Neizrečena resnica o sadni torti

Ne glede na to, ali ga imate radi, ga sovražite ali ga radi sovražite, je sadna torta dolgoletna stalnica prazničnega časa. Malo drugih živil vzbuja tako deljena mnenja. Skozi svojo zgodovino je bila sadna torta glavna točka šal, darilo, ki se nenehno daje, in okus, povezan z božičem za generacije. Sadna torta v svoji sodobni obliki je morda nastala kot poslastica za premožne ljudi, vendar je njen status znane božične trope utrdila množična proizvodnja v zgodnjih 20. ^th stoletja (prek Insider ). Zdaj je sadna torta prav tako del božiča kot Rudolph, Frosty in moški s trebuhom in brado.

Če je sadna torta tako znana in vseprisotna na naših prazničnih praznovanjih, zakaj je tako sporna? Ali res kdo poje te težke štruce ali so le še en okras, ki ga je treba vzeti ven, da bo miza bolj praznična? Izročilo o večno podarjena sadna torta postavlja pod vprašaj idejo, da kdo dejansko poje te stvari. Pa vendar tradicija sadnih tort ostaja.

starbuck cake pops recept

Kaj je torej resnica za to tako obrekovano slaščico? Poglobite se v zgodovino in skrivnost ter izvedite nekaj o tem, zakaj je sadna torta sladka poslastica s slabim slovesom.

Kaj pravzaprav je sadni kolač?

Sadna torta je ena tistih amorfnih stvari, ki jih je težko opisati, a to veš, ko jo vidiš. In to zagotovo veš, ko ga okusiš. Definicija iz Merriam-Webster je 'bogato pecivo, ki vsebuje orehe, suho ali kandirano sadje in začimbe.' Kot je podrobneje pojasnil Smreka poje , sadna torta je gosta kombinacija sadja in oreščkov, obešenih v testo za torto, ki deluje kot lepilo, da vse drži na mestu. Svetle sadne torte uporabljajo sestavine zlate barve, kot so ananas, svetel koruzni sirup in mandlji, medtem ko temnejše sadne torte uporabljajo melaso in temnejše sadje, kot so rozine in češnje. Sadne torte lahko vsebujejo tudi žganje ali rum, ki jih ne samo ohrani in naredi bolj okusne, ampak vam lahko tudi pomaga pozabiti, da ste eno pojedli, če se znajdete v takšni situaciji.

Razlike obstajajo tudi med ameriško in evropsko različico sadne torte (prek Pekarna Collin Street ). V pravem ameriškem slogu je ameriška sadna torta bleščeča zadeva, ki je do maksimuma polna pisanega kandiranega sadja in oreščkov. Nasprotno pa je večina evropskih sadnih tort skromnejših in bolj podobnih kruhu od znanih sadnih tort iz opeke v škatli, ki jih najdemo na ameriških prazničnih mizah in v smetnjakih po vsej državi.

Stari Rimljani so naredili zgodnjo različico za hranjenje vojakov

Ne glede na to, kako stara je lahko sadna torta v vaši omari, ni nič v primerjavi s starostjo sadne torte na splošno. Stari Rimljani naj bi služili obliko sadne torte vojakom za prehrano med bitko. Članek v Revija Smithsonian opisuje kot mešanico žit (v tem primeru ječmena), z oreščki, semeni in granatnim jabolkom. Morda bi imel več skupnega s sodobnimi granola ploščicami kot s sadno torto. Morda ni najokusnejša stvar, kar smo jih kdaj jedli, a tudi sadna torta, ki smo jo spoznali in smo jo sumničavo opazovali, ni. Morda že davno izgubljene zgodbe pripovedujejo o rimskih vojakih, ki so sovražili sadno torto, tako kot njihovi sodobni potomci.

Sadna torta je trajala po padcu rimskega imperija in se prebijal skozi zgodovino. Po nekaj barvitih dogodkih se je sadna torta vrnila v pehotne kuhinje, ki so jo pripravljali za vojake med prvo svetovno vojno. recept za to novo in precej izboljšano različico so bili orehi ali arašide, datlji in rozine. Seznam spominja na sestavine na večini Učljiv ovitki. Glede na toliko oblik, kot jih je sadna torta prevzela skozi tisočletja, je presenetljivo, da je na splošno prezirana oblika z neonsko obarvanim kandiranim sadjem tista, ki se je sodobni ljudje držijo. Vedno obstaja upanje za naslednjo generacijo.

Sadna torta je neizbrisna božična tradicija

Ko so sadno torto začeli povezovati z božičem, je ni bilo več mogoče stresati, pa ne samo zaradi sladke lepljivosti same torte. Po navedbah Božična centrala , so bile sadne torte najprej povezane s slovesnostmi ob praznovanju določenih žetev. Sadne torte, pečene v 16 ^th stoletju kot del angleških praznovanj dvanajste noči je v mešanico vključeval fižol ali kovanec, kot da v ponvi že ni bilo dovolj nuggets (prek Martha Stewart ). Kdor je našel žeton za srečo, je postal kralj ali kraljica zabave, podobno kot Velikonočna kraljeva torta . Kasneje, v 17. in 18. stoletju, je sadna torta veljala za posebna poslastica prihranili za praznike zaradi visokih stroškov vključenih sestavin. Zgodba Trumana Capoteja 'Božični spomin' vključuje sklicevanje na zimsko bitje ' sadna torta vreme ,« literarna linija, ki je mnogim veseljakom sredi 20. stoletja pomagala ponovno vzpostaviti povezavo med sadno torto in prazniki. ^th stoletja.

Večstoletna povezava z božičem je naredila sadne torte tako praznične kot venčki, jelenčki in zvončki na mestnem trgu. Sadna torta in božič sta bila ukrojena drug za drugega, super sladka zveza, med katero ne moreta priti niti čas niti neskončno posmehovanje, ki je deležno sadne torte.

Sadna torta lahko zdrži zelo dolgo

Zvenelo je le kot šala, ko so voditelju oddaje The Tonight Show Johnnyju Carsonu pripisali, da je rekel: 'Na celem svetu je samo ena sadna torta in ljudje si jo kar naprej pošiljajo' (prek PBS ). Resnica je, da se sadna torta nagiba k temu, da ostane še dolgo po tem, ko so dvorane razkrite. Eno posebno sadno torto so prijatelji izmenjevali že skoraj sedem desetletij. Po Clinton Herald , prijateljici Phyllis Eggler in Jeanne Schuyler sta brezčasno poslastico spremenili v darilo, ki kar naprej daje ... in daje. In dajanje. Njihova tradicija se je začela v poznih petdesetih letih prejšnjega stoletja in je bila še vedno močna do leta 2020. Vsako leto pošiljatelj torto prikrije, jo zavije v prevelike škatle ali jo preusmeri po pošti, da preslepi prejemnika. Govorite o predanosti bitju.

najbolje plačana delovna mesta s hitro prehrano

Sadna torta, ki zdrži več kot 60 let, se morda sliši precej impresivno, dokler ne ugotovite, da se je posamezna sadna torta vzdrževala več kot 140 let. Akademija svetovnega rekorda . Julie Ruttinger je ponosna hraniteljica večne torte, ki jo je leta 1878 spekla njena praprababica Fidelia Ford. Lahko rečemo, da ta ni v nevarnosti, da bi jo pojedli. Tudi drugi ne.

Viktorijanci so sadno torto popularizirali kot poslastico ob čaju

Trdnost sadne torte se zdi kot popolna kombinacija za viktorijansko Anglijo. Razširjeni kolonializem je povzročil večja dostopnost sladkorja , ki je pomagal receptom za sadne torte pridobiti popularnost v angleških kuhinjah. Viktorijanska sadna torta je bila prav tako pomemben del praznične sezone, kot so ulice, obrobljene s svetilkami, visele z venci in s snegom posutimi cilindri iz 'Božične pesmi' Charlesa Dickensa. Toda božič ni bil edini čas, ko so viktorijanski ljudje uživali v sadnih tortah. Poleg praznične specialitete je bila sadna torta Recept tega obdobja tudi a priljubljena poslastica ob čaju za tiste, ki bi si ga lahko privoščili.

Če se to sliši kot oblika kazni in ne kot slasten prigrizek, pomislite, kakšen okus je imela sadna torta iz tistega obdobja. Tradicionalno recept za sadno torto iz viktorijanske dobe vsebuje DNK sodobne sadne torte, če že ne razmerja. Štiri funte moke plus tri funte masla in sladkorja je veliko. Toda z ribezom, rozinami, začimbami in melasa dodajanje okusa, se skoraj zdi razumno ... okusno, enakomerno, pa tudi odlična čajna spremljava. Ali je možno, da huda komercializacija priljubljene božične poslastice nekako izkrivljeno, zakaj so jo ljudje vzljubili? Ne bi bilo prvič.

Sadna torta je resno težka za torto

ima kfc krompirjeve kline

Zveni le kot šala, ko ljudje govorijo o tem, kako težka je sadna torta. Povprečna sadna torta tehta dva kilograma, ki se zdrobijo na nogi, in glede na Moji recepti , lahko celo tehta toliko kot novorojenček – nenavadna, a zelo opisna primerjava. Res je, torta te velikosti vsebuje šest do sedem porcij. Toda rojstnodnevna torta, ki tehta tri funte in postreže približno enako število, se zdi v primerjavi z njo veliko lažja, tudi če je polna glazura.

Kakšna je torej razlika? Z eno besedo, gostota. Kako stvari delujejo pojasnjuje, da je gostota dobro pripravljene sadne torte posledica velikodušnih dodatkov sadja in oreščkov. V resnici spodobna sadna torta naj biti težek, a tudi vlažen, kar je tisto, kjer gre veliko receptov narobe. Za vse, ki se lotevajo napornega projekta peke domače sadne torte iz nič, lahko torto, ki se je nehote posušila, oživite tako, da torto, ki je bila pravkar iz pečice, zavijete v čisto kuhinjsko krpo, da zadrži paro, ko se ohladi (prek Gnetenje za peko ). Pomaga lahko tudi, če kolač namažete z mlekom ali vodo, da popravite škodo, ki je nastala med peko. Za bolj pustolovske, prelivanje sadne torte z desertnim vinom pred serviranjem ne more škoditi.

Vsako leto se proda več kot dva milijona sadnih tort

Za tako očitno nepriljubljeno hrano se sadna torta zagotovo drži na trgu prazničnih dobrot. Resna prehrana poroča, da se vsako leto proda več kot dva milijona sadnih tort. To je veliko gostega kolača, ki se premika po trgovinah z živili in spletnih prodajnih mestih. Ali jih pojedo, zavržejo ali končajo med prazničnimi darili, je le ugibati.

Kot kažejo cene, je prodaja sadnih tort donosen del božične sezone za trgovce na drobno. Za vsako raven potrošnika se prodajajo torte po različnih cenah. Amazonov seznam najbolje prodajanih sadnih tort – in ja, obstaja seznam najbolje prodajanih sadnih tort, ker ima Amazon sezname najbolje prodajanih izdelkov za skoraj vse – prikazuje cene, ki se gibljejo od manj kot 13,00 $ za različico z enim funtom do ogromnih 59,97 $ za 48-unčno sadno torto v obliki obroča. zapakirano v zbirateljsko praznično pločevinko. Odšteti skoraj 60 dolarjev za božično torto, ki ni všeč marsikomu, morda ni najboljši način za preživetje proračuna za praznične nakupe. Toda vsi, ki se odločijo izkoristiti priložnost in naročiti štirikilogramsko ploščo vprašljivega prazničnega veselja, vedo, da je vsaj 1.999.999 drugih kupcev, ki se odločijo enako.

V začetku 18. stoletja je bila sadna torta v Evropi prepovedana

zakaj se je Anthony Bourdain ubil

Sovražniki sadne torte lahko menijo, da je dajanje sadne torte kot božičnega darila kaznivo dejanje. Resnica je, da je bila sadna torta v eni točki svoje slavne in pestre zgodovine dejansko prepovedana ... vendar ne iz razloga, kot bi si mislili (prek Redbook ).

V 17. stoletju se je recept za sadno torto razširil in je vključeval drage oreščke in sadje, namočeno v sladkorju in alkoholu, podobno kot sodobna različica. Toda ti dodatni elementi so pripomogli k temu, da je bila sadna torta tako bogata, da so jo oblasti označile za grešno, poslastica pa je bila razglašena za nezakonito po vsej celinski Evropi in ne za kratek čas. Do leta 19. stoletja so bili zakoni omilili, kar je sadnim kolačem spet omogočilo njihovo bogato in upravičeno mesto na slavnostnih pogostitvah (prek Kaj kuha Amerika ).

Zadnja leta satirični intervju o Radio CBC v Kanadi ponovno predstavil zamisel o prepovedi sadnih tort. Član izmišljenega kanadskega ministrstva za sezonske sladice je pojasnil, da je sadna torta zaradi svoje 'ekstremne premajhne priljubljenosti' spet nezakonita. Glede na kontroverzen položaj v panteonu prazničnih poslastic in svojo 'grešno' zgodovino, če bi katero koli presladko božično pecivo v sodobnem času prepovedali, je sadna torta najbolj očiten in zaslužen kandidat.

Razširitev poštne dostave je pripomogla k širjenju sodobne sadne torte

Če iščete nekoga, ki bi se mu lahko zahvalili za vzpon industrije sadnih tort v zgodnjih 20 ^th stoletja, se obrnite na vašo zanesljivo poštno službo. Pred pojavom naročanja hrane po pošti prek dostave na podeželju in paketne pošte je bilo sadnemu kolaču v veliki meri mogoče zaupati, da ostane na svojem pasu kot ročno dostavljeno darilo. Ko se je ideja o pošiljanju s češnjami obložene opeke čez ZDA uveljavila, ni bilo več nobene ustavitve, da bi sadne torte po pošti pestile državo od obale do obale (prek Poljudno znanost ).

Koliko sadnih tort se torej premika po svetu zdaj, ko je dostava po pošti pogost pojav? Claxton in Collinova ulica , dva izmed najbolj znanih ustvarjalcev sadnih tort, ki sta izkoristila prednosti razmaha ladijskega prometa, skupaj proizvedeta več kot štiri milijone funtov sadnih tort na leto. Samo poznavanje dostavnih služb, na katere se dandanes zanašamo pri dostavi juhe, brezžičnih ušesnih čepkov in termo nogavic, ki so pomagale pri širjenju sladke nadloge sadnih kolačev, je dovolj, da se vprašamo, ali je globalno potrošništvo napaka. Vendar pa dejstvo, da je sadna torta že razveselila srca po vsem svetu, preden je posredoval USPS, nakazuje, da bi tudi brez pošte sadna torta nekoč našla pot v naše domove.

Kljub svoji priljubljenosti je sadna torta tudi na splošno nenaklonjena

Ne glede na to, koliko se sadna torta pojavlja v človeški zgodovini, se zdi, da je bila ta gnjecava slaščica vsesplošno priljubljena. Očitno ne. Sadna torta je poslastica, ki kot Potovanje opisuje, je prav tako osovražen, če ne bolj, kot cenjen.

Kaj je razlog za mešane reakcije, zaradi katerih ljubitelji sadnih tort rečejo 'Oooo!' medtem ko sovražniki sadne torte pravijo 'Eewww!' približno enaka kombinacija okusov? POP kultura je sadno torto označil za neskončne šale in ohranil svojo podobo univerzalne kreacije (prek TV tropi ). Slastno poudarja, da uživanje rezine sadne torte prinese ogromno kalorij, ne da bi zagotovilo enak užitek. S takšno zastopanostjo pregovor 'Ni slabega tiska' očitno ne velja za sadno torto.

najboljši okus trdega alkohola

Kar zadeva ljudi, ki jim je sadna torta všeč, vsakdo pozna vsaj enega ali dva človeka, ki z nostalgijo obujata sadne torte iz preteklih dni, da bi upravičila svojo sladko naklonjenost. Ali je razlika v uporabljen recept , regija sveta, kjer je torta narejena, ali kakšen čarobni element, ki je prisoten le v nekaterih človeških brbončicah? Skrivnost ostaja.

Sadne torte lahko najdemo v kulturah po vsem svetu

Čeprav je sadna torta povezana z Ameriko in Anglijo, jo lahko najdemo po vsem svetu. Veliko kultur uživajte v obliki sadne torte kot del njihove kulinarične dediščine. Havajska različica uporablja polinezijske okuse, kot sta makadamija in ananas, Indija praznuje božič z rum Alahabadi torto z okusom, Vietnam pa praznuje svoje lunarno novo leto z različico luninih tort v obliki sadne torte, imenovano bahn bo mut. Na Antarktiki so odkrili celo sadno torto, ki jo je leta 1911 domnevno pustila Severna stranka raziskovalca Roberta Scotta (prek USA Today ). Ni presenetljivo, da je zdržala 100 let in se je domnevalo, da je užitna, kar sledi trajnosti večine sadnih tort na trgu.

Seveda, Božične sadne torte po vsem svetu vključujejo številne evropske stvaritve. Torte kot ukradene iz Nemčije, panettone iz Italije in keks iz Poljske predstavljajo raznoliko paleto tort, katerih okus in tekstura sta odvisna od sadja in oreščkov. in božična torta skandinavskim državam prinaša sadno torto, ki mešanici doda kardamom in glazuro. Ob toliko različicah, ki jih je treba preizkusiti, je možno, da ljudje s stalnim odporom do sadne torte preprosto niso poskusili dovolj sort, da bi našli tisto, ki bi se prijela. Vsak božič prinese novo upanje.

Great Fruitcake Toss je vsakoletni dogodek v Koloradu

Vsako leto se prebivalci in obiskovalci v domačem gorskem mestu Manitou Springs v Koloradu zberejo na tem, kar je postalo prava počitniška tradicija: Veliki met sadne torte . Ta zabaven dogodek se je začelo sredi 90 kot način, da zdolgočaseni domačini izkoristijo nezaželene mestne sadne torte. Glas o dogodku se je razširil izven mestnih meja in postopoma je postal pobožični praznik, kjer neljube dobrote najdejo svoj pravi namen.

Tekmovanje je iz preprostega metanja torte preraslo v tekmovanje v več dogodkih s štirimi deli. Tekmovalci plačajo 1,00 $ na met in tekmujejo za najboljšega v razdalji; natančnost — pri kateri igralci ciljajo svoje torte na obroče vse manjše velikosti; met na koš; in ravnotežje, kjer tekmovalci nosijo svoje torte na lopatici, medtem ko tečejo peš dirko. Na voljo je tudi odlična peka sadne torte, ki udeležencem omogoča, da po svojih najboljših močeh ustvarijo sadno torto, vredno ljubezni.

Kakšen je torej rezultat vse te lepljive konkurence? V prisrčnem zasuku Great Fruitcake Bake-Off sodeluje z lokalno shrambo hrane in izmenjuje vstopnice za donacije nepokvarljive hrane. Z vrženimi tortami hranijo Jezebel, prašiča, ki živi v bližnji SunMountain. Resnično veselje!

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu