če si res želite dobre testenine, samo pripravite običajne rezance in uživajte manj, da boste zmanjšali kalorije in ogljikove hidrate, ne pozabite pa naložiti tudi zelenjave.
