Ko vsak dan pijete melaso, se to zgodi v vašem telesu

Kalkulator Sestavin

Melasa

Melasa je gosto, sirupasto, temno rjavo sladilo, ki se uporablja v različnih receptih. To je stranski proizvod, ki izhaja iz predelave sladkornega trsa in sladkorne pese. Prva slada je bila omenjena leta 1582 v portugalski knjigi, v kateri je omenjen njen odnos do raziskovanja Zahodne Indije v državi (prek The Smreka jedo ). Ko je melasa udarila Združene države, so jo sprva uporabljali za pripravo ruma in je vse do 19. stoletja ostajalo sladilo, ki je bilo cenejše od belega granuliranega sladkorja. Vendar se je ekonomija sladkorja po prvi svetovni vojni spremenila, zaradi česar so ljudje svojo pripadnost preusmerili na rafinirani sladkor. Hitro naprej do današnjih dni in zdravstveno ozaveščeno prebivalstvo morda melaso potiska nazaj na rog priljubljenosti.

Kaj pa se zgodi s telesom, ko vsak dan pijete melaso?

Obstajajo tri različne vrste melase

Melasa

Najprej si oglejmo različne vrste melase - morda boste presenečeni, ko ugotovite, da obstajajo tri različne sorte, in vsaka ima svoj lasten okus in uporabo. Lahka melasa se najpogosteje uporablja kot sladilo za peko, medtem ko je temna melasa stranski produkt drugega cikla vrenja sladkornega trsa. Je gostejša, vsebuje manj sladkorja kot lahka melasa in se uporablja v medenjakih, fižolu ali omaki z žara.



Tretja sorta je melasa blackstrap, ki je stranski produkt tretjega cikla vrenja sladkornega trsa. To je najdebelejši od treh in vsebuje vitamine in minerale, kot so železo, kalcij in magnezij, kar vodi zdravstvene strokovnjake, ki menijo, da ima melasa blackstrap veliko koristi za zdravje (prek Smreka je ). Tako veliko ljudi ga je začelo piti vsak dan.

Zdravju koristi dnevni odmerek melase

Melase pijače

Če ste imeli težave s trebuhom, je bila melasa uporabljena kot zdravilo. Če bi v tridesetih letih prejšnjega stoletja trpeli zaradi pomanjkanja železa, bi vam babica verjetno dajala dnevno čajno žličko melase za boj proti anemiji, saj je bogata z železom. Nekateri ljudje, ki vodijo vegetarijanski način življenja, še vedno popijejo čajno žličko, da bi povečali tudi vnos železa (prek Paleo mama ).

Danes je še več koristi, povezanih z melaso. Če ga redno uživate, lahko pomaga pri lajšanju simptomov PMS, lajšanju simptomov ADHD in koži zdravo in žareče (prek Dr. Ax ). Ena žlica temne dobrote doda 58 kalorij vaši prehrani, večinoma iz sladkorja. Pomembno pa je omeniti, da na velikem in močnem glikemičnem indeksu, ki uvršča, kako hitro ali počasi hrana vpliva na raven sladkorja v krvi (prek Harvardsko zdravje ), melasa blackstrap pri 55, kar se šteje za nizko do zmerno v primerjavi z drugimi sladili, kot je glukoza (prek Livestrong ).

To pa pomeni, da strganje žlice melase morda ni stvar vseh. Je nekako grenkega okusa in je bolje, če ga pijete v skodelici vroče vode ali v jutranji skodelici čaja (preko Healthline ).

Več pitja melase za zdravje ima več koristi

Melasa

Poleg tega, ko je melasa dodana v vašo dnevno prehrano, pa naj bo to v toplem napitku (ali če ste pogumni, naravnost iz kozarca), vam lahko pomaga ohranjati zdravje kosti. Melasa, bogata z vitamini in minerali, naj bi pomagala ohranjati zdrave kosti.

Melasa poleg dobrega železa vsebuje še selen, baker in kalcij, ki prispevajo k zaščiti pred osteoporozo. Osteoporoza je posledica tega, da kosti postopoma izgubljajo gostoto, povečujejo njihovo krhkost in tveganje za zlom.

Melasa Blackstrap ima tudi dovolj kalija, da je v pomoč pri ohranjanju nizkega krvnega tlaka, kadar pa jo dopolnjuje k prehrani, lahko melasa celo pomaga povečati HDL, znan tudi kot dober holesterol

In če vse to ni dovolj, da bi se znašli vsak dan, upoštevajte to: melasa blackstrap vsebuje več antioksidantov kot med ali druga naravna sladila (prek Medicinske novice danes ). Zakaj bi vas skrbelo? Ker antioksidanti pomagajo zaščititi vaše celice pred poškodbami prostih radikalov, ki nastanejo, ko telo razgradi hrano. Verjamejo, da antioksidanti pomagajo zaščititi vaše telo pred boleznimi srca, rakom in drugimi boleznimi (prek Klinika Mayo ).

Melasa lahko pomaga v boju proti stresu, aknam

Melasa pomaga ublažiti stres

Melasa Blackstrap ima še eno pomembno lastnost, če jo uporabljate kot dnevni dodatek - lahko pomaga v boju proti stresu, tesnobi in celo aknam. Melasa je poleg kalcija bogata z vitamini skupine B, zlasti B6, in magnezijem. Vitamin B6 pomaga pri preprečevanju depresije in utrujenosti Psihoterapija in psihosomatika, ugotovljeno je bilo, da so bili tisti, ki so sodelovali v študiji, tudi tisti, ki so trpeli za depresijo, prikrajšani za to pomembno hranilo.

Toda prednosti dnevnega režima melase se pri tem ne ustavijo. Melasa Blackstrap vsebuje tudi mlečno kislino, ki lahko pomaga v boju proti mozoljem in ogrcem ter spodbuja celjenje poškodb kože, kot so opekline, ureznine in druge lezije. Njegove protivnetne lastnosti kot sredstvo za zdravljenje aken so bile dokumentirane v študiji iz leta 2002, najdeni v Indijski časopis za dermatologijo, venerologijo in leprologijo . Študija je pokazala, da se je pri 90 do 100 odstotkih sodelujočih zmanjšalo število obraznih aken.

Bottom line: Čeprav so za obsežno izjavo verjetno potrebne obsežnejše raziskave, se zdi, da je melasa lahko koristno dnevno dopolnilo za vaše zdravje in počutje.

Kalorija Kalkulator