Dobro kuhana haš rjava je lepota in veselje za vedno ... ali vsaj dokler ne postanejo vse razmočene, mehke in bruto. Če želite zagotoviti, da imajo vaši hash rjavi zunanji deli ravno pravšnjo količino svetlo zlate hrustljave skorjice, medtem ko ostanejo znotraj gladki, kremasti in nežni, obstaja ena skrivnost, ki jo morate vedeti, preden začnete kuhati. Tako kot pri nepremičninah, kjer gre za 'lokacijo, lokacijo, lokacijo', lahko tudi skrivnost popolnega kuhanja krompirja povzamemo v trio besed: 'vlaga, vlaga, vlaga.'
Kaj praviš? Zdi se, da je krompir približno 80 odstotkov vode in prav ta voda vam lahko zmeša in zmeša, če ne storite ničesar za zmanjšanje. Vročina in voda sta navsezadnje enaki pari, para pa je antiteza hrustljavosti. Ni vam treba posegati po dolžini dejanskega dehidriranja krompirja, saj bi tako vaši haši rjavi postali bolj podobni krompirjevim čipsom, vendar boste morali nekoliko zmanjšati vsebnost vode z delnim kuhanjem zdrobljenega krompirja, preden ga spremenite v haš rjave .
kaj naročiti pri pf changs
Kako parno kuhati krompir za hash rjave
Okus doma svetuje, da ostrgan krompir zavijete v (čisto) kuhinjsko brisačo in ga stisnete kot vrat svojega najhujšega sovražnika (no, niso uporabili natančno teh besed). Čeprav se s tem lahko veliko zmoči, še niste končali. Vzemite delno nevlažene koščke krompirja in jih dve minuti zaprite v mikrovalovni pečici in voilà! Vaši zdrobljeni lističi so pripravljeni za ponev.
koliko kofeina v nitro hladnem pivu
Če nimate mikrovalovne pečice - no, verjetno bi jo morali dobiti! So veliko bolj vsestranski, kot si mislite, in tudi ne tako dragi. Če mikrovalovne pečice ni, lahko odvečno vlago odstranite tudi, kar je paradoksalno, tako da jo potopite v vodo in prevrete, tudi za dve minuti. Po tem pa boste resnično morali iztisniti vraga iz njih, da boste spravili vso to dodatno vodo.
Ker ste že delno skuhali svoje hash rjave, jih ne bo treba toliko časa cvreti - to bi morali narediti le dve minuti na stran v namaščeni ponvi. Pojejte jih, ko so sveži in vroči, in dobili boste domač zajtrk, ki je veliko boljši od katerega koli drugega hash rjave rjave hrane bi kdaj želel biti.
