Getty Images Pravijo: 'Amerika teče na Dunkinu' in to ni šala. Leta 2018 CNN je poročal, da je Dunkin 'Donuts gledal v prihodnost in je bila svetla, napolnjena z veliko več lokacijami. Po nedavni prenovi, preusmeritvi in malce izpopolnjevanja koncepta je bil zadnji del načrta odprtje še 9000 trgovin in podvojitev števila lokacij za približno 18.000. Seveda se sliši veliko, zato postavimo to v perspektivo: Starbucks ima le nekaj manj kot 14.000 trgovin in so povsod .
Vse je v udobju Dunkina in unovčevanju tiste zgodnje jutranje naglice, časa, v katerem se verjetno najpogosteje znajdete v Dunkinovem pogonu in nestrpno čakate na kofeinski prevzem ogromne skodelice kavo in po možnosti sladkorno nalogo, ki jo dobite z enim od njihovih krofov. Dunkin 'se je od njihovih zgodnjih dni spremenil marsikaj - toda tudi če ste že leta vdan Dunkinov oboževalec, o tej najljubši verigi nedvomno še vedno ne veste nekaj stvari.
Začeli so zelo majhni
Getty Images Dunkin 'Donuts je ustanovil William Rosenberg in je precej fascinanten posameznik. Odraščal je v času depresije v Massachusettsu in potem, ko je družinska trgovina začela poslovati, je opustil 8. razred in šel v službo, da bi pomagal družini. Obsijal je čevlje, izkopal sneg in si obogatel, ko je začel kupovati ogromne bloke ledu, ki jih je spreminjal v ledene koščke, ki jih je prodal na lokalnem dirkališču.
Kasneje je sladoled prodal iz tovornjaka in delal v ladjedelnici iz vojne , nato pa dobiček, ki ga je ustvaril z vojnimi obveznicami, spremenil v povojno podjetje za prevoz tovornjakov s hrano, specializirano za udarjanje na gradbišča. Izdelal je lastna vozila in ustvaril že znani koncept tovornjaka s hrano z zvitimi stranicami.
Največ prodajalcev Rosenberga sta bila kava in krofi, zato se je odločil, da je to smer, v katero bo šel. Začel je z 52 krofi - po en za vsak teden - in odprl prostor z imenom Odprti grelnik vode v Quincyju v Massachusettsu. Njegov arhitekt je prišel do novega imena Dunkin 'krofi , ostalo pa je zgodovina.
Revolucionarne poslovne prakse
Getty Images Inc. pravi, da je bil Dunkin 'že od samega začetka velik uspeh, Rosenberg pa je v petih letih odprl še šest trgovin. V tistem času je bilo franšizovanje videti nekoliko senčno, toda Rosenberg ga je videl kot briljantno poslovno predlogo, ki je omogočila resno rast. Tudi zanj je povzročilo polemike. Po navedbah njegovo biografijo na mednarodnem franšiznem centru Univerze v New Hampshiru v Rosenbergu je sprva začel poslovati s svojim svakom Harryjem Winoukerjem. Oba sta izpadla zaradi franšize in medtem ko je Rosenberg obdržal Dunkina, je Winouker ohranil njihove druge trgovine pod imenom Mister Donut.
Rosenberg je še naprej pomagal normalizirati franšizing in leta 1959 ustanovil Mednarodno franšizno združenje. Takrat je franšizing imel tako negativen prizvok, da je zakonodajalec delal, da bi bil nezakonit, toda Rosenbergovo združenje potisnjeno nazaj in spremenila način poslovanja države.
Lažne sestavine
Getty Images Dunkin 'je imel več kot le pravi del težav zaradi vprašljivih sestavin in že je bilo več tožb zaradi tega, kar so nekateri potrošniki ocenili kot lažno oglaševanje, saj je bilo leto 2017 za verigo še posebej slabo leto.
Marca je Bostonski globus poročal, da je moški Worcesterja tožil dve različni skupini Dunkin 'franšiz zaradi nadomestitve masla z margarino ali drugim nadomestkom masla. Trdil je, da se velika zavara dogaja že od leta 2012, in čeprav so njegovi odvetniki celo priznali, da ima svet večje težave, so tudi dejali, da je pomembno, da podjetja odgovarjajo za prodajo točno tega, kar oglašujejo. Na koncu primera je deset ljudi, ki so vložili tožbo, dobilo po 500 dolarjev, medtem ko so odvetniki odšli s hladnimi pol milijona.
Junija so so bili toženi ker je bilo meso v njihovem sendviču z zajtrkom z zrezki in govejim mesom govedina, ne zrezek, julija pa je bila zaradi njihovih borovničevih krofov vložena še ena tožba. Potrošnik pravi, da je osnova tožbe ta, da borovnice v njihovih izdelkih dejansko niso borovnice, temveč 'koščki z okusom borovnice'. (In po pravici povedano večina stvari z okusom borovnice, ki jih kupite, vsebuje koščke namesto jagod, kot smo odkrili tukaj.)
Njihov čuden jedilnik na Kitajskem
Instagram Vsak ima svoje najljubše krofe, pa naj gre za tiste z brizganjem in kremnim nadevom ali preprosto glazuro. Ko najdete lokalnega Dunkina, samo položite svež pladenj svojih najljubših, pomeni, da bo dober dan, toda če se boste slučajno odpravili na Kitajsko, ne pričakujte, da boste našli veliko svojih priljubljenih.
Glede na Bostonski globus , Dunkin 'je leta 2016 resno potisnil Kitajsko, potem ko je prej dvakrat spodletel. Njihov 20-letni načrt uvajanja je vključeval 1400 trgovin in načrtuje prenovo krofov, da bi ustregel okusom svojih strank, kar pomeni nekaj okusov, ki izgledajo super čudno ameriškim očem. Ker sladke dobrote za zajtrk na Kitajskem niso slastne, meni preoblikovali krofe, posute z morskimi algami, prelite s čilijem in celo športne rezine suhe svinjine. Medtem ko so nekateri videti znani - še vedno obstajajo glazirani in zmrznjeni krofi - obstajajo tudi krofi z rozinami, goveji krof iz karija, krofi iz koruzne drobtine in krofi, potopljeni v glazuro z zelenim čajem.
Kava, ja. Krofi ... ne
Getty Images Rosenberg je svoje podjetje zasnoval na ideji, da postrežejo samo svežo kavo in krofe ter UNH pravi, da je imel strogo pravilo glede svežine. Ko smo govorili o krofih, so na polici sedeli le pet ur. Če niso bili prodani, so bili postavljeni. V času, ko je odprl prve trgovine, tudi sorta ni bila slišana. Tipična prodajalna krofov je ponujala le štiri sorte, medtem ko je Rosenberg dal 52 v ponudbi .
Mislili bi, da je moški rad imel svoje krofe in bi imel prav. Ko je Rosenberg umrl leta 2002 (uradni vzrok je bil rak mehurja, takrat pa je bil tudi preživelec raka pljuč, kože in krvi), je njegov Los Angeles Times osmrtnica je rekel, da se je pogosto šalil, da bi lahko, če nihče ne bi gledal, z ducatov krofov zgladil na sedenju. Ko pa so ljudje iskali, je bil dober. Vnos je zmanjšal zaradi težav s težo in let diabetikov, in čeprav je ponavadi prenašal krofe svoje verige, je še vedno vsak dan začel s svežo skodelico Dunkinove kave.
Poskusili so blackface ... leta 2013
Pričakujete enega od SNL Parodijski komercialni filmi so grozljivi, toda leta 2013 je Dunkin 'ustvaril svoj, zelo resničen, zelo neprijeten oglas, ki jih je spravljal v najrazličnejše težave. Po navedbah Skrbnik , Dunkin 'se je hitro opravičil za oglas, ki je bil dejansko zamisel prejemnika franšize na Tajskem. Oglas je bil namenjen njihovemu ogljenemu krofu, na njem pa je bila ženska s čebelnjakom, svetlo roza šminko in polno črno obrazom.
Associated Press je opozoril, da oglaševalske kampanje na Tajskem v resnici niso nič nenavadnega, vendar jih je skupina Human Rights Watch pozvala, da je 'tako bizarna kot rasistična'. Dunkinov izvršni direktor za Tajsko Nadim Salhani je imel najbolj zmeden odziv, kar si ga lahko predstavljate. Branil je oglas, rekoč: 'Ne smemo uporabljati črne barve za promocijo krofov? Ne razumem. V čem je velika frka? Kaj če bi bil izdelek bel in bi nekoga naslikal v belo, bi bilo to rasistično? ' (Še bolj nenavadno je tudi omeniti, da je model v oglasu Salhanijeva najstniška hči.)
'Krof' je zakonit, pravilen črkovanje
Getty Images Bi krof katerega koli drugega črkovalnega okusa bil tako sladek? Ja, pravi Merriam Webster , in tukaj je zakaj.
'Krof' je pravzaprav različica besede 'krof' in se je začel pojavljati v splošni rabi sredi 20. stoletja, vendar ga je ustvarila ustaljena tradicija. Benjamin Franklin in Noah Webster - Websterja, ki pišeta slovarja - sta zagovarjala nekaj, kar imenujemo fonetska reforma črkovanja. V bistvu gre za idejo, da je stvari lažje črkovati tako, kot se slišijo, 'krof' pa je dejansko veliko bolj smiseln kot bolj uradni 'krof'.
Huffington Post dodaja, da je prva tiskana različica besede dejansko 'testo-oreh', in pravi, da se je Washington Irving nanje skliceval z drugim imenom: oly koeks (ali mastne torte). Pravijo tudi, da je bil Dunkin 'Donuts v veliki meri zaslužen za priljubljenost tega črkovanja, saj je v času ustanovitve verige nenadoma narasel. Neskončno je boljša od Dunkin 'Oily Cakes.
Ni kronat
Instagram Se spomnite hype okoli Cronut-a? Hibrid pol rogljičkov, pol krofov je bil zamisel slaščičarja Dominique Ansel in po besedah Skrbnik , kmalu po predstavitvi Cronut-a maja 2013 je Ansel imel novice, ki so dokumentirale linije, ki so se oblikovale zunaj njegove pekarne. Bilo je revolucionarno in ko so Dunkin 'Donuts objavili svoj hibrid rogljičev in krofov, so hitro dodali, da zagotovo ni kronat.
Njihov kroastov krof je na prodajne police prišel 3. novembra 2014, Dunkinov predsednik za globalno trženje in inovacije Joe Costello pa je za NBC News da velik del njihovega poslovanja sledi industrijskim trendom, in videli so več desetletij vsesplošen trend pekarn, ki kombinirajo obe pecivi. Costello jim je rekel: 'Ali kopiramo določeno pekarno v New Yorku? Odgovor je ne. '
Zanimivo je tudi, da je NBC ugotovil, da je domači Croissant Donut prišel skoraj leto dni po tem, ko je Dunkin izdelek predstavil v svojih južnokorejskih trgovinah, kjer so ga poimenovali 'New York Pie Donut'.
Sami so si skuhali pivo
Getty Images Ni veliko boljšega kot krof in vroča skodelica kave, toda krof in pivo sta lahko zelo blizu. Leta 2017 je Dunkin 'združil moči z Worcesterjevo pivovarno Wormtown, da bi ustvaril temno pivo, ki ga navdihujejo krofi, pripravljeno iz njihove kave. Po navedbah CBS Boston , pivo je bilo skrbno zasnovano tako, da se popolnoma ujema z Dunkinovim dvojnim čokoladnim krofom in se je imenovalo DDark Roasted Brew. Omejena izdaja piva je bila na žalost na voljo samo v pivovarni, v pipovarni pa so tam proslavili javni sodček, da so prisluhnili zimskemu solsticiju. Prodaja točeno pivo iz Dunkinove temne pečene kave začelo se je ob 11.28 na solsticij in resno, ali obstaja boljši način za praznovanje konca svetovnega spusta v daljše in daljše zimske noči?
pregled kanadskega viskija kirkland
Vse je bilo tudi z dobrim razlogom. Wormtown in lokalni prejemnik franšize Dunkin 'Rob Branca je izkoristil priložnost, da je lokalni banki s hrano prispeval 11.500 ameriških dolarjev.
Ponudili so noro število sort
Getty Images Rosenberg je torej začel z 52 sortami krofov, vendar jih pri lokalnem Dunkinu morda ne boste našli toliko. Koliko so tam, vseeno?
Uradno (in po Boston.com ), Dunkin 'ima 22 osnovnih sort, ki jih boste zagotovo našli kadar koli na katerem koli mestu. To so vrste, kot so Cimet, Jelly Stick, Blueberry Cake, Chocolate Frosted in Boston Kreme (kar je mimogrede državni krof iz Massachusettsa).
Glede tega, koliko jih je ..., je skoraj nemogoče povedati. Obstaja na desetine in desetine regionalnih in sezonskih krofov, vendar Dunkin 'pravi obstaja več kot 70 različnih sort. Od leta 2017 pa bo vse težje, da bi jih našli in vzorčili. Po navedbah Danes , Dunkin 'trgovine po vsej državi bodo začele racionalizirati svoj jedilnik, tako da bodo število sort, ki jih ponujajo, v vsakem trenutku zmanjšale s približno 30 na manj kot 20. Upajmo, da vaši priljubljeni niso končali na sekljalniku.
Ponovno so si izmislili velikonočno jajce
Getty Images Dunkin 'je znan po svojih krofih s počitniško tematiko in leta 2014 so dokazali, da bi bili lahko tudi najzahtevnejši sladkosnedi preobremenjeni s sladko dobroto. Takrat so spomladi predstavili poseben nov krof, ki je zazvonil in bil je krof v obliki rože preliven z ledom, zasut z več ledu in na vrhu še marshmallow PEEP. Prišli so z natečajem in nekaj nagrad, ne pa tudi z zobno ščetko, kar je res možen nadzor.
Tudi sicer niso prvič pripravili posebnih spomladanskih krofov, konec sedemdesetih let pa je Dunkin 'naredil velikonočna jajčka', ki bi jih dejansko želeli jesti. Bili so jajčasti krofi, namočeni v čokolado in posuti z brizganjem, prodajali pa so jih celo v škatli z jajci. Zahvaljujoč oglasu List Schenectady , celo vemo, koliko stane ducat: 1,49 USD. Oglas prav tako pravi, da so na voljo le omejen čas, in pomeni, da je bilo omejene količine - po tej ceni si je težko predstavljati, da so trajale zelo dolgo.
Vaniljev oreh kaj?
Leta 2016 Saturday Night Live so izdali svojo različico reklame Dunkin 'Donuts z Casey Affleck kot najpomembnejšo stranko Dunkina'. Ni nujno laskava slika Dunkinove oboževalke, a vseeno je bila precej smešna. Namesto da bi se žalil SNL Dunkinovo različico reklame Dunkin, ki je bila ob praznikih težka in za kupce, ki so bili vredni strahu, je nekaj mesecev čakal na pravi čas, da se skitu posvetijo: prvi april.
1. aprila 2017 so izdali sporočilo za javnost (prek Boston.com ) in izjavili, da pripravljajo Deweyev najljubši krof: Vanilla Nut Tap. Žalostno je bilo, da je šlo le za prvoaprilsko šalo, saj so se v resnici slišale neverjetno. Adweek pravi, da so bili staromodna glazirana torta Munchkin, napolnjena z vanilijevim maslenim kremom, prekrita z maslenim prelivom in prelita z vanilijevo glazuro. Še kdo meni, da morajo biti ti na stalnem jedilniku?
Dunkin 'in donacije
Getty Images Večina podjetij podpira dobrodelne organizacije, Dunkin 'pa je zelo osebno povezan z njihovimi dobrodelnimi organizacijami. Ustanovitelj William Rosenberg je že pred smrtjo leta 2002 postavil temelje za podporo širokemu številu vzrokov, eden najboljših primerov pa so Rosenbergove donacije zdravstvenim organizacijam in raziskave. The Dorchester Atheneum pravi, da je dal milijone, leta 1986 pa je na Medicinski fakulteti Harvard v partnerstvu z Inštitutom za raka Dana Farber ustanovil oddelek za medicino Williama Rosenberga. Bil je tudi skrbnik inštituta, leta kasneje pa je pomagal financirati Vektorski laboratorij Harvardskega inštituta za človeško genetiko.
Leta 1971 se je Rosenberg odločil, da se bo od Dunkina odcepil na najbolj neverjeten možen način. Podjetnik je investiral v kmetijo Wilrose in po nekrologu iz leta 2002 je bil do konca sedemdesetih let rejeni konj rejcev konj slavnih. Nato je leta 1980 celotno operacijo predal Univerza v New Hampshiru (s katerim je že sodeloval, da bi nekaterim njihovim študentom zagotovil praktično delovno okolje) z navodili, da ga prodajo in z izkupičkom odprejo center, namenjen razvoju in poučevanju prihodnosti franšizinga.
