Recept za črne začimbe

Vas zanima, ko je element menija opisan kot 'počrnjen'? Mi bomo prvi, ki bomo priznali, da smo navdušeni nad njim - kdo si ne bi želel hrustljavega dobro začinjenega kosa beljakovin v svojem obroku?

Razvijalec receptov in zdravstveni trener, Miriam Hahn , nam prinaša ta recept za črne začimbe. Hahn jo rad uporablja in pojasnjuje, da 'ta črna začimba deluje dobro na veliko stvareh.' Med beljakovinami, ki jih povečuje, navaja tofu, ribe, piščanca, zrezke in kozice. Hahn še poudarja, da je okusen na pečena zelenjava . »Moja najljubša sta krompir in cvetača,« razkrije. Nič manj ne bi pričakovali od zdravstvenega trenerja in iskreno, zakaj ne bi bila tudi naša zelenjava čudovitega okusa?

Če boste s to začimbno mešanico začinili glavnino jedi, izberite priloge, ki ne bodo motile okusa. Hahn ugotavlja: »Kar zadeva stran, je najbolje, da se držim enostavne zelenjave ali solate, saj se toliko dogaja s črnimi začimbami. na pari kuhan brokoli ali šparglji.'

Zberite svoje sestavine za ta recept za črne začimbe

Za pripravo te črne začimbe začnite z zbiranjem sestavin. Za ta recept boste potrebovali dimljena paprika , zrnca česna, zrnca čebule, črni poper, origano, groba sol, timijan in kajenski poper.

Zmešajte začimbe v majhni skledi

V majhno skledo dodajte vse sestavine. Da, mislimo na vse: dimljeno papriko, česnovo zrnje, čebulo v zrncu, črni poper, origano, sol, timijan in kajenski poper. Začimbe dobro premešamo, dokler se popolnoma ne povežejo v enotno mešanico.

Začimbo shranite za prihodnjo uporabo

Hahn ima rad to začimbo pripravljeno za uporabo in ugotavlja: 'Tako lepo je imeti kozarec, sestavljen iz tega, tako da lahko zlahka naredite nekaj črnega, ko takoj opazite.' Strinjamo se, zato jo potem, ko pripravite to začimbno mešanico, prestavite v majhen kozarec ali nepredušno posodo za največjo svežino.

Hahn navaja, da bo zdržal 12 mesecev v zaprti posodi v vaši omari za začimbe.

Ideje za eksperimentiranje z nadomestki začimb

Če želite prilagoditi nekatere začimbe v tej mešanici začimb, ima Hahn nekaj priporočil. Če niste preveč tolerantni na začimbe, komentira, da lahko prilagodite toploto 'z dodajanjem več ali manj kajenskega popra.' Kot zdravstveni trener Hahn ponuja tudi nekaj nasvetov ljudem na določeni dieti. 'Druga dobra stvar pri izdelavi lastnih [začimb] je, da lahko zmanjšate ali izločite sol, če ste na dieti z nizko vsebnostjo natrija. Druge arome bodo prevzele prednost in je ne boste niti pogrešali!'

Vendar obstaja en element, za katerega ne predlaga zamenjave: 'Rada bi poudarila, da se dimljena paprika tukaj najbolje obnese kot standardna paprika.'

• 2 žlici dimljene paprike
• 2 žlički česnovih zrnc
• 2 žlički čebulnih zrnc
• 1 čajna žlička črnega popra
• 1 čajna žlička origana
• 1 čajna žlička grobe soli
• 1 čajna žlička timijana
• ½ čajne žličke kajenskega popra

1. V majhni skledi zmešajte prekajeno papriko, zrnca česna, zrnca čebule, črni poper, origano, sol, timijan in kajenski poper.
2. Začimbe dobro premešamo, da se enakomerno porazdelijo.
3. Mešanico začimb prenesite v manjši kozarec s pokrovom.
4. Uporabite ga za začinjanje svojih najljubših jedi.
5. V zaprti posodi bo zdržal do 12 mesecev.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu