Češnje so okusno in priljubljeno sadje, vendar v nasprotju z večino sadja v sezoni običajno niso cenejše. Češnje so drage vse leto, če jih sploh najdete. Razlogov za visoko ceno je več.
Eden od razlogov, da so češnje vedno tako drage, je, ker so posevek v kratki sezoni. Sladke češnje pridelujejo samo v Kaliforniji, Oregonu in Washingtonu, kjer sezona traja približno tri do štiri mesece. To ustvarja večje povpraševanje, saj ljudje vedo, da češnje ne bodo dolgo v sezoni in želijo kupiti sveže, sezonske češnje, medtem ko lahko (prek The Produce Nerd ).
Kombinacija tako kratke rastne sezone in geografskih omejitev, kjer gojijo češnje (kar vodi do višjih proizvodnih stroškov, saj jih je treba prevažati po vsej državi), omogočajo pridelovalcem češenj, da zaračunajo višjo ceno (prek The Produce Nerd ).
Kalifornija ima prednost, ki pridelovalcem omogoča, da zaračunajo še več. Kalifornijske češnje so prve na trgu, kar pomeni, da je v trgovinah, ki prvič začnejo prodajati češnje, njihova zaloga manjša kot v preostalem delu sezone. Ena stvar, s katero strankam pomagajo pri udarcih z nalepkami, je sprememba velikosti vrečke. Običajna vrečka češenj je približno dva kilograma, a ko kalifornijske češnje prvič prispejo na trg, jih bodo pogosto prodali v vrečkah s težo 1,33 kilograma.
Veliko povpraševanje po češnjah
Drug dejavnik, ki vpliva na ceno češenj, je donos. Pridelki češenj se vsako leto izmenjujejo, preprosto zato, ker češnje ne dajejo enotne količine. Nekatera leta imajo velike donose, v letih, ko naj bi bil donos nižji, lahko računate, da bo cena višja.
Tudi sorta češenj ima pomembno vlogo pri ceni. Večina trgovin prodaja češnje Bing, priljubljeni pa so tudi Rainier, ki pa so ponavadi še dražji. Bolj dežne češnje so bolj občutljive. Lažje so podplutbe in jih lažje poškodujeta dež in veter (preko Jejte kot nihče drug ).
Rainier češnje izvirajo iz Washingtona leta 1952, čeprav so prvi pridelki vsako sezono na voljo v Kaliforniji. Cena češenj Rainier je tako visoka iz preprostega razloga ponudbe in povpraševanja. Veliko ljudi jih želi kupiti in so na voljo le za kratek čas, zato so ljudje zanje pripravljeni plačati več.
Za tiste, ki ljubijo češnje, vendar ne marajo cene, imajo običajno najboljše prodajne cene okoli četrtega julija, zato se mora, ko se bliža dan neodvisnosti, založiti nekaj češenj.
