Pixel-Shot/Shutterstock
6. april naznanja vsakoletni nacionalni dan burita: veličasten izgovor za praznovanje divjega, raznolikega in naravnost razbijajočega obroka, kot je burrito. Ta vseprisotna jed najverjetneje izvira iz Sonore (severne države v Mehiki), kjer so ulični prodajalci prodajali zvit obrok v košarah, pritrjenih na osle ('burro' v španščini). Toda do leta 1930 je jed prišla v Los Angeles, kjer se je tortilja, ki se uporablja za zavijanje nadeva, povečala - tako kot večina stvari, ki pridejo v Ameriko. In tako se je rodil sodobni burrito, ki danes velja za pravi mehiško-ameriški hibrid.
Od svojih skromnih začetkov je burrito zagotovo prerasel v svetovni fenomen. Obstaja množica ponovitev, vključno z velikanski burrito za izdelavo potrebujete osem tortilj, ali a mokra ki v bistvu združuje kompaktnost burrita in neurejeno zabavo, ki je vse enchilada. Vendar smo si tukaj pri SN vzeli čas od našega napornega čečkanja, da smo zapisali nekaj naših najljubših burritov, ki jih je vredno praznovati na državni dan burita.
Taco Bell's Cheesy Bean and Rice Burrito - Justina Huddleston
Taco Bell
Včasih želite burrito, ki je do vrha napolnjen s pisano paleto svežih sestavin, ali takšnega, ki je raj za ljubitelje mesa in je poln zrezka ali mlete govedine. Vendar nismo tukaj, da bi govorili o teh burritih. Tukaj smo, da se pogovorimo o Taco Bell Cheesy Bean and Rice Burrito. Ne samo, da je brezmesni izdelek (česar večina lokalov s hitro prehrano ne ponuja veliko), je vegetarijanska možnost ki je prav tako prijetnega in zabavnega okusa kot ostale jedi na meniju Taco Bell.
Tortilja iz mehke moke je napolnjena s prepraženim fižolom, začinjenim rižem, pekočo in lepljivo nacho sirno omako in začinjeno kremasto jalapeño omako, ki ji daje malo piko na i. Vsakdo, ki meni, da je vegetarijanska hrana za zajce, bi znova pomislil, ko bi ugriznil ta sirast burrito, in če upoštevamo, da ima na mnogih lokacijah 420 kalorij za samo 1 dolar, je to odlična vrednost.
Whataburger's Breakfast Taquito - Allison Lindsay
Whataburger/Facebook
Vsak dober južnjak ve Whataburger taquitos za zajtrk so najboljši burrito s hitro hrano vseh časov. Naj vas ime ne zavede, ti veliki in krepki taquitoji niso nič podobni zamrznjenim, kupljenim v trgovini.
Whataburgerjev taquitos za zajtrk, povaljan v zoglenelo tortiljo iz moke, je napolnjen s puhastimi umešanimi jajci, gnjecavim, naribanim ameriškim sirom in hrustljavo slanino, mesnato klobaso ali hrustljavo rjavo pecivo po kavbojski izbiri. Čeprav vas bo morda zamikalo, da bi se odločili za klasični medeni masleni piščančji biskvit verige, so ti taquito vredni tveganja. Naslednjič, ko boste potrebovali burrito pred poldnevom (hej, zgodi se), je Whataburger pravo mesto. Ne pozabite na picante!
Nacho Crunch Chicken Burrito iz Taco John's - Maria Scinto
Taco John's/Facebook
Medtem ko sem jedel različne domače buritose, buritose za tovornjake s hrano in buritose na bencinskih črpalkah, so do nedavnega edini buritosi s hitro hrano, ki sem jih jedel, prihajali iz Taco Bella. Vse to se je spremenilo tistega dne, ko so v mojem kraju odprli Taco John's, saj je seveda Moral sem iti pogledat .
Kot rezultat, imam zdaj novega favorita: Nacho Crunch piščančji burrito. Ima skoraj vse, kar si želim v burritu – je majhen, brez riža, sirast in poceni (vrednostni meni, srček!) in obožujem omako iz čipotla/limete. Vendar, čeprav ta burrito nima opaznega hrusta, vem, da ga bom ponovno naročil.
Chipotle Veggie Burrito - Sara Murphy
Eric Broder Van Dyke/Shutterstock
Chipotle dosledno poteši mojo intenzivno željo po mehiški hrani. Ko nujno potrebujem burrito, vem, da me Chipotle varuje. Ampak, potem ko sem se prevečkrat opekel s prenapolnjenimi buritosi, zdaj naročim zelenjavne buritose in se nikoli ne oziram nazaj. Zelenjavni burrito iz Chipotla, polnjen s pinto fižolom, belim koriandrovim rižem, fajita zelenjavo, začinjeno salso, sirom, guacom in kislo smetano, nikoli ne razočara.
Zame je tako ali tako vse o guacamoleju, pomešan z rižem in fižolom pa je moja ideja popolnosti. Poleg tega je cenejši od katerega koli mesnega burita, IN guacamole je vključen v ceno – velika zmaga. Zaupaj mi; na tem ne boste pogrešali mesa!
Guacamole Veggie Burrito iz District Taco - Samantha Sied
Okrožje Taco/Instagram
District Taco je veriga DC-območij, ki je na nek način podobna Chipotlu. Tako kot Chipotle je mogoče skoraj vse na meniju prilagoditi. Ko pripravljate burrito, začnete z izbiro beljakovin, nato se odločite, katere druge nadeve in salse želite dodati. Všeč mi je, da si lahko popolnoma zdrav ali malo bolj dekadenten.
Običajno se odločim za guacamole kot beljakovino za vegetarijanski burrito. Moji nadevi vključujejo črni fižol, riž s česnom in limeto, zelenjavo na žaru, sir, krompir, pico de gallo, sveže liste cilantra, koruzo in veliko pekoče omake zraven! Popoln je, ko moram vzeti hiter obrok, ki je hkrati okusen in nasiten. Njam!
Chipotle's Burrito Bowl - Jennifer Mathews
B Young/Shutterstock
Medtem ko bi bila ročna različica včasih bolj priročna, raje popijem te kalorije in se odrečem tortiljo, ko naročim burrito iz moje najljubše restavracije s hitro postrežbo, Chipotle . Skleda za burrito ima vse slastne prelive kot tradicionalni burrito brez ovoja, polnega ogljikovih hidratov, in občasno nekaj kosov zelene solate. Chipotlove sklede za piščančji burrito so beljakovinsko zasitni obroki, ki me običajno nahranijo za dva dni.
Ko ga naročim, dobim rjavi riž, črni fižol, dušeno zelenjavo, blago salso, kanček vročine in guacamole; ja, doplačal bom 2,70 $. Piščanec je narejen iz temnega mesa stegen in je mehak in sočen, ni suh. Blaga salsa je sveža z veliko sesekljanega cilantra in minimalno čebule, kar imam najraje. Njihov domači guacamole je presenetljivo dober za QSR, še posebej na njihovem tortilja čips z okusom limete . Obrok je odlična dopolnitev Chipotlovih kislih margarit.
Pulled Pork Burrito iz El Lemona - Rebecca Cherico
Limona/Facebook
Torej ... moj najboljši rec bi bil iz lokalne verige Philly, imenovane El Limón. Imajo odličen carnitas burrito, ki je poln okusne vlečene svinjine, ocvrtega pinto fižola, belega riža, sira, kisle smetane, zelene solate, paradižnika — vseh običajnih dobrot — in omake po vaši izbiri: tomatillo, mole ali chipotle. Sem naklonjen tomatillu, vendar ne morete zgrešiti.
Guac je povišanje, vendar je vredno. Še posebej zato, ker lahko glede na velikost burrita iz njega stisnete celo dva popolna obroka, tako da je to odlična ponudba. Različica chorizo je verjetno moja druga izbira, vendar imajo vrsto solidnih možnosti od piščančjega tinga do kozic do vegetarijanske.
