Getty Images Saj poznate Starbucks. Ta veriga kavarn obstaja na vsem, kar se zdi na vsakem kotu ulice na svetu. Imajo ta logotip - ga poznate. In potem je še ta vonj; tisti nedvoumni, neponovljivi vonji Starbucksa. Le redko kje lahko trdi, da ima ikoničen vonj, vendar so ga ti fantje že prikovali.
Že od ustanovitve leta 1971 je Starbucks iz skromne kavarne v Seattlu prerasel v korporacijski behemot, katerega značilnosti so prepoznavne ljudem z vseh koncev Zemlje. Kar se morda zdi preprosta sponka našega vsakdanjega življenja, pa je pravzaprav fascinantno zapletena organizacija z živo zgodovino in celo vrsto čudnih majhnih domislic, ki se je marsikdo popolnoma ne zaveda. To je neizmerna resnica Starbucksa od njegovega zgodnjega logotipa in literarnega izvora njegovega imena, do njihovega vstopa v glasbeni biznis in tajne podružnice v Langleyju.
Ustanovitelji
Instagram Navijači Starbucksa imajo tri osebe, da se zahvalijo za predstavitev podjetja na svet. Prvi je Gordon Bowker, osipnik iz Seattla, ki je svojo ljubezen do kave odkril na potovanju v Italijo leta 1962. Druga dva sta bila Bowkerjeva sostanovalca Jerry Baldwin in Zev Siegl. Spodbujeni v ljubezni do dobre kave, so si začeli sami pražiti kavo. Skupaj sta ustanovila podjetje in ga poimenovala Starbucks. Ta zgodnja ponovitev legendarne kavarne je prodajala kavna zrna, čaj, začimbe, kavne avtomate in dodatke. Šele mnogo let kasneje, pod drugim lastnikom , da so začeli prodajati kavne napitke.
Toda Bowker, Baldwin in Siegl ne bi bili za vedno pri Starbucksu. V osemdesetih letih je podjetje odkupil mladi prodajalec Howard Schultz. Danes Bowker živi skromno in ima nekaj časa v lasti Peet's Coffee & Tea (kjer je še vedno služi v upravnem odboru) in pivovarne Redhook Ale. Baldwin je lastnik lastne vinske družbe v Kaliforniji in je bil predsednik združenja Scientifique Internationale du Café. Siegl je poslovni svetovalec in motivacijski govornik.
'Prva' lokacija v resnici ni bila prva
Getty Images Spletno mesto originalni Starbucks je nekaj romarskega kraja za ljubitelje kave, tudi danes. Znamenita turistična točka pa je dejansko druga lokacija trgovine , kamor se je preselil leta 1977. Kljub temu predstavlja obisk v Seattlu z vsega sveta.
Trgovina se ne razlikuje dosti od sedanjih sedemdesetih let: majhna je in v njej ni nikogar, kjer bi lahko sedeli ali se družili (ostanek prvotnega poslovanja podjetja kot kraj za nakup kavnih zrn in dodatkov, prej kot pijte kavo). To pa ne pomeni, da se sploh niso posodobili - kavne napitke lahko zdaj kupite v originalni trgovini, ki dejansko ponuja vse, kar bi našli v kateri koli drugi sodobni podružnici Starbucksa. Pravzaprav bi mimoidočemu opazovalcu edina stvar, ki bi resnično kazala dolgo in posvečeno zgodovino te trgovine, bili čudni, komaj prepoznavni logotipi, postavljeni po sobi.
Njihov prvotni logotip je bil hudoben
Getty Images Logotip Starbucksa je eden najbolj ikoničnih v zgodovini podjetja. Le redki se lahko povsem ujemajo s samo prepoznavnostjo te bele sirene na njenem zelenem ozadju - McDonald'sovi oboki, morda Nike swoosh. Kljub temu pa je tam zgoraj. Toda to ni bilo vedno logotip Starbucksa.
Prvotni logotip - ki je še vedno olepšen po vsej zgodnji veji v Seattlu - je bil pravzaprav rjav, in sireno prikazala v toplesu . Zamisel je bila, da naj bi bila dvorepa sirena, ki je temeljila na podobi, najdeni na lesorezu iz 16. stoletja, videti tako zapeljiva kot kava sama. Seveda so bile pritožbe, vendar Starbucks ni videl težav, dokler niso dosegli točke, ko se je moral logotip v veliki meri pojaviti na strani dostavnih vozil. Logotip je bil zato preoblikovan, sirena je dobila svojo skromnost (in novo pričesko za zagon) in rodila se je legendarna moderna ikona.
ne burger king prodaja hrenovke
Ime je imelo nove začetke
Getty Images Dandanes nihče ne razmišlja veliko o tem, kaj bi ime Starbucks lahko pomenilo. In zakaj bi? Konec koncev že vsi vedo, kaj to pomeni: to je ime kavarne. Včasih pa se je ime morda zdelo nekoliko nenavadno - in to zato, ker svoj izvor najde na zelo specifičnem kraju.
Ustanovitelji podjetja Starbucks je vzel ime iz Moby Dick , legendarni roman Hermana Melvillea. V knjigi je Starbuck ime prvi kolega Pequoda, ladje kapitana Ahaba, in daje mirnejši kontrast obsesivni naravi samega Ahaba. Starbucks pa je bilo pravzaprav drugo ime podjetja. Gordon Bowker je dejansko hotel pokličite podjetje Pequod , vendar Bowkerjev marketinški partner Terry Heckler ni bil prepričan. Sčasoma sta se kot ime ustalila na Starbucksu, domnevno sta izključila 'Ahaba', 'Ishmaela' in 'Captain Boomer'. Res je najboljše.
Trudijo se za to čudovito aromo
Getty Images Ja, to je tista klasična aroma Starbucksa. V svoji knjigi iz leta 1997 Vlij svoje srce vanjo , Howard Schultz opisuje kot 'pijan, bogat, poln telesa, temen, sugestiven.' Karkoli že je, je ena od odločilnih značilnosti podobe Starbucksa in prežema skoraj vsako trgovino Starbucksa po vsem planetu.
Toda ohranjanje močnega vonja je za podjetje težko delo. Kavna zrna ponavadi absorbirajo vonjave, kar pomeni, da jih zlahka uničijo vonji onesnaževalcev. Da se to ne bi zgodilo, je Starbucks prepovedal kajenje v njihovih trgovinah že dolgo preden je to postalo zakon. Prav tako svojim zaposlenim preprečujejo uporabo parfumov in kolonjskih voda ter zavrnejo prodajo kavnih zrn s kemično aromo. Tudi blago z vonjem po vonju, kot so juha, pastrami in druga živila, tudi ni v meniju (čeprav trgovina ponuja majhen izbor preprostih živil, kot so sendviči in pecivo, ki jih pečejo zunaj prostorov). Rezultat je en čisti, preprost vonj: kava. Odkrito povedano, drugače je ne bi imeli.
Te barve predpasnikov niso samo za razstavo
Instagram Klasični zeleni predpasnik za osebje je strankam Starbucksa tako prepoznaven kot sam logotip, vendar ni edini, ki obstaja. Pravzaprav, obstaja cela vrsta drugih predpasnikov ki imajo vsi svoje individualne pomene in namene.
Zeleni predpasnik je seveda serijski. Vojaški veterinarji lahko nosijo tistega, vezenega z ameriško zastavo, medtem ko ga uslužbenci, ki so diplomirali iz načrta za dosežke na kolidžu Starbucks, enega izvežejo z malto. Na Nizozemskem nosijo oranžne predpasnike za praznovanje kraljevega dne, vijoličasti predpasnik pa je shranjen izključno za vsako leto 26 barmanski prvaki .
kako nastajajo ritz krekerji
Črni predpasnik medtem nosijo mojstri kave, ki imajo potrjeno znanje s tega področja. Občasno bodo promocijski dogodki vključevali podjetje, ki bo vsaki trgovini razdelilo nekaj posebnih predpasnikov, na primer bledo modri predpasnik za predstavitev Frappuccino Happy Hour ali rdeče predpasnike, ki jih boste morda videli med prazniki.
Baristi zagotovo imajo kodeks oblačenja
Instagram Predpasnik pa ni edini predmet kode oblačenja Starbucks, ki si ga je vredno ogledati. Pravzaprav je podjetje pravzaprav precej strogo kako zaposlenim omogoča, da se predstavijo . Tukaj je pregled pravil.
Lasje morajo biti videti naravne, kar pomeni, da ne smejo imeti svetle barve, kot so vijolična, roza, modra ali zelena (čeprav se zdi, da se to razlikuje glede na trgovino). Prstani so dovoljeni, vendar le, če nimajo kamnov, ure, zapestnice in zapestnice pa so zaradi varnosti hrane prepovedane. Predpasnik mora biti čist, nenaguban in neobarvan, medtem ko mora biti vaša srajca enobarvna črna ali bela, raje pa, če jo vtaknete. Piercingi naj bodo majhni, nohti čisti in dovoljene so tetovaže - vendar morajo biti okusne in lahko ne sme biti na obrazu ali grlu. Na koncu morajo imeti vsi pokrivali logotip Starbucks, hlače, kratke hlače ali krila pa naj bodo kaki ali črne.
Na seznamu prepovedanih: modre kavbojke, puloverji s kapuco, majice, joga hlače, kavbojski čevlji, platneni čevlji in seveda kolonjske vode in parfumi.
katera država ima največ mcdonaldov?
Mize so z razlogom okrogle
Instagram Okrogle mize Starbucksa obstajajo na skoraj vseh lokacijah, ki jih ima podjetje v lasti, in čeprav morda ne bodo ravno vzbujale toplega, vabljivega udobja manjših kavarn v dnevni sobi, so tako zgrajene z zelo dobrim razlogom.
Po besedah Karen Blumenthal, avtorice knjige Grande pričakovanja: leto v življenju zaloge Starbucksa (prek Readerjev izvleček ), okrogle mize v trgovini so narejene tako, da se počutite manj osamljene in bolj domače. 'Okrogle mize so bolj dobrodošle kot tiste s kvadratnimi robovi,' piše. 'In ljudje so videti manj sami, ko sedijo za okroglo mizo.' Pokaže se, da so bile tudi najbolj neškodljive značilnosti trgovin, kot je Starbucks, vedno znova premišljene. In zagotovo bi morda cinik predlagal, da Starbucks svoje mize izdelujejo na ta način v upanju, da ljudem preprečijo, da bi zapuščali svoje trgovine, s čimer zaslužijo denar od vsake stranke - kdo pa naj bi rekli?
Obstaja nekaj velikosti skodelic, o katerih morda ne veste
Instagram Verjetno se tega dobro zavedate Velikosti skodelic Starbucksa . Na voljo imate Tall (12 unč), Grande (16 unč) in Venti (20 unč). Obstajajo pa tudi nekatere druge velikosti skodelic, ki so kljub temu, da se ne pojavijo v meniju, na voljo strankam Starbucksa.
Prva je Short, ki je bila ena od dveh originalnih velikosti skodelic, ki jih je prodajalo podjetje. To je le 8 unč in predstavlja najmanjšo velikost pijače, ki jo ponuja Starbucks, kljub temu, da je za domačo kavo dokaj običajna. Na voljo je samo za tople napitke in se ne prikaže vedno na menijske plošče . Druga je Trenta, novovrstna pijača, ki meri 31 unč. Na voljo je le za ledene pijače, kot so ledena kava, ledeni čaj, limonada in druge hladne pijače, običajno pa stane 50 centov več od velikosti Venti. Ampak iskreno, verjetno ga ne potrebujete - človeški želodec vsebuje le približno 32 unč tekočine in Trenta Frappuccino (ki ga Starbucks menda enkrat prodana ) bi vseboval več kot 1000 kalorij in 100 gramov sladkorja.
Res so povsod ... skoraj
Getty Images Če nekaj poznajo vsi o Starbucksu, je to povsod . Resno - obstaja velika verjetnost, da ga boste verjetno videli že zdaj, če pa ga ne, pa verjetno enega takoj za vogalom. Sama lestvica svetovne prevlade podjetja Starbucks je Quartz leta 2014 dal v kontekst . Njihova preslikava verige po vsem svetu je pokazala, da je Starbucks obstajal v 63 državah, z opaznimi odsotnostmi v Afriki, Srednji Aziji in Vzhodni Evropi. Ugotovili so tudi, da distribucija Starbucksa v mestih odraža obliko mest samih, kar dokazuje ogromno širino trgovin v obeh.
Quartz je tudi ugotovil, da je imel takrat največ Starbucksa Seul, takoj za njim New York, Šanghaj, London in Chicago. Ugotovili so tudi, da če potujete iz Bostona do New Yorka do Philadelphije, nikoli ne boste več kot 10 km oddaljeni od Starbucksa (in lahko nadaljujete pot do Baltimoreja, Washingtona, Richmonda in Virginije ter dvakrat oddaljeni le več kot 10 milj) ). Torej, ja. Veliko Starbucksa.
Obstaja 'Stealthy Starbucks'
Getty Images Med vsemi lokacijami Starbucksa po vsem svetu pa je morda najbolj nenavadno tisto, ki obstaja globoko znotraj Sedež Cie v Langleyju v Virginiji. Znan od nežno pri 'Stealthy Starbucks' baristas ki delajo v tej poslovalnici, opravijo širok nabor preverjanj preteklosti in razgovorov, preden jim dovolijo tam delati, in tudi po prehodu skozi vse to jih agenti spremljajo na delovno območje in iz njega.
Kljub svoji tajni naravi pa je podružnica Langley ena najbolj prometnih v ZDA in vsak dan streže na tisoče analitikov, agentov, ekonomistov, inženirjev, geografov in kartografov. Kljub temu, da se zdi kot kateri koli drug Starbucks, je njegov namen zagotoviti človeško okolje za agencijske delavce, ki mnogi delajo v visokotlačnih scenarijih in nimajo pametnih telefonov, ki bi jim pomagali pri uglasitvi (tiste morajo pustiti v svojih avtomobilih ). Zagotavlja tudi nastavitve za razgovore za službo za trenutne agente, ki želijo prerazporediti. In ne, preden vprašate - na pultu nihče ne navede svojega imena.
Poskušali so priti v glasbeni biznis
Getty Images Leta 2007 je Starbucks soustanovil Poslušajte glasbo z glasbeno skupino Concord. Starbucks se je že prej znašel v glasbenem poslu s prodajo glasbe umetnikov, kot so Ray Charles in Bob Dylan v trgovinah po Ameriki. Istega leta pa je prvi pravi podpis: Paul McCartney.
Nalepka sama pa ni šla daleč. Po podpisu razbijanja umetnikov (vključno z Carly Simon , čigar album na založbi se je slabo prodajal, kar je povzročilo neuspešno tožbo proti njim), Starbucks predali vodstvo založbe Concord Music Group. '
Zdi se, da je celotna žalostna saga samo dokazala, da ne glede na to, koliko glasbenih del podpišete, poskus zaslužka s prodajo CD-jev v kavarnah v času digitalne glasbe sploh ni dobra ideja. Kdo je vedel?
Obstajajo skrivne lokacije Starbucksa
Getty Images Podružnica Cie bi lahko bila znana kot 'Stealthy Starbucks', vendar to ne pomeni, da je edina skrivna podružnica po vsem svetu. Ostali pa so prikradeni v drugačnem smislu. Prva od teh vej odprt v Seattlu leta 2009 . Poimenovali so ga 15th Ave Coffee & Tea, vendar je bila na vhodnih vratih malo izjave o odgovornosti 'Starbucks'. Leta 2011 je bila predelana nazaj v Starbucks (kar je bilo tudi prvotno), leta 2017 pa je bil trajno zaprt.
najboljši predmeti na taco bell
Kljub temu je bila formula nekoliko uspešna - v mestu sta se odprla še dva zakamuflirana Starbucksa. Leta 2012 je podjetje odprlo eno v New Yorku.
Blagovna znamka Starbucks Reserve je podobna shema, ki poskuša ljubiteljem kave ponuditi bolj vrhunsko izkušnjo, ki se izogiba logotipu podjetja. Tako podvig v vrhunsko sfero kot prikrite podružnice Starbucksa predstavljata - odvisno od tega, koga vprašate - bodisi poskus eksperimentiranja z novimi idejami v sorazmerno nizko tveganem prostoru bodisi pokroviteljski in ciničen poskus, da bi podjetje oddaljili od lokalnih verige in privabiti kupce, ki trpijo pri znamki Starbucks. Kakorkoli, bodite previdni, če mislite, da ste se umaknili krempljem najbolj razširjene kavne znamke na svetu - morda vas že imajo.
V resnici ni skrivnega menija
Facebook Sovražim, da vam ga razkrijem, hekerji menijev, toda tako imenovani 'skrivni meni' v Starbucksu pravzaprav ni stvar. Seveda jih je celo spletna mesta posvečena spremljanju najnovejših in najboljših Starbucks skrivni elementi menija , ampak samo to, da nekaj vidite v internetu, še ne pomeni, da je res tako - na splošno dober opomnik.
Thrilist se pogovarjal z baristi o naraščajočem trendu, da se kupci valčijo do pulta in naročajo kakšno nenavadno pijačo ter zakaj je to lahko problem. Brandon, barista iz Michigana, je pojasnil, da ta spletna mesta pijači 'dajejo posebno ime in ne omenjajo, da dejansko ni' skrivnega menija. 'Z drugimi besedami, zagotovo lahko naročite bombaž Candy Unicorn Dust Golden Frappuccino, vendar vaš barista verjetno ne bo vedel, kaj gre vanj. Christine, barista iz Kolorada, svetuje: 'Prepričajte se, da vnesete recept. Ker če ni v tajnem meniju, potem verjetno ne vemo, kako to narediti. ' Veste, ker skrivni meni v resnici ne obstaja.
Še en nasvet? Ne bodi to kupec, ki naroči nadkomplicirano 'tajno' pijačo v najbolj obremenjenih dneh. Pijače z 27 spremembami je najbolje shraniti za čas, ko ni črte.
