Američani imajo ogromno ljubezni s kavo. Pravzaprav, raziskava Nacionalnega združenja za kavo iz leta 2018 rekel je, da ima približno 64 odstotkov Američanov vsak dan vsaj eno skodelico kave. In tudi večina od nas ne gre za poceni stvari. Urad za popis prebivalstva ZDA pravi (prek MSNBC ), da Američani samo za kavo letno porabijo 1100 ameriških dolarjev - več kot za hišne ljubljenčke, zabavo in celo avtomobilsko zavarovanje. To je kar nekaj sprememb za kofeinsko pijačo.
Kaj je torej pri kavi, zaradi katere se vračamo po več? Kaj pije naše telo s pitjem kave? In kako smo ga sploh začeli piti? Ne glede na to, kako radi imate kavo, obstaja velika verjetnost, da nekaterih od teh dejstev ne poznate in še več, zato smo tu, da vas izpolnimo. To je neizmerna resnica kave - noben samozavestni ljubitelj kave ne bi smel sprejeti še en požirek, preden dobite vso umazanijo.
Kava vas lahko naredi pametnejša
Če želite dodaten izgovor za pitje kave najprej zjutraj, ga je treba preizkusiti: Pravzaprav vas naredi pametnejše . Ko pijete kofein, se dopamin poveča in nevroni v možganih strelijo hitreje kot običajno. To vodi do izboljšanja vašega razpoloženja, ravni energije in reakcijskega časa. Torej, ko se vam zdi, da so vaši možgani mehki, dokler zjutraj ne spijete prve skodelice kave, imate prav. Kava vas ne naredi samo bolj pozorne, ampak pravzaprav postane tudi pametnejša.
Lahko se predozirate s kavo
Čeprav vas kava naredi pametnejša, ne pretiravajte s pitjem, v upanju, da boste prejeli Nobelovo nagrado za mir. Tako kot mnoge velike stvari v življenju lahko tudi vi preveliko odmerjanje kave . In rezultati niso lepi. Simptomi prevelikega odmerjanja kave vključujejo tesnobo, razbijanje srca, omotico in celo bruhanje. Ljudje imajo različne stopnje občutljivosti na kavo, zato, če želite vedeti, koliko kave je za vas preveč, uporabite to kalkulator predoziranja kave .
Kava je največji vir antioksidantov v vaši prehrani
Če ste mislili, da so borovnice edini način za pridobivanje antioksidantov, razmislite še enkrat. Medtem sadje in zelenjavo imajo veliko antioksidantov, kava verjetno zagotovi več antioksidanti v svoji prehrani kot karkoli drugega.
Večina Američanov pije veliko več kave kot jedo sadje in zelenjavo, kava pa vsebuje veliko antioksidantov na porcijo. Nekateri od teh antioksidantov lahko preprečijo bolezni, kot so bolezni srca, rak in diabetes tipa 2. Torej, če želite ostati zdravi, popijte. Poskrbite tudi, da jeste svoje sadje in zelenjavo, saj kava vsebuje drugačno vrsto antioksidantov kot oni.
Skodelica kave iz McDonaldsa vsebuje polovico kofeina kot kava iz Starbucksa
Scott Olson / Getty Images Če govorimo o ravni kofeina, ni vsa kava enaka glede vsebnosti kofeina. Eden od razlogov, zakaj imajo ljudje tako radi Starbucks, je visoka vsebnost kofeina kave. Pripravljena kava Grande Clover vsebuje neverjetnih 375 miligramov kofeina, Grande Americano pa 225 miligramov kofeina.
Za primerjavo: a srednja kava znamke McCafe vsebuje le 145 miligramov kofeina. To je manj kot polovica velike kave Starbucks! Spodnja črta? Vedite, kako vaše telo ravna s kofeinom, in predčasno ugotovite, koliko kofeina bo v kavi, ki jo kupite. Tako ne boste predozirali - in veste, koga preskočiti, če res potrebujete sunke.
Kava je močnejša, ko jo pijete zjutraj
Ali popijete kavo, preden kaj drugega naredite zjutraj? Če je tako, boste morda želeli spremeniti svoj čas. V študiji iz leta 2013 so raziskovalci to ugotovili najboljši čas za pitje kave je dejansko med 9:30 in 11:30. To je zato, ker kortizol, hormon, povezan s stresom in budnostjo, naravno potopi sredi jutra. Raven kortizola dejansko doseže najvišjo vrednost med osmimi in devetimi zjutraj, tako da, če popijete kavo, ko je vaše telo že naravno budno, ne boste dobili enakega sunka kot kakšno uro kasneje.
Neka kava stane skoraj tisoč dolarjev za funt
Če misliš Starbucks kava je draga, šokirani boste, ko boste izvedeli, da posebna vrsta kave s Tajske stane skoraj 1000 dolarjev za funt. Da, prav ste prebrali. To se imenuje Črna slonokoščena kava in narejen je iz tajskih zrn kave Arabica, ki so jih sloni prebavili in nato izkopali v podeželski tajski vasi Ban Taklang.
Obstajata dva razloga, da bi radi plačali pretirano veliko denarja za pitje kave iz fižola, ki ga prebavijo tajski sloni. Proces prebave razgradi grenke beljakovine, ki jih najdemo v večini kave. Slonova prebava tudi fermentira fižol, kar pomaga sadju iz kavne kaše, da pride v fižol.
je hamburger pomočnik dobro za vas
Druga vrsta kave, imenovana Kopi Luwak, je narejen iz kake cibeta , mačji živali v Indoneziji in na Filipinih. Čeprav vam bo ta kava še vedno vrnila več kot 200 dolarjev za funt, bo v vaši denarnici nekoliko lažje in še vedno se boste lahko pohvalili, da ste okusili nekaj najdražjih kav na Zemlji.
Največja skodelica kave je imela skoraj 4.000 litrov
Mislite, da je vaš vrč za kavo ogromen? Oglejte si največjo skodelico kave doslej. Lahko zdrži skoraj 4.000 litrov kave. Caffé Bene v Južni Koreji ga je ustvaril leta 2014 v njihovi globalni pražarni v Yangjuju v provinci Gyeonggi. Vrček meri deset čevljev, deset centimetrov in je bil napolnjen s črnim ledenim americanom Guinnessova knjiga rekordov .
Nekoč bi te lahko usmrtili zaradi pitja kave
Medtem ko ima večina ljudi rada kavo, je sultan Murad IV, vladar Otomanskega cesarstva v 17. stoletju, ni bil eden izmed njih . Tako ga je preziral, da se je preoblekel in nato s 100-kilogramsko široko mečo sprehajal po ulicah Istanbula. Kdor bi ugotovil, da pije kavo, bi bil takoj odrubljen.
Naslednji sultan je bil pivcem kave nekoliko lepši, a ne veliko. Če bi vas enkrat zasačili pri pitju kave, bi vas premagali s palico. Drugič so te zašili v usnjeno torbo in vrgli v reko. Če ste neuspešno poskušali omejiti vnos kave, si lahko vzamete srca, da niti ti skrajni ukrepi niso bili dovolj, da bi Turkom preprečili pitje kave.
Kavo so prvič odkrile koze
Prvi sesalci, ki so okusili kavo, niso bili ljudje - to so bile etiopske koze. Čeprav nihče natančno ne ve, kako je bila kava prvič odkrita, ena najbolj priljubljenih legende je Kaldi, pastir koz, opazil, da so njegove koze postale bolj energične po zaužitju kavnih zrn. Svoje ugotovitve je sporočil svojemu lokalnemu opatu, ki je nato odkritje delil z drugimi menihi v njegovem samostanu.
Od tam se je glas o kavi še naprej širil proti vzhodu, dokler ni dosegla Arabskega polotoka. Prva kava je v ZDA prišla sredi 1600-ih, izdelovala svoj prvenec v New Yorku.
Bostonska čajanka je kavo postala priljubljena v ZDA
Medtem ko je kava v ZDA prišla sredi 17. stoletja, je postala priljubljena šele po Bostonska čajanka leta 1773. Zaradi visoke obdavčitve čaja s strani Britancev je pitje kave postalo način, da dokažete, da ste domoljubni Američan. Kava je še naprej naraščala med državljansko vojno, ko so jo vojaki pili, da so bili pozorni med dolgimi urami bojev.
Otroci Teddyja Roosevelta so ustanovili verigo kavarn
Dolgo pred Howard Shultz ali Starbucks se je rodil, otroci Theodoreja Roosevelta začela verigo kave v New Yorku. Roosevelt je oboževal kavo, ker jo je že kot otrok dobil za lajšanje napadov astme. Očitno je ljubezen do kave tekla v družini Roosevelt, ker so se njegovi otroci, Kermit, Ted, Archie in Ethel zbrali in leta 1919 odprli kavarno. Poimenovali so jo brazilska kavarna.
Medtem ko so bile v New Yorku že pred odprtjem kavarne, je večina poskrbela za nedavne priseljence in niso bile namenjene ljudem, da bi tam preživeli veliko časa, kot so danes kavarne. Rooseveltovi so želeli bolj privlačno množično tržišče in kraj, kjer bi se ljudje lahko družili, medtem ko so pili kavo. Uspeli so v svojih ciljih in sčasoma odprli štiri kavarne v New Yorku, preden so leta 1928 prodali svojo verigo, ki so jo poimenovali Double R Coffee, paru, ki je tam začel svojo romanco pet let prej.
