Nekaj tako tolažilnega je, če žlico potopite v gladko kremo ali puding in uživate v kremnih zalogajih. Če pa ste se kdaj vprašali, kakšna je razlika med obema sladkima priboljškoma, bi morda imeli težave pri določanju, kaj jih ločuje med seboj. Oboje lahko jemo samostojno ali uporabimo v drugih sladicah, na primer malenkosti. Oba imata podobno, če nekoliko drugačno teksturo. Nazadnje lahko oboje pripravimo v različnih okusih, četudi sta verjetno najpogostejša vanilija in čokolada.
zrezki n shake restavracije se zapirajo
Pravi puding, ne pa preprosti, a okusni mešanici v prahu, je pripravljen na štedilniku. Običajno gre za sladico na osnovi mleka ali smetane, ki se zaradi uporabe zgoščevalnega sredstva sladka in zgosti, ko se kuha. To je lahko želatiniran škrob, vendar se pogosto uporablja tudi koruzni škrob ali moka (prek Okus doma ). Ko se puding kuha, sredstvo za zgoščevanje pomaga sladici oblikovati poltrdno konsistenco in gladko, kremasto teksturo (prek Nadzor kalorij ).
Vse je v tem, kako se sladica zgosti
Izkazalo se je, da je sredstvo za zgoščevanje v pudingu ključna razlika med kremo in pudingom. Krema je narejena iz jajc, sladkorja in mleka. Običajno je pečen ali pa ga lahko kuhamo na majhnem ognju. Ampak krema ne uporablja nobenega zgoščevalnega sredstva in se le zanaša na jajca v sladici, ki mu pomagajo pri strjevanju, kar ga razlikuje od pudinga. Glede na Okus doma je to jajčni rumenjak ki je ponavadi sestavina v kremi, ki resnično deluje kot vezivo tudi v sladici.
Tudi brez dodatnega zgoščevalnega sredstva je krema bolj čvrsta kot puding. Njegova tekstura je svilnata, vendar se po ohlajanju po njej nekoliko premeša, pravi Calorie Control. Zaradi trdnosti te gladke in kremaste sladice je nekoliko bolj občutna, zato se dobro drži v sladicah, v katerih se uporablja. Kakorkoli vam je ljubše, so te zelo podobne sladice skoraj zamenljive. Ne pozabite, da je glavna razlika v tem, kako se vsak zgosti.
krompirček brez dna rdečega robina
