Američani imajo radi dober solatni preliv. Preliv na ranču , s slano mešanico pinjenca, olja, zelišč in začimb je daleč najljubši preliv za solate v Ameriki, saj 141 od 330 milijonov anketiranih daje prednost prelivu, ki ga redno strežejo na solatah in kot potop (prek Statista ). V isti raziskavi je 20 milijonov anketirancev izbralo francosko oblačenje kot najljubše (oranžna, ne Catalina), 8 milijonov pa se jih je odločilo za rusko oblačenje. Priznajmo si, nihče v resnici ne služi Reuben sendvič s prelivom na ranču.
Zaradi podobnosti njihovih sestavin preliv Thousand Island včasih zamenjajo za ruski preliv na sendviču Reuben, vendar verjetno ne bi videli, da bi bil francoski preliv zamenjan za ruski preliv na Rubenu. Vendar ljudje še vedno dvomijo v razliko med francoskim in ruskim prelivom. Zakaj? Oba preliva sta videti roza in kremasta, oba pa imata podobno teksturo, kar pomeni, da če prelive vidite na sendviču ali na solatni ploščici, morda ne boste takoj prepoznali razlik.
Kako ugotoviti razliko med francoskim in ruskim oblačenjem
Najprej najprej. Kljub imenu francoski preliv izvira iz Amerike, kjer imamo naklonjenost kremnim prelivom (preko Kulinarična veda ). Podobno ni povezav med Rusijo in ruskim oblačenjem (prek Zgodovinsko društvo New England ). Kar zadeva ločevanje obeh prelivov, sta si na daleč podobna, a po okusu je rusko prelivanje na splošno začinjeno, francosko pa sladko.
Ruski preliv združuje majonezo, kečap, začimbe in hren, francoski preliv pa običajno vsebuje majonez, kečap, kis, sladkor, čebulo in česen (prek Uspešna kuhinja ). Z nadaljnjo razgradnjo receptov lahko francoski preliv postane bolj sladek ali bolj opiran, odvisno od količine kisa ali sladkorja, dodanega receptu, glede na Drzen gurman . Ruski preliv pogosto vsebuje slano kumarico, zaradi česar ga ljudje tako pogosto primerjajo s tisoč otoki (prek Eater ). Torej, odvisno od solate ali sendviča, ki ga ustvarjate, odločitev o oblačenju temeljite na tem, ali hrepenite po sladkem ali pikantnem.
