Steven Ferdman / Getty Images Že več kot ducat let, Andrew Zimmer oddaja Bizarna hrana gledalce popeljal na tedensko potovanje izven njihovih kulinaričnih con udobja. Kuhar in pisatelj, ki je soustvaril oddajo za Travel Channel, je potoval po svetu v iskanju najbolj eksotičnih stvari, ki jih ljudje jedo. Radoveden in navdušen jedec se je Zimmern z veseljem zataknil v tarantule v Kambodži in fermentirane drsalke v Koreji. Medtem ko bi bila hrana za marsikoga, ki bi jo gledal, morda 'bizarna', je gostitelj hitro ugotovil, da so bili ti predmeti v drugih delih sveta družinska večerja.
Zimmern je bil na misiji deliti različne kulture in apetite s svetom, pri čemer je uporabil njegove sloganski podpis , 'Če je videti dobro, ga pojej.' Potem je bila decembra 2018 oddaja umaknjena z glavnega seznama Travel Channel-a, matično podjetje Discovery, Inc. pa jo je premaknilo v manj gledan čas gledanja v soboto zjutraj, Šesta stran .
Nastaja polemika
Cindy Ord / Getty Images Nenadna sprememba v Bizarna hrana 'Programiranje je špekuliralo, da se je Discovery odzval na kontroverzni video, posnet za Hitro podjetje , v katerem Zimmern razpravlja o odprtju verige kitajskih restavracij po srednjem zahodu. Medtem ko je govoril o konceptu, imenovanem Lucky Cricket, je rekel: 'Rešujem duše vseh ljudi, da ne bi morali kosili v restavracijah s konji ***, ki se predstavljajo kot kitajska hrana na Srednjem zahodu.'
Zimmernovi komentarji so se takoj odzvali. Pisateljica Ruth Tam je pisala v Washington Post da kuhar 'poskuša zaslužiti v Ameriki, le da ima plemeniti razlog, da' reši 'belce pred jedjo slabe kitajske hrane. Ko Kitajci pripravljajo amerikanizirano kitajsko hrano za belce, jo Zimmern imenuje 'konji ***'. Ko pa to stori, je to 'edinstveno'.
Po navedbah Jedka , vodilna restavracija Lucky Cricket je bila julija 2019 zaprta zaradi prenove; Minnesota mesečno poročal, da se je ponovno odprl septembra 2019. Poleg tega se je Zimmern opravičil za intervju s svojim Facebook stran . 'Popolnoma sem odgovoren za to, kar sem rekel, in se opravičujem vsem, ki so bili zaradi teh zvočnih ugrizov užaljeni ali prizadeti. Hrana bi morala biti namenjena vsem, kljub temu pa je v kulturnem smislu strašna in stoletja stara zgodovina belih ljudi, ki so se okoriščali z drugimi kulturami, s hrano, glasbo in drugje. '
Čeprav so mnogi mislili, da je Zimmernov kontroverzni intervju vzrok odločitve Discoveryja, da se umakne Bizarna hrana do manj zaželenega časovnega termina, to sploh ni bilo tako.
Duhovi proti hrani
Daniel Zuchnik / Getty Images The Dnevna pošta poročal, da je bila sprememba urnika narejena, ker je Zimmern delil 'rasne in kulturno neobčutljive pripombe, ko je zatrdil, da je kitajska hrana na Srednjem zahodu' konji ** t '. Odkritje pa je imelo bolj 'nadnaravni' razlog za spremembo: Washington Post poročali, da Bizarna hrana in njegov spinoff, Bizarre Foods America , so bili odpovedani, ko je Discovery preusmeril svoje programiranje in se osredotočil na duhovi , pošasti in paranormalno . '
Klasične epizode Bizarna hrana še vedno najdemo na kanalih Travel Channel Spletna stran , zaradi česar oddaje ne ustrezajo več Discoveryjevi vrsti oddaj. Medtem kariera Andrewa Zimmerna kljub odpovedi še naprej cveti Bizarna hrana . V začetku leta 2020 je kuhar na MSNBC gostil serijo z naslovom Kaj jedo Ameriko , ki se je ukvarjal s temami, kot so priseljevanje, podnebne spremembe, zasvojenost , zatiranje volivcev in zdravstveno varstvo. Poleg tega je Zimmern med zaklepanjem COVID-19 gostil vadnice kuhanja Instagram , športno brado in zabavo gledalcev, medtem ko o njem poučuje dragocene veščine AZ kuharji v živo kuharske segmente, ki jih snema v domači kuhinji.
