Arnold Jerocki / Getty Images Ne pozabite v Marsovca , ko se mora Matt Damon vrniti iz svojega majhnega loputa, ki tako hitro pade skozi Marsovo ozračje, da razpade; in potem mora Jessica Chastain, ki je privezana na glavno ladjo, uporabiti natančne izračune in majhno okno časa in prostora, da ga ujame, preden se za vedno izgubi? Odpiranje avokada v popolni zrelosti je nekako tako. Kupite ga v temno zelenkastem odtenku in ga nato pozorno opazujete; vsakič, ko vstopite v kuhinjo, opazujete sramežljivo sadje in ga vedno znova dvignete, da ga ne preveč stisnete, če bi si želeli, da bi za to imeli rentgenski vid.
Tisti, ki odpre popolnoma dozorel avokado, ne pozna večje slave; tisti, ki to napačno presodi, ne pozna večjega poraza. Jamie Oliver, slavni kuhar in oče petih otrok, to ve in je tu, da vam pomaga pri zmagi na strani avokadovih vojn. Pred kratkim je tvitnil trik, s katerim je ugotovil, ali je vaš avokado pripravljen za uporabo, in to je zmedeno preprosto: '... poiščite zelo temno zelene, ki so rahlo mehki okoli stebel in če je meso pod majhnim rjavim steblom je zelena, dobro je iti #KeepCookingFamilyFavorites, '(via Twitter ).
Če vaš avokado še ni zrel, ne skrbite
Kot Ljubi enega danes opozarja, da je v življenjski dobi avokada veliko stopenj (in le ena od teh faz je 'zrela'), in najboljša priložnost, da izberete popoln avokado, je, da izberete svetlo zelenega in izkoristite veliko potrpljenja . Ali pa izberite temno in upajte na najboljše. Ampak Kitchn se strinja z Jamiejem Oliverjem: vsak avokado nosi razpoložen prstan tik pod drobnim rjavim steblom. In ta majhen krog pod steblom avokada je kot okno v dušo avokada; če je zelena, srečni dnevi! Če je rjava ali obarvana, boste tako vi kot avokado nekoliko otorani.
Če ste temu rekli napačno, ne obupajte! Tako kot Matt Damon, ki si je luknjal obleko v obleki pod pritiskom in uporabil puščanje, da bi se varno usmeril domov ... no, ti imaš možnosti. The Today Show predlaga, da pečete avokado, ki je zelen, a vseeno nekoliko preveč čvrst, ali tistega, ki je popolnoma popoln, vendar ga potrebujete šele malo kasneje. Na žalost, če je vaše sadje že porjavelo, vam ne moreta pomagati niti Jamie Oliver niti Matt Damon. Samo opomnite se, kako srečni ste, da niste zataknjeni na Marsu, in poskusite naslednjič narediti boljše.
