Recept s 3 sestavinami čokoladnega pene je lažji, kot si mislite

Tu so trije razlogi, da je ta 3-sestavni čokoladni mousse recept odlična izbira za sladico: Okusna je, pripravi jo blaženo in gostje bodo mislili, da jo je bilo težko pripraviti.

Obstaja tudi dejstvo, da uporablja le tri sestavine in sestavin, ki jih boste morda imeli pri roki, nič manj. Kuhar in pisateljica hrane Sher Castellano , 'Ta mousse je ena izmed mojih sladic, ki jih pripravim za goste zaradi enostavnosti priprave. To je mogoče narediti pred časom in mislim, da imajo ljudje radi en obrok sladic - zabavni so in zase. '

In kot smo že omenili, je to resnično enostavna sladica. Castellano pravi: 'To je res nepremišljeno,' toda zahvaljujoč elegantni predstavitvi, ki jo lahko ustvarite, ko postrežete mousse, bodo srečni ljudje, ki jih postrežete, uživali v vaši kulinarični moči. In čeprav, kot pravi Castellano, 'Popoln je sam po sebi - mousse je precej bogat', ga lahko vedno še bolj oblečete. Predlaga: 'Majhni čokoladni ostružki na vrhu s kakavovim peresom za drobljenje, kanček javorjev sirup in ščepec soli. '

dela v Starbucksu zabavno

Zberite svoje sestavine za ta 3-sestavni čokoladni mousse recept

Če izpustimo številne možnosti za prelivanje in dolivanje tega 3-sestavnega recepta za čokoladni mousse, od kokosovih kosmičev do čokoladnega sirupa do sladkorja v prahu do zdrobljenega sladkornega trsa in še več, osnovni recept tukaj resnično zahteva le tri stvari: stepeno smetano , polsladki čokoladni čips in fino morska sol .

Ko gre za čokoladni mousse, tako kot pri toliko receptih, je vse v tem, kako ravnate s sestavinami. Ker se bodo s pravilnim ravnanjem te tri stvari združile v bogato, kremasto, čokoladno popolnost.

Za ta 3-sestavni recept za čokoladni mousse ogrejte smetano in stopite čokolado

V skodelico za omake položite pol skodelice smetane za stepanje in jo segrevajte, dokler ni dobra in topla, vendar ne oparljiva. Ko segrejete smetano, položite čokoladne žetone v posodo za mešanje. Preden dodate čokoladne žetone, se prepričajte, da so shranjeni pri sobni temperaturi. Ko se smetana dovolj segreje, na vrh koščkov čokolade vlijemo toplo smetano za stepanje. Pustite, da ta zmes sedi pet minut, da se čokolada čas zmehča.

Vmešamo sol, nato stepemo smetano za ta 3-sestavni čokoladni mousse recept

Ko pustite, da se čokolada približno pet minut zmehča in stopi v vroči smetani za ta 3-sestavni recept za čokoladni mousse, dodajte sol in z metlico ali žlico mešajte mešanico čokolade in smetane, tako da čokolada in smetana mešanica je popolnoma gladka.

Zdaj z uporabo stojalnega mešalnika s standardnim nastavkom za mešanje (ali pa seveda lahko uporabite ročni mešalnik in mešalno posodo ali metlico in veliko masti za komolce) stepete preostalo skodelico smetane, dokler se ne začne trdno oblikovati vrhovi.

se sok pokvari

Čokolado vmešajte v ta 3-sestavni čokoladni mousse recept

Ko smetana oblikuje tiste trde vrhove, vlijemo čokolado mešanico v posodo mešalnika (ali katero koli mešalno posodo, ki jo uporabljate). Zdaj vse skupaj zmešajte na nizki temperaturi, dokler se dobro ne kombinirajo. Upoštevajte, da boste med potjo zelo verjetno morali strgati stranice sklede in tako rekoč potiskati vse stvari, ki se držijo mešanice.

To mešanje naj traja približno minuto. Ko je barva izenačena in je recept s čokoladnim moussom iz 3 sestavin gladek, ste pripravljeni. Vidiš? To ni bilo zelo težko.

Ohladite in postrezite ta 3-sestavni čokoladni mousse recept

Recept za 3-sestavni čokoladni mousse enakomerno razporedite v skodelice za sladice (idealno steklo) in jih pred serviranjem eno uro ohladite v hladilniku.

ocvrt piščanec v Kentuckyju

'Mousse lahko naredimo pred časom,' pravi Castellano, 'vendar ga segrejte na sobno temperaturo, če je mousse hladil dlje kot eno uro.' V nasprotnem primeru bo pregosta, medtem ko želite tukaj popolno kremastost.

In čeprav lahko ta mousse popolnoma postrežete takšen, kakršen je, je zdaj, da dodate vse prelive, ki jih želite. Ne bojte se tu ustvarjati - uporabljajte vse, kar je takrat v vašem hladilniku ali shrambi.

• 1-½ skodelice smetane, razdeljene
• 1 skodelica polsladkih čokoladnih čipsov
• ¼ žlička fine morske soli

1. Topla ½ skodelice za stepanje smetane v ponvi do toplega (ne vre).
2. Čokoladne žetone damo v posodo za mešanje in na vrh vlijemo toplo smetano za stepanje. Počakajte 5 minut, medtem ko se čokolada zmehča.
3. Dodajte sol in mešajte čokolado, dokler čokolada in smetana nista popolnoma gladki.
4. V stoječem mešalniku stepemo preostalo skodelico smetane v trdne vrhove.
5. Mešanico čokolade in smetane vlijemo v posodo mešalnika za stojalo in mešamo na nizki temperaturi, dokler se ne kombinira (morda boste morali med posnemanjem strgati stranice sklede).
6. Porcijo v skodelicah za sladico in pred serviranjem eno uro hladite v hladilniku.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu