Getty Images Aldi ni imel vedno najboljšega slovesa kot ameriška trgovina z živili. Leta so veljali za slabše od bolj znanih verig in mnogi so domnevali, da njihovi nižji stroški pomenijo tudi nižjo kakovost. Toda v zadnjem času Aldi stvari bistveno spreminja. Odvržejo svojo etiketo in se trudijo, da bi postali številna trgovina z živili številnih ameriških kupcev - in deluje.
Leta 2017 Je napovedal Aldi nameravali so postati glavni konkurent na ameriškem trgu z živili. V času objave so imeli okoli 1.600 trgovin po vsej državi, njihov načrt igre pa je vključeval dvig števila na 2.500 in v trenutna in prihodnja ameriška prizadevanja vložil neverjetne 3,4 milijarde dolarjev. Potiskanje na ameriški trg zagotovo ni nič novega; nemško podjetje se je prvič uveljavilo v svoji domovini, preden se je razširilo po Evropi, in za to prihajajočo ameriško verigo je fascinantna zgodovina.
Obstaja razlog, da so na policah škatle
Getty Images Ena prvih stvari, ki jih lahko opazite, ko si ogledujete police v Aldiju, je, da je izdelek še vedno v škatlah. To ni lenarjenje zaposlenih, ravno obratno. Varčni ugrizi tako rekoč pokukal za zaveso in obiskal pisarne Aldija v Illinoisu. Po njihovem mnenju je izdelek dobavljen v škatlah, ki niso samo funkcionalne, ampak so del projekta, ki mu pravijo 'nevidni kovček', saj je zasnovan tako, da se meša z embalažo izdelkov. Namesto da zaposleni porabijo čas za odpiranje škatel in odlaganje posameznih izdelkov na police, odprejo škatlo in postavijo to na polici - prihranek ur in posledično plač. In to je potrebno za zaposlene; po navedbah nekdanji uslužbenec I AmA Reddit , morali so v 30 minutah izprazniti celotno paleto blaga. To sploh ni čas!
Business Insider pravi, da boste embalažo za učinkovitost videli tudi drugje. Stvari, ki niso zavite v škatli - na primer pridelki - so zavite v snope in mleko odposlano vnaprej, vse za poenostavitev postopka od prejema do regalov in odjave.
zakaj je bila žvečilka odpovedana
Kadrovsko kadrovsko omejujejo na minimum
Getty Images Pojdite v katero koli drugo trgovino z živili in videli boste ljudi, ki sedijo na blagajnah, drugi skladiščijo police in druge na določenih okencih. Aldi je drugačen in glede na njihove smernice za zaposlovanje , v vsaki trgovini so le štiri različna mesta. Tam so vodja trgovine in pripravnik, pa tudi vodja izmene in sodelavec trgovine, ki lahko počne karkoli, od dela na blagajni do obnove polic in čiščenja.
O stvareh, kot so kadrovanje in poslovne prakse, Aldi ni preveč odmeven, zato je večina informacij od nekdanjih zaposlenih. Glede na odzive na Prav zares , osebje je omejeno na najmanj toliko, da je v vsaki trgovini zaposlenih le osem do deset ljudi, v kateri koli izmeni pa delajo le dva ali trije. Ta nizka stopnja zaposlenosti je lahko del razloga, da lahko obdržijo tako nizke cene.
Zaposlenim to ni nujno všeč
Getty Images Razveseljevanje zaposlenih je ključni del uspešnega poslovanja in če obiščete Aldi in opazite, da so vsi videti nekoliko v stresu - še posebej, ko jim zastavite vprašanje, to niste vi.
Več kot 2000 zaposlenih je pregledalo Aldi na spletnem mestu Steklena vrata , in le približno polovica bi priporočila, da tam delate. (Podobne rezultate lahko opazimo tudi v drugih državah Irska in Avstralija ). Obstaja tudi določen trend v tem, kaj imajo ljudje povedati, saj zaposleni (in nekdanji zaposleni) pravijo, da so plače, ugodnosti in priložnosti dobri, vendar pogosto najdejo težave pri usklajevanju poklicnega življenja z domačim življenjem in da niso dobili dovolj ur, da bi zaslužili denar, ki so ga potrebovali. Ocene zaposlenih na drugih spletnih mestih - na primer Prav zares - so manj radodarni. Njihova pričevanja trdijo, da se Aldi in njegovi menedžerji ukvarjajo samo s številkami sestankov, delom v večji časovni stiski in izpolnjevanjem kvot, kar nakazuje, da bi bilo to lahko odličen kraj za delo ... vendar le za določeno vrsto človeka.
Obstaja nekaj trikov, s katerimi lahko odjava poteka tako hitro
Po navedbah Forbes , Blagajne Aldi se gibljejo približno 40 odstotkov hitreje kot tiste v drugih trgovinah, in to je odlična novica, če želite samo vstopiti, izstopiti in priti domov (kdo pa ne?). Obstaja nekaj stvari, ki so jih postavili, da se stvari premikajo, vključno s tekočimi trakovi, ki so dovolj dolgi, da lahko ena oseba raztovori voziček, poln živil, in ima dovolj prostora za vse.
Oglejte si tudi nekatere izdelke. Opazili boste, da ima večina njih več kot eno črtno kodo - črtnih kod je več, zato je ne glede na to, kako blagajnik nekaj pobere, v popolnem položaju za skeniranje.
Niso tako poceni, kot trdijo (vendar so še vedno poceni)
Getty Images Aldi ne slovi le na kakovosti, temveč na tem, kako cenejši so od svojih konkurentov. Andy Prescott iz Clark.com naredil nekaj resnega dela z nogami, hoteč ugotoviti, ali je Aldi res točno tisto, kar so oglaševali. V tem primeru je imel letaka, ki je trdil, da so 42 odstotkov cenejši od svojih konkurentov. To je veliko, zato se je odpravil do Aldija in Walmarta, našel tako nacionalne blagovne znamke kot blagovne znamke popolnoma enakih izdelkov in primerjal cene.
Prescott si je ogledal vrsto izdelkov, in ko je primerjal cene blagovnih znamk Walmart z blagovno znamko Aldi, je ugotovil, da lahko z nakupi v Aldiju prihranimo 41 odstotkov. Ni slabo! Če pa želite prihraniti denar, kupujete blagovne znamke trgovin ... kako torej tiste primerjati?
Ugotovil je, da je Aldi za približno 20 odstotkov še vedno cenejši od blagovne znamke Walmartove trgovine. To ni 42 odstotkov, vendar je vseeno precejšnje število - in v današnjem svetu večina od nas gleda svoje penije, kjer lahko.
Za uporabo vozil zaračunajo varščino iz zelo dobrega razloga
Getty Images Nekoliko moteče je, ko prvič greste po nakupih v Aldi. Začne se z vozički: kaj je to in zakaj hudiča moram plačati, da ga uporabim? Denar boste dobili nazaj, če ste dober državljan in vrnete voziček.
Obstaja nekaj razlogov za ta mali pripomoček na nakupovalnih vozičkih, in v skladu s Michael Roberto, profesor menedžmenta na univerzi Bryant , preprosto je povezano z njihovo spodnjo vrstico. Ko kupci vrnejo vozičke, Aldi za to ni treba plačati nekomu drugemu.
Odprte so samo konice
Getty Images Trgovine, ki so odprte 24 ur na dan, 7 dni v tednu, so prazne ob 2. uri zjutraj, kar pomeni, da lahko v rekordnem času prehitite prehode skozi blagajno in izstopite iz vrat. Tega pa pri Aldiju ne boste počeli, saj so odprti samo v konicah. To pomeni, da se večina trgovin odpre ob 9. uri, zaprte pa so do 20. ali 21. ure.
Tako kot veliko stvari, ki jih Aldi počne, je tudi to preprosto prihranek denarja. Po navedbah Capital Strategies, Inc. Profil Aldija, če bi pozneje ostalo odprto, bi plače in režijski stroški stali več, sredi noči pa ni dovolj zaslužka, da bi se to splačalo.
In preden ne preglasno protestirate, se spomnite, da je Aldi še vedno evropska veriga. Pričakovano je, da zgodnji zaključni čas za Evropo ni izven normala. Tudi večje trgovine z živili - kot Tesco , Dunnes , in celo Waitroza se spakirajo, da se do takrat odpravijo domov.
Nekateri srečneži lahko dobijo živila
Getty Images Avgusta 2017 je Aldi sporočil, da pripravlja načrt, s katerim se bo pridružil navdušenju z dostavo živil, začenši z Dallasom, Atlanto in Los Angelesom. Po navedbah Hrana in vino , to so bila prva izbrana mesta, ki so videla, kako so se stranke Aldi odzvale na idejo, preko katere bi lahko naročile živila Instacart in naj bo to naročilo dostavljeno kar na njihova vrata. Je potencialno rešilno sredstvo za zasedene družine in je vedno večji trg.
Aldi je že ustvaril nekaj resnih industrijskih valov, ko je prevzel uveljavljene velikane supermarketov in velike trgovine s škatlami, zdaj pa si prizadeva za drugega Golijata: Amazon. Ko je Amazon pridobil Whole Foods, so v veliki meri postali glavni igralec v službi za dostavo živil, tiskovna predstavnica Instacarta Dacyl Armendariz pa pravi, da se mora to spremeniti. Z napovedjo so prišli namigi, da se bo storitev razširila na več mest - in to je že naraslo, tako da vključuje tudi Chicagoland - toda kdo bo verjetno dobil storitev, ostaja skrivnost.
S svojimi stroji za kruh na zahtevo so močno razburkali
Novembra 2010 Prehranski kanal poročali, da na stotine trgovin Aldi po Nemčiji ustvarjali velike polemike. Po besedah Aldija bi njihovi pekači v trgovinah v nekaj sekundah izpljuvali sveže pečene zvitke, narejene po naročilu. Medtem ko je Aldi trdil, da so stroji 'tehnološka novost', je nemška pekovska konfederacija dejala, da so ogroženi stoletja pekovske tradicije v državi.
Organizacija je šla dlje, češ da je Aldi odkrito lagal, kako v resnici je bil kruh sveže pečen. Ko so se Aldi in peki srečali na sodišču leta 2011, DW pravi, da je bilo s strojem opremljenih 1.770 zgodb o Aldiju Sudu. Eskaliralo se je celo do točke, ko so sodišča Aldiju naložila, naj jim dovoli pregled strojev in surovega testa ... in Aldi je rekel ne.
Aldi je dejal, da varujejo poslovne skrivnosti, medtem ko je nemška pekovska konfederacija dejala, da je jasno, '[...] da imajo kaj skriti.' Zatrjevali so lažno oglaševanje in Aldija obtožili, da varčuje s sestavinami.
Obstajata dva različna Aldisa
Getty Images Danes dejansko obstajata dve različni podjetji: Aldi Nord in Aldi Sud ali sever in jug . V šestdesetih letih 20. stoletja se Theo in Karl Albrecht nista mogla dogovoriti, ali bosta dovolili prodajo svojih trgovin cigarete . Prišli so do precej šokantne rešitve in namesto kompromisov so podjetje razdelili na polovico. Obstaja črta, ki teče čez Nemčijo - znano kot 'ekvator Aldi' - in Theo je zavzel sever, Karl pa jug. Razliko lahko opazite z ogledom logotipa: Nordov logotip je osnovno modro-bel, Sudov logotip je oranžen in modr. Južni Aldi je nekoliko bolj ljub, in ko je prišel čas za širitev na preostali svet, so bile tudi te države razdeljene. Trgovine na območjih, kot so Velika Britanija, Irska in Avstralija, so vse Aldi Sud, medtem ko nakupujete v Aldi Nord, če greste v Francijo ali na Poljsko.
Obstaja strog postopek testiranja izdelkov
Getty Images Ker je Aldi svoj sloves gradil na dostopnosti, je to enostavno povezati s poceni izdelkom. Toda idejo o kakovosti jemljejo zelo resno in leta 2013 so povabili Telegraf v njihov sedež. To je bilo prvič, da je bil »zunanji« dovoljen skozi ta vrata.
je Paul Deen v sorodu z Jimmyjem Deanom
Aldi ima celotno ekipo, ki dela v njihovih testnih kuhinjah, in se držijo strogih pravil. Kupci izdelkov se dvakrat na dan pridružijo preizkusni kuhinji, vsak teden poskusijo približno 180 obrokov in vsak izdelek poskusijo 30-krat, preden pride na Aldijeve police. Še niso končali - vsak izdelek znova preizkusijo vsaj enkrat na leto in vsakič, ko eden od njihovih konkurentov lansira podoben izdelek, se njihov vrne v testno kuhinjo. V testni kuhinji stroškov sploh ne upoštevajo - nekaj je lahko poceni, a vseeno vztrajajo, da je dobro. Ko izdelek doseže odobritev preizkusne kuhinje, se mora nato prilagoditi standardom Aldijevih direktorjev ... in nato končno ponudi kupcem.
Iz svojih izdelkov Aldi so odstranili umetna barvila, hidrogenirana olja in MSG
Getty Images Zdaj se bolj kot kdaj koli prej zavedamo aditivov v naših živilih in leta 2015 je Aldi napovedal, da ne bodo več proizvajali ali prodajali izdelkov z vprašljivimi sestavinami.
Z objavo (prek Potrošnik ), so potrdili, da ne prodajajo več izdelkov z delno hidrogeniranimi olji, umetnimi in sintetičnimi barvili ali dodanimi MSG. Po besedah izvršnega direktorja Jasona Harta je približno 90 odstotkov izdelkov, ki jih prodajajo v podjetju Aldi, lastnih blagovnih znamk, tako da imajo resni nadzor nad sestavinami hrane, ki jo prodajajo. In če razlike še niste opazili, je tudi ne boste. Napoved so objavili šele potem, ko so to že storili.
Čuden odnos med Aldijem in trgovcem Joejem
Getty Images Tam je samo ena država kjer si Aldi Nord in Aldi Sud delijo koščke pite v trgovini, in to v ZDA. Tega pa ne bi vedeli, in to zato, ker Aldi Sud - z modrim in oranžnim logotipom - posluje kot Aldi in Aldi Nord gre z drugim imenom: Trader Joe's . Kaj? Šokantno, vemo! Toda poglejte si od blizu in to bo smiselno. Trgovec Joe's je amerikanizirana različica Aldija. Nekaterih elementov, ki jih boste verjetno videli v evropski trgovini z živili, ni več, na primer dajanje denarja za najem vozička (da, dobite ga nazaj), zaposleni, ki ne shranjujejo vaših živil namesto vas, in zanašanje na vrečke za ponovno uporabo. Nekateri elementi pa ostajajo, zlasti zasebno označevanje in dokončno pomanjkanje oglaševanja. Zdaj je vse smiselno, kajne?
Aldija boste videli pri Kohlu
Getty Images Kaj imata skupnega Aldi in Kohl? Na prvi pogled popolnoma nič, toda leta 2018 je bilo napovedano, da bo Kohl Aldi začel oddajati prostor v svojih trgovinah.
Začelo se je s preoblikovanjem okoli 300 Kohlovih trgovin, da bi sprostili prostor, ki bi ga partnerji lahko oddali v najem, da bi povečali promet in dobiček, Aldi pa je bila logična izbira. Po eni strani nedonosni prostor v Kohlu spreminja v dobiček in jim omogoča, da na tekmovanju posnameta strela - še posebej Target. Kar zadeva Aldi, se osredotočajo na razširitev enakih linij izdelkov, ki jih iščejo stranke Kohla - sveže možnosti in izvrstna evropska živila. Forbes pravi, da je partnerstvo sorazmerno majhen del Aldijevih načrtov za širitev v ZDA, vendar bi jim lahko resno povečalo verodostojnost kot ugledna trgovina z živili.
Program se bo začel v samo 10 trgovinah in CNBC pravi, da bi lahko obe strani obojestransko koristili.
Vse je v preprostosti in varčnosti
Getty Images Aldi svojim zaposlenim ne dovoli, da bi se pogovarjali z mediji, toda ko je regionalni direktor Dieter Brandes zapustil Aldija, je postal avtor - in začel je s knjigo, ki je razkrila Aldijev poslovni načrt. Po Brandesu je njihovo filozofijo, da stvari ostanejo preproste, najbolje povzeti z eno samo besedo: verzicht. Neposrednega angleškega prevoda ni, ampak Irish Times pravi, da gre za kombinacijo 'delati brez' in 'odnehati'. Brandes pravi, da gre za postavitev cilja in znebitev vsega drugega, tudi ogromne količine podatkov o prodaji, ki jih uporablja večina trgovcev na drobno - in več deset tisoč dodatnih izdelkov.
Tudi milijarderji lastniki Aldija so vadili, kar so oznanjevali. Theo Albrecht je bil znan po uporabi svinčnikov do konic in Washington Post pravi nekdanji uslužbenec, ki se je spomnil, da ga je lastnik kritiziral zaradi uporabe pregostega in zato potratnega papirja. Ko sta brata Albrecht kupila pokopališča na občinskem pokopališču, piše v Skrbnik , je bil dokaj opuščen. Za čiščenje pokopališča so poslali peščico Aldijevih tovornjakov, polnih rododendronov in grmovnic ... toda šele, ko so grmičevje začeli prodajati.
