Copycat McDonald's klobasa, jajca in sir McGriddles Recept

Prepustite tem briljantnim umom v McDonald's poskusno kuhinjo, da bi pripravili linijo sendvičev za zajtrk, kot je McGriddle. Kombinirate klasične sestavine sendvič za zajtrk, vendar namesto da bi kot kruh uporabili kolač, piškot ali rogljiček, v bistvu uporabite par palačink. Namesto da ga prepustimo ljudem v McDonald'su, si ga naredimo sami doma, saj lahko s tem receptom za kopiranje uživate v svoji domači klobasi iz jajc in sira McGriddle. Kdo ve? Morda boste celo uživali bolj kot original, kupljen v trgovini.

'V testu slepega okusa bi rekel, da so enako okusni in okusni brez vseh dodatkov običajnega McGriddlea,' pravi kuhar in razvijalec receptov Jesenski LeAnn . Serijo teh sendvičev za kopiranje lahko zmešate z vsakodnevnimi sestavinami - v resnici imate morda že vse pri roki, zato se lotimo kuhanja. In ko je (hitro in enostavno) kuhanje končano, ima LeAnn nekaj idej za seznanjanje za vas. 'Hash rjava bi bila odlična s temi,' pravi, 'ali sadjem ali jogurtom. Seveda, kava tudi pari! '

Potem pa kavni pari zelo dobro s skoraj vsem ...

Zberite sestavine za kopijo McDonald's Sausage, Egg & Cheese McGriddle

Za ta recept za kopiranje McGriddle boste potrebovali štiri jajca, štiri rezine ameriškega sira, dve in pol unče hitre / instant mešanice palačink, tretjino skodelice vode, štiri pogače za zajtrk s šest unčami in četrtino skodelice javorjev sirup . Vidiš? Večinoma stvari, ki jih že imate v kuhinji, kajne?

Vendar pa boste potrebovali tudi nekaj posebne strojne opreme. V tem primeru je velika rešetka resnično koristna, saj bo uporaba ponev pomenila kuhanje v manjših serijah in potencialno z manjšo toplotno stabilnostjo, zato jo uporabite, če imate električno mrežo. Potrebovali boste tudi vrhove osmih zidarskih kozarcev, kar pomeni, da so obroči z odstranjenim središčem ploščatega diska.

Pripravite patties in jajce ter pripravite mini palačinke

Najprej ogrejte električno mrežo na 325 stopinj Fahrenheita. Nato s kvadratom pergamentnega ali voščenega papirja poravnajte svoje štiri zajtrkne klobase, da se bodo hitreje skuhale in bodo prave oblike za sendviče, nato pa jih odstavite.

Zdaj razbite štiri jajca v posodo za mešanje in mešajte, dokler ne postanejo puhasta, kar lahko traja tudi pet minut. Nato lahko tudi te postavite na stran. Nato zmešajte mešanico za palačinke z vodo in jo odstavite (vendar pri roki!).

Osem kovinskih masonskih pokrovov postavite na glavo na električno mrežo in pod vsako razpršite njihovo notranjost in rešetko z neprimernim razpršilom, nato pa testo za palačinke enakomerno razporedite v osem masonskih pokrovov.

Javorjev sirup takoj pokapajte na testo za palačinke v vsakem obroču. Ko na testu za palačinke vidite mehurčke, jih obrnite in odstranite pokrov zidarskega kozarca. Za palačinke kuhamo še približno 30 sekund, nato jih odstavimo z ognja in odstavimo.

Skuhajte klobaso, nato jajce

Zdaj je čas, da skuhamo štiri klobase. Postavite jih na vročo mrežo in pustite, da se dve do tri minute kuhajo na eni strani, nato jih prevrnite in kuhajte na drugi strani. Zdaj uporabite mesni termometer ali ga razrežite na enega, da preverite pripravljenost, in če so končani, jih odstavite.

Nato na rešetko vlijemo stepeno jajčno zmes in ko se neha širiti, jo oblikujemo v veliko kvadratno obliko. ('Svojega sem skuhala kar v maščobi iz klobas za dodaten okus,' pravi LeAnn.)

Ko spodnja stran jajčeca postane dovolj trdna, dvakrat zložite velik kvadrat vase, da dobite trikrat zložen pravokotnik. To razrežite na štiri enakomerne koščke in ko jih temeljito skuhate, odstranite s toplote.

Sestavite svoj McConald's McGonald's klobase, jajca in sir McGriddles

Čas je, da sestavite svoje McGriddles! Začnite z eno žemljico McGriddle (mini palačinka) na dnu in jo prelijte z enim kosom zloženega jajca, nato enim kosom kuhane klobase za zajtrk in eno rezino ameriškega sira. Nato dodajte zgornjo žemljico McGriddle in uživajte!

Upoštevajte, da če želite, da je vaš sir bolj stopljen, lahko v zadnjih nekaj sekundah nataknete košček, ko se klobasa skuha, in vedno lahko spremenite vrstni red kuhanja jajc in klobas ali klobase vrnete na rešetko za trenutek, preden sestavite sendviče.

• 4 (6-unčne) zajtrkne klobase (nekuhane, odmrznjene)
• 4 jajca
• 2 nces unče hitre / instant mešanice palačink
• ⅓ skodelice vode
• ¼ skodelica javorjevega sirupa
• 4 rezine ameriškega sira

1. Predgrejte električno mrežo na 325 stopinj Fahrenheita ali segrejte ponev na srednji stopnji.
2. S kvadratom pergamentnega ali voščenega papirja poravnajte svoje 4 zajtrkne klobase in jih postavite na stran.
3. Razbijte 4 jajca v posodo za mešanje in mešajte, dokler ne postanejo puhasta, približno 5 minut, nato pa odstavite.
4. Mešanico palačink zmešajte z vodo in odstavite.
5. Na električno mrežo postavite 8 pokrovčkov kovinskih masonskih kozarcev (vrste, ki so obroči z odprtimi središčami) na glavo in spodaj razpršite njihovo notranjost in rešetko ali posodo z neprimernim pršilom.
6. Testo za palačinke enakomerno porazdelite med 8 pokrovi kozarcev.
7. Takoj pokapajte javorjev sirup na vrh vsakega diska testa za palačinke.
8. Ko na testu za palačinke vidite mehurčke, jih obrnite in odstranite pokrov zidarskega kozarca, nato kuhajte še približno 30 sekund. Nato odstavite z ognja in odstavite.
9. Kuhajte 4 klobase iz klobas približno 3 minute na stran (preizkusite pripravljenost) in jih odstavite.
10. Jajčno zmes vlijemo na rešetko in ko spodnja stran jajca postane dovolj čvrsta, jo zložimo v velik kvadrat, nato dvakrat zložimo kvadrat vase, da dobimo dolgo pravokotno trikratno jajčece.
11. Zloženo jajce razrežite na 4 koščke in ko so temeljito kuhana, odstranite s toplote.
12. Sestavite, začenši z eno žemljico McGriddle na dnu, nato zloženo jajce, nato en kos kuhane klobase za zajtrk, nato eno rezino ameriškega sira, nato dodajte zgornjo žemljico McGriddle.
13. Postrezite in uživajte!

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu