Getty Images Starbucks je znan po več kot le svojih vročih espresso napitkih in ledenih hladnih Frappuccino. Kavna veriga, ki je največji ena v ZDA, naj bi bila tudi razvpito odličen kraj za delo tako za honorarne kot redno zaposlene. Leta 2018 je bil Starbucks imenovan za peto podjetje, ki ga najbolj občudujejo po vsem svetu Sreča . Pojavil se je tudi Forbes 'seznami med najboljšimi delodajalci za raznolikost, najboljšimi podjetji leta 2018 in najboljšimi delodajalci za ženske.
Del tega je, zaradi česar je Starbucks eno najboljših podjetij, ki delajo v korist ugodnosti, ki jih ponujajo zaposlenim, timskega dela, ki ga prinese služba, in odličnih odnosov med managerji in partnerji. Toda kot pri katerem koli drugem delu službe za stranke ima tudi pri Starbucksu pravičen delež ali vzponi in padci - vprašajte dejanske zaposlene, ki se nikoli ne bojijo deliti svojih izkušenj na internetu prek Reddita ali v intervjuju. Oglejte si, kako je v resnici delati v Starbucksu, menijo ljudje, ki najbolje vedo.
Maščevajo se nesramne stranke
Getty Images Večina zaposlenih se strinja, da je ena najtežjih stvari pri delu v Starbucksu opraviti s strankami, zlasti s tistimi, ki so med interakcijo lahko precej nesramne. In če boste osebo, ki vam pripravlja kavo, nespoštovali, lahko pričakujete, da se ji bo maščevala. Barista iz Starbucksa, ki je govoril z njim Cosmopolitan o svoji zaposlitvi, ko so jim prosili za redne espresso kofete, ko so prosili za kofein, ali za običajno mleko, ko so prosili za posneto mleko. Barista je dejal, da čeprav tega ne storijo za vse, 'če je kdo drzen ali nesramen, to storim.'
Podobno se zaposleni ponavadi 'vrnejo' stranki, ki je bila še posebej nesramna, tako da si pijačo naredi z brez kofeina, namesto z običajno - navsezadnje, kakšen boljši način, da se nekdo vrne, kot da mu odvzamejo kofein? V Reddit nit , nekdanji partner Starbucksa, je rekel: 'Ob tem se počutim precej univerzalno, toda ko mislite, da ste upravičeni do česar koli in se pritožujete zaradi nepravilnosti, dobite kofein in se ne opravičujem zaradi vaše mladoletnice neprijetnosti. '
kakšen okus je red bull
Imajo pa svoje meje maščevanja. Na vprašanje Cosmopolitan če so kdaj pljunili v pijačo, je odgovor bariste bil: 'O ne, tega ne bi nikoli storil. Poleg tega imamo ves čas na sebi kamere. ' Hvala bogu za kamere, kajne?
Namenoma napišejo vaše ime
Getty Images Ena stvar, po kateri je Starbucks znan, je, da je vaše ime popolnoma napačno. Ko kupec enkrat naroči in navede svoje ime, ga zaposleni napiše na skodelico in nekako vedno uspe biti nekaj povsem zunaj, ne glede na to, ali gre za nenapisano črkovanje ali samo za napačno ime. Očitno se zaposleni s tem zelo zabavajo. En uslužbenec je povedal Cosmopolitan da so na skodelicah namerno napačno črkovali imena, 'samo da bi se zmešali z ljudmi', in dodali, da 'radi vidijo njihove reakcije'.
Te napačno črkovane besede pogosto dobijo veliko pozornosti v družabnih omrežjih, ista uslužbenka pa je dejala, da je njen vodja menedžerja priznal, da ga večina zaposlenih v Starbucksu uporablja kot marketinško orodje. Večina ljudi v družabnih omrežjih ne bo objavila fotografije skodelice s pravim imenom. '
Starbucks je tega zanikal Novice BuzzFeed , rekoč: 'Nikoli od naših partnerjev nismo iz kakršnega koli razloga prosili ali usmerjali, naj napačno črkuje imena naših strank.' Kakorkoli že, vsako jutro je vedno zabavno videti, kaj piše v vaši skodelici.
Izčrpavajoče
Getty Images Če ste kdaj šli v Starbucks med zasedenim časom, potem se zavedate, kako zaseden in razburljiv lahko postane. Zaposleni se strinjajo, da kolikor je delo včasih lahko, je lahko tudi zelo stresno. O tem je govoril en uslužbenec Business Insider , rekoč, da čeprav vodstvo pričakuje, da se bodo zaposleni 'povezali s kupci', pogosto tudi premalo kadrovske restavracije rekojo: 'Starbucks zahteva, da opravimo več nalog hkrati, kako lahko pričakujemo, da se bomo' povezali s strankami? '
Drugi uslužbenec je na spletnem mestu dejal: 'Izčrpavajoče je biti edini na tleh in se je treba registrirati, vroči bar in podpora strankam ... Nič se ne očisti. Nič se ne založi. Kupci nas kričijo, da nismo dovolj hitri, zato poskušamo iti hitro in zamočimo denar ali zamočimo pijače, nato pa se zavpijejo, da smo zamočili denar in zamočili pijače. Vse je neverjetno dolgočasno. '
nadomestek balzamičnega kisa
In naprej Reddit , en barista je dejal, da dela ne bi priporočal nekomu, ki se spopada z anksioznostjo ali depresijo, rekoč: 'Stres, tudi če je dober vodja zanič. Pod slabim menedžerjem te bo dobesedno požrl in izpljunil. ' Še ena barista povzel rekoč: 'Nekaj dni je zanič, to bom priznal. Telo vas bo bolelo, zmedeni boste in skoraj vedno bo stresno. ' Sliši se približno prav!
Sovražijo izdelavo frappuccinoov
Vprašajte katerega koli barista, katera pijača je njihova najljubša za pripravo, in verjetno vam bodo vsi odgovorili enako: kateri koli od Frappuccinov. Te ledene, kremne mešane pijače so osnovna sestavina Starbucksa, vendar jih je očitno res moteče sestaviti. En barista je povedal Revija New York , 'Včasih sem imel rad Frappuccino. Zdaj jih pa sovražim. Proti Frappuccinu je veliko sovraštva proti baristi. ' Zakaj? Očitno si vzamejo veliko časa in zlahka zavržejo rutino, ki lahko zaplete, če je zelo zasedena.
Barista je Reddit dodal, da ne le sovražijo, kako dolgotrajni so Frappuccino, ampak tudi 'sovražijo sestavine zanj in se pripravljajo tudi zanje.' Pojasnili so, da so ugotovili, da so bile pijače narejene s preveč sladkorja in premalo espressa, češ da so zlahka eden najbolj nezdravih elementov v meniju.
Tega peciva ne pečejo
Getty Images Če ste mislili, da so sendviči, pecivo in pecivo Starbucks narejeni v hiši, razmislite še enkrat. Številni zaposleni morajo ljudi nenehno popravljati, da vedo, da je vsa ponujena hrana vnaprej zamrznjena. V Reddit nit, en uslužbenec je zapisal: 'Vsa hrana Starbucksa je pogreta zamrznjena hrana. Smešno, kako malo ljudi se tega zaveda. To ne pomeni, da ni dobrega okusa, preprosto sploh ni svež in neverjetno predrag. ' Drugi Redditor je dodal: 'Celotno' naše pecivo postrežemo samo ogreto, tako da ga lahko v celoti uživamo ', zato se ne zavedate, da je bilo zamrznjeno 10 sekund, preden ste ga naročili.'
Kupci pa običajno pričakujejo, da bo kaj takega, kot je pecivo, sveže, pravi drugi barista Reddit . 'Ko me je stranka slišala, da sem novi baristi povedal rok trajanja peciva (nekateri so en dan, drugi dva dni), me je ustavil in vprašal:' Ali želite reči, da bi ta danščina lahko bila dva dni stara ?? ' B **** bila sta dva tednov stara, preden je prišla na vrata, prosim, pomiri se. '
Na drugem Reddit nit, je nadzornik Starbucksa pojasnil, da zaposleni zjutraj odtajajo določeno količino hrane za dan, preden jo lahko dajo v pečico. Pojasnili so: 'In zadaj nimamo tone hladilnika / zamrzovalnika, zato dobimo samo toliko živil hkrati.' Če se vam zdi, da vašega najljubšega peciva ali kolača vedno ni na zalogi, je morda zato še vedno zamrznjen.
Nekateri kupci so še posebej grozni
Getty Images Čeprav mnogi zaposleni negujejo prijateljstva, ki so jih sklenili z rednimi strankami, bo večina od njih tudi trdila, da so nesramne stranke nesrečen del službe. Belen Jimenez, partnerica Starbucksa, je o tem napisala celotno objavo v blogu Življenje Barista . Jimenez je pojasnila, da ima pogosto opravka s kupci, ki o kavi ne vedo veliko, in rekla: 'Stranke prihajajo dan za dnem, minuto za minuto, prosijo za stvari, ki nimajo nobenega smisla, misleč, da so bogovi kofeina in to Starbucks je njihov Olympus. Občasno dobim stranko, ki dejansko ve kaj o kavi ... Ampak najpogosteje dobim najstnike, ki zahtevajo svoje pikantne, sladke mešane pijače in starejše stranke, ki jih razdraži količina pene na espressu macchiato. '
Še ena barista v Starbucksu Reddit je izrazil isto mnenje in rekel: 'Starbucks je ustvaril zelo specifično nišo in upravičeno bazo strank, ki vam lahko včasih spremeni življenje v pekel. Če lahko obvladate nesramne ljudi, ohranite profesionalnost in ohranite zbranost v situacijah, ko vam nekdo dobesedno kriči v obraz, ker ste pozabili eno samo črpalko njegovega suhega vaniljevega sirupa, boste v redu. '
Še ena barista naprej Reddit je pojasnil, da čeprav lahko pričakujemo nesramne kupce, se poslabša, kot si lahko predstavljate. Po njegovem mnenju kupci med pripravo pijač pogosto kličejo bariste, vzamejo zelo dolgo naročilo, nikoli ne dajejo napitnin in pogrešajo pijačo, ko jih pokličejo. Zaposleni je opozoril: 'Ne delajte v Starbucksu, razen če ste pripravljeni na sporazumevanje z nedvomno najbolj neumnimi, nesramnimi in najbolj upravičenimi strankami, ki jih boste kdaj srečali.'
Redni delavci se pogosto splačajo
Getty Images Številni zaposleni so ugotovili, da ena najbolj koristnih stvari pri delu v Starbucksu niso prednosti (čeprav so to izjemne!), Temveč odnosi, ki jih pridobijo z rednimi strankami.
En barista je povedal Odiseja da je prijateljstvo z rednimi strankami eden največjih profesionalcev pri njihovem delu, pri čemer pojasni: 'Kljub temu, da sem po srcu introvert, mi v službi vedno uspe zaživeti, deloma pa tudi zaradi prijateljstev, ki sem jih sklenil z rednimi strankami. .. Vem, da teh čudovitih ljudi ne bi nikoli srečal, če ne bi bilo medsebojne ljubezni do predrage kave. '
Vklopljeno Reddit , en uslužbenec je rekel, da jim redni ljudje pravijo, da jih pogrešajo, ko jih ne vidijo delati, in jim nekateri celo podarijo božična darila. Dodali so, da se lahko vsak dan nasmejijo, rekoč: 'Samo zaradi tega se mi delo splača.'
In v intervjuju z Cosmopolitan , se je še en uslužbenec strinjal s stališčem in rekel: 'Moj najljubši del mojega dela so stranke. Rad vidim svetlobo na njihovih obrazih, ko poskusijo novo pijačo in so ji všeč .... Te malenkosti odtehtajo slabo. '
Sovražijo skrivni jedilnik
Getty Images Še ena stvar, ki jo zaposleni skoraj splošno sovražijo? Zamisel o skrivni meni , 'kar naj bi bil seznam pijač, zaradi katerih vas Starbucks lahko prikaže, ki se ne prikažejo na dejanskih menijih. Baristas pa pravi, da tajni jedilnik ni dejanska stvar. Ko govoriš z Huffington Post , je eden od uslužbencev razložil: 'Sovražil sem, ko so ljudje prosili za pijače iz' skrivnega menija ', ker te ne obstajajo. Zaposleni v Starbucksu vedno z veseljem prilagodijo vašo pijačo, vendar nikoli ne vemo, kaj je v teh norih! '
Vklopljeno Reddit , en barista je zapisal: 'Ni recepta za pijače, ki bi se imenoval Clint Eastwood, Undertow, Tear Drop, Tuxedo, Bloody Tuxedo ali moje najnovejše najljubše' Butter Beer. ' ime, toda več kot verjetno je, da vaš Starbucksov barista o tem ne ve ničesar.
3 sestavine breskev čevljar
Kot je pojasnil še en barista Revija New York , ne morete jim dati imena pijače, o kateri ste prebrali v spletu, in pričakovati, da jo bodo pripravili. Namesto tega jim natančno povejte, kaj je v njem, pa bodo naredili za vas.
Veliko je čiščenja
Getty Images Veliko ljudi skrbi, da restavracije s hitro hrano, zlasti tiste, ki so tako zaposlene kot Starbucks, niso tako čiste, kot bi morale biti. Zaposleni v verigi pa vztrajajo, da ima večina trgovin visok standard čistoče, vse od videza do postrežene hrane. Vklopljeno Reddit , nekdanji nadzornik Starbucksa, je dejal, da morajo trikrat na dan preverjati temperature hladilnika in ohišja s hrano, če je bilo pretoplo, pa so vse vrgli v smeti. Dodali so: 'Vrči z mlekom smo sanirali vsakih nekaj ur. Vse, kar se je dotaknilo česar koli užitnega, je bilo sanirano vsaj enkrat na dan ... Mleto kavo smo hranili le 12 ur in kavo kuhali 30 minut na časovnikih. '
V drugem Reddit nit , nadzornik Starbucksa, je dejal, da čeprav lahko stranke včasih pustijo nered v samopostrežni bar ali mizi, so zaposleni običajno bolj čisti. Rekli so: 'Baristi veliko našega časa preživimo za čiščenje. Nove najemnike šokirajo zahteve po neprekinjenem čiščenju. '
Najtežji del dela je trening
Getty Images Če se zdi, da je delo barista izjemno in zmedeno, je to zato, ker je to lahko, zlasti za povsem nove najemnike. Pravzaprav se mnogim zaposlenim zdi, da je bilo usposabljanje na začetku najtežji del njihovega dela. Ne moremo jih kriviti - si predstavljate, kako se poskušate naučiti, kako narediti vse te pijače ?
Nekdanji uslužbenec Starbucksa je pojasnil Huffington Post to novi najemniki preživijo dva tedna celotnih treningov, kjer se naučijo pripraviti vsako pijačo in vadijo, da delajo stvari narobe, da so med hitenjem znali odpraviti napako.
piščančji kruhki na žaru
En Starbucksov barista je pisal naprej Reddit da nekateri novi zaposleni sploh ne preidejo skozi usposabljanje, češ da je veliko ljudi, s katerimi so se šolali, takoj odstopilo, ker so to delo prevzeli zaradi 'estetike', da so barista, in dodal: 'Ni glamurozno, ampak ni lepo. '
Na koncu pa se ta trening splača. Nekdanji uslužbenec je povedal Huffington Post , 'Praksa je popolna in potem, ko ste preživeli nekaj izmen v baru (kjer pripravljajo pijače), je bilo to kot druga narava.'
Veliko ugodnosti je
Getty Images Starbucks je znan po tem, da daje svoje zaposlenim velike koristi , kot so zdravstveno zavarovanje, načrti 401 (k), starševski dopust in šolnina, med drugim. In ljudje, ki tam delajo, pravijo, da je to eden od razlogov, zakaj imajo radi svoje delo.
En nekdanji barista je povedal Yahoo News , 'Če imate polni delovni čas, imate možnost zobozdravstvenega in zdravstvenega zavarovanja. Edino neverjetno, kar sem dobil od dela tam, so bile moje zaloge v Starbucksu: v treh letih sem zaslužil približno 400 dolarjev, ko sem končno prodal svoj delež. '
Zaposleni poleg koristi izkoristijo tudi brezplačne stvari - predvsem kavo. Nekdanji uslužbenec Starbucksa je povedal Huffington Post da so delavci v vsaki delovni izmeni prejeli eno brezplačno pijačo in so si lahko skuhali brezplačno kavo, kadar koli so želeli. Prav tako so smeli jesti zdrobljeno ali neuporabljeno hrano, ki je ni bilo mogoče prodati, pa tudi napitke, za katere nikoli niso zahtevali. Dejansko je uslužbenec dodal: 'V nekem trenutku so me morali prijatelji prisediti k meni in mi povedati, da moram zmanjšati vnos kave, ker mi je ušel izpod nadzora.'
Vse je v timskem delu
Getty Images Čeprav so deli dela težki, je mnogim zaposlenim najbolj všeč timsko delo, ki je povezano z njihovim položajem. Za pravilno delovanje trgovine je nujno sodelovanje. Morate priznati, da so vedno videti, kot da se zabavajo za pultom!
Ena uslužbenka Starbucksa, Alecia Li Morgan, je pisala naprej Quora da so bile ekipe 'neverjetne', češ da so bili zagotovo ljudje, ki jim v resnici ni veliko mar za njihovo službo, je bila na splošno vedno odlična izkušnja. Opisovala je ekipe in dejala: 'Bili so raznoliki, zabavni in strastni.' Dodala je: 'Vsi smo prevzeli lastništvo v svojih trgovinah in ko se to zgodi, vsi zmagajo.'
Povedal je še nekdanji uslužbenec Revija New York o 'zeleni deski za predpasnike' v Starbucksu, ki je v bistvu sistem zahvalnih kartic. V bistvu si medsebojno pišejo majhne zapiske, ki so polni komplimentov kot motivacije. Rekli so: 'Tako na svojem mestu vedno najdete majhne zapiske, kot so:' Danes si brcnil rit! ' Ali pa 'tako sem vesel, da lahko delam z vami.'
