Twitter Jared Kaufman
Ne glede na to, kako priljubljen je Popeyes, je njegova hrana, ki jo navdihuje Louisiana, lahko na oddelku za sestavine zadeti ali zgreši. Del zakaj Popajevi piškoti so tako okusni je posledica dodatka pinjenca - vendar je njegov piščanec poln maščobe in natrija. To je reklo, Popaj verjetno ne bo razmišljal o bolj zdravem jedilniku zaradi finančnih razlogov.
Na paketih medene omake Popeyes je beseda 'omaka' zelo težka. Pogled na seznam sestavin bo pokazal, da čeprav je med naveden prvi, je preostanek izdelka poln stvari, ki niso med. Paket medu znane piščančje verige vsebuje tudi koruzni sirup, visokofruktozni koruzni sirup, sladkor, naravno aromo, fruktozo in karamelno barvilo. Številne sestavine so verjetno tudi prepoznavne za ozaveščene potrošnike kot tanko zastrte psevdonime za dodane in modificirane sladkorje.
Na etiketah živil se uporablja več kot 60 različnih besed – vključno s tistimi na Popeyesovi medeni omaki – za skrivanje vsebnosti sladkorja . Pravi med je le ena od pol ducata sestavin v Popeyesovi medeni omaki; ostalo so bodisi nadomestki sladkorja bodisi dodatne arome in barvila. Najverjetnejši razlog, zakaj Popeyes to počne, je preprost: denar. Mnoge od teh sestavin so cenejše od čistega medu, kar je lahko eden od razlogov, zakaj zaposleni mečejo pakete v vašo torbo kot sladkarije, vendar so ti dodatki morda slabši tudi za vas.
Dodane sestavine v Popajevi medeni omaki lahko znižajo stroške
KDC-1/Shutterstock
Po navedbah Healthline , čisti, surovi med lahko zagotovi antioksidante ter druge koristi za imunski in prebavni sistem, torej nekateri ljudje jedo med vsak dan . Toda na drugi strani razmislite o koruznem sirupu z visoko vsebnostjo fruktoze, sestavini Popeyesove medene omake. Zaradi kmetijskih subvencij Združenih držav, ki prispevajo k nizkim cenam koruze, je to super poceni sladilo. Poleg tega ima lahko kot encimsko obdelana različica koruznega sirupa škodljive učinke na zdravje. per Klinika Cleveland , prekomerno uživanje koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze lahko vodi do insulinske rezistence, sladkorne bolezni tipa 2 in visokega krvnega tlaka.
Vendar je logično, da želi veriga ohraniti nizke stroške: Popey je skoraj bankrotiral v devetdesetih letih prejšnjega stoletja in je opravil velika izplačila, da bi se spet postavil na noge. Leta 2014 je veriga po letih, ko ni imela svojih receptov, odštela več kot 43 milijonov dolarjev za nadzor nad svojimi skrivnimi formulami, poroča Skrilavec . Toda ko gre za med, Popeyes ni edino podjetje, ki kakovost zamenja za cenejši izdelek. Trgovine z živili so lahko tudi polne razredčenih izdelkov, saj je med eno najpogosteje ponarejenih živil. Če imate doma prave stvari in ste zaskrbljeni glede vnosa sladkorja, morda preskočite omako.
