Saul Loeb / Getty Images Delo v hitri hrani nima ravno sloves plačevanja velikih dolarjev, tudi za tiste v vodstvu. Po navedbah PayScale , povprečna plača generalnega direktorja za hitro prehrano v ZDA znaša okoli 41.000 USD na leto. To ni slabo, a tudi ni ravno donosno. Kup za dodatnih 60.000 USD? Zdaj se pogovarjava. Taco Bell je pred kratkim napovedal resno povišanje plač nekaterih svojih menedžerjev s plačami v razponu od 100.000 USD (prek MarketWatch ).
Da bi to postavili v perspektivo, plačilo dejansko ni toliko nižje od tistega, kar je Lastnik franšize Taco Bell bi naredil. Vsak vodja Taco Bell pa ne bo zaslužil toliko, veriga hitre prehrane pa ima zagotovo strateški razlog, da ponuja šestmestno plačo.
taco bell zapiranje vseh trgovin
Taco Bell tako ohranja zaposlene
Joshua Blanchard / Getty Images Publikacija živilske industrije Revije QSR uredniški direktor Sam Oches je dejal, da je plačna razlika predvsem v privabljanju boljših talentov v svoje restavracije. 'V današnjem okolju pa je bolj konkurenčno kot kdaj koli prej,' je pojasnil Oches (prek WBUR ). 'Tako nekatere od teh restavracij iščejo načine, kako bi lahko vlagale v svoje zaposlene, da bi lahko omejile svoj promet in zadržale zaposlene v svojih restavracijah ter ne hodile na tekmece.'
Glede na to, da se restavracije s hitro hrano redno ukvarjajo z vsem 'piščančje sendvič vojne' do 'ribje vojne' in 'vojne za zajtrk,' to je zelo smiselno. Restavracije s hitro hrano zaznavajo velik promet na vseh ravneh, delo vodje hitre prehrane pa je lahko visokotlačno s stalnim povpraševanjem po hitrosti. Oches je pojasnil upanje Taco Bella, da bodo zaposleni na nižji ravni, če bodo videli visok dolarski potencial, manj verjetno, da bodo preskočili ladjo in se raje odločili za pot po lestvi.
Plača v višini 100.000 ameriških dolarjev bo verjetno prišla v poštev le pri podjetjih Taco Bells, ki jih upravljajo podjetja in na leto zberejo več kot dva milijona dolarjev.
Menedžerji Taco Bell zaslužijo več kot McDonald's
Tudi pri Taco Bells, kjer generalni direktorji ne izdelujejo šestmestnih številk, se zdi, da Taco Bell še vedno premaga številne tekmece s hitro hrano, ko gre za plačilo. 'Če ste v mestu z McDonald'som in Burger Kingom ter podzemno železnico in Taco Bellom, in Taco Bell plačuje največ - bo za to mesto več povpraševanja,' je pojasnil Oches.
Nenavadni so primeri, ko člani posadke v mestih s konkurenčnim trgom dela zaslužijo od 10 do 12 dolarjev na uro, GM pa približno 80.000 dolarjev. Zvon Taco generalni direktor za Reddit rekel, da je njihova plača med 55 in 70 tisoč dolarjev - in to pred osmimi leti. Za primerjavo McDonald's generalni direktor za Reddit leta 2017 dejali, da zaslužijo 45.000 USD na leto.
hitra hrana, ki streže zajtrk
Denar seveda ni vse, toda kadar ni toliko razlike v delovnih dolžnostih, lahko denar resnično spremeni.
