Ostanki so odlični. Večina živil ne samo, da ima naslednji dan boljši okus, ampak tudi ostanki v hladilniku so jasen znak, da se vam ne bo treba spraševati, kaj pripraviti za zajtrk, kosilo ali večerjo. Ne glede na to, ali gre za ostanke slavnostne večerje ali kaj veliko manjšega, bo vedno pripravljena hrana vedno sklopka. A vedno se je zgodilo eno opozorilo, ki se je izmuznilo tudi največjim ljubiteljem ostankov - in to je postopek pogrevanja hrane.
Od ostanki pice do ocvrt piščanec drugega dne , obstaja tanka črta med doseganjem popolnosti in pridobivanjem nečesa, ki je razmočeno ali hladno. Kaj pa riževe jedi? Kako doseči popolno pogrevanje nečesa, kot je ocvrt riž, že na prvi poti? No, Dober tek navaja, da je popolna tehnika za ogrevanje ocvrtega riža ta, da ga nastavite v mikrovalovno pečico (na srednjo moč) in ga približno enkrat ali dvakrat premešate (po izbiri prodajalca) v 20-sekundnih intervalih. In zdi se kot USDA bi se strinjal s to taktiko. Redno mešanje riža lahko pomaga pri preprečevanju mrzlih madežev v rižu, ko se segreje.
kako shraniti razjasnjeno maslo
Ostanki ocvrtega riža naj se ne izsušijo
Težaven del pri pogrevanju ostankov ocvrtega riža pazi na to, da se ne izsuši. Po navedbah Foodsguy , najprej želite, da svoj ocvrt riž shranite v nepredušno zaprti posodi in ga pred uživanjem samo enkrat pogrejete. Nato priporočajo dodajanje tekočine, kot je voda, olje ali juha, da v posodo znova vnesete nekaj prepotrebne vlage. Za mikrovalovno pečenje ocvrtega riža, Foodsguy pravi, da dodajanje dveh žlic vode (ali juhe) praženemu rižu pred segrevanjem lahko vse spremeni. Če pa poskušate ocvrti riž ogreti na štedilniku, dodajte v posodo olje in mu dajte čas, da se ogreje, preden riž približno 10 minut dodajate na zmernem ognju.
kaj pomeni s mores
Ostanki so del preizkušene tradicije. Po navedbah NPR , ostanki so se rodili iz nuje nekje med prvo svetovno vojno, ko so Američani začeli slišati o pomanjkanju hrane, ki jo je povzročila vojna. Do takrat Velika depresija valjanje ostankov ostajalo potrebna praksa za splošno preživetje. Zgodovinarka Helen Zoe Veit je v izjavi za javnost dejala, da ostanki, tako kot vse v življenju, doživljajo drugo vrsto renesanse, saj je trenutno dojemanje ostankov precej pozitivno. Veit pove NPR da Američani zdaj nočejo odlagati užitne hrane (vse pogosteje). To je dobra novica za vaš prav tako okusen ostanek ocvrtega riža.
