Facebook Tudi če ne kupujete v storitvi Save-A-Lot, vas je verjetno vsaj peljalo nekaj teh majhnih trgovin z živili, ki so posute po vsej pokrajini ZDA. Niso znani po tem, da imajo polne storitve delijev ali lekarn, kot so večje trgovine, kot sta Albertsons in Kroger. Pravzaprav je bil njihov celoten model v zadnjih štirih desetletjih precej golih kosti in točno tako jim je všeč.
Ta model manjših trgovin z omejenim izborom blagovnih znamk in izdelkov je dobro služil Save-A-Lot. Znani so kot stroškovno učinkovit kraj za nakupovanje, pogosto pa jih lahko najdemo v skupnostih, ki si jih ne zaslužijo večje verige z živili. Za Save-A-Lot vse ni povsem dobro in v zadnjih letih se borijo s širitvijo konkurentov in pretrese podjetij . Toda S sedežem v Missouriju veriga z živili ne pade brez boja. Oglejmo si neizmerno resnico te trgovine, ki je namenjena ljudem, da dobijo osnove po nizkih cenah.
Bili so pionir v strategiji majhnih trgovin z živili
Twitter Majhne trgovine z živili so postajajo bolj običajne na današnjem trgu z verigami, kot sta Aldi in Dollar General širi v več regij po ZDA. Glede tega, kdo je prvi začel ta trend, bi bilo treba večino tega kredita usmeriti na Save-A-Lot - vsaj ko gre za ZDA.
Vse se je začelo davnega leta 1977, ko Bill Moran , nekdanji direktor trženja v trgovini z živili, je odprl alternativo velikim živilskim verigam v mestu Cahokia v Illinoisu. Seveda majhne trgovine z mamicami in popki obstajajo že desetletja, toda Moran je želela predstaviti verižni koncept majhna trgovina z živili , kot je bilo v Evropi priljubljeno v ZDA, bi bile v primerjavi z večjimi trgovinami, kot sta Kroger in Publix, nove trgovine Morana v skoraj vseh pogledih manjše. Velikosti stavb so bile približno 15.000 kvadratnih metrov ali 'približno dve trgovinici s krofi Krispy Kreme' kot ena profilni kos rekel in imel je tudi manj predmetov. Medtem ko bi lahko večja trgovina z živili, kot je Harris-Teeter, imela 35.000 izdelkov, trgovina Save-A-Lot prevaža približno 1.250.
Prednost imajo lastne blagovne znamke pred nacionalnimi blagovnimi znamkami
Twitter Če ste nov pri nakupovanju v storitvi Save-A-Lot, se po prvem hodniku ne boste podali predaleč, preden boste opazili nekaj malce drugačnega: večine blagovnih znamk ne boste prepoznali. Seveda boste morda videli nekaj znanih blagovnih znamk, kot sta Hershey's Kisses ali Banquet zamrznjene večerje, toda kaj pa Lecour's Finest Creme Betweens ? Ste že kdaj slišali Kiggins Hoot'n Honey žita?
aldi božični večer
Del skrivnosti ohranjanja njihovih cene tako nizke prodaja samo najbolj kupljene izdelke in prodaja lastne blagovne znamke. „Vsak izdelek imamo po eno velikost in eno sorto,“ je vodja komunikacij Save-A-Lot Dan Kimack rekel . 'Če gre za pločevinko polnozrnate koruze, bo to ena velikost in ena sorta ter bo najbolj priljubljena velikost in sorta.'
Da ne bo pomote - omejene blagovne znamke ne pomenijo omejene izdelke. V resnici jih je več kot 100 blagovnih znamk v trgovini, da lahko veriga šteje za svojo. Torej, čeprav Save-A-Lot morda ne bo imel na izbiro 15 sort ovsenih kosmičev nacionalne blagovne znamke, omejena sorta, ki jo imajo, zagotavlja nižji račun ob odjavi.
Njihove blagovne znamke imajo poseben pomen
Instagram Medtem ko smo na temo znamk Save-A-Lot, si vzemimo trenutek, da se pogovorimo o teh imenih. Kaj se dogaja z nekaterimi v trgovini blagovnih znamk kot Grissom's Mill in Tipton Grove?
Vprašajte katerega koli tržnega izvajalca v prvem letu in povedali vam bodo, da večina podjetij zapravi veliko časa pri odločanju, kako bodo poimenovali njihove različne izdelke, in Save-A-Lot se ne razlikuje. Njihove ekskluzivne blagovne znamke predstavljajo večino tistega, kar je na polici, in izkazalo se je, da so mnoge od njih poimenovane po zaposlenih v trgovinah in podjetjih.
Na primer, kavni izdelki McDaniel's se poklonijo zaposlenemu po imenu David McDaniel, linija prodajaln zamrznjenih piščančjih izdelkov Shaner pa je svoje ime dobila po takratnem izvršnem direktorju Billu Shanerju. Podjetje se ne ponaša samo s poimenovanjem lastnih izdelkov, temveč tudi z lastnim oblikovanjem embalaže. 'Z zasnovo embalaže bomo še naprej komunicirali o kakovosti naših izdelkov po izjemni ceni,' je dejal Shaner Shranjujte blagovne znamke . 'Vsak izdelek je kot umetniško delo.'
Klicanje Kiggins Captain Shocks žita umetniško delo je lahko težava, če pa ohranjate nizke cene, nadaljujte s svojim delom, Save-A-Lot.
Služijo skupnostim, ki jih večje verige ignorirajo
Facebook Če Cela hrana je trženje samega kupcem z višjimi dohodki, ki so obsedeni z ekološko proizvajajo, Save-A-Lot je na drugem koncu tega spektra. Posebna demografska kategorija, po kateri se loteva Save-A-Lot, so kupci, ki jih spregledajo številne verige z živili - ljudje s fiksnim dohodkom, ki se ne želijo prebiti po 20 prehodih v Walmartu za živila.
'Sem invalidna in res moram paziti, kako zapravljam svoj denar,' je povedala kupka Betty Duffey Tampa Bay Times . 'V Publixu bi za živila porabil 200 USD na mesec. Pri Winn-Dixie bi zapravil približno 150 USD. Toda pri Save-A-Lot bom za enako količino hrane zapravil 80 dolarjev. '
Trgovine Save-A-Lot so pogosto v soseskah z nižjimi dohodki, kjer imajo mnogi njihovi kupci dohodek pod 35.000 USD in so odvisne od trgovine z živili, ki ne potrebuje 10 minut vožnje. 'Naš cilj je biti sosednja trgovina z živili, kar pomeni, da služimo ljudem, ki živijo približno dve do tri milje od trgovine,' je dejal tiskovni predstavnik podjetja Chon Tomlin.
In ko se trgovina zapre, je lahko še posebej težko za prebivalce območja, ki so od nje odvisni. 'Razočaranje je izgubiti trgovino z živili, ki oskrbuje veliko sosesko,' je dejala direktorica gospodarskega razvoja okrožja Dianna Cantler po zaprtju Save-A-Lot-a leta 2018 v Johnson Cityju v državi Tennessee. 'Tudi tokrat bo skupnost North Side puščava s hrano, na razdalji do katere ni ničesar.'
Eden od njihovih voditeljev je bil obtožen kraje skrivnosti
Facebook Ne potrebujete MBA, da bi vedeli, da je kraja podjetniških skrivnosti s stare službe in njihovo pripeljenje na novo službo poslovno ne-ne. Nekdanji uslužbenec Save-A-Lot Thomas Altadonna bi to sporočilo morda pogrešal, ker so ga septembra 2018 obtožili, da je storil prav to.
TO vložena tožba Save-A-Lot, ki zatrjuje, da je Altadonna med delom direktorja razvoja trga za živilsko verigo v treh dneh na svoj osebni e-poštni račun poslala 2000 strani zaupnih informacij o podjetju. Le nekaj dni kasneje je po 24 letih zaposlitve zapustil službo in se zaposlil pri konkurenčnem združenju veletrgovcev.
Ne samo, da se je Altadonna znašla zaradi kršitve pogodbene tožbe v višini 11,00 USD zaradi 'zlorabe zaupnih poslovnih skrivnosti', v tožbi je tudi trdilo, da je kršil podpisano pogodbo in vsaj eno leto po tem, ko ni delal za konkurenčnega območja zapusti Save-A-Lot. Trgovina je sodišče tudi prosila za odškodnino, kot se jim je zdelo primerno. Od takrat je bila dne Ovitek , vendar od marca 2019 ni še nobene besede o tem, kakšna je bila končna poravnava.
mornarski fižol proti velikemu severnemu fižolu
Naj bo to lekcija, otroci: Obstaja pravi način za izhod iz službe in zelo napačen način zapuščanja službe.
Borili so se na zahodni obali
Twitter Save-A-Lot ni izgubljal časa z ustanavljanjem oporišča v ZDA in se je nabral več kot 50 lokacij v prvih treh letih poslovanja. Toda večina teh lokacij je bila na srednjem zahodu in vzhodu države. Podjetje ima razširjena na sever in zahodno do Kolorada, vendar je bil glavni kupci zahodne obale večinoma neuspešen. (Kalifornijci verjetno ne bodo zapustili svoje ljubljene Trgovec Joe's kadar koli kmalu.)
Save-A-Lot je hotel dati Zahodni podstavki posnetek, ko so zagrabili njihova poceni žita in druge izdelke z zabavnimi imeni, a preprosto ni šlo. Pobuda se je začela leta 2015, do začetka leta 2017 pa je družba napovedala da bi zapiral vse svoje lokacije v Kaliforniji in Nevadi, rekoč, da bi jim bilo 'bolje služiti z vlaganjem na območja, kjer je lastniški kapital njene blagovne znamke že dobro uveljavljen.' To je vljuden govor za 'nočete nas; potem te pozabim! '
Verjetno je varna predpostavka, da se Aldi odpira 45 trgovin v Kaliforniji približno takrat ni natančno postavil dobrodošlice za Save-A-Lot. 'Ne rečem, da ne bomo nikoli šli tja, toda za vse obstaja čas in kraj, vendar to še ni bil čas,' je dejal takratni izvršni direktor Eric Claus.
Težko so se pomerili z Aldijem
Getty Images Ko smo že pri tem Aldi , zdi se, da je veriga s sedežem v Nemčiji glavna zagovornica majhnih trgovin z živili, medtem ko se zdi, da je Save-A-Lot nenehno zataknjen v drugi vrsti. Od leta 2019 je Aldi deloval več kot 1.600 trgovinah v ZDA, pri čemer Save-A-Lot ne strašno zaostaja na več kot 1.300 trgovine. Po navedbah Novice o supermarketih velika razlika pa je v tem, koliko izdelkov vsaka veriga potiska ven. Aldi je bil leta 2015 daleč naprej, njihova predvidena prodaja je znašala 10,1 milijarde ameriških dolarjev, več kot dvojna prodaja Save-A-Lota je za isto leto poročala o 4,6 milijarde ameriških dolarjev prodaje.
Save-A-Lot je poskusil kaj Novice o supermarketih imenovan 'Aldi podobni triki' z ustvarjanjem bolj racionalizirane in prepoznavne blagovne znamke America's Choice, vendar ta strategija verjetno ne bo povzročila spodbude prodaje v vrednosti milijard dolarjev.
Eden od strokovnjakov iz industrije je dejal, da so del razloga za zaostajanje Save-A-Lota tudi pogoji trgovin. 'Preprosto je najti uničeno trgovino Save-A-Lot in težko je najti dotrajano trgovino Aldi,' je dejal analitik Chuck Cerankosky. 'Pri Save-A-Lot je treba nekaj nadoknaditi.'
Z Rite Aid so poskušali prodajati trgovine z blagovno znamko
Getty Images Del strategije Save-A-Lot za ohranjanje nizkih cen in privlačnost baze strank je bil izločanje možnosti v trgovinah, kot je trgovina s polnimi storitvami ali lekarna. Podjetje je poskusilo z dodajanjem lekarne - nekako - leta 2010, ko je podpisalo pogodbo z lekarniško megaverigo Rite Aid za začnite souporabo blagovne znamke določenih lokacijah.
Namesto da bi povabili družbo Rite Aid, da bi se nastanili nekje v obstoječem Save-A-Lot-u, je obratno delovalo tako, da se je veriga z živili preselila pred trgovine Rite Aid, obstoječe lekarne Rite Aid pa so zadrževale svoja mesta zadaj. Lokacije so bile v glavnem v Južni Karolini in so ponujale manjši izbor blaga kot tipični Save-A-Lot.
Takrat so bili strokovnjaki iz panoge optimistični glede mešanice podjetij. Analitik trgovine z živili Gary Giblen se je spraševal: 'Če kombinirana trgovina lahko deluje tako, da v supermarkete dodaja neživila, zakaj ne bi manjše kombinirano delo dodalo supermarketa v trgovino z neživili?'
Vendar poskus ni bil namenjen veličini in Rite Aid se je v naslednjih letih soočil s prestrukturiranjem in finančnimi težavami. Izven začetni 10 Zdi se, da so kombinirane trgovine Save-A-Lot / Rite Aid najbolj od njim so zdaj zunaj posel .
Imajo vrsto trgovin, usmerjenih neposredno na latinskoameriške kupce
Getty Images Leto 2010 je bilo vsekakor poskusno leto za Save-A-Lot. Istega leta, s katerim je sodeloval Rite Aid v Južni Karolini je špecerijska veriga šla po španskem trgu v Houstonu in delih Južnega Teksasa.
piščančji sendviči burger king
Do poteze je prišlo, ko je trgovina z živili združil z dolgoletnim španskim trgovcem z živili Rafaelom Ortego iz supermarketov El Ahorro. Rezultat je bila nova blagovna znamka trgovin - kaj še? - El Ahorro Save-A-Lot. Po besedah takratnega izvršnega direktorja Billa Shanerja je partnerstvo je bil pomagati podjetju Save-A-Lot, da se predstavi veliki španski skupnosti Teksasa.
Po navedbah Spletno mesto El Ahorro , se osredotočajo na to, da svojim strankam prinašajo 'nostalgijo in tradicijo' z 'bogatim izborom omak, jalapeño paprike, piškotov, mehiških gaziranih pijač in vseh vrst uvoženih izdelkov v pločevinkah.' Dosedanja povezava z živilskimi trgovinami se je izkazala za bolj plodno od mešanice Rite Aid, pri čemer je El Ahorro Save-A-Lot še vedno v poslu od leta 2019.
V zadnjih letih je vodstvo zelo spremenilo
Facebook Od najstarejših začetkov Save-A-Lot do sredine 2000-ih, ustanovitelj Bill Moran je bil glavni mož. To pa se je spremenilo, ko se je Moran leta 2006 upokojil iz podjetja. Od takrat ima podjetje težave z zadrževanjem direktorja za kakršen koli čas.
Moranov zamenjav Bill Shaner je vodil podjetje le pet let, preden je bil zamenjal Walmart izvršni direktor Santiago Roces. V sporočilu iz leta 2011 je bilo zapisano, da bo Roces pomagal pospešiti načrte Save-A-Lota, da bodo več kot podvojili število lokacij, kar je povzročilo več kot 2.400 trgovin do konca leta 2015. Toda do januarja 2013 Roces že dolgo ni več, družba pa je še vedno imela okoli 1300 lokacij - približno 1100 od njegovega visokega cilja.
Trajne vrtnice dve leti z Save-A-Lot, preden ga je leta 2013 nadomestil Ritchie Casteel. Na srečo je Casteel vztrajal pri družbi in jo pripeljal do novih obzorij - samo hec! Bil je ven do začetka leta 2016, ko je nekdanji izvršni direktor Red Apple Eric Claus prišel noter.
Zakaj je torej urad predsednika uprave Save-A-Lota v zadnjem desetletju vrtljiva vrata? Svetovalec za supermarkete David Livingston je povedal St. Louis Post-Dispatch leta 2013 sumil, da upajo, da bi strokovnjak za preobrat lahko popravil ladjo. 'Imajo pa ogromen dolg,' je dejal Livingston. „In imajo nekaj konceptov maloprodaje, za katere se zdi, da potrošniki ne odmevajo. Torej samo to, da imamo nekaj novih ljudi, tega ne bo spremenilo. '
Lahko nekdanji direktor Lidla verigo oživi?
Getty Images Kot smo že povedali, Save-A-Lot ni ravno uspel prihranite veliko direktorjev s skakalne ladje v zadnjem desetletju. Toda najnovejši izvršni direktor trgovine je morda najboljši, ko je dvignil uvrstitev trgovine z živili na trgu. Save-A-Lot je bil prodal Supervalu konec leta 2016 družbi Onex Corporation za 1,4 milijarde dolarjev, kmalu zatem pa so prinesli skrivno orožje - Aldijevo sovražnico.
Natančneje, to bi bil Kenneth McGrath, nekdanji predsednik uprave Lidla, Aldi's glavni konkurent na evropskem trgu. McGrath je imel pomembno vlogo pri pripeljanju Lidla v ZDA in zamenjal Zadnji izvršni direktor Save-A-Lota Eric Claus aprila 2017. Toda kaj je boljše od enega direktorja Lidla? Dva seveda. Tudi v April 2017 , Save-A-Lot je pripeljal Kevina Proctorja, nekdanjega EVP nepremičnin v Lidlu. Od marca 2019, Proctor služi kot glavni investicijski direktor Save-A-Lot.
Družba ni izrecno določila, kakšna bo McGrathova strategija, verjetno pa bo temeljila na tem, kar sta Aldi in Lidl že storila. 'Mislim, da boste videli, kako se' Save-A-Lot 'vrača k bolj tradicionalnim koreninam popustov,' je dejal Neil Stern iz maloprodajnega strateškega podjetja McMillan Doolittle. 'Mislim, da je očitno model zanje in se še vedno poskuša približati kopiranju Aldija ali Lidla ...'
so mcdonalds hashbrowns brez glutena
Glede na to, da so trgovine Save-A-Lot risanje vizualnih primerjav Aldiju se zdi, da je to strategija.
Imajo nizke cene do znanosti
Instagram Z izbiro za prevoz predmetov, kot je njegova lastna znamka Capri Sun Splash ven! , Save-A-Lot lahko strankam ponudi skoraj enake izdelke po delčku stroškov, ki bi jih plačali za nacionalno blagovno znamko. Vendar ni le prodaja lastnih blagovnih znamk tista, ki ohranja nizke cene. V receptu Save-A-Lot za prihranek strank so zagotovo pomembni tudi drugi dejavniki.
Za začetek tiste manjše trgovine pomenijo, da na vsaki lokaciji potrebuje manj zaposlenih za vodenje operacij. Okrog 20 zaposlenih so potrebni v vsaki trgovini v primerjavi z Publixom, kjer bi jih lahko imele trgovine na stotine zaposlenih. Tiskovni predstavnik Save-A-Lot Chon Tomlin pravi, da pomaga pri ohranjanju nizkih cen.
Save-A-Lot se resno osredotoča tudi na to, da nepotrebna embalaža ne bo povzročila povečanja cene izdelka. Ker ima podjetje v lasti veliko svojih distribucijski centri lahko naredijo veliko embalaže, ne da bi se morali zanašati na skrčno folijo. Izdelki gredo naravnost od proizvajalca do distribucijskih centrov Save-A-Lot v kartonski embalaži. Ta poenostavljeni sistem pomeni nižje stroške za kupce.
Medtem ko lahko, bi morali vzeti predmete T'N'T
Twitter 'Počakajte trenutek, Save-A-Lot prejšnji teden ni imel rozin, prekrivenih s čokolado Sun-Maid - kaj se dogaja?' Vstavite kateri koli izdelek nacionalne znamke, ki vam je všeč, vendar se je prav vsak redni kupec Save-A-Lot verjetno vprašal, kaj se dogaja z nacionalnimi blagovnimi znamkami, ki občasno pristanejo na policah trgovine. En teden bodo tam, nato pa jih ne bo več, naslednji pa se bodo vrnili čez mesece ali morda - * dah * - nikoli.
Če slučajno na polici Save-A-Lot opazite nacionalno blagovno znamko, jo raje zgrabite, dokler je tam. Ti predmeti se imenujejo T'n'T - 'Začasni' n 'grozno' - in so skoraj vedno na voljo le omejen čas. 'Verjetno je 95 odstotkov naših izdelkov T'n'T nacionalnih blagovnih znamk,' je dejal vodja oddelka Mike Kelch rekel . „Ko prodamo te izdelke, jih ni več. Morda jih ne bomo dobili več mesecev nazaj. '
Nekaj, kar morate imeti v mislih, ko boste naslednjič pri Save-A-Lot.
