Starbucks Od prvega nastopa v Ljubljani 2003 , Starbucks Pumpkin Spice Latte je postal znanilec jeseni in preden je poletje sploh imelo priložnost zapeti svojo labodjo pesem, nestrpno pričakujemo objavo, da je naša najljubša jesenska kavna pijača spet na voljo za požirek. S svojim namenskim Twitter Račun Pumpkin Spice Latte je zaživel svoje življenje in jeseni oboževalci obiščejo spletno mesto, da izrazijo svojo ljubezen #PSL na tisoče omembe na dan. Glede na histerijo bučnih začimb, ki smo ji priča v trenutku, ko zrak sploh pomisli, da bi se ohladilo, ni presenetljivo, da je PSL najbolj priljubljena sezonska izdaja Starbucksa in preden je leta 2017 prišel na menije, je podjetje prodalo več kot 350 milijonov pijač po vsem svetu.
Presenetljivo pa je - glede na histerijo - koliko nas dejansko kupi več kot en zaželeni PSL na sezono. Ali kako pogosto izgubi pri testih slepega okusa. Bi radi vedeli več? Odmaknimo pokrov s poslastice z okusom jeseni in odkrijmo resnico o bučni začimbi Latte.
Ali dejansko vsebuje kakšno pravo bučo?
Ko se je svet pred dobrim desetletjem zelo zaljubil v PSL, ni bilo niti ene žličke prava buča najdemo v zvarki z jesenskim okusom. Toda leta 2014 se je deloma zahvalila kontroverznemu blogerju Vaniju Hariju (aka Hrana Babe ) s tem 'škandaloznim' informacijskim prikazom spredaj in po sredini so potrošniki prevzeli težavo. Čeprav to razkritje ne bi smelo biti presenetljivo, saj tisto, kar priznavamo kot ' z okusom buče 'je običajno le mešanica začimb, pritisk je bil, da bi v PSL dobili nekaj dejanske buče. Toda ali pravi bučni pire, pomešan s kavo, sploh deluje?
Leta 2015 je Starbucks dokazal, da to stori tudi takrat prenovljen recept PSL in dodal pravo bučo. Od svoje ustanovitve leta 2003 kavna pijača ni bila nikoli spremenjena v formuli, danes pa se je bučna začimbna omaka vključuje bučni pire. Resda gre za sladkor in kondenzirano posneto mleko na seznamu sestavin, toda hej, kljub temu je prava buča.
Kaj pa tiste 'strupene' sestavine?
Starbucks Bloger Vani Hari se je poleg tega, da ni vseboval prave buče, spoprijel tudi z drugimi sestavinami, ki so bile uporabljene za izdelavo PSL, predvsem s karamelno barvo IV. V grafični ki prikazuje, kaj gre v Starbucks Pumpkin Spice Latte, Food Babe je med drugimi sestavinami navedel '2 odmerka barvila karamelne barve IV stopnje, narejene iz amoniaka, ki veljajo za rakotvorne.' Z novico o tem, da se ta 'strupena' sestavina uporablja v njihovih PSL-jih, je bila 'Food Babe Army' v rokah, vendar je bila ta trditev neutemeljena? Po navedbah Ostroge , karamelna barva IV je pogost aditiv za živila, in FDA meni, da je varno.
Vendar varni, ko je Starbucks leta 2015 PSL dodal pravo bučo, so iz formule odstranili tudi karamelno barvilo govoriti , 'Po zaslišanju strank in partnerjev o sestavinah smo še enkrat pogledali to pijačo ... Torej, s tem odličnim okusom, ki ga poznate in imate radi, se PSL vrne to jesen, tokrat pa bo iz prave buče in brez karamela. '
Ali to pomeni, da je zdaj bolj zdravo?
Instagram Zdaj, ko razbijamo PSL-je, ki vsebujejo resnično živo bučo in nič karamelne barve, je v bistvu kot pitje surovega soka ohrovta, kajne? Žal mi je, da sem nosilec slabih novic, ampak ne.
Registrirana dietetičarka Jessica Cording je povedala Yahoo Health , 'Če dodajanje bučnega pireja tem izdelkom ne pomeni, da so zdravi.' Ugotavlja, da lahko vključitev sestavine vsebuje malo vitaminov A in C, skupaj z nekaj vlakninami, vendar je 'zanemarljiva'. Zaradi vsebnosti sladkorja v teh vrstah kavnih napitkov jih težko štejemo za kaj drugega kot za sladico.
Razmislite o tem: Visok Bučna začimba Latte narejen iz 2 odstotkov mleka in preliven s stepeno smetano, vsebuje ogromnih 39 gramov sladkorja, 11 gramov maščobe (7 gramov nasičenih) in 300 kalorij. Potrebujete kontekst? The Ameriško združenje za srce priporoča omejitev vašega dnevno dodanega sladkorja vnos na 25 gramov za ženske in 36 gramov za moške, tako da ste z eno pijačo, ki je znašala 12 unč, zaužili več kot vaš delež na dan. Mogoče je dobro, da je PSL na voljo le nekaj mesecev v letu?
izvor logotipa starbucks
To povzroča zasvojenost, kar dokazuje znanost
Instagram Kaj točno pri Starbucks Pumpkin Spice Latteju nas šibi v kolenih? Za ta odgovor moramo pogledati v možgane. Po navedbah Today.com , ki je govoril z urednikom NBC News Health and Nutrition, Madelyn Fernstrom, obstajajo trije razlogi, zaradi katerih ne moremo zapustiti PSL.
- Maščoba + sladkor = blaženost. Fernstrom pravi, da kombinacija maščob in sladkorja v bistvu zapleše na naše brbončice in povzroči, da so okusi bolj intenzivni, zlasti muškatni orešček, nageljnove žbice in cimet. Dodajte zajeten odmerek soli, ali kot ji Fernstrom reče 'najmočnejši ojačevalec hrane v naravi', in ti okusi se še povečajo. Spodnja črta: „Ljudje imajo radi okusne pijače. In okus je številka ena pri tem, zakaj ljudje izbirajo živila, «je dejala.
- Obožujemo jesen, preprosto in preprosto. Sezono povezujemo s prazničnimi tradicijami in okusi, in ko zavohamo ali okusimo tiste opozorilne jesenske začimbe, ki jih vsebuje PSL, naši možgani to povežejo z veselimi spomini.
- Buzz - zakaj drugače? To vemo odvisnost od kofeina je resnična stvar in naši možgani govorijo, da se naša telesa upirajo, če ne dobimo popravka. Povišanje energije, ki ga dobimo s PSL, nas vrača po še več.
Na preizkusih okusa ne zmaga vedno
Instagram Težko si je predstavljati, da bi goreči oboževalci kdaj lahko izbrali kavo z okusom buče med svojim ljubljenim Starbucksovim PSL, vendar se to zgodi pogosteje, kot bi si mislili, ko bi bili preizkušeni proti tekmecem.
Cosmopolitan izvedla test slepega okusa z uporabo bučnih začimb iz Latte Dunkin 'krofi , Starbucks in McDonald's, rezultati pa bodo resnični ljubitelji Sbux PSL šok. Po večini se je Starbucks uvrstil na zadnje mesto, okuševalci pa so ugotovili njegove podobnosti s svečo. 'Predstavljajte si, da vzamete bučno začimbno svečo, stopite vosek v tekočino in nato zmešate omenjeno tekočino s toplim mlekom - tako mi je bilo všeč pitje Starbs PSL. Ne zaradi tega, «je rekel en degustator. Zmagovalec? McDonald's, s plazom.
V podobnem testu, ki ga je opravil Las Vegas Review-Journal , degustatorji so rutinsko izbirali latte, ki niso bili Starbucks, pri čemer je celo 7-Eleven v enem primeru najboljši očitni čelnik. En degustator je ob razkritju pripomnil: 'Mislim, da sem presenečen nad Starbucksi, ker preprosto ... ne vem ... mislil sem, da bi bilo bolje.' Joj.
Večina nas v resnici ne popije toliko na sezono
Instagram Če bi verjeli neštetim omembam #PSL na Twitterju in Instagramu, ne bi bilo nerazumno domnevati, da so množice verjetno: a. Življenje v Starbucksu in b. Izpraznitev njihovih hranilnih računov za podporo navadi. Toda ali se hype v družabnih omrežjih res ujema s statistiko?
Da in ne. Da, Pumpkin Spice Latte je najbolj priljubljena sezonska pijača Starbucks in a ogromno jih je so bili prodani. In ja, glede na Skupina NDB , svetovno informacijsko podjetje, potrošnik, ki kupuje Pumpkin Spice Latte, običajno porabi več denarja na transakcijo, zahvaljujoč dodatkom za hrano. Ko pa gre za pogostost nakupov, majhen odstotek potrošnikov v eni sezoni dejansko kupi več PSL-jev. Pravijo, da jih je 72 odstotkov kupilo samo enega, približno 20 odstotkov dva, presenetljivo pa je, da jih je le osem odstotkov kupilo tri ali več. V bistvu vsi radi govorimo o svoji ljubezni do #PSL bolj, kot da bi jih dejansko radi kupili.
Ne more biti vegansko
Instagram 'Ena velika sojina bučna začimba Latte, brez biča.' Čeprav bi vam te spremembe morda prinesle PSL večinoma brez mleka, še vedno ni vegansko , in nikoli ne bo, ne glede na to, kako naročite. Zahvaljujoč eni sestavini v bučna začimbna omaka - kondenzirano posneto mleko - ni mogoče, da bi bila ta jesen najljubša popolnoma brez mleka. Pa čeprav peticije in prosili so jih, da bi na jedilnik uvrstili veganski PSL, od leta 2018 Starbucks v državah še ni izpolnil zahtev. Tisti čez lužo pa imajo morda kanček upanja, kot VegNews poroča, da so vegansko bučno omako opazili na lokaciji britanskega podjetja Starbucks. Upamo, da ZDA kmalu dobijo možnost.
Če se resnično poskušate napitku, podobnemu PSL, en vegan Youtube vlogger pravi, da lahko kramp v meniju naročite sojino ali mandljevo mleko cimet dolce latte in dodajte bučne začimbe. Samo ne pozabite se odreči stepeni smetani.
kako deluje reševanje v lokalu
V resnici se ne začne vsako leto prej in prej
Instagram Ne predstavljate si: PSL nenehno začenja poleti, natančneje konec avgusta in zelo v začetku septembra. Seveda se jesen začne 22. septembra, toda od leta 2011 se je uradna predstavitev Starbucks Pumpkin Spice Latte zgodila najpozneje 8. septembra - še vedno poleti. Toda ali se to dogaja vsako leto prej in prej, kot se običajno dogaja v medijih razglasiti vsak avgust? Ne, ni. Business Insider sledil datumu uvedbe PSL v preteklih letih, od leta 2015 pa je bil dejansko objavljen kasneje kot pred leti. Oprostite, mediji, morali boste najti nekaj novega, zaradi česar bi se pritožili.
Tudi če bi bile te govorice resnične, ne manjka tistih, ki so pripravljeni piti kavo z jesenskim okusom, ne glede na temperaturo ali sezono. Sa'iyda Shabazz, ljubiteljica PSL v Los Angelesu, je povedala NBC News , 'V bučnih začimbah je nekaj tako bistvenega pomena. Tudi ko je zunaj 100 stopinj, se lahko spomnite na hladnega vremena, listov, ki spreminjajo barve in [obutev] čevljev. ' Kdo glasuje za celoletne PSL?
Kako dobiti PSL brez vseh kalorij
Instagram Že vemo, da a Starbucks Pumpkin Spice Latte ni ravno zdrava pijača, če upoštevamo 16-unča velika s polnomastnim mlekom in stepeno smetano, ki vsebuje 420 kalorij, 18 gramov maščobe in 50 gramov sladkorja (ja, res). Kako torej zadovoljiti svojo željo po PSL, ne da bi pri tem zlomili kalorično banko?
- Preprosto brez preliva s stepeno smetano odstranimo 70 kalorij in 7 gramov maščobe. Preprosto grah, kajne?
- Prehod s polnomastnega mleka na 2 odstotka izloči še 40 kalorij in 4 grame maščobe.
- Če se vam zdi, da pijete štiri unče manj, prehod na Tall z zgornjimi modifikacijami mleka in stepene smetane prihrani še 70 kalorij, 2 grama maščobe in sladkor zniža na 38 gramov (ja, to je še vedno veliko).
- Če želite nekoliko zmanjšati vsebnost sladkorja, pojdite na bučna začimbna omaka . Poskusite z eno črpalko namesto z dvema.
- In če še vedno želite obrijeti te številke, pojdite s kapučino namesto z latte. Kapučino porabi manj mleka, vendar boste vseeno dobili tisti želeni okus PSL.
