Facebook Leta, Papa John's je bil otrok, ki je plakat uporabil vrhunske sestavine za vrhunsko pico. To je bil vsaj prvotni cilj, o tem, koliko so se držali svojih visokih ambicij, je mogoče razpravljati. Vsekakor je bilo to leta 1998, ko jih je Pizza Hut tožil zaradi, kar so imenovali 'zavajajoče oglaševanje'.
To je bila ena velika trka na dolgi in težki poti Papa Johna, ki je vključevala tudi PR-katastrofe, kot so obtožbe o kršitvah zasebnosti in združenja z nizom obtožb o rasizmu. A še vedno se že dolgo vozijo visoko na vrhu picerije in so že leta celo obraz NFL.
Vse dobre stvari se morajo končati in leta 2018 so začeli z mediji govoriti o svojih načrtih za prihodnost in o tem, kako bodo odpravili svoje strme cene delnic, stagnirajočo prodajo in zapore. V razmeroma kratkem času so dolgo padli, kaj se je zgodilo? Izkazalo se je, da je presenetljivo zapleteno.
Koliko stane?
Getty Images V prvem delu leta 2018 so analitiki delnic odšli naravnost do vira, da bi ugotovili, kaj se dogaja s Papa John's. Po besedah novega izvršnega direktorja Steva Ritchieja (prek WDRB) je bil eden največjih problemov precej preprost - ljudje so se samo zdeli predragi.
'Obstaja mnenje, da smo predragi,' jim je dejal. „In ker takšno zaznavanje obstaja, tudi ljudje, ki imajo raje našo blagovno znamko - naši zvesti - uporabljajo naše tekmece, kadar so teški časi. Torej, to moramo popraviti. '
kakšen je okus po ovseni kaši
Tudi to se lahko vidi. Internet je polno ljudi ki so šokirani, da so naročili pri Papa John's in ugotovili, da so njihovi računi za pico znašali 20, 30 in več. To je draga pica, še posebej glede na to, da grejo proti takim ponudbam Mali cezarji 5 dolarjev vroče pripravljene pice. Papa John's je začel skušati znižati ceno z velikimi popusti, vendar je to le majhen del njihovih stalnih težav.
Schnatter krivdo prelaga na Obamo
Getty Images Težave Papa Johna so se začele že zdavnaj in po navedbah Kazalo blagovnih znamk , njihova podoba je leta 2012 močno prizadela. Takrat je ustanovitelj in odločen republikanec John Schnatter z nekaj resnimi obtožbami, ki kažejo s prstom in proti Obamacareju, prišel v javnost in dejal, da bi njegovo podjetje neizmerno trpelo, če bi Obamacare postal zakon. Precej glasno se je pritožil nad idejo, da bo prisiljen svojim zaposlenim zagotoviti zdravstveno oskrbo, Schnatter pa je skupaj z nekaterimi svojimi franšizojemalci Huffington Post opozoril - dejal, da jim ne bo preostalo drugega, kot da povišajo ceno svoje pice, po možnosti ukinejo delovna mesta in premislijo, koliko ljudi morajo zaposliti.
To se ni dobro izšlo, še posebej glede na to, koliko osebnega bogastva je užival v času, ko se je velika večina Američanov borila vsak dan. Po navedbah ZDA danes , vsi, od strokovnjakov do komikov, so ga blatili zaradi pridigarstva - iz njegovega dvorca v višini 7,58 milijona dolarjev - približno nekaj dodatnih penijev na osebo. Schnatter je zatrdil, da so bile pripombe 'napačno razložene', priznal, da niso dovolj hitro obvladovali škode, in citiral je tudi, da ste si, ko ste zgradili podjetje, kot je Papa John, zaslužili 'lepo hišo'.
Schnatter krivdo prelaga tudi na NFL
Getty Images Schnatter je bil pri tem spet novembra 2016, ko je prišel z izjavo, v kateri obtožuje prakso igralcev NFL, da med državno himno klečejo, in padajoče ocene dneva tekem zaradi lastnega zdrsa. Po navedbah Washington Post , Je delno dejal Schnatter, 'Letos se ocene zaradi te polemike vračajo nazaj. In tako polemika polarizira kupca, polarizira državo. '
Nato je zelo javno pritisnil na NFL, da reši celotno stvar, in to je posledično povzročilo toliko škode, da je Schnatter kmalu zatem odstopil s položaja izvršnega direktorja. Seveda v času, ko je bila država že izjemno politično razdeljena, teh komentarjev niso vsi slišali na enak način. Hitro so privedli do tega, da je Papa John izgubil veliko strank - in pridobil nekaj, ki jih ni zahteval (več o tem kasneje). To je nekaj, za kar se je težko oddaljiti katero koli podjetje, kar se je odrazilo v zalogah Papa Johna, ki so CNBC pravi, da je zaradi komentarjev padel za 13 odstotkov.
So 'uradna pica alt-right'
Getty Images Posel in politika se ne mešata vedno in ko je Papa John Schnatter močno obtožil, da protesti igralcev NFL škodijo njegovemu poslu, je to resno škodovalo.
indijski curry vs japonski curry
Le dan po objavi njegovih komentarjev, Grio poročali, da alt-right ni šel le do skrajnosti, da je sprejel Schnatterjeve besede, ampak so bili tudi zelo glasni glede sprejetja Papa John's kot 'uradne pice alt-right'. To je prvotno prišlo iz bele vrhovne skupine, imenovane The Daily Stormer, in za peščico ekstremistov, ki so se podvojili, ko so pobrali svojega Papa Johna, je ogromno drugih kupcev šlo v drugo smer. Business Insider pravi, da je Papa John's le ena od najbolj odmevnih tarč večjih bojkotov, ki so jih začela politična prepričanja in spodbudila socialna omrežja. Prav tako pravijo, da so istočasno ljudje začeli obračati hrbet očetu Papa John in so odločno izjavili tako, da so svoje posle odpeljali drugam: večinoma v Pizza Hut.
Slabo se odzivajo na krizo
Getty Images Papa John je poskušal narediti nekaj resnega nadzora nad škodo, potem ko je alt-right zahteval njihovo pico in njihovo blagovno znamko Ad Age pravi, da je bil njihov odziv kratek in natančen: 'Obsojamo rasizem v vseh oblikah in vse sovražne skupine, ki ga podpirajo. Ne želimo, da ti posamezniki ali skupine kupujejo našo pico. '
Premalo in prepozno? To je povedal glavni direktor marketinga Brandon Rhoten.
'Trdil bi, da je naša največja Ahilova peta, saj je blagovna znamka naša nezmožnost hitrega odzivanja na dogajanje v realnem času na svetu,' je dejal, ravno za petami njihovega desnega fiaska. In čeprav je to že zapisal, CNBC namignili na dejstvo, da so višje člane podjetja verjeli, da gre za stalni problem - in to velik, in takšen, ki ga njihova trenutna ekipa ne more popraviti. Maja 2018 je Ritchie dejal, da se lovijo nove skupne ureditve trga, ki bi lahko '... [novo] strategijo uresničila z nujnostjo in gibčnostjo'.
Schnatter je priznal rasistične pripombe
Getty Images Ironično je, da se je prizadevanje za izboljšanje njihovih PR strategij končalo s še večjo PR katastrofo in John Schnatter je odstopil s funkcije predsednika uprave družbe Papa John's. Med konferenco družbe maja 2018, ki je vključevala tržno podjetje, je Schnatter sodeloval v vajah igranja vlog. Na vprašanje, kako se bo oddaljil od rasističnih skupin na spletu, in menda je poskusil da bi zmanjšal pomen svojih izjav o NFL tako, da bi vse opozoril, da je 'polkovnik Sanders črnce klical *****', in se ni soočil z nobeno reakcijo. Vir je opozoril tudi, da je govoril o odraščanju v Indiani, kraju, kjer je dejal, da so Afroameričane vlekli tovornjaki, dokler niso umrli.
Schnatter je morda poskušal izraziti, kako rasističen NI, vendar to ni toliko, kako je zaznalo komentarje. V izjavi iz julija 2018 za Business Insider je dejal: 'Poročila o novicah, ki mi pripisujejo uporabo neprimernega in škodljivega jezika na medijskem treningu glede rase, so resnična. Ne glede na kontekst se opravičujem. Preprosto rečeno, rasizem nima mesta v naši družbi. '
Naslednji dan, Papa John's izdal izjavo da je Schnatter odstopil in družba bo kmalu napovedala njegovo zamenjavo. Jasno je, da se podjetje poskuša hitro distancirati od svojega ustanovitelja in odziv, ki bo zagotovo sledil njegovemu najnovejšemu snafu, vendar bo čas pokazal, ali je uspelo. Več kot verjetno bodo plačali ceno, tudi s Schnatterjem na čelu.
Preveč so odvisni od svojih partnerjev
Getty Images Obstaja star rek o tem, da vseh jajc ne shranite v eno košaro, toda pri oglaševanju in prepoznavanju blagovne znamke je Papa John's precej naredil prav to. Ustanovljeni leta 1984, so postali sponzor NFL leta 2010 (prek Washington Post ). Ko so to storili, so bili vsi noter.
kaj pomeni bmt
Skupaj s skupnim direktorjem Brandonom Rhotenom Ad Age malo o težavi s tako popolno posvečanjem sebi in svoji podobi zunanjim partnerjem, kot je NFL. 'Ne moremo se zazreti za njihov uspeh,' je dejal. 'Izkoristili bomo to, in ko bodo zmagali, bomo zmagali. Ko pa jim ne gre dobro, nočemo trpeti. '
Večina njihovih oglasov se je sklicevala na njihovo vlogo glavnega sponzorja lige NFL in v oglaševanje dneva iger so vložili noro denar (samo 39,2 milijona dolarjev v sezoni 2016–2017) do te mere, da je postalo še pomembnejše od njihovega pica. Rhoten pravi, da je bila to velika napaka. Rhoten je prav tako hitro poudaril, da imajo velike koristi in ne bodo prekinili vezi, toda februarja 2018 je NFL objavili, da gredo naprej - Pizza Hut bo njihov novi sponzor pice.
Niso zelo inovativni
Getty Images Čeprav je treba za doslednost veliko reči, pa tudi blagovne znamke ne smejo stati. To je tisto, kar ima Papa John: stagnira.
Kdaj Ad Age poročali o predstavitvi njihove nove pan pice leta 2016, vključili so nekaj presenetljivih statističnih podatkov. Ustanovljeni so bili leta 1984, v teh letih pa so v svoj jedilnik vnesli le nekaj večjih dodatkov. Njihova tanka skorja je bila dodana šele leta 1996, njihov prvi poskus pane pice pa je bil leta 2005. To je bil ogromen neuspeh in ko so se vrnili k risalni plošči, da bi ugotovili, kako naj poskusijo znova in uspejo, je bilo še eno desetletje, preden je nova pan pica prišla v javnost.
Prav tako pravijo, da je bilo opravljenih ogromno testiranj, veliko dela je bilo narejenega za recept in veliko logistike, ki jo je bilo treba ugotoviti. Toda desetletje med novimi izdelki je dolgo, dolgo, ne glede na to, kako ga narežete.
So na milost in nemilost dolarja
Obstaja še en razlog, zaradi katerega se papa John trudi in je nekoliko čuden. Po navedbah NASDAQ , Papa John je veliko investiral na mednarodnem trgu. Imajo več kot 1.650 lokacij, razpršenih v 45 različnih državah, in to je običajno dobro za podjetja in prepoznavnost blagovne znamke. Toda od leta 2017 so vse te mednarodne lokacije pomenile, da je bil Papa John na milost in nemilost nekaterim nihanjem deviznih tečajev. Ko se mednarodne valute okrepijo ob slabšanju dolarja, to pomeni, da dobičkonosnost njihovih čezmorskih restavracij upade. In s tolikšnim vložkom v restavracije, ki nimajo sedeža v ZDA, bo to močno vplivalo na vsako raven njihovega zaslužka.
Še huje za Papa Johna je, da niti ni nekaj, kar bi lahko nadzorovali. So na milost in nemilost na neizmerno zapletenem mednarodnem trgu, ki se v enem dnevu spremeni neštetokrat, je izredno nepredvidljiv in lahko pade (ali naraste) dobesedno kadar koli. Takšna nestabilnost ni dobra za posel.
cene trgovcev joe's cvet
Njihova pica brez glutena ... ni bila
Vse več restavracij se zaveda posebnih prehranskih zahtev svojih strank. Videli ste več vegetarijanskih in celo veganskih jedi, elementov v meniju, ki so jasno označeni kot brez mleka in oreščkov, vse več pa je tudi možnosti za vse, ki imajo občutljivost na gluten. Pica brez glutena se zdi glavno protislovje, zato je Papa John, ko je objavil, da bodo leta 2017 uvedli pico brez glutena, navdušila ljudi.
Vendar je prišlo do ulova: ni bilo varno za stranke s celiakijo ali hudo intoleranco za gluten, kar nekako premaga celo točko. Po navedbah CNBC , Papa John's je sporočil, da je bila njihova nova skorja za pico (ki je bila narejena iz kvinoje, sirka, amaranta in tefa) narejena v objektu, popolnoma ločenem od tistega, ki je izdeloval njihove običajne izdelke, in to je super. Toda na koncu trgovine niso bili uvedeni nobeni varnostni ukrepi, zato je bila možnost, da bi skorja brez glutena prišla v stik z glutenom, precej neizogibna. In zaradi tega niso videti dobro, saj jih en strokovnjak za prehrano obtožuje, da '... poskušajo na nepristni način vstopiti v brezglutensko norost.' Joj.
Ljudje so začeli spraševati o tajnosti
Celotno podjetje Pape Johna je temeljilo na ideji, da uporabljajo 'boljše sestavine' za svojo 'boljšo pico', in to je super. Konec koncev je sveže bolje, toda ko so se ljudje začeli spraševati, katere so vse te sestavine, so naleteli na zelo sumljivo zaporo. Restavracije zakonsko niso dolžne navajati svojih sestavin, na primer Campbellova juha je, vendar bi si mislili, da bi bil Papa John's ponosen na svoje sestavine. Prav?
Leta 2013 Ameriške novice in svetovno poročilo naredil nekaj kopanja, da bi ugotovil, kakšno sestavine Papa John's je govoril o tem in ugotovil, da so mesta kot Taco Bell prostovoljno razkrijejo vse njihove sestavine, Papa John's ne. Telefonirali so, oddajali prošnje za informacije in se celo odpravili na različne lokacije, da bi poskušali dobiti nekaj podrobnosti. Nič. Njihov končni odvzem je bil ta: 'Papa John's s tem, ko ne razkrije, kaj je v njegovi hrani, razkriva, da ne razmišlja preveč o svojih strankah.'
In takšne stvari si ljudje zapomnijo.
Zaostajajo pri posebnih ponudbah
Getty Images Ko je Papa John začel govoriti o svojih pomanjkljivostih in o tem, kaj bodo storili, da bi poskušali popraviti svojo podobo in cene delnic, priznali da so spregledali velik del izkušenj strank: tehnologijo in posebne ponudbe.
V poskusu, da bi to popravili, so začeli z uvedbo Papa's Meal Deal-a v vrednosti 12,99 USD. Sliši se znano? Moral bi, saj je to nekaj, kar kupci že pričakujejo od svojih konkurentov. Generalni direktor Steve Ritchie je dejal, da bo od tega še več, poskušali pa bodo njihovo percepcijo preusmeriti na vrednostno bolj usmerjeno verigo pizz. Podrobnosti niso dali preveč, vendar so namignili, da bo več promocij, posebnih ponudb in popustov, hkrati pa Ritchie pravi, da bodo vložili več denarja v razvoj novih tehnologij, ki bodo pomagale racionalizirati izkušnja potrošnika. Ali bo dovolj, da rešim Papa John's? Čas bo povedal.
